2022茶艺师（中级）特种作业证考试题库模拟考试平台操作

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1、【单选题】( )不是罐罐茶的配料。（  D  ）

A、枣

B、桂圆

C、冰糖

D、芝麻

2、【单选题】( )是中国茶道发展的鼎盛时期。（  A  ）

A、宋代

B、唐代

C、明代

D、现代

3、【单选题】( )者，有祥和融洽，和睦友谊之意。（  B  ）

A、和

B、融

C、睦

D、敬

4、【单选题】( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。（  A  ）

A、女性顾客

B、男性顾客

C、青年顾客

D、老年顾客

5、【单选题】“出迎( )步，身送( )步”是迎送宾客最基本的礼仪。（  A  ）

A、三七

B、四六

C、三六

D、五五

6、【单选题】下列不是西点类的是( )。（  D  ）

A、蛋糕

B、吐司

C、曲奇饼

D、豆腐干

7、【单选题】下列易引起“茶醉”的是( )。（  B  ）

A、少量饮红茶

B、过浓和过量饮茶

C、低血糖

D、体质较弱

8、【单选题】下面( )是出现“豆子茶”的朝代。（  D  ）

A、唐代

B、清代

C、明代

D、宋代

9、【单选题】中国“三教合一”，其中( )以“茶禅一味”悟茶道。（  B  ）

A、道家

B、佛家

C、儒家

D、法家

10、【单选题】以下( )不是茶艺馆经营管理的工作任务。（  C  ）

A、研究市场需求，明确经营方向

B、营造宜人的品茗环境

C、工作人员的管理和配备

D、提供优质周到的服务

11、【单选题】候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用( )的沸水。（  B  ）

A、80℃左右

B、90℃左右

C、100℃左右

D、85℃左右

12、【单选题】光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。（  A  ）

A、强度和性质

B、亮度和光波

C、强度和光波

D、光谱和长短

13、【单选题】单相三孔插座的上孔接( )。（  C  ）

A、零线

B、相线

C、地线

14、【单选题】()用来防护高压雷电波侵入变配电所或其他建筑物内,损坏被保护设备。（  C  ）

A、避雷针

B、避雷线

C、避雷器

15、【单选题】 SF6断路器是用()作为绝缘介质和灭弧介质。（  A  ）

A、气体SF6

B、液态SF6

C、分解的低氟化硫SF6

16、【单选题】 小母线编号中,符号“~”表示()性质。（  A  ）

A、交流

B、负极

C、正极

17、【单选题】关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )（  C  ）

A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄

B、水温越高，溶解度越小

C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮

D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶

18、【单选题】关于茶艺馆卫生管理，以下描述错误的是( )。（  D  ）

A、认真执行《公共场所卫生管理条例》和《文化娱乐场所卫生标准》，服从卫生监督部门的监督、检测

B、必须持有有效的《公共场所卫生许可证》，从业人员每年应进行一次健康检查

C、建立日常卫生保洁制度，并应有专人负责督促检查

D、加强卫生宣传工作，不用设置吸烟室

19、【单选题】 在变电站外线路工作,一经合闸即可送电到施工线路的线路开关和刀闸操作手柄上应悬挂()标示牌。（  C  ）

A、止合闸、有人工作

B、在此工作

C、禁止合闸,线路有人工作

20、【单选题】保险绳的使用应( )。（  A  ）

A、高挂低用

B、低挂调用

C、保证安全

21、【单选题】 电网谐波的产生,主要在于电力系统中存在各种()元件。（  C  ）

A、电感元件

B、电容元件

C、非线性元件

22、【单选题】品茗环境的营造中，( )影响品茗情趣。（  C  ）

A、插花

B、挂画

C、播放DJ音乐

D、焚香

23、【单选题】在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。（  C  ）

A、水质

B、壶温

C、茶叶的浸泡时间

D、水量

24、【单选题】在正式场合下，在了解客人身份后，茶艺师应将主宾安排在主人的( )。（  D  ）

A、左侧

B、右侧

C、对面

D、旁边

25、【单选题】宗教茶艺特别讲究( )，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。（  C  ）

A、礼貌

B、礼节

C、礼仪

D、茶礼

26、【单选题】官窑的产地在( )。（  C  ）

A、河南临汝

B、河北曲阳

C、浙江杭州

D、浙江龙泉

27、【单选题】电流继电器使用时其吸引线圈直接或通过电流互感器( )在被控电路中。（  B  ）

A、并联

B、串联

C、串联或并联

28、【单选题】笼形异步电动机采用电阻降压启动时,启动次数( )。（  C  ）

A、不宜太少

B、不允许超过3次/小时

C、不宜过于频繁

29、【单选题】小茶用( )原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。（  D  ）

A、嫩叶

B、低档

C、片茶

D、小叶种茶树

30、【单选题】我国古代的宫廷茶艺中比较有名的是( )与梅妃斗茶。（  C  ）

A、宋代皇帝

B、唐德宗

C、唐玄宗

D、唐玄奘

31、【单选题】 已知电路的端电压为12V,电流为2A,则该电路电阻为()Ω。（  A  ）

A、6

B、0.16

C、10

32、【单选题】 部分电路欧姆定律的数学表达式是()。（  B  ）

A、I=UR

B、I=U/R

C、I=R/U

33、【单选题】三个阻值相等的电阻串联时的总电阻是并联时总电阻的( )倍。（  B  ）

A、6

B、9

C、3

34、【单选题】桃江擂茶是以( )和( )为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。（  B  ）

A、芝麻和花生

B、花生和黄豆

C、芝麻和黄豆

D、花生和橘皮

35、【单选题】 接地线必须使用专用的线夹固定在导体上,严禁采用()的方法进行接地或短路。（  B  ）

A、绑扎

B、缠绕

C、螺栓连接

36、【单选题】万用表实质是是一个带有整流器的( )仪表。（  A  ）

A、磁电式

B、电磁式

C、电动式

37、【单选题】浓香型铁观音色泽( )。（  C  ）

A、乌褐

B、黄绿

C、乌润

D、乌黑

38、【单选题】 在低压配电系统中安装剩余电流动作保护器,作为直接接触触电保护的()。（  C  ）

A、直接防护措施

B、后备防护措施

C、补充防护措施

39、【单选题】白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。（  C  ）

A、六分满

B、五分满

C、八分满

D、九分满

40、【单选题】 电工专用的安全牌通常称为()。（  A  ）

A、标示牌

B、警告牌

C、安全牌

41、【单选题】 两个电阻串联接入电路,当两个电阻阻值不相等时,则()。（  C  ）

A、电阻大的电流大

B、电阻小的电流小

C、两电阻的电流相等

42、【单选题】硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。（  C  ）

A、0.01%

B、0.03%

C、0.05%

D、0.06%

43、【单选题】美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。（  C  ）

A、咖啡

B、盐

C、糖

D、红枣

44、【单选题】花茶属于再加工茶类，以( )最出名。（  A  ）

A、茉莉花茶

B、玫瑰花茶

C、桂花茶

D、菊花普洱茶

45、【单选题】茶叶中含有( )种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养、保健起着重要的作用。（  D  ）

A、200多

B、300多

C、400多

D、600多

46、【单选题】当10kV高压控制系统发生电气火灾时，如果电源无法切断，必须带电灭火则可选用的灭火器是( )。（  A  ）

A、干粉灭火器，喷嘴和机体距带电体应不小于0.4m

B、雾化水枪，戴绝缘手套，穿绝缘靴，水枪头接地。水枪头距带电体4.5m以上

C、二氧化碳灭火器，喷嘴距带电体不小于0.6m

47、【单选题】 如图,正常运行时,母联断路器3QF断开,断路器1QF、2QF闭合,是标准的()。（  C  ）

A、进线备自投接线

B、变压器备自投接线

C、低压母线分段备自投接线

48、【单选题】茶叶在冲泡过程中，在茶汤中不加调料，称为( )。（  C  ）

A、煮饮法

B、调饮法

C、清饮法

D、撮泡法

49、【单选题】低压带电作业时，( .安 全生产模拟考试一点 通.)。（  A  ）

A、既要戴绝缘手套，又要有人监护

B、戴绝缘手套，不要有人监护

C、有人监护不必戴绝缘手套

50、【单选题】 变压器运行时各部件的温度是不同的,()温度最高。（  B  ）

A、铁芯

B、绕组

C、变压器油

51、【单选题】茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。（  D  ）

A、眼神得当

B、面带笑容

C、表情亲切

D、语言适当

52、【单选题】 直线杆塔一般位于线路的()。（  C  ）

A、转角

B、耐张

C、直线段

53、【单选题】下列灯具中功率因数最高的是( )。（  A  ）

A、白炽灯

B、节能灯

C、日光灯

54、【单选题】茶艺表演中的“四艺”出现于( )。（  C  ）

A、宋代

B、明代

C、唐代

D、清代

55、【单选题】茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的( )。（  C  ）

A、轻音乐

B、器乐曲

C、纯音乐

D、钢琴曲

56、【单选题】 相对编号常用于()中。（  C  ）

A、归总式原理图

B、屏面布置图

C、安装接线图

57、【单选题】藏族喝茶，必加的调味品是( )。（  B  ）

A、糖

B、盐

C、花椒

D、酱油

58、【判断题】“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，具有生津止渴，健体美容之产。（  √  ）

59、【判断题】 杆塔基础是将杆塔固定于地下,以保证杆塔不发生倾斜或倒塌。（  √  ）

60、【判断题】“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。（  ×  ）

61、【判断题】 工作票是准许在电气设备或线路上工作的'安全生 产模拟考试一点 通'书面命令。（  √  ）

62、【判断题】“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。（  √  ）

63、【判断题】中国茶道是源自远古的茶图腾信仰。（  √  ）

64、【判断题】 横担定位在电杆的上部,用来支持绝缘子和导线等,并使导线间满足规定的距离。（  √  ）

65、【判断题】电工应严"安全生产模 拟考试一点 通"格按照操作规程进行作业。（  √  ）

66、【判断题】时间继电器的文字符号为KM。（  ×  ）

67、【判断题】 在开关电器中,按照气体吹动电弧的方向不同,吹动电弧的方法可分为纵向吹动(纵吹)和横向吹动(横吹)两种。（  √  ）

68、【判断题】 扑灭火灾时,灭火人员应站在下风侧进行灭火。（  ×  ）

69、【判断题】乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。（  √  ）

70、【判断题】将乐擂茶的基本原料中其茶叶不全是茶叶，可以野生植物的嫩叶。（  √  ）

71、【判断题】完成工作许可手续后,工作负责人(监护人)应向工作班人员交代现场安全措施带电部位和其他注意事项。()（  √  ）

72、【判断题】 短路是一种正常的电路运行状态。（  ×  ）

73、【判断题】日本人大都喜欢饮食茶，喝绿茶或红茶的人不多。（  ×  ）

74、【判断题】 低电压保护是高压电动机的主要保护。’安全生产模拟 考 试一点通 ’（  √  ）

75、【判断题】 外部过电压是指外部原因造成的过电压,它与气象条件有关,因此又称大气过电压。（  √  ）

76、【判断题】普洱茶的品饮之前先鉴别生茶与熟茶，闻干茶香生茶具有独特的陈香。（  ×  ）

77、【判断题】在并联运行的同一电力系统中,不论装机容量的大小任一瞬间的频率在全系统都是一致的。()（  √  ）

78、【判断题】 接地线、接地刀闸与检修设备之间不得连有断路器(开关)或熔断器。（  √  ）

79、【判断题】 电压和电位差的单位都是欧姆,用字母V表示。（  ×  ）

80、【判断题】 有中性线或零线的三相制系统称为三相三线制系统。（  ×  ）

81、【判断题】生普洱茶具有独特的陈香。（  ×  ）

82、【判断题】 变配电设备应有完善的屏护装置。安装在室外地上的变压器,以及安装在车间或公共场所的变配电装置,均需装设遮栏作为屏护。（  √  ）

83、【判断题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。（  √  ）

84、【判断题】 六氟化硫(SF6)断路器用六氟化硫(SF6)气体作为绝缘介质和灭弧介质。（  √  ）

85、【判断题】剩余电流动作保护装置主要用于1000V以下的低压系统。（  √  ）

86、【判断题】胶壳开关不适合用于直接控制5“安全 生产 模拟考试一 点 通“.5kW以上的交流电动机。（  √  ）

87、【判断题】 运行过程中易发生过负荷和需要防止起动或自起动时间过长的电动机应装设过负荷保护。（  √  ）

88、【判断题】规定小磁针的北极所指的方向是磁力线的方向。（  √  ）

89、【判断题】以煤石油天然气等作为燃料,燃料燃烧时的化学能转换为热能,然后借助汽轮机等热力机械将热能变为机械能,并由汽轮机带动发电机将机械能变为电能,这种发电厂称火力发电厂。()（  √  ）

90、【判断题】特殊场所暗装的插座安装高度不小于1.5m。（  ×  ）

91、【判断题】 在电气施工中,必须遵守国家有关安全的规章制度,安装电气线路时应根据实际情况以方便使用者的原则来安装。（  ×  ）

92、【判断题】 零序保护能反映中性点直接接地变压器内部的各种接地故障。（  √  ）

93、【判断题】 绝缘棒应存放在特制的架子上或垂直悬挂在专用挂架上,以防止弯曲。（  √  ）

94、【判断题】茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。（  √  ）

95、【判断题】 长直载流导线周围的磁场,离导线越近,磁场越强,离导线越远,磁场越弱。（  √  ）

96、【判断题】茶叶的冲泡技艺不断创新，茶具也不断变化与创新，但应根据茶具、茶性的基础上，进行选配。（  √  ）

97、【判断题】茶艺服务人员在微笑迎客，使用专业术语，迎宾入门。（  ×  ）

98、【判断题】茶艺的六要素之美中，其人之美是茶艺最主要、最美的要素。（  √  ）

99、【判断题】茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。（  √  ）

100、【判断题】蒸馏水萃取的茶汤沉淀少，滋味甘醇。（  ×  ）

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