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1、【多选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定,使用单位使用未经定期检验或者检验不合格的特种设备的责令停止使用有关特种设备,处()以上()以下罚款。(  AC  )

A、3万元

B、1万元

C、30万元

2、【多选题】《条例》中规定的特种设备是指()承压设备和机电设备。(  AC  )

A、涉及生命安全;

B、危险性很大的;

C、危险性较大的

3、【多选题】《特种设备使用管理规则》规定,使用单位变更时,需要()。(  ABCD  )

A、原使用单位持原使用登记证、使用登记表和有效期内的定期检验报告到登记机关办理变更;

B、或产权单位凭产权证明文件,持原使用登记证、使用登记表和有效期内的定期检验报告到登记机关办理变更;

C、登记机关应当在原使用登记证和原使用登记表上作注销标记,签发《特种设备使用登记变更证明》;

D、新使用单位应当在投入使用前或投入使用后30日内按照规则要求重新办理使用登记。

4、【多选题】减压阀的作用是:()。(  AB  )

A、将较高气压自动降到所需的低气压;

B、当高压侧气压波动时起自动调节,保持低压侧压力稳定

5、【多选题】快开门式压力容器材料的基本力学性能主要包括()等。(  ABCD  )

A、强度

B、塑性

C、硬度

D、韧性

E、可焊性

F、腐蚀性

6、【多选题】设计快开门式压力容器时,应当设置安全联锁装置,设计者应对()作出规定。(  ABC  )

A、使用环境

B、校验周期

C、校验方法

D、更换周期

7、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定:特种设备安装、改造、修理竣工后,安装、改造、修理的施工单位应当在验收后()日内将相关技术资料和文件移交特种设备使用单位。(  A  )

A、30;

B、60;

C、20;

D、10。

8、【单选题】《特种设备事故报告和调查处理规定》规定,发生特种设备事故后,事故现场有关人员应当立即向()报告。(  A  )

A、事故发生单位负责人

B、县以上质量技术监督部门

C、安全生产监察部门

9、【单选题】《特种设备作业人员证》考试成绩有效期1年。单项考试科目不合格者,()年内可以向原考试机构申请补考1次。(  B  )

A、半

B、1

C、2

D、3

10、【单选题】《特种设备安全法》规定,从事本法规定的监督检验、定期检验的特种设备检验机构,以及为特种设备生产、经营、使用提供检测服务的特种设备检测机构,应经负责特种设备安全监督管理部门(),方可从事检验、检测工作。(  B  )

A、许可

B、核准

C、认证

11、【单选题】低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用()。(  D  )

A、分步搅拌法

B、面粉、油脂拌和法

C、面粉、糖拌和法

D、油、糖拌和法

12、【单选题】新车或大修车转向盘自由行程≯()。(  A  )

A、10~15°

B、15~20°

C、20~25°

D、25~30°

13、【单选题】最大爬坡度是指汽车()时,用变速器最低挡在良好路面上等速行驶所能克服的最大道路纵向坡度。(  C  )

A、空载

B、轻载

C、满载

D、重载

14、【单选题】《特种设备安全法》规定,违反本法规定,被依法吊销许可证的,自吊销许可证之日起()内,负责特种设备监督管理的部门不予受理其新的许可申请(  B  )

A、一年

B、三年

C、五年

15、【单选题】下列快开门式压力容器元件()不属于主要受压元件。(  C  )

A、筒体

B、封头

C、支座

D、设备法兰

16、【单选题】的一般计算方法是:正常体重=(身高-105)±10%。(  B  )

A、女性正常体重

B、男性正常体重

C、49岁以上成人体重

D、49岁以下成人体重

17、【单选题】制汤原料中含丰富的()可使汤汁乳化增稠。(  A  )

A、胶原蛋白质

B、完全蛋白质

C、同源蛋白质

D、活性蛋白质

18、【单选题】熏实际上是蒸和()两种烹饪方法的结合。(  C  )

A、烙

B、焖

C、烤

D、隔水炖

19、【单选题】制冷系统中有水汽,会引起发出噪声。(  D  )

A、压缩机

B、蒸发器

C、冷凝器

D、膨胀阀

20、【单选题】凸形封头最常用的是()封头。(  B  )

A、球形

B、椭圆形;

C、蝶形

21、【单选题】制作桂花白糖馅时所用的原料有:桂花酱100克、白糖500克、熟面200克、板油()克。(  C  )

A、10

B、25

C、75

D、300

22、【单选题】卡箍式快开门的安全连锁实现较为()。(  B  )

A、容易

B、困难

23、【单选题】快开门式压力容器安全联锁装置的()应当对安全联锁装置的校验方法作出规定。(  B  )

A、使用单位

B、设计者

24、【单选题】95%的肥胖者属于()性肥胖。(  B  )

A、病理

B、单纯

C、体质

D、继发

25、【单选题】水压试验时,应装设( )定期校验合格的压力表。(  B  )

A、1只

B、2只

C、3只

D、4只

26、【单选题】人体膳食中长期缺乏()可引起克山病。(  D  )

A、碘

B、铜

C、钴

D、硒

27、【单选题】快开门式压力容器的液面计上下标注的警戒红线表示容器()。(  B  )

A、危险液位

B、最高液位和最低液位

C、警告标识

28、【单选题】()是违反设备安全操作规程的错误做法。(  D  )

A、电烤箱使用完毕后切断总电源

B、将微波炉放在干燥、通风、不燃的地方使用

C、使用塑料容器作为微波炉加工工具

D、用电饭锅的铝制内锅存放酸梅汤

29、【单选题】千岛汁在烹饪中主要用于()。(  D  )

A、热菜调味

B、蛋糕调味

C、中点调味

D、蔬菜色拉调味

30、【单选题】提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起()日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。(  D  )

A、10

B、15

C、30

D、60

31、【单选题】谷类在正常的贮存期内,()的含量不会发生变化。(  D  )

A、微生物

B、维生素

C、水

D、矿物质

32、【单选题】下列中说法错误的是()。(  D  )

A、发现通风设备运转不正常,应先断电

B、通风系统应具备自动保护功能

C、转动的设备要有完善的防护

D、所有的通风设备应有警示标志

33、【单选题】黑鱼的形体特征之一是:尾柄粗半壮,尾鳍呈。(  D  )

A、弓形

B、燕尾形

C、槽形

D、圆形

34、【单选题】手工电弧焊对焊接区所采用的保护方式是( )保护。(  C  )

A、气

B、渣

C、气—渣联合

35、【单选题】快开门式压力容器的液面计是()的安全装置。(  B  )

A、控制液位高低

B、显示液面位置变化

C、安全泄放

36、【单选题】选择一组绿色的抽象的联想()。(  D  )

A、热情、严肃

B、纯洁、神圣

C、光明、希望

D、和平、生长

37、【单选题】根据TSG21-2016《固定式压力容器安全技术监察规程》规定,下列哪个属于()安全附件。(  D  )

A、压力表

B、液位计

C、测温仪表

D、安全阀

38、【单选题】毒物进入人体最重要的是经()进入。(  B  )

A、消化道;

B、呼吸道

C、皮肤

39、【单选题】道德是人类社会生活中依据社会舆论、传统习惯和(),以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。(  D  )

A、国家法律

B、个人理想

C、集体约定

D、内心信念

40、【单选题】久蒸预熟处理法是指利用蒸汽对原料进行长时间加热,使原料()的方法。(  C  )

A、成熟

B、脆嫩

C、酥烂

D、酥脆

41、【单选题】特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前或者投入使用后()内,向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记。(  B  )

A、十日

B、三十日

C、六十日

42、【单选题】烤箱中要保持充足水蒸汽的制品是()。(  D  )

A、蛋糕

B、面包

C、饼干

D、脆皮面包

43、【单选题】在建工程(含脚手架)周边与10kV外电架空线路边线之间的最小安全操作距离应是( )。(  B  )

A、4m

B、6m

C、8m

D、10m

44、【单选题】下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是()。(  C  )

A、食物搭配的种类多

B、食物搭配的种属远

C、食物搭配的种属少

D、几种食物同食

45、【单选题】金属材料在介质中直接发生化学作用的腐蚀称为()。(  A  )

A、化学腐蚀

B、电化学腐蚀

C、大气腐蚀

46、【单选题】金属材料由于电化学作用而产生的腐蚀称为()。(  B  )

A、化学腐蚀

B、电化学腐蚀

C、大气腐蚀

47、【单选题】餐厅原始销售记录的统计,一般以()为单位分别进行。(  D  )

A、每个餐位的销售记录

B、每位服务员销售情况

C、每位客人消费情况

D、每一餐或不同餐厅

48、【单选题】影响焊接电流选择最重要'安 全生产 模拟考试一点通'的因素是( )(  C  )

A、焊条类型

B、接头型式

C、焊条直径和焊缝的空间位置

49、【单选题】()的膨松性,是风味蛋糕膨松的原因之一。(  B  )

A、牛奶

B、膨松剂

C、奶油

D、白糖

50、【多选题】施工现场管理的总体要求有( )。(  ABCDE  )

A、文明施工

B、安全有序

C、整洁卫生

D、现场人口处的醒目位置,应公示“五牌”、“二图”

E、项目经理部应经常巡视检查施工现场,认真听取各方意见和反映,及时抓好整改

51、【单选题】在调制咖喱味时,应在咸、甜、鲜的基础上,突出()的香辣味。(  C  )

A、花椒面

B、胡椒面

C、咖喱

D、辣椒

52、【多选题】特种作业人员申请延期复核,应当提交的材料是( )。(  ABCD  )

A、延期复核申请表

B、身份证(原件和复印件)

C、近3个月内由二级乙等以上医院出具的体检合格证明

D、年度安全教育培训证明和继续教育证明

53、【多选题】进行高处作业前,应逐级进行安全技术教育及交底,落实所有( ),未经落实时不得进行施工。(  DE  )

A、安全思想教育

B、安全技术

C、技术交底

D、安全技术措施

E、人身防护用品

54、【判断题】《条例》规定:特种设。安全 生 产模拟考试一点 通。备使用单位应当对特种设备作业人员进行特种设备安全、节能教育与培训。()(  √  )

55、【判断题】《特种设备作业人员考核规则》适用于国家市场监督管理总局制定发布的《特种设备作业人员资格认定分类与项目》范围内特种设备作业人员(含安全管理人员)资格的考核工作。(  √  )

56、【判断题】《特种设备作业人员证》考试成绩有效期半年。(  ×  )

57、【判断题】《特种设备安全监察条例》规定,特种设备事故造成100人重伤的事故属于特别重大事故。(  √  )

58、【判断题】若加工中的损麵量为5千克,加工前的斗S*为8千克,则损耗率为60%。(  ×  )

59、【判断题】施工进度计划是为实现项目设定的工期目标,对各项施工工程的施工顺序、起止时间和相互衔接关系所作的统筹策划和安排。(  √  )

60、【判断题】建立卫生安全的监督与检查制度,确保食品原料卫生安全是鲜活原料初步加工的基本原则。(  √  )

61、【判断题】制定《中华人民共和国特种设备安全法》作用之一,就是明确特种设备生产、使用单位在特种设备安全方面的义务和法律责任。()(  √  )

62、【判断题】压力容器上常用阀门有:闸阀、截止阀、节流阀、止回阀、减压阀、疏水器、安全阀等。()(  √  )

63、【判断题】()心火旺会形成黑眼圈。(  ×  )

64、【判断题】压力容器化学爆炸时会生成新物质或有可见燃烧产物或残留物痕迹。()(  √  )

65、【判断题】饮食企业的绝大多数的产品都采取了整数定价策略。(  √  )

66、【判断题】()婴幼儿体内的必需氨基酸为9种。(  √  )

67、【判断题】压力容器用碳素钢由于生产方便,成本低、性能良好,故广泛被应用。()(  √  )

68、【判断题】压力容器的设计压力应不大于容器在使用过程中出现的工作压力。()(  ×  )

69、【判断题】()某料进价12元/千克,加工后单位成本20元/千克,此料的成本系数是0.6。(  ×  )

70、【判断题】()成本系数是指原材料加工前的单位成本价格与加工后的单位成本价格的比例系数。(  ×  )

71、【判断题】压紧式快开门依靠封头外面的旋转支撑架将封头压紧,从而关闭密封,能承受的压力较低,开启速度、最新解 析 、慢,所使用的安全联锁装置可靠性差。(  √  )

72、【判断题】安全阀每年必须校验一次。()(  ×  )

73、【判断题】安全阀的作用是:当压力容器超过允许工作压力时,自动开启排气,降压后又自动关闭,防止超压爆炸;并自动报警,警告操作人员迅速采取降压措施。()(  √  )

74、【判断题】安全阀的公称压力应小于压力容器的设计压力。()(  ×  )

75、【判断题】安全’安全生产 模拟考 试 一点通’附件出厂时应当随带产品质量证明,并且在产品上装设牢固的金属铭牌。(  √  )

76、【判断题】对安全泄放量较小和要求压力平稳的固定式压力容器,宜采用微启式安全阀。()(  √  )

77、【判断题】模板系统包括:模板、支架和紧固件三部分。(  √  )

78、【判断题】快开门式压力容器不能存放有毒介质。(  ×  )

79、【判断题】()调味品单件成本的核算必须要考虑产品的数量。(  ×  )

80、【判断题】()卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行浸泡入味的方法。(  ×  )

81、【判断题】刀工美化就是使用雕刻手法对物料进行加工的方法。(  ×  )

82、【判断题】快开门式压力容器局部结构的不连续是造成疲劳破坏的重要原因之一。(  √  )

83、【判断题】为确保卤水质量的稳定,应当及时补充卤水内的调料(卤水内的香料和调味料)。(  √  )

84、【判断题】快开门式压力容器运行不正常时,操作人员人员应当按照操作规程采取有效措施保证安全。(  √  )

85、【判断题】油泡菜式的肉料形体不大,且要求不带大骨或不带骨。(  √  )

86、【判断题】角度前方“安全生产模拟考 试 一点通 “交会法是利用两点之间的坐标差值,计算该点的水平位移量。(  √  )

87、【判断题】(M吏用着色力强的持久性粉质唇膏有利于唇部的保养。(  ×  )

88、【判断题】快开门式压力容器运行时无须对安全联锁装置进行检查。(  ×  )

89、【判断题】持有特种设备作业人员R1资格的可以从事移动式压力容器充装操作工作。(  ×  )

90、【判断题】换热器的管板和换热管不属于压力容器的主要受压元件。(  ×  )

91、【判断题】()眼部肌层由眼轮匝肌和颞肌构成。(  ×  )

92、【判断题】北京白糖蒜糖腌制品,味道甜而微辣,有桂花香味,质脆,色白。(  √  )

93、【判断题】()控制蒸制时间要根据品种类型、有无馅心等灵活掌握。(  √  )

94、【判断题】()厨房的设备必须经过培训才能让其操作。(  √  )

95、【判断题】最常见的快开门式压力容器的结构形式为齿啮式和卡箍式。(  √  )

96、【判断题】根据《特种设备目录》的规定,固定式压力容器的范围规定为:最高工作压力大于或者等于0.1MPr(表压)的气体、液化气体和最高工作温度高于或者等于标准沸点的液体、容积大于或者等于30L。(  ×  )

97、【判断题】温度计是测量快开门式压力容器内介质或壁温的安全附件。(  √  )

98、【判断题】爆炸极限范围越宽,下限越低,爆炸危险性也就越小。(  ×  )

99、【判断题】爆破片使用单位应当建立爆破片装置使用技术档案。()(  √  )

100、【判断题】阀门按公称压力可分为真空、低压、中压、高压和超高压阀门。()(  √  )

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