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2022茶艺师（中级）国家题库是茶艺师（中级）操作考试题全真模拟题！2022年茶艺师（中级）考试练习题模拟考试平台操作依据茶艺师（中级）最新教材汇编。茶艺师（中级）考试100题随时根据安全生产模拟考试一点通上章节练习。

1、【单选题】( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。（  A  ）

A、兴奋型

B、活泼型

C、安静型

D、抑制型

2、【单选题】“松烟香，桂圆味，汤色红浓”形容的是( )。（  A  ）

A、正山小种

B、外山小种

C、政和工夫

D、坦洋工夫

3、【单选题】“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。（  A  ）

A、一

B、二

C、三

D、四

4、【单选题】“豆子茶”主是取适量的茶和炒香的( )、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用开水沏泡而成。（  C  ）

A、红豆

B、黑豆

C、黄豆

D、绿豆

5、【单选题】“龙凤茶”的创制，把我国古代( )的制作工艺推向一个历史高峰。（  D  ）

A、蒸青散茶

B、炒青绿茶

C、窨花制茶

D、蒸青团茶

6、【单选题】三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶（鲜嫩茶叶）、( )、生米”。（  C  ）

A、芝麻

B、花生

C、生姜

D、黄豆

7、【单选题】下面( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。（  D  ）

A、甘

B、轻

C、冽

D、重

8、【单选题】中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张，中国茶德可用“理、敬、( )、融”四个字来表达。（  A  ）

A、清

B、廉

C、和

D、美

9、【单选题】以下( )是正确的描述红茶的特征。（  A  ）

A、红汤、红叶

B、清汤、绿叶

C、黄汤、黄叶

D、天然的花果香

10、【单选题】作为店长，要了解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行( )。（  A  ）

A、销售策略

B、营销方案

C、品牌推广

D、企业文化

11、【单选题】俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。（  C  ）

A、沙拉

B、烤肉

C、火腿

D、生菜

12、【单选题】儿茶素的含量约占茶多酚总量的( )。（  D  ）

A、30%

B、40%

C、50%

D、70%

13、【单选题】六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。（  C  ）

A、青绿

B、绿黄

C、黄绿

D、红绿

14、【单选题】冲泡时，水温( )，用茶( )，冲泡时间宜( )。（  D  ）

A、高，少，短

B、低，多，长

C、低，多，短

D、高，多，短

15、【单选题】在大型吊车的吊装中，辅助吊车松钩时，立式设备的仰角不宜（）：（  B  ）

A、小于75°

B、大于75°

C、小于85°

D、大于85°

16、【单选题】()，是用来接通或切断电动机等负载主回路的，一种控制电器。（  C  ）

A、熔断器

B、继电器

C、接触器

D、行程开关

17、【单选题】冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。（  C  ）

A、1～2g左右

B、2～3g左右

C、3～4g左右

D、4～5g左右

18、【单选题】上坡尾随前车中途停车时，与前车的距离要（）。（  D  ）

A、和平路时相同

B、比平路时小

C、为平路时的一半

D、比平路时大

19、【单选题】四艺的配合品尝是茶艺的完整呈现，品茶重( )之美。（  A  ）

A、味觉

B、视觉

C、触觉

D、嗅觉

20、【单选题】高处作业的行走路线上发现空洞或障碍物应（）。（  C  ）

A、通知其他人员处理

B、自己安全通过

C、通知其他人员并及时标记

21、【单选题】《起重机械安全监察规定》中规定，起重机械定期检验周期最长不超过（）年，不同类别的起重机械检验周期按照相应安全技术规范执行。（  A  ）

A、2

B、3

C、5

D、10

22、【单选题】2017年2月9日晚20时27分，某市东三环电视台新址园区在建的附属文化中心大楼工地发生火灾，熊熊大火在三个半小时之后得到有效控制，在救援过程中造成1名消防队员牺牲，6名消防队员和2名施工人员受伤。事故经调查发现，有关施工单位堆放大量可燃材料并且大量使用不合格保温板，配合建设单位违法燃放烟花爆竹；监理单位对违法燃放烟花爆竹和违规采购、使用不合格保温板的问题监理不力；请回答有关问题：
（2）根据相关规定，（）的负责人应当全面负责施工现场的防火安全工作。（  A  ）

A、施工单位

B、设计单位

C、建设单位

D、监理单位

23、【单选题】在交谈中，插话次数不宜多，在与( )的交谈中，是绝对不允许打断或插话的。（  C  ）

A、领导

B、长辈

C、陌生人

D、同事

24、【单选题】在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。（  D  ）

A、80℃

B、85℃

C、90℃

D、95℃

25、【单选题】特种设备使用单位，应当严格执行《特种设备安全监察条例》和有关安全生产的法律、行政法规的规定，保证特种设备的（）。（  D  ）

A、经济运行

B、高效率运行

C、节能运行

D、安全使用

26、【单选题】当进水的pH值一定时，水的温度对除碳器除CO2效果的影响是（）。（  B  ）

A、温度越高，CO2在水中的溶解度越大，除CO2效果就越好

B、温度越高，CO2在水中的溶解度越小，除CO2效果就越好

C、温度越高，CO2在水中的溶解度越小，除CO2效果就越差

D、温度越低，CO2在水中的溶解度越小，除CO2效果就越好

27、【单选题】在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。（  D  ）

A、1mg/L

B、2mg/L

C、3mg/L

D、4mg/L

28、【单选题】在车辆行驶中，驾驶员由眼睛等感觉器官获得信息，传入大脑，经过大脑处理后，发生命令而产生动作，这一段时间称为（）。（  A  ）

A、反映时间

B、动作时间

C、准备时间

29、【单选题】以下不属于自然循环故障的是（）。（  D  ）

A、停滞

B、倒流

C、下降管带汽

D、水冷壁结垢

30、【单选题】施工单位技术管理资料管理流程有①内部审批②部门审核③批复④实施( )。（  A  ）

A、①②③④

B、②①③④

C、②③①④

D、③①②④

31、【单选题】以下关于标高的表述正确的是( )。（  B  ）

A、标高就是建筑物的高度

B、一般以建筑物底层室内地面作为相对标高的零点

C、我国把青岛市外的黄海海平面作为相对标高的零点

D、一般以建筑物底层室内地面作为绝对标高的零点

32、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，总承包单位应当自行完成建设工程（）的施工。（  D  ）

A、整体结构

B、主要结构

C、所有结构

D、主体结构

33、【单选题】客人闻香完毕，茶艺服务人员选择一个合适的固定位置，用水壶将每杯冲至( )，并说：“请用茶”。（  B  ）

A、半杯

B、六分满

C、七分满

D、八分满

34、【单选题】对,安 全生产模 拟考试一 点通,于年老、体弱的宾客，尽可能安排在离( )较近的位置，并帮助他们就坐。（  C  ）

A、出口

B、卫生间

C、入口

D、柜台

35、【单选题】起重机械停用（）以上时，使用单位应当在停用后30日内向登记机关办理报停手续，并且将《使用登记证》交回登记机关。（  B  ）

A、半年

B、一年

C、两年

36、【单选题】静作用压路机在施工过程中，要求实际含水量超过最佳含水量的2％，也不低于（），否则应采取措施（  A  ）

A、3％

B、6％

C、9％

D、12％

37、【单选题】玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。（  B  ）

A、烫杯

B、凉汤

C、赏茶

D、泡茶

38、【单选题】生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。（  B  ）

A、乌龙茶

B、晒青绿茶

C、蒸青绿茶

D、红茶

39、【单选题】由于帝王的嗜茶，使得清代形成了更为精美绝伦的( )茶道。（  D  ）

A、文人

B、宗教

C、民间

D、宫廷

40、【单选题】罐罐茶可分为面罐茶、油炒茶和( )。（  D  ）

A、八宝茶

B、酥油茶

C、五福茶

D、水泡茶

41、【单选题】搭、拆脚手架时作业人员必须戴（），系安全带，穿防滑鞋。（  B  ）

A、护目镜

B、安全帽

C、耳塞

D、耳机

42、【单选题】美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。（  C  ）

A、咖啡

B、盐

C、糖

D、红枣

43、【单选题】安全带的报废年限为（）。（  C  ）

A、1-2年

B、2-3年

C、3-5年

D、4-5年

44、【单选题】根据辐射式过热器的气温特性,当锅炉负荷增加时，下列说法正确的是（）。（  B  ）

A、蒸汽流量减少

B、出口蒸汽温度下降

C、蒸汽的焓增增大

45、【单选题】茶的( )作用，是坐禅的最佳依赖和帮助。（  B  ）

A、提神醒脑

B、清心醒脑

C、强身健体

D、宗教崇拜

46、【单选题】茶艺师以( )，即“三心”服务正面、积极的影响客人。（  A  ）

A、细心、真心、热心

B、细心、耐心、热心

C、细心、信心、有心

D、耐心、真心、热心

47、【多选题】突发事件应急状态主要分为以下阶段( )。（  ABCE  ）

A、前兆阶段

B、紧急阶段

C、谈判阶段

D、僵持阶段

E、解决阶段

48、【多选题】下列属于建筑施工特种作业的是（）。（  ABCDE  ）

A、建筑电工

B、建筑架子工

C、建筑起重机械工

D、建筑起重信号司索工

E、高处吊篮安装拆卸工

49、【多选题】固定式压力容器下列部件属于主要受压元件：（）。（  ABD  ）

A、筒体；

B、封头；

C、支座；

D、换热器管板和换热管

50、【多选题】塔式起重机由( ),以及与外部支撑的附加设施等组成。（  ABCDE  ）

A、钢结构件

B、工作机构

C、电气系统

D、安全保护装置

E、与外部支撑的附加设施

51、【单选题】交通标志识别——这是什么交通标志？（  C  ）

A、T型交叉路口

B、双向交通

C、向右急转弯

D、十字交叉路口

52、【多选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定,特种设备存在严重事故隐患，无改造、修理价值，或者达到安全技术规范规定的其他报废条件，未依法履行报废义务，并办理使用登记证书注销手续的，责令停止使用有关特种设备，处（）以上（）以下罚款。（  BD  ）

A、2000元

B、3万元

C、10万元

D、30万元

53、【多选题】《混凝土结构工程施工质量验收规范》规定了混凝土结构工程施工质量验收的内容、方法,主要内容包括检验体系、检验类型、( )。（  ABCDE  ）

A、检验等级

B、质量要求

C、验收程序

D、结构实体检验

E、同条件养护混凝土试件

54、【多选题】施工准备阶段的质量控制主要包括( )。（  ABCD  ）

A、图纸会审和技术交底

B、施工组织设计的审查

C、开工申请审查

D、施工生产要素配置质量审查

E、隐蔽工程质量检查

55、【多选题】下列各项,属于减水剂的是( )。（  ABD  ）

A、高效减水剂

B、早强减水剂

C、复合减水剂

D、缓凝减水剂

E、泵送减水剂

56、【单选题】防火门为乙级,其耐火极限分别为( )。（  B  ）

A、1.2h

B、0.9h

C、0.6h

D、0.4h

57、【多选题】下列哪项属于锅炉的主要形式？（）（  ABCD  ）

A、层燃燃烧锅炉

B、循环流化床锅炉

C、自然循环煤粉锅炉

D、控制循环锅炉

58、【多选题】下列钢瓶不得充装（）。（  ABCD  ）

A、超过检验周期

B、超过使用年限

C、瓶内余气成份不能确定

D、首次使用未抽空处理的气瓶

59、【判断题】PH值0～5的土壤最适合茶树生长。（  ×  ）

60、【判断题】《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。（  √  ）

61、【判断题】世界上第一部茶叶专'安全生 产模 拟考试一点通'著共分五卷十章。（  ×  ）

62、【判断题】交谈中碰到自己喜欢的异性可以多谈几句。（  ×  ）

63、【判断题】超载作业所产生的过大应力，会导致钢丝绳被拉断，传动零部件损坏。（  √  ）

64、【判断题】人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。（  √  ）

65、【判断题】内燃机叉车是指以内燃机作为车辆行驶动力、而以蓄电池作为工作装置动力的叉车。（）（  ×  ）

66、【判断题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备出现故障或者发生异常情况，特种设备使用单位应当对其进行全面检查，消除事故隐患，方可继续使用。（）（  √  ）

67、【判断题】俄罗斯民族一向以好客而自豪，许多家庭都有以酒店奉客的习惯。（  ×  ）

68、【判断题】毒性程度为有毒或剧毒的气体气瓶上，禁止装配易熔塞，爆破片及其它泄压装量。（）（  √  ）

69、【判断题】关于茶叶中的农药残留，DDT的含量不能超过0.2mg/kg。（  √  ）

70、【判断题】滚杠的选择应由被搬运物件的重量、地面的粗糙程度等情况决"安全生产 模拟 考试一 点通"定。（  ×  ）

71、【判断题】已获得国家质检总局颁发制造许可证的进口车用气瓶，才能在加气站内进行充装。（  √  ）

72、【判断题】梯级塌陷保护装置，是保证梯级塌陷时，自动扶梯自动停止运转。（  √  ）

73、【判断题】合同无效的原因在于欠缺能力或欠缺权利。（  ×  ）

74、【判断题】劳资关系发生纠纷，当事人可以走以下程序：申请调解－－调解不成，申请仲裁——仲裁裁决不服可提起诉讼。（  √  ）

75、【判断题】孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。（  √  ）

76、【判断题】差速器由四个行星齿轮、两个半轴齿轮、一个十字轴和差速器壳组成。（  √  ）

77、【判断题】TSG5002-2017《电梯维护保养规则》规定：电梯使用年限超过15年的，限速器每年需由电梯维保单位，进行动作速度校验。（  √  ）

78、【判断题】所有的龙井茶均可命为西湖龙井。（  ×  ）

79、【判断题】新瓶或者定期检验合格后的气瓶首次充装，未经置换或者抽真空处理的不得充装。（  √  ）

80、【判断题】由于试剂中含有干扰杂质或溶液对器皿的侵蚀等所产生的系统误差，可通过空白试验来消除。（）（  √  ）

81、【判断题】建筑机械的选择·安全生产模拟 考试一点通 ·应与工程的具体实际相适应。（  √  ）

82、【判断题】所谓垃圾语言就是指脏话、粗话以及伤人的恶言恶语等。（  √  ）

83、【判断题】由于燃油(气)锅炉操作简单，劳动强度小，自动控制程度高，因此在运行时，作业人员可以离开岗位去兼任其他工作。（  ×  ）

84、【判断题】时大彬清代最著名的紫砂壶大“安全生 产模拟考 试一点通“师，是紫砂壶史上的一代宗师。（  ×  ）

85、【判断题】泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。（  √  ）

86、【判断题】科学饮茶要求能根据季节、气候及个人体质；茶叶的品质、卫生安全情况选择相应的茶叶。（  √  ）

87、【判断题】动力装置是车辆的心脏，为车辆的行驶、转向、工作等提供所需的能量。（）（  √  ）

88、【判断题】采用酸洗的工业锅炉，只允许采用循环清洗。（  ×  ）

89、【判断题】要保持流动单值性，必须使进口工质的焓足够大，水动力曲线才具有足够的陡度。（）（  √  ）

90、【判断题】职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。（  √  ）

91、【判断题】用氢氟酸酸洗锅炉时，皮肤上溅着酸液，应立即用大量清水冲洗，并涂可的松软膏，眼睛内溅入酸液，应用大量清水冲洗，并滴氢化可的松眼药水。（）（  √  ）

92、【判断题】双楔式安全钳的两个楔形钳口对轨道的间隙一致，但两钳口有明显高差。可判断为安全钳与下导靴工作中心不重合（钳靴错位）。（  √  ）

93、【判断题】驾驶员在冬季严寒气候下行车，最易发生冻伤的部位是鼻子、面颊、耳朵、脚趾和手指。（  √  ）

94、【判断题】若至维吾尔族人家作客，一般由男主人用托盘向客人敬第一碗茶。（  ×  ）

95、【判断题】局部外层钢丝绳伸长呈“笼”形状时，只要断丝数没超标即可安全使用。（  ×  ）

96、【判断题】茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。（  √  ）

97、【判断题】蒙古族往往是“一日三次茶”不可少，却只习惯于“一日两顿饭”。（  ×  ）

98、【判断题】违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。（  ×  ）

99、【判断题】预包装食品标签通则是GB7718-2011。（  √  ）

100、【判断题】黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。（  ×  ）

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