2022年茶艺师（中级）考试题库模拟考试平台操作

题库来源：安全生产模拟考试一点通公众号小程序

2022年茶艺师（中级）判断题是茶艺师（中级）模拟考试试题模拟预测卷！2022年茶艺师（中级）考试题库模拟考试平台操作依据茶艺师（中级）考试教材。茶艺师（中级）考试资料随时根据安全生产模拟考试一点通上快速背题。

1、【单选题】( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。（  A  ）

A、清

B、明

C、宋

D、唐

2、【单选题】三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶（鲜嫩茶叶）、( )、生米”。（  C  ）

A、芝麻

B、花生

C、生姜

D、黄豆

3、【单选题】上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。（  C  ）

A、冲茶水

B、宾客前面

C、左侧

D、右侧

4、【单选题】下列( )不属于绿茶的滋味类型。（  D  ）

A、清鲜型

B、鲜浓型

C、鲜醇型

D、浓强型

5、【单选题】下列( )因素不会影响泡茶的水温。（  D  ）

A、温壶

B、温润泡

C、茶叶冷藏

D、饮茶习惯

6、【单选题】以茶为图腾的民族中最突出的是( )，原称“崩龙”。（  D  ）

A、白族

B、蒙古族

C、佤族

D、德昂族

7、【单选题】冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。（  A  ）

A、紫砂壶

B、瓷壶

C、盖碗

D、煮茶器

8、【单选题】劳动者享有( )。（  A  ）

A、接受职业技能培训的权利

B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利

C、没有参与职业技能培训的权利

D、不能私自参加职业技能培训

9、【单选题】品茗环境主要是营造一种( )的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享受生活。（  A  ）

A、清雅、和谐、谦让、友好

B、清雅、和睦、礼让、友善

C、高雅、和谐、谦逊、友好

D、优雅、和睦、谦虚、友善

10、【单选题】品饮清饮红茶时，要( )。（  D  ）

A、看汤色—闻香—尝滋味

B、尝滋味—闻香—看汤色

C、闻香—尝滋味—看汤色

D、闻香—看汤色—尝滋味

11、【单选题】下列选项中,不属于建立施工项目经理部的基本原则的是( )。（  C  ）

A、根据所设计的项目组织形式设置

B、适应现场施工的需要

C、满足建设单位关于施工项目日标控制的要求

D、根据施工工程任务需要调整

12、【单选题】品饮绿茶时，要( )。（  A  ）

A、看汤色—闻香—尝滋味

B、尝滋味—闻香—看汤色

C、闻香—尝滋味—看汤色

D、闻香—看汤色—尝滋味

13、【单选题】唐代刘伯刍把( )推举为全国宜于煎茶的7大水品之首，评其为第一泉。（  B  ）

A、谷帘泉

B、中泠泉

C、北京玉泉

D、趵突泉

14、【单选题】适用于施工生产连续使用,供应商长期固定、市场供大于求,竞卖较为激烈的材料设备的采购方式是( )。（  D  ）

A、协作采购

B、现货供应

C、期货供应

D、赊销供应

15、【单选题】下列选项中,属于状态属性的不安全状态的是( )。（  B  ）

A、现场周边围挡防护

B、高处作业

C、现场场地和障碍物

D、临建和施工设施

16、【单选题】隐蔽工程的验收应由施工单位做好自检记录,在隐蔽验收日提前( )h通知相关单位验收。（  D  ）

A、12

B、24

C、36

D、48

17、【单选题】关于现场大门和围挡设置,以下表述正确的是( )。（  C  ）

A、施工现场设置钢制大门,大门牢固美观,高度不宜低于5m,大门上应标有企业标识

B、围挡的高度:市区主要路段不宜低于2.5m;一般路段不低于1.5m

C、围挡材料应选用砌体、金属板材等硬质材料,禁止使用彩条布、竹笆、安全网等易变形材料

D、建设工程外侧周边使用密目式安全网(1000目／100平方厘米)进行防护

18、【单选题】建筑装饰工程的施工程序不包括下面哪项( )。（  C  ）

A、先室外后室内

B、先室内后室外

C、先上后下

D、室内外同时

19、【单选题】下列不属于强制性标准监督检查的内容的是( )。（  D  ）

A、有关工程技术人员是否熟悉、掌握强制性标准

B、工程项目的规划、勘察、设计、施工、验收等是否符合强制性标准的规定

C、工程项目采用的材料、设备是否符合强制性标准的规定

D、工程施工管理方法是否符合强制性标准的规定

20、【单选题】安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。（  B  ）

A、花香

B、音韵

C、高山韵

D、岩韵

21、【单选题】孔板流量计是按照孔口出流原理制成的,用于测量流体的( )。（  A  ）

A、流量

B、流速

C、压强

D、动量

22、【单选题】宋徽宗赵佶写有一本茶书，名为( )。（  B  ）

A、《北苑别录》

B、《大观茶论》

C、《茶录》

D、《茶疏》

23、【单选题】对于年老、体弱的宾客，尽可能安排在离( )较近的位置，并帮助他们就坐。（  C  ）

A、出口

B、卫生间

C、入口

D、柜台

24、【单选题】建设法规体系是国家法律体系的重要组成部分,是由国家制定或认可,并由( )保证实施。（  D  ）

A、国家公安机关

B、国家建设行政主管部门

C、国家最高法院

D、国家强制力

25、【单选题】清香型铁观音具有“三绿”的特点，( )不属于“三绿”的特点。（  D  ）

A、干茶

B、叶底

C、汤色

D、滋味

26、【单选题】裸导线的文字符号标注中铝用字母( )表示。（  C  ）

A、F

B、T

C、L

D、C

27、【单选题】影响工程质量的环境因素较多,有( )。（  A  ）

A、工程技术环境、工程管理环境和劳动环境

B、工程技术环境、工程管理环境和作业环境

C、工程施工环境、工程管理环境和劳动环境

D、工程施工技术环境、工程管理环境和作业环境

28、【单选题】潮汕工夫茶艺“四宝”中的玉书碨即为陶制水壶，为( )，容水量约为250毫升。（  D  ）

A、长方形

B、圆形

C、四方形

D、扁形

29、【单选题】用茶过程中，如果客人面前有热水瓶或电热煮水器，应随时保持这些器具中有( )的开水。（  A  ）

A、一半

B、三分之二

C、充足

D、三分之一

30、【单选题】放线记录资料来源单位为( )单位。（  D  ）

A、监理

B、设计

C、委托

D、施工

31、【单选题】下列选项中,不属于建立施工项目经理部的基本原则的是( )。（  C  ）

A、根据所设计的项目组织形式设置

B、适应现场施工的需要

C、满足建设单位关于施工项目目标控制的要求

D、根据施工工程任务需要调整

32、【单选题】由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。（  C  ）

A、70～80℃

B、90℃左右

C、100℃

D、80～90℃

33、【单选题】白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、( )，回味无穷。（  C  ）

A、涩

B、甘

C、辣

D、鲜

34、【单选题】罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。（  A  ）

A、小瓦罐

B、小铁罐

C、小竹罐

D、小银罐

35、【单选题】职业道德是指( )对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求。（  B  ）

A、职业本质

B、职业特点

C、职业认知

D、职业习惯

36、【单选题】茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。（  A  ）

A、茶多酚

B、氨基酸

C、蛋白质

D、茶黄素

37、【单选题】2013年1月,甲建筑材料公司聘请王某担任推销员,但2013年3月,由于王某怀孕,身体健康状况欠佳,未能完成任务,为此,公司按合同的约定扣减工资,只发生活费,其后,又有两个月均未能完成承包任务,因此,甲公司做出解除与王某的劳动合同。下列选项中表述正确的是( )。（  D  ）

A、由于在试用期内,甲公司可以随时解除劳动合同

B、由于王某不能胜任工作,甲公司应提前30日通知王某,解除劳动合同

C、甲公司可以支付王某一个月工资后解除劳动合同

D、由于王某在怀孕期间,所以甲公司不能解除劳动合同

38、【单选题】茶叶中维生素是一种还原剂,有防止脂质过氧化、控制乙型肝炎及预防流感等作用，以下描述错误的是( )。（  B  ）

A、防衰老

B、治病

C、抗癌

D、防治坏血症和贫血

39、【单选题】以下法规属于建设行政法规的是( )。（  C  ）

A、《工程建设项目施工招标投标办法》

B、《中华人民共和国城乡规划法》

C、《建设工程安全生产管理条例》

D、《实施工程建设强制性标准监督规定》

40、【单选题】茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。（  B  ）

A、茶多酚

B、咖啡碱

C、黄酮类化合物

D、维生素

41、【单选题】茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的( )，才能成为服务行业的典范。（  C  ）

A、职业道德观念

B、职业道德表率

C、职业道德风尚

D、职业道德规范

42、【单选题】让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于( )。（  C  ）

A、生活型茶艺

B、营业型茶艺

C、表演型茶艺

D、养生型茶艺

43、【单选题】对混凝土中的原材料进行试验:检查水泥出厂合格证和出厂（检）试验报告,应对其强度、细度、安定性和( )抽样复检。（  A  ）

A、凝固时间

B、韧度

C、耐磨度

D、体积稳定性

44、【单选题】陆羽认为( )的山水并不适合煮茶。（  D  ）

A、中游

B、下游

C、上游

D、激流涌滚

45、【单选题】起重机在靠近架空电缆线作业时,臂架、吊具、辅具、钢丝绳、缆风绳及载荷等,与35KV输电线的最小距离( )（  B  ）

A、1

B、4

C、7

D、11

46、【多选题】饰面板（砖）工程的施]二质量控制点的预防措施包括( )。（  BCDE  ）

A、石材挑选,色差,返碱.水渍

B、石材选样后进行封样,按照选样石材,对进场的石材检验挑选,对于色差较大的应进行更换

C、严格按照设计要求的骨架固定方式,同定牢固.后置埋件应作现场拉拔试验,必须按要求刷防锈漆处理

D、安装石材应吊垂直线和拉水平线控制,避免出现高低差

E、石材在运输、二次加工、安装过程中注意不要磕碰

47、【多选题】劳务企业施工作业人员进入现场后,项目部统一管理的“三证八,安 全 生产模拟考试一点通,统一”中的三证指的是( )。（  BDE  ）

A、工作出入证

B、身份证

C、健康证

D、暂住证

E、上岗证

48、【单选题】单层条板隔墙用做分户墙时,其厚度不应小于( )mm。（  C  ）

A、60

B、90

C、120

D、150

49、【多选题】质量计划施工准备包括( )。（  ABDE  ）

A、施工技术准备

B、编制工程纠正预防措施

C、编制工程应急预案

D、编制工程质量控制预案

E、编制工程防护措施

50、【多选题】防排烟系统正压送风的检测要求为( )。（  ABDE  ）

A、防烟楼梯间为40～50Pa

B、前室、合用前室为25～30Pa

C、前室、合用前室为40～50Pa

D、消防电梯前室为25～30Pa

E、封闭避难层为25～30Pa

51、【多选题】安全管理目标的主要内容包括( )。（  ACD  ）

A、生产安全事故控制目标

B、质量合格目标

C、安全达标目标

D、文明施工实现目标

52、【单选题】室外埋地排水管道一般沿道路平行于建筑物铺设,与建筑物的距离不小于( )m。（  C  ）

A、2～4

B、2～5

C、3～5

D、3～6

53、【多选题】生活污水应按设计要求设置( )。（  AB  ）

A、检查口

B、清扫口

C、敞开口

D、预留口

E、粘结口

54、【多选题】下面关于电容元件的叙述,正确的是( )。（  BCD  ）

A、对于极高频率的电路来说,电容元件相当于开路

B、对于极高频率的电路来说,电容元件相当于短路

C、在电子线路中常用电容C来隔离直流

D、在电子线路中可以用电容C作高频旁通电路

E、在电子线路中常用电容C来隔离交流

55、【单选题】不易受自然条件影响的大宗材料,如砂、石料等储存在( )。（  C  ）

A、封闭式仓库

B、半封闭式仓库

C、露天料场

D、特种仓库

56、【单选题】配电箱、开关箱应安装端正、牢固。固定式闸箱的中心点距地面的垂直距离应为:( ),移动式配电箱、开关箱应装设在坚固的支架上,其中心点距地面的垂直距离为:0.8-1.6m。落地式配电箱的底座宜抬高,室内高出地面50mm以上,室外高出地面（  C  ）

A、0mm以上。

B、1.2-1.4m

C、1.3-1.Sm

D、1.4-1.6m

E、1.5-1.7m

57、【单选题】下列不属于用人单位违反对女职工及未成年保护规定的法律.安 全生 产模拟考试一点通 .责任是( )。（  D  ）

A、责令改正

B、罚款

C、经济赔偿

D、吊销营业执照

58、【单选题】以下不是钻孔灌注桩孔壁坍塌控制的原因是( )。（  D  ）

A、复杂的不良地质情况

B、泥浆黏度不够、护壁效果不佳

C、下钢筋笼及升降机具时碰撞孑L壁

D、钻头振动过大

59、【单选题】( )适用于地下水位较低,基槽经常处于较干燥状态下的一般黏性土地基的加固。（  A  ）

A、换土垫层法

B、夯实地基法

C、挤密桩施工法

D、深层密实法

60、【单选题】混凝土运送车不包括( )。（  A  ）

A、4立方

B、6立方

C、8立方

D、10立方

61、【单选题】项目信息管理计划的制定应以( )中的有关内容为依据。（  B  ）

A、施工组织设计大纲

B、项目管理实施规划

C、施工组织设计

D、施工方案

62、【单选题】高空施焊时必须使用标准的防火( )，戴头罩。（  B  ）

A、焊具

B、安全带

C、工作服

D、工具

63、【多选题】以下法规属于建设法律的是( )。（  ABC  ）

A、《建筑法》

B、《招标投标法》

C、《城乡规划法》

D、《建设工程质量管理条例》

E、《建设工程安全生产管理条例》

64、【多选题】工"安全生产 模拟 考试 一点通"程资料按照参建单位资料( )分为ABCDE五大类。（  ACD  ）

A、收集范围

B、归档要求

C、资料性质

D、专业分类

E、形成过程

65、【多选题】按表面不同,不锈钢装饰板材可分为( )和复合板（组合板）等。（  ABCDE  ）

A、镜面板

B、磨砂板

C、喷砂板

D、蚀刻板

E、压花板

66、【多选题】《安全生产法》中对于安全生产保障的人力资源管理保障措施包括( )。（  ABC  ）

A、对主要负责人和安全生产管理人员的管理

B、对一般从业人员的管理

C、对特种作业人员的管理

D、对施工班组的管理

E、对施工设备的管理

67、【判断题】与唐代相比，宋代茶道走向多级，出现了分化。（  √  ）

68、【判断题】乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。（  √  ）

69、【判断题】冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。（  ×  ）

70、【判断题】君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。（  √  ）

71、【判断题】回转斟水时，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来！来！来！”的意思。（  √  ）

72、【判断题】暴风雪及台风暴雨后,应对高处作业安全设施逐一加以检查。发现有松动、变形、损坏或脱落等现象,应立即修理完善。（  √  ）

73、【判断题】相邻两根立杆的接头不得设置在同一步距内。（  √  ）

74、【判断题】在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理，这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。（  √  ）

75、【判断题】施工现场应当根据工程特点,有针对性地设置、悬挂安全标志。（  √  ）

76、【判断题】在广东，服务员倒茶时，客人一般以食指轻扣桌面表示谢意。（  ×  ）

77、【判断题】从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,未经主管单位允许停止作业后,生产经营单位有权降低其，最 新解析 ，工资、福利等待遇。（  ×  ）

78、【判断题】汽车式起重机具有机动性能好、运行速度快、转移方便等优点。（  √  ）

79、【判断题】塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。（  √  ）

80、【判断题】机动翻斗车严禁料斗载人,料斗不得在卸载工况下进行平地作业,但可行驶。（  √  ）

81、【判断题】汤色碧绿、滋味甘醇、安全 生产模拟考试 一点通、鲜爽是西湖龙井的品质特点。（  √  ）

82、【判断题】白琳工夫属于大叶种红茶。（  ×  ）

83、【判断题】白琳工夫属于小叶种红茶。（  √  ）

84、【判断题】横杆与立杆连接,应采用旋转扣件固定。（  ×  ）

85、【判断题】两个物体间的力又称作用力和反作用力。（  √  ）

86、【判断题】美国是个移民国家，很有包容性，饮茶习惯与中国人相同。（  ×  ）

87、【判断题】附加圈梁与圈梁的搭接长度不应小于1m。（  √  ）

88、【判断题】测量上常用视线与铅垂线的夹角表示,称为天顶距,均为负值。（  ×  ）

89、【判断题】检验批的质量验收记录由施工项目专业质量检查员填写。（  √  ）

90、【判断题】茶叶与茶具的搭配很重要，这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。（  ×  ）

91、【判断题】建筑总平面图是将拟建工程四周一定范围内的新建、拟建、原有和将拆除的建筑物、构筑物连同其周围的地形地物状况,用正投影方法画出的图样。（  ×  ）

92、【判断题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。（  √  ）

93、【判断题】表头的分包单位项目经理填写不需要本人签字,只是标明他是项目负责人。（  √  ）

94、【判断题】茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。（  ×  ）

95、【判断题】茶树生长的生物学最低临界温度为－15～17℃。（  ×  ）

96、【判断题】谷帘泉经刘伯刍品定为“天下第一泉”后名扬四海。（  ×  ）

97、【判断题】选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，制成的红茶汤色红艳，品质上乘。（  √  ）

98、【判断题】通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。（  √  ）

99、【判断题】陆羽在《茶经》中说：“其江水，取其人远者。”也就是说：在无污染，远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水。（  √  ）

100、【判断题】面罐茶可以解渴而油炒茶可以当早点食用。（  ×  ）

支持全国各地区精准茶艺师（中级）考试试题，支持安全资格证，特种作业操作证，职业技能鉴定等工种题库练习。