2022茶艺师（中级）考题模拟考试平台操作

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1、【单选题】( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。（  A  ）

A、蔡襄

B、丁谓

C、周绛公

D、赵汝砺

2、【单选题】( )即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。（  D  ）

A、撮泡法

B、清饮法

C、煮饮法

D、调饮法

3、【单选题】( )品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。（  D  ）

A、正山小种

B、白琳工夫

C、政和工夫

D、坦洋工夫

4、【单选题】( )的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。（  C  ）

A、传统红碎茶

B、洛托凡红碎茶

C、C、T.C红碎茶

D、L.T.P红碎茶

5、【单选题】“( )”是中国茶道的哲学思想核心。（  A  ）

A、和

B、静

C、怡

D、真

6、【单选题】“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。（  A  ）

A、一

B、二

C、三

D、四

7、【单选题】一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。（  D  ）

A、3—6英尺（0.9—1.8米）

B、2—5英尺（0.6—1.5米）

C、1—4英尺（0.3—1.2米）

D、4—7英尺（1.2—2.1米）

8、【单选题】下列( )属于甜花香类，具有玫瑰香。（  C  ）

A、龙井茶

B、正山小种

C、祁门红茶

D、白毫银针

9、【单选题】下面( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。（  D  ）

A、甘

B、轻

C、冽

D、重

10、【单选题】不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是( )。（  A  ）

A、一般绿茶多于红茶

B、一般红茶多于绿茶

C、劣质茶多于优质茶

D、夏、秋茶多于春茶

11、【单选题】根据《建筑基坑支护技术规范》（JGJ120）规定，基坑侧壁安全等级分为（）级。（  A  ）

A、三

B、四

C、五

D、六

12、【单选题】下列不属于建筑施工企业工会组织安全职责的是（）。（  D  ）

A、依法组织职工参加本单位安全生产工作的民主管理和民主监督，维护职工在安全生产方面的合法权益

B、积极反映职工对安全生产工作的意见和要求

C、参与组织开展安全生产宣传教育

D、参与制定消防安全管理制度并监督执行

13、【单选题】施工单位在采用新技术、新工艺、新设备、新材料时，应当对作业人员进行相应的（）。（  C  ）

A、专业培训

B、操作规程培训

C、安全生产教育培训

D、治安防范教育培训

14、【单选题】从明太祖朱元璋起，向皇室进贡的只要( )。（  B  ）

A、沱茶

B、散茶

C、饼茶

D、方茶

15、【单选题】（）是安全生产领域的综合性基本法，它是我国第一部全面规范安全生产的专门法律。（  A  ）

A、《安全生产法》

B、《建筑法》

C、《建设工程安全生产管理条例》

D、《建设工程质量管理条例》

16、【单选题】俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。（  C  ）

A、沙拉

B、烤肉

C、火腿

D、生菜

17、【单选题】关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )（  C  ）

A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄

B、水温越高，溶解度越小

C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮

D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶

18、【单选题】古代文人雅士斗茶须各自携带( )与( )。（  B  ）

A、茶、器具

B、茶、水

C、炉、器具

D、炉、计时器

19、【单选题】品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的( )。（  A  ）

A、浓郁度

B、鲜灵度

C、纯度

D、花香类型

20、【单选题】唐德宗时期的( )也视为宫廷茶艺。（  B  ）

A、梅妃斗茶

B、东亭茶宴

C、清明茶宴

D、千叟茶宴

21、【单选题】大明湖畔第一泉是( )。（  D  ）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

22、【单选题】沥青路面施工，凡患有（）、皮肤病及对沥青过敏反应者，不宜从事沥青作业。（  D  ）

A、肝炎

B、胆囊炎

C、胃病

D、结膜炎

23、【单选题】如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用( )直接冲泡最为理想。（  A  ）

A、玻璃杯

B、碗

C、壶

D、紫砂杯

24、【单选题】季节变化与茶艺馆消费品调配原则是( )。（  D  ）

A、四季茶类分明

B、四季茶点分明

C、四季茶艺服务不同

D、以上三点都是

25、【单选题】引起煤气中毒的主要原因是超量吸人（）。（  B  ）

A、二氧化碳

B、一氧化碳

C、一氧化氮

D、硫化氢

26、【单选题】当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。（  B  ）

A、言语争辩

B、缄默无语

C、亲切交谈

D、核对账单

27、【单选题】清饮法，即茶叶在冲泡过程中，其茶汤中( )调料。（  B  ）

A、添加

B、不加

C、加少许

D、加大量

28、【单选题】潮汕工夫茶艺“四宝”中的玉书碨即为陶制水壶，为( )，容水量约为250毫升。（  D  ）

A、长方形

B、圆形

C、四方形

D、扁形

29、【单选题】必须在坡道上停车时，要选择安全位置，停好后要（），并用三角垫木或石块塞住车轮，防止滑溜。（  A  ）

A、拉紧驻车制动器的同时挂上一挡或倒挡

B、前轮朝向坡上，方向盘转至极限位置后

C、车辆横向停在坡道上，以防止车辆滑溜

30、【单选题】灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。（  A  ）

A、微火

B、中火

C、大火

D、中大火结合

31、【单选题】紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，则( )。（  A  ）

A、不能出水

B、出少量水

C、出几滴水

D、出水流畅

32、【单选题】茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。（  A  ）

A、茶多酚

B、氨基酸

C、蛋白质

D、茶黄素

33、【单选题】茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。（  B  ）

A、茶褐素

B、茶黄素

C、维生素

D、茶色素

34、【单选题】安全管理必须要有强大的动力，并且正确地应用动力，从而激发人们保障自身和集体安全的意识，自觉积极地搞好安全工作。这种管理原则是人本原理中的（）原则。（  A  ）

A、激励

B、动态相关性

C、动力

D、因果关系

35、【单选题】茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。（  D  ）

A、济南趵突泉

B、北京玉泉

C、镇江中泠泉

D、庐山谷帘泉

36、【单选题】在施工现场，当高处作业中工作面的边沿设有维护设施，但维护设施的高度低于80cm时，这类作业称为（）。（  C  ）

A、多班作业

B、攀登作业

C、临边作业

D、悬空作业

37、【单选题】红色方向指示信号灯的箭头方向向上，禁止车辆（）。（  C  ）

A、左转

B、右转

C、直行

D、掉头

38、【单选题】工伤保险制度应规范和简化工伤认定和（）程序。（  B  ）

A、生活能力鉴定

B、劳动能力鉴定

C、劳动技能鉴定

D、劳动体力鉴定

39、【单选题】茶树生长正常要求日平均温度为( )（  B  ）

A、15～23℃

B、15～30℃

C、15～20℃

D、20～30℃

40、【单选题】茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的规范，因为他们不仅讲究喝茶，更注重喝茶的礼法。（  D  ）

A、朝鲜

B、台湾

C、泰国

D、韩国

41、【单选题】《侵权责任法》立法目的是为保护（）的合法权益，明确侵权责任，预防并制裁侵权行为，促进社会和谐稳定。（  A  ）

A、民事主体

B、公民

C、法人

D、其他组织

42、【单选题】茶艺服务的产品往往是在( )的过程中就被顾客享用了。（  D  ）

A、品饮

B、生产

C、制作

D、提供

43、【单选题】茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。（  A  ）

A、抓内部管理

B、抓茶叶品质的管理

C、抓茶文化知识培训的管理

D、抓客户档案建立的管理

44、【单选题】根据《广西壮族自治区建筑工程文明施工导则》（桂建管[2012]108号）的通知，房屋建筑施工现场必须沿四周连续设置围挡，实行封闭施工，不能随意开口，市区内一般路段的围挡高度不低于（）。（  B  ）

A、1.5m

B、1.8m

C、2.1m

D、2.4m

45、【单选题】茶道，成为现代人澡雪心灵、远离浮躁、陶冶情操、( )的一个重要途径。（  B  ）

A、潜心静修

B、修身养性

C、天人合一

D、杂念顿消

46、【单选题】道德"安全生 产模拟考试一 点 通"主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。（  C  ）

A、法律法规

B、行为约束

C、传统习惯

D、集体意识

47、【多选题】《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》中规定，承包人具有下列情形之一，发包人请求解除建设工程施工合同的，应予支持（）。（  BCDE  ）

A、承包人将其承包的工程中的劳务工作进行了分包的

B、明确表示或者以行为表明不履行合同主要义务的

C、合同约定的期限内没有完工，且在发包人催告的合理期限内仍未完工的

D、己经完成的建设工程质量不合格，并拒绝修复的

E、将承包的建设工程非法转包、违法分包的

48、【多选题】《上海市建设工程质量和安全管理条例》是为了加强本市建设工程质量和安全管理，保障人民群众生命和财产安全，根据（）和其他有关法律、行政法规，结合本市实际而制定的。（  ABC  ）

A、《中华人民共和国建筑法》

B、《建设工程质量管理条例》

C、《建设工程安全生产管理条例》

D、《中华人民共和国安全生产法》

E、《安全生产许可证条例》

49、【单选题】火灾等级划分为（）。（  C  ）

A、二类

B、三类

C、四类

D、五类

50、【多选题】根据《安全生产培训管理办法》规定，安全培训的目的有（）。（  ABCD  ）

A、提高安全监督监察人员安全素质

B、提高生产经营单位从业人员安全素质

C、提高从事安全生产工作的相关人员的安全素质

D、提高企业法人的安全意识

E、提高政府行政管理人员的办事效率

51、【单选题】1岁以内的婴儿要连续打（）脊髓灰质炎三混合疫苗（  D  ）

A、2次

B、3次

C、4次

D、5次

52、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，总承包单位依法将建设工程分包给其他单位的，分包合同中应当明确各自的安全生产方面的权利、义务。总承包单位和分包单位对分包工程的安全生产（）。（  B  ）

A、不承担责任

B、承担连带责任

C、不承担连带责任

D、承担责任

53、【多选题】永久性气体气瓶主要用于盛装（）等气体。（  AE  ）

A、一氧化碳

B、硫化氢

C、丙烷

D、氨

E、氢气

54、【多选题】根据《液压升降整体脚手架安全技术规程》规定，液压升降整体脚手架架体及附着支承机构的（）必须符合技术要求，防坠落装置必须敏感、制动可靠，防倾覆装置必须稳固、安全可靠。（  ACD  ）

A、强度

B、垂直度

C、刚度

D、稳定性

E、整体性

55、【单选题】违反《建设工程安全生产管理条例》的规定，工程监理单位未对施工组织设计中的安全技术措施或者专项施工方案进行审查的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停业整顿，并处___万元以上___万元以下的罚款；情节严重的，降低资质等级，直至吊销资质证书；造成重大安全事故，构成犯罪的，对直接责任人员，依照刑法有关规定追究刑事责任；造成损失的，依法承担赔偿责任。（）（  A  ）

A、10，30

B、20，30

C、10，50

D、20，50

56、【多选题】对场（厂）内专用机动车辆要做到“三勤”，即在（）的勤清洁、勤检查和勤调整。（  ABD  ）

A、出车前

B、行驶中

C、停车后

D、收车后

57、【多选题】管道试压作业应遵守的安全要求是（）（  ABE  ）

A、作业前检查后背的安全性

B、打泵升压，管堵前方严禁有人

C、试压中，对漏点可以进行焊接作业

D、试验压力超过0.4MPa时，需紧固法兰螺栓

E、试压时，发现管堵、后背异常，必须卸压后再进行修整

58、【单选题】（）不属于培养婴儿生活自理能力的注意事项。（  D  ）

A、让婴儿养成自己的事情自己做、不依赖他人的意识

B、可以采取分解难度、多示范、由简到繁的形式

C、根据婴儿的年龄特点明确培养的目标

D、婴儿很难配合，家长就要斥责婴儿并强制婴儿完成。

59、【多选题】混凝土泵按其移动，安全生产 模拟考 试一点 通，方式可分为（）。（  ABCD  ）

A、拖式

B、固定式

C、臂架式

D、车载式

E、活塞式

60、【单选题】2014年某业主将一栋大型剧院建筑的拆除任务，发包给赵某无拆除资质的防腐保温劳务公司，由于不了解拆除作业的危险性，操作人员决定先拆混凝土梁，后拆混凝土板，操作时，现场也无安全人员在场，无安全措施。在梁拆至一半时全部楼板塌下，造成多人死亡。事后检查核实施工方法没有方案，公司也没有施工方案管理制度。请回答：
（3）安全生产违法行为行政处罚的种类有警告、拘役、关闭等。（）（  B  ）

A、正确

B、错误

61、【多选题】根据《建筑施工高处作业安全技术规范》（JGJ80-2016），下列关于临边作业要求正确的有（）。（  BDE  ）

A、坠落高度基准面1.8m及以上进行临边作业时，应在临空一侧设置防护栏杆

B、分层施工的楼梯口、楼梯平台和梯段边，应安装防护栏杆

C、有外脚手架的工程，密目式安全网应设置在脚手架内侧立杆上，并与脚手杆紧密连接

D、没有外脚手架的工程，应采用密目式安全立网将临边全封闭

E、各类垂直运输接料平台口应设置高度不低于1.8m的楼层防护门，并应设置防外开装置

62、【多选题】55．根据《建设工程安全生产管理条例》，下列说法正确的()。（  ACE  ）

A、国务院负责安全生产监督管理的部门依照《中华人民共和国安全生产法》的规定，对全国建设工程安全生产工作实施综合监督管理

B、市级以上地方人民政府建设行政主管部门依照《中华人民共和国安全生产法》的规定，对本行政区域内建设工程安全生产工作实施综合监督管理

C、县级以上地方人民政府负责安全生产监督管理的部门依照《中华人民共和国安全生产法》的规定，对本行政区域内建设工程安全生产工作实施综合监督管理

D、市级以上地方人民政府对全国的建设工程安全生产实施监督管理

E、国务院铁路、交通、水利等有关部门按照国务院规定的职责分工，负责有关专业建设工程安全生产的监督管理

63、【多选题】施工现场临时用电的三项基本原则是（）。（  ACD  ）

A、TN-S 保护系统

B、TN-C 保护系统

C、三级配电系统

D、二级漏电保护系统

E、过载、短路保护系统

64、【多选题】地下建筑的火灾的特点是（）。（  ABCDE  ）

A、发烟量大

B、温度高

C、泄爆能力差

D、人员疏散困难

E、扑救困难

65、【多选题】根据《特种设备安全法》规定，国家对特种设备的（），实施分类的、全过程的安全监督管理。（  ABC  ）

A、生产

B、经营

C、使用

D、维修

E、报废

66、【单选题】用土钉墙作基坑支护结构，基坑深度不宜大于（）（  C  ）

A、10m

B、8m

C、12m

D、9m

67、【多选题】蓄电池的技术参数有（）。（  AB  ）

A、额定电压

B、额定容量

C、外形尺寸

D、放电电流

68、【多选题】驾驶员在工作中感到疲劳或困倦的情况下，应设、安全生 产模 拟考试 一点通、法（），等困倦过后再工作。（  ABCD  ）

A、睡一会儿

B、下车洗洗脸

C、喝点清凉饮料

D、跑跑步

69、【判断题】“敬人者，人恒敬之”，只有尊敬别人，才能赢得别人对你的尊敬。（  √  ）

70、【判断题】一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡是时间为75s，以此递增。（  √  ）

71、【判断题】爆破拆除设计人员不一定具有承担爆破拆除作业范围和相应级别的爆破工程技术人员作业证。()（  ×  ）

72、【判断题】电梯的自动开门机构俗称门机，既可以使用交流电动机也可以直流电动机作为动力实现电梯的自动开关门。（  √  ）

73、【判断题】万一交谈中因他人之故冷场“暂停”，切勿“闭嘴”不理，而应努力“救场”。（  √  ）

74、【判断题】生产经营单位是生产经营活动的主体，是安全生产工作的实施者、落实者和承担者。（  √  ）

75、【判断题】中泠泉原位于镇江金山之西的长江江中盘涡险处，汲取极为困难。（  √  ）

76、【判断题】六安瓜片宜选用上投法。（  ×  ）

77、【判断题】一般事故，是指造成3人死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。（  ×  ）

78、【判断题】发动机温度过高可使气缸充气量减少，功率下降。（）（  √  ）

79、【判断题】悬挑式操作平台的搁支点和上端拉结点，都必须位于建筑物的结构上，不得做在脚手架等施工设施上。（  √  ）

80、【判断题】引发茶叶变质的主要因素中有“光线”这一因素。（  √  ）

81、【判断题】施工‘安全生 产模拟 考试一 点通‘作业班组可以设置兼职安全巡查员，对本班组的作业场所进行安全监督检查。（）（  √  ）

82、【判断题】当电梯的安全触板开关动作时，动力驱动的门电机应中止转动运行。（  ×  ）

83、【判断题】承包建筑工程的单位应当持有依法取得的资质证书，并在其资质等级许可的业务范围内承揽工程。（  √  ）

84、【判断题】车辆在使用过程中，若出现重大故障，应立即查明原因，等故障排除后方可继续使用，而对于一般故障，继续使用也无妨。（）（  ×  ）

85、【判断题】武夷岩茶当中最著名的茶是大红袍茶。’安全生产模拟 考试一点 通’（  √  ）

86、【判断题】清饮法，只要懂得茶中趣理，具体程序不像前人箭茶、点茶那样严格，给人留下自我发挥的空间。（  √  ）

87、【判断题】场（厂）内专用机动车辆有动力装置，底盘，工作装置，液压系统和电器设备等组成。（）（  √  ）

88、【判断题】对守护区域内发现的可疑物品,要一看、二问、三听、四嗅（√使用车辆安全检查设备时注意防水（  √  ）

89、【判断题】《特种设备安全法》规定：特种设备事故专项应急预案，由地方政府制定，使用单位执行，并定期按照要求进行演练。（  ×  ）

90、【判断题】法律责任时一种消极的法律后果，即是一种法律上惩戒性的负担。（  ×  ）

91、【判断题】白琳工夫红茶，外形近似滇红，但长索较细，毫多，色泽乌润。（  ×  ）

92、【判断题】、根据《建筑施工企业安全生产许可证管理规定》，取得安全生产许可证的建筑施工企业，发生重大安全事故的，吊销安全生产许可证。（  ×  ）

93、【判断题】美国是个移民国家，很有包容性，饮茶习惯与中国人相同。（  ×  ）

94、【判断题】职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。（  √  ）

95、【判断题】矿山、建筑施工单位和危险物品的生产、运输、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。（）（  ×  ）

96、【判断题】花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶，可欣赏茶的外形。（  √  ）

97、【判断题】茶树对土壤的酸碱度很敏感，它只能生在酸性土壤中。（  √  ）

98、【判断题】茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐，健康抒情的流行曲也可以选用。（  √  ）

99、【判断题】谈话时不可用手指指人，但允许随意打手势。（  ×  ）

100、【判断题】陆羽著的世界上第一部茶学专著《茶经》，首开为茶著书的先河。（  √  ）

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