2022茶艺师（中级）考试练习题及在线模拟考试

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1、【单选题】( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。（  A  ）

A、清

B、明

C、宋

D、唐

2、【单选题】( )即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。（  D  ）

A、撮泡法

B、清饮法

C、煮饮法

D、调饮法

3、【单选题】( )的品质特点是：条索紧卷呈颗粒状，色泽乌润，或棕黑油润，香气浓，有较强的刺激性，汤色浓亮，叶底红亮。（  B  ）

A、传统红碎茶

B、洛托凡红碎茶

C、C.T.C红碎茶

D、L.T.P红碎茶

4、【单选题】( )经常作为茶艺表演的背景音乐。（  A  ）

A、古筝曲

B、民族器乐曲

C、钢琴曲

D、流行曲

5、【单选题】( )顾客的注意力容易转移、忍耐力较差，喜欢与人交谈，感情丰富但不深刻稳定，极易让人产生“见面熟”的感觉。（  B  ）

A、兴奋型

B、活泼型

C、安静型

D、抑制型

6、【单选题】“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。（  B  ）

A、回族

B、傣族

C、维吾尔族

D、壮族

7、【单选题】下列( )不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。（  D  ）

A、选配茶具

B、选用茶叶

C、客人人数

D、冲泡程序

8、【单选题】乾隆御赐第一泉是( )（  C  ）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、昆明碧玉泉

9、【单选题】人们在交往时( )，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系。（  A  ）

A、以礼相待

B、保持距离

C、互相谦让

D、热情友好

10、【单选题】俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、( )等。（  D  ）

A、红枣

B、橙汁

C、玫瑰花

D、柠檬汁

11、【单选题】信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。（  B  ）

A、语言

B、通道

C、肢体

D、物质

12、【单选题】印度人和尼泊尔人惯用( )致意。（  A  ）

A、合十礼

B、鞠躬礼

C、注目礼

D、跪拜礼

13、【单选题】古代的斗茶，兴于( )代末，盛于( )代。（  C  ）

A、元、清

B、宋、汉

C、唐、宋

D、明、宋

14、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，施工单位应当自施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施验收合格之日起（）日内，向建设行政主管部门或者其他有关部门登记。登记标志应当置于或者附着于该设备的显著位置。（  A  ）

A、30

B、10

C、20

D、28

15、【单选题】（）应当按照国家规定建立国家综合性消防救援队、专职消防队，并按照国家标准配备消防装备，承担火灾扑救工作。（  B  ）

A、乡镇级以上地方人民政府

B、县级以上地方人民政府

C、市级以上地方人民政府

D、省级以上地方人民政府

16、【单选题】在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表明宾客( )。（  C  ）

A、把茶添满

B、赶快添水

C、不再喝茶

D、再加一点

17、【单选题】下列关于建筑起重机械的说法，正确的是（）。（  D  ）

A、产权备案证明可以在设备使用后办理

B、购入的旧塔机应有半年内完整运行记录及维修、改造资料

C、塔机的各种安全装置必须齐全、灵敏可靠，但有的仪器仪表可以没有

D、塔机生产厂必须持有国家颁发的特种设备制造许可证

18、【单选题】在交谈中，插话次数不宜多，在与( )的交谈中，是绝对不允许打断或插话的。（  C  ）

A、领导

B、长辈

C、陌生人

D、同事

19、【单选题】在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。（  B  ）

A、1mg/L

B、2mg/L

C、3mg/L

D、4mg/L

20、【单选题】如客人随身携带较多物品或行走困难，茶艺服务人员应( )。（  B  ）

A、马上伸出援助之手

B、征询同意后给予帮助

C、向领班汇报情况

D、帮忙清理前方障碍

21、【单选题】轮胎式起重机的行驶和起重操作同在一室，____为轮胎。（  A  ）

A、行走装置

B、变幅装置

C、回转装置

D、起升装置

22、【单选题】公称容积大于等于（）L的钢质无缝气瓶，应当配有螺纹连接的快装式瓶冒或者固定式保护罩。（  A  ）

A、5

B、10

C、15

D、20

23、【单选题】额定工作压力3.8~5.8MPa的汽包锅炉，凝结水硬度合量应（）。（  B  ）

A、≤1.0umol/L

B、≤2.0umol/L

C、≤3.0umol/L

D、≤5.0umol/L

24、【单选题】将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。（  A  ）

A、米

B、肉桂

C、生姜

D、鱼腥草

25、【单选题】根据《关于落实建设工程安全生产监理责任的若干意见》规定，当施工组织设计中的（）未经监理单位审查签字认可时，施工单位擅自施工的，监理单位应及时下达工程暂停令，并将情况及时书面报告建设单位。（  A  ）

A、安全技术措施和专项施工方案

B、施工组织设计

C、施工进度计划表

D、施工方案

26、【单选题】当新鲜的水中含有低价氧化铁( )时，茶汤发暗，滋味变淡。（  A  ）

A、0.1mg/L

B、0.2mg/L

C、0.3mg/L

D、0.4mg/L

27、【单选题】当室外如平均气温连续5天稳定低于（）即进入冬期施工。（  B  ）

A、-5℃

B、5℃

C、10℃

D、-10℃

28、【单选题】支设高度在（）以上的柱模板，四周应设斜撑，并应设立操作平台。（  A  ）

A、2m

B、2.5m

C、3m

D、3.5m

29、【单选题】当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。（  A  ）

A、5%

B、6%

C、7%

D、8%

30、【单选题】泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。（  D  ）

A、快、低

B、快、高

C、慢、低

D、慢、高

31、【单选题】《建设工程安全生产管理条例》规定，建设单位应当向施工单位提供施工现场及毗邻区域内供水、排水、供电、供气、供热、通信、广播电视等地下管线资料，气象和水文观测资料，相邻建筑物和构筑物、地下工程的有关资料，并保证资料的（）。（  A  ）

A、真实、准确、完整

B、真实、系统、全面

C、全面、系统、准确

D、完整、系统、有效

32、【单选题】生产经营单位生产、经营、运输、储存、使用危险物品或者处置废弃危险物品，必须执行有关法律、法规和国家标准或者行业标准，建立专门的（），采取可靠的安全措施，接受有关主管部门依法实施的监督管理。（  A  ）

A、安全管理制度

B、安全生产制度。

C、安全监督制度

D、安全预防制度

33、【单选题】某施工单位租赁一建筑设备公司的塔吊，经组织有关方验收合格，施工单位应在验收合格之日起（）内向建设行政主管部门或者其他有关部门登记。（  B  ）

A、5日

B、30日

C、20日

D、10日

34、【单选题】下列对物料提升机使用的叙述，正确的是（）。（  A  ）

A、只准运送物料，严禁载人上下

B、一般情况下不准载人上下，遇有紧急情况可以载人上下

C、安全管理人员检查时可以乘坐吊篮上下

D、维修人员可以乘坐吊篮上下

35、【单选题】道德与法律可以相互（）、相互作用。（  A  ）

A、转换

B、替换

C、转化

D、不相关

36、【单选题】白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过( )分钟后，茶芽条条挺立，犹如雨后春笋。（  C  ）

A、1～2

B、3～4

C、5～6

D、7～8

37、【单选题】总承包单位工程项目部应组织各分包单位（）"安全 生 产模拟考 试一点通"进行安全检査。（  B  ）

A、每天

B、每周

C、每月

D、每季度

38、【单选题】红茶制作的关键工序是( )。（  D  ）

A、萎凋

B、杀青

C、渥堆

D、发酵

39、【单选题】职业道德是指( )对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求。（  B  ）

A、职业本质

B、职业特点

C、职业认知

D、职业习惯

40、【单选题】根据《施工现场临时建筑物技术规范》（JGJT188-2009），临时建筑结构的选型应遵循（）的原则。（  C  ）

A、经济适用

B、安全可靠

C、可循环利用

D、简洁美观

41、【单选题】《建筑施工企业安全生产许可证管理规定》规定，国家对建筑施工企业实行（）制度。（  B  ）

A、安全生产资格

B、安全生产许可

C、建筑业企业资质

D、施工许可

42、【单选题】安装单位按照安全技术标准及起重机械性能要求，编制建筑起重机械安装、拆卸工程专项施工方案，并由（）技术负责人签字。（  C  ）

A、总承包单位

B、使用单位

C、本单位

D、监测单位

43、【单选题】节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的( )特点。（  B  ）

A、民俗习惯

B、消费群

C、消费习惯

D、消费心理

44、【单选题】茶圣口中第一泉是( )。（  A  ）

A、庐山康王谷谷帘泉

B、中泠泉

C、北京玉泉

D、趵突泉

45、【单选题】根据《关于进一步加强建设工程质量安全管理工作的通知》（桂建管[2011]8号）规定，施工、监理单位的分公司、区域公司（）必须组织至少1次由分公司、区域公司主管质量安全的领导带队的质量安全大检查。（  B  ）

A、每星期

B、每月

C、每季度

D、每半年

46、【单选题】茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。（  B  ）

A、品茶

B、点茶

C、斗茶

D、鉴茶

47、【单选题】逢年过节，摩洛哥政府必以( )招待外国宾客。（  B  ）

A、红茶

B、甜茶

C、奶茶

D、拉茶

48、【单选题】根据《建筑起重机械备案登记办法》，当建筑起重机械属于国家和地方明令淘汰或者禁止使用的，产权单位应当及时采取的措施是（）。（  D  ）

A、更换配件

B、返厂翻新

C、重新检验

D、解体报废

49、【多选题】桅杆扳转法吊装技术按工件和桅杆的运动形式可为____。（  AC  ）

A、单转法

B、单桅杆扳转法

C、双转法

D、双桅杆扳转法

E、单吊点扳吊

50、【多选题】下列关于洞口作业的防护措施设置错误的有（）。（  BD  ）

A、各种板与墙的洞口，按其大小和性质分别设置牢固的盖板、防护栏杆、安全网或其他防坠落的防护设施

B、电梯井内每隔三层或最多10m设一道安全平网

C、未填土的坑、槽口都要作为洞口而设置稳固的盖件

D、在施工现场与场地通道附近的各类洞口以及深度在3m以上的敞口处除设置防护设施与安全标志外，夜间还应设红灯示警

E、通道口走道板应满铺并固定牢靠，两侧边应设置符合要求的防护栏杆和挡脚板，并用密目式安全网封闭两侧

51、【单选题】当作业脚手架上存在2个及以上作业层同时作业时，在同一跨距内各操作层的施工荷载标准值总和不得超过（）。（  D  ）

A、2.5kN/m2

B、3.0kN/m2

C、3.5kN/m2

D、4.0kN/m2

52、【多选题】固体燃料的成分有：碳、氢、氧、氮、硫、水分、灰分。其中（）为可燃元素。（  ABC  ）

A、碳

B、硫

C、氢

D、灰分

E、水分

F、氮

53、【单选题】根据《中华人民共和国安全生产法》，生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的（），并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。（  C  ）

A、劳动工具

B、安全设施

C、劳动保护用品

D、安全设备

54、【多选题】塔式起重机操作作业时，严禁（）。（  ABCE  ）

A、拔桩

B、斜拉、斜吊

C、顶升时回转

D、抬吊同一重物

E、提升重物自由下降

55、【单选题】根据《关于加强建筑工地临时活动板房消防安全管理的通知》（桂建管[2013]94号），监理单位应对活动板房的消防安全管理实施监理。发现存在消防安全隐患的，应立即要求（）整改。（  B  ）

A、安装单位

B、使用单位

C、租赁单位

D、销售单位

56、【多选题】筑路机械的使用正确的有（），安全生产 模拟考试 一点通，。（  BC  ）

A、拆除机械设备上的监测装置

B、按其技术性能要求正确使用

C、设备进场应查明行驶路线上桥梁承载能力

D、操作人员不需要填写运转记录

E、机械设备可以随意停放

57、【多选题】根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，事故调查组应（）。（  ABCD  ）

A、查明事故发生的经过、原因、人员伤亡情况及直接经济损失

B、认定事故的性质和事故责任

C、提出对事故责任者的处理建议

D、总结事故教训，提出防范和整改措施

E、向事故发生单位直接下处理通知

58、【单选题】开关箱中漏电保护器的额定漏电动作时间为____。（  B  ）

A、≮0.1s

B、≯0.1s

C、0.2s

D、≯0.2s

59、【多选题】事故分析处理要遵守的“四不放过原则”有（）。（  ABDE  ）

A、事故原因没有查清不放过

B、事故责任者没有严肃处理不放过

C、生命和财产损失不公示不放过

D、广大职工没有受到教育不放过

E、防范措施没有落实不放过

60、【单选题】混凝土搅拌机的（）是选用搅拌机的重要依据。（  C  ）

A、进料容量

B、装料容量

C、出料容量

D、几何容量

61、【单选题】扣件式钢管落地脚手架立杆的设计承载力可达到（）。（  A  ）

A、20kN

B、30kN

C、40kN

D、其他

62、【单选题】根据《施工现场临时建筑物技术规范》（JGJ/T188-2009），下列（）不符合建筑设计规定。（  D  ）

A、临时建筑各类用房的功能配置，应根据建设规模与现场情况确定

B、餐厅、资料室应设在临时建筑的底层

C、会议室宜设在临时建筑的底层

D、临时建筑屋面应为上人屋面

63、【单选题】诉讼时效中断的法律后果为（）。（  B  ）

A、诉讼时效期间继续计算

B、诉讼时效期间重新计算

C、诉讼时效期间废止

D、诉讼时效期间丧失效力

64、【多选题】在施工现场总平面布置中，应遵循的原则有（）。（  ABCD  ）

A、材料尽量靠近使用地点，减少二次搬运

B、现场布置紧凑，减少施工用地

C、平面图布置应符合安全、消防、环境保护的要求

D、满足施工要求，场内道路畅通，运输方便，各种材料能按计算分期分批进场，充分利用场地

E、平面布置图可不考虑环境保护的要求

65、【单选题】建筑施工特种作业人员在资格证书有效期内，出现（）情形的，延期复核结果为合格。（  B  ）

A、超过相关工种规定年龄要求的

B、身体健康状况良好

C、2年内违章操作记录达4次

D、未按规定参加继续教育

66、【单选题】下列规范性文件中，它的颁布施行强化了建筑工程质量和安全的法律保障且是第一部规范我国建筑活动的法律文件是（）。、安 全生产模拟 考试一 点通 、（  C  ）

A、《安全生产法》

B、《安全生产许可证条例》

C、《建筑法》

D、《建设工程安全生产管理条例》

67、【多选题】《安全生产法》把安全投入作为必备的安全保障条件之一，要求生产经营单位应当具备的安全投入，由（）予以保证。（  ABC  ）

A、生产经营单位的决策机构

B、生产经营单位的主要负责人

C、个人经营的投资人

D、安全生产监督管理部门

E、生产经营单位的财务部门

68、【多选题】根据《建筑施工人员劳动保护用品使用管理暂行规定》规定，下列属于个人劳动防护用品的有（）。（  ABC  ）

A、安全带

B、防毒口罩

C、安全绝缘鞋

D、摩托帽

E、安全网

69、【单选题】遇有（）级以上大风时应停止室外高处作业。（  C  ）

A、4

B、5

C、6

D、3

70、【多选题】根据《房屋市政工程生产安全事故报告和查处工作规程》，房屋市政工程生产安全事故的报告，任何单位和个人对事故不得（）。（  ACDE  ）

A、迟报

B、误报

C、谎报

D、瞒报

E、漏报

71、【多选题】钢丝绳出现下列哪些情况时必须报废和更新（）。（  ABDE  ）

A、钢丝绳断丝现象严重

B、断丝的局部聚集

C、当钢丝磨损或锈蚀严重，钢丝的直径减小达到其直径的10%时

D、钢丝绳失去正常状态，产生严重变形时

E、当钢丝磨损或锈蚀严重，钢丝的直径减小达到其直径的40%时

72、【多选题】诉讼时效期限为一年的情形有（）。（  ABCD  ）

A、身体受到伤害要求赔偿的

B、延付或拒付租金的

C、出售质量不合格的商品未声明的

D、寄存财物被丢失或损毁的

E、涉外合同

73、【判断题】《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。（  √  ）

74、【判断题】企业用于施工现场防雷、防台风的费用可以从安全生产费用中列支。（  √  ）

75、【判断题】建筑施工企业劳动人事部门应当对违反安全生产管理制度和劳动纪律的人员，提出处理建议和意见。（  √  ）

76、【判断题】万一交谈中因他人之故冷场“暂停”，切勿“闭嘴‘安全生产模拟考 试一 点通‘”不理，而应努力“救场”。（  √  ）

77、【判断题】施工单位不得擅自修改经过审批的安全专项施工方案。（）（  √  ）

78、【判断题】中国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。（  √  ）

79、【判断题】中国茶道融会了中国传统文化组成部分的道、儒、法三家文化的思想精华。（  ×  ）

80、【判断题】中泠泉原位于镇江金山之西的长江江中盘涡险处，汲取极为困难。（  √  ）

81、【判断题】和谈商事，以酒待客，以礼相处，可以营造和谈氛围。（  ×  ）

82、【判断题】生产经营单位发生生产安全事故后，事故现场施工人员必须立即报告当地安全生产监督管理部门。（  ×  ）

83、【判断题】配电箱和开关箱中的 N、PE 接线端子板必须分别设置。其中 “安全生产 模拟考试 一点通“N 端子板与金属箱体绝缘；PE 端子板与金属箱体电气连接。（）（  √  ）

84、【判断题】唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。（  ×  ）

85、【判断题】唐晚期盛行煎茶，煎茶法用的茶是饼茶。（  ×  ）

86、【判断题】在导购、推销中先高后低地展示产品，可通过让顾客品尝来强化其感官印象，加深其对茶叶商品的兴趣和认识程度。（  ×  ）

87、【判断题】安全生产管理的最终目的是为了减少和控制危害和事故，尽量避免生产过程中发生人身伤害、财产损失、环境污染以及其他损失。（  √  ）

88、【判断题】掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧，才能使茶叶发挥出最佳品质。（  √  ）

89、【判断题】掌握好泡茶的基本技艺，就能使茶叶发挥出最佳品质。（  √  ）

90、【判断题】明代陶瓷茶具逐渐兴起，“景瓷宜陶”成为明代茶具的代表。（  ×  ）

91、【判断题】根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。（  ×  ）

92、【判断题】正确地品饮一杯茶，懂得从色、香、味等各方面品饮，趁热饮茶且越浓越多越好。（  ×  ）

93、【判断题】塔机高强螺栓连接应有双螺母防松措施且螺栓高出螺母顶平面的3倍螺距。（  √  ）

94、【判断题】水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。（  √  ）

95、【判断题】白毫银针的冲泡水温选择80℃～85℃。（  √  ）

96、【判断题】白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。（  ×  ）

97、【判断题】祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。（  ×  ）

98、【判断题】茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。（  √  ）

99、【判断题】茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。（  √  ）

100、【判断题】隋唐以前，我国饮茶仍属粗放饮茶，除使用陶瓷器具外，民间多用竹木制作而成。（  √  ）

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