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1、【单选题】( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。（  B  ）

A、玻璃茶具

B、不锈钢茶具

C、竹木茶具

D、紫砂茶具

2、【单选题】( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。（  D  ）

A、福建德化

B、湖南长沙

C、浙江龙泉

D、江西景德镇

3、【单选题】《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。（  D  ）

A、氰戊菊酯

B、联苯菊酯

C、溴氰菊酯

D、DDT

4、【单选题】为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即。（  C  ）

A、问候轻、迎客轻、送客轻

B、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻

C、说话轻、走路轻、操作轻

D、与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻

5、【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈，高52mm，容量100ml。（  C  ）

A、三角形

B、钟形

C、倒钟形

D、园筒形

6、【单选题】井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质( )。（  A  ）

A、汤色加深，汤味变淡

B、汤色加深，汤味变涩

C、汤色变淡，汤味带咸

D、汤色黑褐，汤味苦涩

7、【单选题】冬天适宜选饮( )。（  D  ）

A、白茶

B、花茶

C、绿茶

D、红茶

8、【单选题】冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。（  B  ）

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

9、【单选题】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：( )、操作阶段、完成阶段。（  C  ）

A、备茶具阶段

B、煮水阶段

C、准备阶段

D、迎宾阶段

10、【单选题】判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。（  D  ）

A、韵味

B、叶底

C、品种

D、香气

11、【单选题】古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。（  D  ）

A、新鲜度下降

B、新鲜度提高

C、鲜爽味提高

D、鲜爽味减弱

12、【单选题】台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入中。（  C  ）

A、闻香杯

B、品茗杯

C、闻香杯和品茗杯

D、公道杯和品茗杯

13、【单选题】依据《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》JGJ130-2011，贴近楼（地）面，连接立杆根部的纵、横向水平杆件叫做（）。（  D  ）

A、水平杆

B、底部水平杆

C、水平连接杆

D、扫地杆

14、【单选题】2015年5月31日，某市某生产厂房工程在施工过程中，发生一起触电事故，造成4人死亡、3人轻伤，直接经济损失约250万元。事发当日，分包单位lO名施工人员进行室内顶棚的粉刷作业，作业采用长、宽均为5．7m，高11．25m，底部设有刚性滚动轮的移动式方形操作平台。19时左右，在未对操作平台底部地面上的塑料电缆线采取任何保护措施的情况下，施工人员移动操作平台，平台的刚性滚动轮与塑料电缆线斜向碾压，将塑料电缆绝缘层轧破造成平台整体带电，导致正在平台上作业的6名施工人员触电。请回答:
（2）根据事故等级，此起事故应逐级上报至（）全生产监督管理职责的有关部门。（  B  ）

A、设区的市级人民政府安全生产监督管理部门

B、省、自治区、直辖市人民政府安全生产监督管理部门

C、国务院安全生产监督管理部门

D、设区的市级人民政府负责特种设备安全监督管理的部门

15、【单选题】在建工程（含脚手架具）周边与10KV外电架空线路边线之间的最小安全操作距离应是（ ）。（  B  ）

A、4m

B、6m

C、8m

D、10m

16、【单选题】根据《广西壮族自治区建筑工程安全防护、文明施工措施费及使用管理细则》规定，施工单位（包括总承包方和分包方）应当确保安全防护、文明施工措施费（）。（  B  ）

A、专项专用

B、专款专用

C、定项使用

D、落实到位

17、【单选题】品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅( )的热香。（  A  ）

A、闻香杯中

B、品杯中

C、杯底

D、杯面

18、【单选题】在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是。（  B  ）

A、劳动者的认真工作

B、劳动者应当完成劳动任务

C、劳动者不断提高技能

D、满足工作要求

19、【单选题】违反《建设工程安全生产管理条例》的规定，施工单位使用未经验收或者验收不合格的施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停业整顿，并处___万元以上___万元以下的罚款；情节严重的，降低资质等级，直至吊销资质证书；造成重大安全事故，构成犯罪的，对直接责任人员，依照刑法有关规定追究刑事责任；造成损失的，依法承担赔偿责任。（）（  A  ）

A、10，30

B、20，30

C、10，50

D、20，50

20、【单选题】在乌龙茶茶具的准备中,根据茶具的用途分为：主泡器、( )、辅助用具三类。（  B  ）

A、随手泡

B、备水器

C、茶船

D、计时器

21、【单选题】在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是。（  B  ）

A、地方人民政府

B、当地的卫生行政部门

C、上一级卫生行政部门

D、卫生部

22、【单选题】电梯实施手动困人救援时，通常将松闸扳手松开（），盘车手轮置于（）上下盘车，将轿厢释放到就近楼层实现的。（  B  ）

A、制动臂；曳引机曳引轮

B、制动臂；曳引机电机轴

C、曳引机曳引轮；制动臂

D、曳引机电机轴；制动臂

23、【单选题】叉车部件识别——这是什么叉车部件?（  D  ）

A、柴油滤清器

B、空气滤清器

C、叉车驱动桥

D、叉车转速传感器

24、【单选题】在茶叶不同类型的滋味中，( )型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。（  B  ）

A、清香

B、清鲜

C、鲜浓

D、板栗香

25、【单选题】在茶馆营业中，以下现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。（  A  ）

A、茶艺师留着不清洁指甲

B、使用对人体安全、无害的洗涤剂、消毒剂

C、对营业场所通风条件要求高

D、使用符合卫生标准的水源

26、【单选题】大型临时设施总平面超过1200㎡的，应设立一定数量容积不小于（）m³的消防水池。（  C  ）

A、2

B、3

C、4

D、5

27、【单选题】宋代豆子茶的主要成分是( )。（  A  ）

A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶

B、玉米、小麦、葱、醋、茶

C、大米、高梁、橘、蒜、茶

D、小米、薄荷、葱、酒、茶

28、【单选题】弘扬，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。（  C  ）

A、饮食文化

B、少数民族风俗礼仪

C、中国茶文化

D、中国传统礼仪

29、【单选题】当下列水中( )是称为硬水。（  C  ）

A、pb²⁺、Cu²⁺的含量大于8mg/L。

B、K⁺、Cl⁻的含量大于8mg/L。

C、Ca²⁺、Mg²⁺的含量大于8mg/L。

D、Co²⁺、Rn的含量大于8mg/L。

30、【单选题】收购毛茶的质量标准称为( )。（  B  ）

A、茶叶标准样

B、毛茶标准样

C、加工标准样

D、贸易标准样

31、【单选题】江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常含。（  A  ）

A、杂质较多

B、矿物质较多

C、含氧气较多

D、热量较高

32、【单选题】江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常较高。（  D  ）

A、水质硬度

B、矿物质含量

C、氧气含量

D、混浊度

33、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，不含肉眼可见悬浮微粒。（  A  ）

A、50

B、150

C、200

D、250

34、【单选题】（）是智力发展的奠基时期 （  B  ）

A、0~1岁

B、0~3岁

C、0~5岁

D、0~6岁

35、【单选题】泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的。（  B  ）

A、溶解度底

B、溶解度高

C、化学反应慢

D、损失率高

36、【单选题】煤的元素组成不包括下面哪个（）。（  D  ）

A、C

B、H

C、O

D、P

37、【单选题】消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以.安全生 产模拟考 试一 点通.提请仲裁机构仲裁、( )。（  C  ）

A、投诉

B、经营方为避免争执，做出退让并给予免单

C、可向人民法院提起诉讼

D、消费者索取赔偿

38、【单选题】同一建筑施工企业在12个月内连续发生（）次生产安全事故，将吊销安全生产许可证。（  B  ）

A、4

B、3

C、5

D、6

39、【单选题】现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是。（  C  ）

A、许世海

B、陈鸣远

C、顾景洲

D、邵大亨

40、【单选题】对婴幼儿的某一方面发展测评，一定要用几种方法进行，经过（）才能测出婴幼儿的真实水平。（  A  ）

A、反复印证

B、反复对比

C、正确推理

D、数据核算

41、【单选题】下列关于建筑行业用人单位职业健康监护说法不正确的是（）。（  D  ）

A、组织接触职业危害的作业人员进行上岗前职业健康体检

B、禁止有职业禁忌症的劳动者从事其所禁忌的职业活动

C、职业健康监护档案应符合要求，并妥善保管

D、及时辞退有职业健康损害的作业人员

42、【单选题】观光车辆车速越（）视野越（）。（  A  ）

A、快、窄

B、快、宽

C、慢、窄

43、【单选题】用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。（  C  ）

A、扶着杯口

B、把杯身

C、托着杯底

D、掩住杯口

44、【单选题】由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序，以避免冲泡中温度降低。（  B  ）

A、温壶（杯）、高冲水

B、温壶（杯）、冲淋壶盖、

C、使用公道杯

D、使用闻香杯

45、【单选题】在视线良好，前方又无来车和其它情况的平路上左转弯时，可适当（）行驶。（  B  ）

A、偏右侧

B、偏左侧

C、靠路中央

46、【单选题】煤的工业成分有（）。（  D  ）

A、水分

B、挥发分

C、固定碳和水分

D、其他选项都对

47、【单选题】红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，绿茶中铅的含量为( )。（  D  ）

A、＜0.2mg/kg

B、＜0.4mg/kg

C、＜0.5mg/kg

D、＜2mg/kg

48、【单选题】职业道德是( )所应遵循的道德原则和规范的总和。（  B  ）

A、人们在家庭生活中

B、人们在职业工作和劳动中

C、人们在与人交往中

D、人们在消费领域中

49、【单选题】柴油机的燃料供给系由（）组成。（  C  ）

A、油箱、汽油滤清器，输油泵等

B、汽油箱，柴油滤清器、输油泵，喷油泵，喷油器及高压油管等

C、燃油供给装置、空气供给装置、混合气形成装置废气排出装置

50、【单选题】茶叶中对味觉起主导作用的物质是、氨基酸。（  C  ）

A、咖啡碱

B、还原糖

C、茶多酚

D、茶红素

51、【单选题】（）不属于保安员工作中禁止的行为（  A  ）

A、维护秩序

B、殴打他人

C、参与追索债务

D、扩散监控资料

52、【单选题】茶文化的核心是。（  A  ）

A、茶道精神

B、茶礼精神

C、释家精神

D、儒家精神

53、【单选题】茶树扦插繁殖'安全 生产模 拟考试一点通'后代的意义是能充分保持母株的( )。（  D  ）

A、早生早采的特性

B、晚生迟采的特性

C、高产和优质的特性

D、性状和特性

54、【单选题】饱和液体在大气压力下过热而急剧蒸发的过程是在极短的时间内完成的，所以它也是一个（）。（  B  ）

A、加热过程

B、绝热过程

55、【单选题】影响炉内气流偏斜的原因错误的是（）。（  A  ）

A、假想切圆直径过小

B、炉内旋转气流所产生的横向推力

C、直流燃烧器本身的结构特性

D、炉膛断面形状

56、【单选题】茶艺馆领班的主要职责有。（  D  ）

A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作

B、每天负责准备好充足的货品及用品

C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡

D、负责对本班组员的考勤

57、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前或者投入使用后三十日内，向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记，取得使用登记证书。（）应当置于该特种设备的显著位置。（  C  ）

A、使用证书

B、登记证号

C、登记标志

D、登记机关名称

58、【单选题】事故调查组应当自事故发生之日起（）内提交事故调查报告；特殊情况下，经负责事故调查的人民政府批准，提交事故调查报告的期限可以延长，但延长时限最长不超过（）。（  B  ）

A、30日，30日

B、60日，60日

C、60日，90日

D、15日，15日

59、【单选题】保安员甲发现其值勤的小区内有一辆高档电动车不经常上锁，于是就利用上班时期的便利条件将车骑走。甲的行为属于（）.（  C  ）

A、侵占罪

B、抢夺罪

C、盗窃罪

D、职务侵占罪

60、【单选题】2016年3月17日，某水泥公司建设工程施工现场在塔吊顶升作业的过程中，发生一起塔吊倒塌事故，造成6人死亡，直接经济损失360万元。工程施工中使用和引发事故的塔机其出租单位是A机械设备公司，安装单位是B建设工程公司。当日早上，负责塔吊顶升工作的机长带领7名施工人员（其中5名不具备操作资格），进行顶升作业。安装完第1个标准节后，操作人员先将第3个标准节吊到预定的高度位置，准备将第2个标准节推到安装位置。这时候，塔吊的平衡臂、配重、起重臂、塔冒（套架）、驾驶室等主体部分，从第14节（28m）的高度倾倒坠落。塔吊后倾翻转180。落到地上，顶升作业的6人随之一起坠落。请回答：
（1）从上述案例中应吸取的主要教训是：施工人员大部分无操作资格，不具备从事此项工作的基本能力。（）（  A  ）

A、正确

B、错误

61、【单选题】雅志、敬客、行道是的三个主要社会功能。（  A  ）

A、茶文化

B、竹文化

C、石文化

D、砚文化

62、【单选题】特种设备生产使用单位的主要负责人，对本单位的特种设备安全和节能（）负责。（  C  ）

A、主要；

B、全部；

C、全面；

D、生产

63、【单选题】对于造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故应认定为（）。（  B  ）

A、特别重大事故

B、重大事故

C、较大事故

D、一般事故

64、【单选题】饮浓茶茶叶中的( )含量很高，对人体刺激过于强烈。（  C  ）

A、茶多酚、维生素

B、氨基酸、咖啡碱

C、茶多酚、咖啡碱

D、氨基酸、叶绿素

65、【单选题】某建筑工程公司在制定模板拆除方案时未考虑安全措施，施工方案编制后未经相关负责人审批即进行施工作业。为赶工期，浇捣混凝土后尚未达到混凝土的设计强度要求，现场管理人员要求进行5楼模板拆除，在接近拆完时，突然一大片混凝土楼板掉落，导致5名拆模工人压在下边，经抢救无效死亡，事后经查该企业安全生产许可证已到期。请回答：
（2）安全生产许可证的有效期为（）年。（  B  ）

A、1

B、3

C、2

D、4

66、【多选题】《建设工程安全生产管理条例》规定，施工单位应当建立健全安全生产教育培训制度，加强对职工安全生产的教育培训管理，从（）等方面给予保障，确保安全教育培训质量和覆盖面。（  ABCD  ）

A、资金

B、物力

C、时间

D、人力

E、技术

67、【多选题】《中华人民共和国安全生产法》规定，负有安全生产监督管理·最新 解 析 ·职责的部门依法对存在重大事故隐患的生产经营单位作出（）的决定。（  ABCE  ）

A、停产

B、停业

C、停止施工

D、吊销资质证书

E、停止使用相关设施或者设备

68、【多选题】按照制动系统能量传递的方式分类，制动系统可分为（）。（  ABCD  ）

A、机械式

B、液压式

C、气压式

D、电磁式

69、【单选题】婴儿与成人合作玩游戏（）时最常用法（  C  ）

A、婴儿骑在成人的肩膀上

B、无论何时家长都不要参与婴儿的游戏

C、婴儿听成人指挥

D、婴儿自己玩，成人在一边看就可以了

70、【单选题】安全帽耐冲击试验最大冲击力不应超过多少?（）（  B  ）

A、400kg

B、500kg

C、600kg

D、700kg

71、【多选题】根据《安全生产法》规定，生产经营单位新建、改建、扩建工程项目（以下统称建设项目）的安全设施，必须与主体工程（）。（  ABE  ）

A、同时设计

B、同时施工

C、同时竣工

D、同时报废

E、同时投入生产和使用

72、【多选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，下列说法正确的有（）。（  ADE  ）

A、在城市市区内的建设工程，施工单位应当对施工现场实行封闭围挡

B、施工单位应当自施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施验收合格之日起15日内，向建设行政主管部门或者其他有关部门登记

C、施工单位的主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员经培训后即可任职

D、施工单位应当为施工现场从事危险作业的人员办理意外伤害保险

E、施工单位应当向作业人员提供安全防护用具和安全防护服装，并书面告知危险岗位的操作规程和违章操作的危害

73、【多选题】建设单位应当向施工单位提供()，并保证资料的真实、准确、完，安全 生产模拟考 试一 点通 ，整。（  BCE  ）

A、建设项目周围环境现状

B、相邻建筑物和构筑物、地下工程的有关资料

C、气象和水文观测材料

D、担保合同

E、施工现场及毗邻区域内供水、排水、供电、供气、供热、通信、广播电视等地下管线资料

74、【多选题】成功的安全管理有三个方面的重要功能()。（  ABD  ）

A、建立并完善企业的安全管理政策和组织结构，包括制订主要的安全目标以及评价管理成效

B、计划、量测、总结和评审安全工作，以满足法律要求并且最大限度地降低各种风险

C、制定安全技术标准

D、保证计划的有效实施并且报告安全业绩

E、促进企业内员工的交流

75、【多选题】下列哪些危害因素可能造成与建筑行业有关的职业病（）。（  ABCDE  ）

A、粉尘危害

B、毒物危害

C、噪声危害

D、振动危害

E、高温作业

76、【判断题】一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（  √  ）

77、【判断题】疏散指示标志灯，一般设在距地面不超过1m的墙上，千万不可设在顶棚吊顶上。（  √  ）

78、【判断题】在液压电梯的底坑作业，超过15分钟，必须有防止轿厢移动的措施。（  √  ）

79、【判断题】不同施工单位在同一施工现场使用多台塔式起重机作业时，监理单位应当协调组织制定防止塔式起重机相互碰撞的安全措施。（  ×  ）

80、【判断题】在平交路口、桥梁、隧道、陡坡和危险地段不准倒车。（）（  √  ）

81、【判断题】在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶用量、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（  √  ）

82、【判断题】单位应当加强对本单位人员的消防宣传教育，定期组织培训。（  √  ）

83、【判断题】挖掘机回转作业时，配合人员必须在机械回转半径外工作。当需在回转半径以内工作时，必须将机械停止回转并制动。（  √  ）

84、【判断题】在保证发动机可靠润滑的前提下，机油粘度尽可能大些。（）（  ×  ）

85、【判断题】氨洗除铜主要是利用铜离子和氨水生成稳定的铜氨络离子。（  √  ）

86、【判断题】《场（厂）内专用机动车辆安全技术监察规程》中规定，场车的铭牌、安全警示标志及其说明应当置于场车的显著位置。（  √  ）

87、【判断题】在茶艺馆服务时当要拾起落在地面的物品，在下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地。（  √  ）

88、【判断题】在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师化淡妆，可以使用檀香”安 全生产模拟考试一点 通”型香水。（  ×  ）

89、【判断题】商场的楼梯间及其前室的疏散门可以采用防火卷帘。（  ×  ）

90、【判断题】弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。（  √  ）

91、【判断题】由于液力变矩器具有自动无级变速的功能，所以采用液力机械传动的车辆一般不设变速器。（）（  ×  ）

92、【判断题】万用表在测量前，首先应检查表笔位置是否正确。红表笔接在“＋”号接线柱上，黑表笔接在“－”号接线柱上。（  √  ）

93、【判断题】景瓷宜陶是唐代茶具的代表。（  ×  ）

94、【判断题】锅炉连续运行小时数是指锅炉两次被迫停炉进行检修之间的运行小时数（）（  √  ）

95、【判断题】安全检查中的“一看”是指主要查看管理记录、持证上岗、现场标识、交接验收资料、“三保”使用情况、“洞口”、“临边”防护情况、设备防护装置等。（）（  √  ）

96、【判断题】红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。（  ×  ）

97、【判断题】茶叶中含有100多种化学成分。（  ×  ）

98、【判断题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的分解，加速茶叶储存过程的变质。（  ×  ）

99、【判断题】茶树性喜温暖、湿润，在南纬45°与北纬38°间都可以种植。（  √  ）

100、【判断题】雪水洁净清灵，用于泡茶，汤色鲜亮，香味俱佳。（  √  ）

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