2022茶艺师（中级）考试题库及在线模拟考试

题库来源：安全生产模拟考试一点通公众号小程序

2022茶艺师（中级）上岗证题目系茶艺师（中级）复习题新版教材大纲题库！2022茶艺师（中级）考试题库及在线模拟考试依据茶艺师（中级）最新教材汇编。茶艺师（中级）练习题通过安全生产模拟考试一点通上在线模拟考试。

1、【单选题】( )不适合乌龙茶的冲泡器具。（  D  ）

A、陶壶

B、紫砂壶

C、玻璃壶

D、盖碗

2、【单选题】( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。（  A  ）

A、清

B、明

C、宋

D、唐

3、【单选题】( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。（  C  ）

A、豆子茶

B、酥油茶

C、油炒茶

D、咸茶

4、【单选题】( )是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。（  B  ）

A、茶点定价

B、控制茶点成本

C、茶点的特色

D、茶点的设置

5、【单选题】( )者，有祥和融洽，和睦友谊之意。（  B  ）

A、和

B、融

C、睦

D、敬

6、【单选题】“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。（  A  ）

A、6-7

B、8-10

C、9-11

D、11-13

7、【单选题】“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。（  D  ）

A、回族

B、汉族

C、壮族

D、纳西族

8、【单选题】下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。（  D  ）

A、劳动者享有平等就业和选择职业的权利

B、取得劳动报酬的权利

C、休息休假的权利

D、不享有劳动安全卫生保护的权利

9、【单选题】下面( )不属于茶艺六要素中茶之美的内容。（  D  ）

A、茶名

B、外形

C、茶汤

D、包装

10、【单选题】不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是( )。（  A  ）

A、一般绿茶多于红茶

B、一般红茶多于绿茶

C、劣质茶多于优质茶

D、夏、秋茶多于春茶

11、【单选题】乌龙茶盖碗茶艺( )是将盖碗里的茶倒入公道杯，以达到均匀茶汤的作用。（  C  ）

A、行云流水

B、流云拂月

C、乌龙入海

D、高山流水

12、【单选题】锅炉大修时化学监督水冷壁割管检查，割管根数不少于2根，其中一根为（），另一根按检验方案规定的部位割管，每根长度不少于1.5mm。（  D  ）

A、蠕胀管

B、加强管

C、膨胀管

D、监视管

13、【单选题】在潮湿场所施工，照明电源电压不应大于（）。（  B  ）

A、36V

B、24V

C、12V

D、6V

14、【单选题】平衡滑轮是用来调整滑轮组两边钢丝绳的（）。（  C  ）

A、角度

B、速度

C、长度

D、倍率

15、【单选题】以下( )原料不适合加工成黑茶。（  D  ）

A、粗老叶

B、老梗

C、一芽三至五叶

D、一芽一叶

16、【单选题】劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。（  C  ）

A、检察院

B、税务工商局

C、人民法院

D、卫生局

17、【单选题】唐代皇宫贵族不会选用( )饮茶。（  D  ）

A、金银茶具

B、秘色瓷茶具

C、琉璃茶具

D、瓷碗

18、【单选题】在宋代，( )是茶道活动的主要群体。（  C  ）

A、诗人

B、市民

C、文人

D、贵族

19、【单选题】氧气瓶与乙炔瓶使用时间距不得小于（）m。（  A  ）

A、5

B、6

C、10

D、12

20、【单选题】在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。（  B  ）

A、1mg/L

B、2mg/L

C、3mg/L

D、4mg/L

21、【单选题】电梯主电源跳闸，可能导致（）。（  A  ）

A、电梯停止运行

B、门冲击声大

C、门扇抖动或有卡阻

D、无快车

22、【单选题】大明湖畔第一泉是( )。（  D  ）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

23、【单选题】通用手势信号，单手自然握拳置于头上，轻触头顶表示：（）。（  B  ）

A、预备

B、要主钩

C、工作结束

24、【单选题】电动吊篮作业人员的安全带必须挂在（）。（  C  ）

A、吊篮栏杆上

B、吊篮升降钢索上

C、保险绳上　

D、不需要使用安全带

25、【单选题】下列那一项为锅炉的效率？（）（  A  ）

A、Q1/Qr×100

B、Q2/Qr×100

C、Q3/Qr×100

26、【单选题】头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。（  B  ）

A、六分满

B、五分满

C、八分满

D、九分满

27、【单选题】店长要负责管理专柜的( )，监督考核员工的工作表现。（  A  ）

A、日常工作

B、重要工作

C、量化考评

D、一切工作

28、【单选题】职业道德对企业起到（）的作用（  C  ）

A、决定经济效益

B、促进决策科学化

C、增强竞争力

D、滋生员工守业意识

29、【单选题】当地温低于13℃或高于28℃，茶树( )。（  B  ）

A、生长最适宜

B、生长较缓慢

C、停止生长

D、生长最快

30、【单选题】钢丝绳的直径是以它的外圆来表示的，一般是用游标卡尺来测量的，测量时应将尺卡住钢丝绳的（）直径处。（  B  ）

A、最小

B、最大

C、平均

31、【单选题】（）理论将事故致因过程简化成为失效发生的过程，包括个体失效、现场管理失效、项目管理失效和政策失效。（  B  ）

A、事故频发倾向

B、韦廷顿的失效

C、管理失误

D、社会环境

32、【单选题】文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。（  A  ）

A、怡情养性

B、赏茶具

C、斗茶

D、交流

33、【单选题】施工单位应当在施工现场人口处、施工起重机械、临时用电设施、脚手架、出入通道口、楼梯口、电梯井口、孔洞口、桥梁口、隧道口、基坑边沿、爆破物及有害危险气体和液体存放处等危险部位，设置明显的（）。（  D  ）

A、安全提示标志

B、安全宣传标志

C、安全指示标志

D、安全警示标志

34、【单选题】泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料( )要比( )的茶汁浸出要慢得多，所以冲泡水温要高。（  A  ）

A、粗老紧实、细嫩松散

B、粗老松散、细嫩紧实

C、细嫩紧实、粗老松散

D、细嫩松散、粗老紧实

35、【单选题】泡茶用水要求ＰＨ值( )。（  A  ）

A、小于5

B、小于6

C、小于7

D、小于8

36、【单选题】清饮法，即茶叶在冲泡过程中，其茶汤中( )调料。（  B  ）

A、添加

B、不加

C、加少许

D、加大量

37、【单选题】下列关于故障维修后的高处作业吊篮重新启用的陈述，正确的一项是（）。（  A  ）

A、应重新进行检查验收，合格后方可使用

B、即可使用

C、应拆除

D、经进行检查验收后即可使用

38、【单选题】热力设备中发生溶解氧腐蚀严重的部位是在（）系统。（  A  ）

A、给水

B、凝结水

C、汽包炉水系统

D、疏水

39、【单选题】人像识别又称人脸识别，特指利用分析比较（）信息进行身份鉴别的计算机技术。（  A  ）

A、人脸长相特征

B、人脸视觉特征

C、被检人听觉特征

D、被检人嗅觉特征

40、【单选题】劳动防护用品根据防护性能分为（）和（）。（  A  ）

A、特种劳动防护用品；一般劳动防护用品

B、特种劳动防护用品；普通劳动防护用品

C、特别劳动防护用品；一般劳动防护用品

D、特别劳动防护用品；普通劳动防护用品

41、【单选题】玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。（  B  ）

A、烫杯

B、凉汤

C、赏茶

D、泡茶

42、【单选题】每次（）时，都必须经过空档位置。（  B  ）

A、起步停车

B、变换档位

C、挂入前档

D、倒车

43、【单选题】地方污染物排放标准与国家污染物排放标准不一致时，执行（）（  A  ）

A、地方标准

B、国家标准

44、【单选题】玻璃杯冲泡白毫银针，一般冲水入杯( )为止。（  C  ）

A、至五分满

B、至六分满

C、至七分满

D、至八分满

45、【单选题】白茶茶艺中的( )程序被誉为“百味一杯里”。（  C  ）

A、闻香

B、观色

C、品茶

D、回味

46、【单选题】支撑的安装必须按（）的顺序施工。（  B  ）

A、现开挖再支撑

B、开槽支撑先撑后挖

C、边开挖边支撑

D、挖到槽底再支撑

47、【单选题】茶艺服务的产品往往是在( )的过程中就被顾客享用了。（  D  ）

A、品饮

B、生产

C、制作

D、提供

48、【单选题】《特种设备作业人员考核规则》对特种设备作业人员年龄的上限作出规定（  C  ）

A、男年龄不超过60周岁，女不超过55周岁

B、男女都不超过55岁

C、男女都不超过60岁

49、【多选题】发电用煤主要依据煤中挥,安全生 产 模拟考试一点通,发分的含量进行分类，一般分为（）几大类。（  ABCD  ）

A、无烟煤

B、贫煤

C、烟煤

D、褐煤

50、【单选题】土钉墙支护的土钉钢筋宜采用（）（  B  ）

A、I级钢筋

B、Ⅱ．Ⅲ级钢筋

C、钢丝束

D、钢绞线

51、【多选题】机动车在厂区未划分车道的道路行驶时，可以行驶在道路：（）。（  BC  ）

A、左侧

B、中间

C、右侧

52、【单选题】千斤顶是一种用比较小的力就能把重物升高、降低或移动的简单机具，结构简单，使用方便，承载能力，可从1-300t，顶升高度一般为（），顶升速度可达10-35mm／min。（  D  ）

A、1200mm

B、900mm

C、600mm

D、300mm

53、【多选题】一般模板工程通常由（）等组成。（  ABD  ）

A、面板

B、支架

C、加固件

D、连接件

E、螺栓

54、【多选题】根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），安全管理目标应包括（）目标。（  BC  ）

A、关键岗位人员持证率指标

B、安全生产及文明施工管理

C、生产安全事故控制指标

D、建设单位满意度

E、监理单位评价指标

55、【多选题】施工现场临时锅炉房设置的位置应考虑周围临建的环境，不宜和（）.最新 解 析.等相邻。（  ACE  ）

A、木工棚

B、食堂

C、易燃易爆材料仓库

D、钢筋棚

E、变压室

56、【单选题】公称工作压力比规定起始级高一级的气瓶涂（）色环。（  A  ）

A、一道

B、二道

C、三道

57、【单选题】气焊使用的乙炔气瓶应当放置在距明火（）m以外的地方。（  C  ）

A、5

B、8

C、10

D、15

58、【多选题】《中华人民共和国特种设备安全法》第八十三条规定，特种设备使用单位使用特种设备未按照规定办理使用登记的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停止使用有关特种设备，处（）以上（）以下罚款。（  BC  ）

A、二千元

B、一万元

C、十万元

59、【单选题】两台以上压路机同时作业时，前后间距不得小于（）。（  D  ）

A、1m

B、2m

C、3m

D、4m

60、【单选题】起重机索具识别题（  B  ）

A、卸扣

B、钢板夹钳

C、吊环

D、绳卡

E、吊钩

F、心形垫环

61、【单选题】塔机的任何部位"安全生产 模拟考 试 一点通"与输电线路的距离不得小于（）m。（  D  ）

A、4

B、3

C、2

D、1

62、【多选题】《特种设备使用管理规则》规定，对存在严重事故隐患，无改造、修理价值的特种设备，或者达到安全技术规范规定的报废期限的，应当及时予以报废，办理报废手续时（）。（  ABCD  ）

A、产权单位应当采取必要措施消除该特种设备的使用功能

B、填写《特种设备停用报废注销登记表》，向登记机关办理报废手续，并且将使用登记证交回登记机关

C、非产权所有者的使用单位经产权单位授权办理时，需提供产权单位的书面委托或授权文件

D、使用单位和产权单位注销、倒闭、迁移或者失联，未办理特种设备注销手续的，使用登记机关可以采取公告的方式停用或者注销相关特种设备

63、【判断题】20世纪80年代以来，中国茶道又得到复兴和弘扬，出现了众多流派。（  √  ）

64、【判断题】“敬人者，人恒敬之”，只有尊敬别人，才能赢得别人对你的尊敬。（  √  ）

65、【判断题】权利能力，指能够享有权利和承担义务的资格，分为自然人的权利能力和法人的权利能力。（  √  ）

66、【判断题】不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶少，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。（  ×  ）

67、【判断题】循环流化床锅炉由于小粒度煤粒比大粒度煤粒更易着火，因此用于循环流化床锅炉燃烧的煤粒越小越好。（）（  ×  ）

68、【判断题】由于试剂中含有干扰杂质或溶液对器皿的侵蚀等所产生的系统误差，可通过空白试验来消除。（）（  √  ）

69、【判断题】行车中前方遇自行车影响通行时，可鸣喇叭提示，加速绕行。（）（  ×  ）

70、【判断题】门扇下部滑块磨损，与滑道清洁相关。必要时拆下滑块擦拭整个地坎槽内壁，其使用寿命会大幅延长。（  √  ）

71、【判断题】减速箱中齿轮键松动可以继续使用。（  ×  ）

72、【判断题】与唐代相比，宋代茶道走向多级，出现了分化。（  √  ）

73、【判断题】光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化，茶叶包装应具备遮光以防止叶绿素、脂质等其它成分发生光催化反应。（  √  ）

74、【判断题】在施工中发生危及人身安全的紧急情况时，作业人员有权立即停止作业或者在采取必要的应急措施后撤离危险区域。（）（  √  ）

75、【判断题】起重机吊物从人员上方经过前。安全 生产模拟考试 一点 通。和经过时应有报警提示。（  ×  ）

76、【判断题】在导购、推销中先高后低地展示产品，可通过让顾客品尝来强化其感官印象，加深其对茶叶商品的兴趣和认识程度。（  ×  ）

77、【判断题】在服务时，根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的。（  ×  ）

78、【判断题】在美国，茶消耗量占第一位，咖啡次之。（  ×  ）

79、【判断题】机动车通过道口时，必须提前减速。（）（  √  ）

80、【判断题】《特种设备作业人员监督管理办法》（国家质检总局令第140号）规定：特种设备作业人员在作业时应当随身携带证件，并自觉接受用人单位的安全管理和特种设备安全监督管理部门的监督检查。（  √  ）

81、【判断题】（）闪燃的最低温度叫闪点，闪点越低，危险性越大。（  √  ）

82、【判断题】安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明。（  √  ）

83、【判断题】宋代的煎茶方法在唐代的基础上又迈进了一步。（  ×  ）

84、【判断题】定期排污主要目的‘安全生产模拟考试一 点通‘是排除水渣和其他沉积物。（）（  √  ）

85、【判断题】当客人在交际场合说了错话或做了不自然的动作时，茶艺服务人员就不要再老是看着他的脸。（  √  ）

86、【判断题】前倾角的作用是为了便于叉取和卸放货物。（）（  √  ）

87、【判断题】我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。（  √  ）

88、【判断题】熟练掌握生活茶艺及表演艺术是茶艺馆人员服务的基本技能要求。（  √  ）

89、【判断题】对于强制流动锅炉，工质侧的传热系数变化大，为了防止传热恶化，必须进行蒸发管内的传热计算。（）（  √  ）

90、【判断题】在水质分析中，常用浊度作为衡量悬浮物的指标。（  √  ）

91、【判断题】罐罐茶制作过程中，喜欢喝糖的人可以在杯子里放上冰糖。（  √  ）

92、【判断题】茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。（  ×  ）

93、【判断题】单层机械过滤器主要是利用滤层表面的薄膜作用进行过滤，平均截污能力低，运行周期短。（）（  √  ）

94、【判断题】建筑起重机械安装完毕后，出租单位应当按照有关要求对建筑起重机械进行自检、调试和试运转。（  ×  ）

95、【判断题】茶叶冲泡的基本程序是备具、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。（  √  ）

96、【判断题】茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。（  √  ）

97、【判断题】茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，不能向顾客收取小费。（  √  ）

98、【判断题】茶艺服务人员在客人面前，要侧面面对客人，以示尊敬。（  ×  ）

99、【判断题】茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。（  √  ）

100、【判断题】软水中含有其他溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。（  √  ）

支持全国各地区精准茶艺师（中级）考试试题，支持安全资格证，特种作业操作证，职业技能鉴定等工种题库练习。