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1、【单选题】一般电器所标或仪表所指示的交流电压、电流的数值是( )。( B )
A、最大值
B、有效值
C、平均值
2、【单选题】万用表由表头、( )及转换开关三个主要部分组成。( A )
A、测量电路
B、线圈
C、指针
3、【单选题】下列灯具中功率因数最高的是( )。( A )
A、白炽灯
B、节能灯
C、日光灯
4、【单选题】为避免高压变配电站遭受直击雷,引发大面积停电事故,一般可用( )来防雷。( A )
A、接闪杆
B、阀型避雷器
C、接闪网
5、【单选题】交流10kV母线电压是指交流三相三线制的( )。( A )
A、线电压
B、相电压
C、线路电压
6、【单选题】交流接触器的机械寿命是指在不带负载的操作次数,一般达( )。( B )
A、10万次以下
B、600-1000万次
C、10000万次以上
7、【单选题】人体体内电阻约为( )Ω。( C )
A、200
B、300
C、500
8、【单选题】低压电器可归为低压配电电器和( )电器。( A )
A、低压控制
B、电压控制
C、低压电动
9、【单选题】低压电容器的放电负载通常( )。( A )
A、灯泡
B、线圈
C、互感器
10、【单选题】具有反时限安秒特性的元件就具备短路保护和( )保护能力。( C )
A、温度
B、机械
C、过载
11、【单选题】单极型半导体器件是( )。( C )
A、二极管
B、双极性二极管
C、场效应管
12、【单选题】调制层酥皮面中蛋水面时,应将原料和匀揉透,整理成方形,()待用。( A )
A、放入平盘进冰箱冷冻
B、放入盆中饧后
C、放入盆中进冰箱冷冻
D、盖上湿布
13、【单选题】触电者的生命能否得救,在事故现场主要取决于能否尽快脱离电源和()。( D )
A、能否尽快抢救
B、能否尽快判断触电原因
C、人工呼吸
D、正确的紧急处理
14、【单选题】我国莜麦产量最高的地区是()。( C )
A、黑龙江
B、新疆
C、内蒙古
D、西藏
15、【单选题】“基准蛋白”一般是指()蛋白。( A )
A、蛋类
B、奶类
C、肉类
D、大豆
16、【单选题】导线接头的机械强度不小于原导线机械强度的( )%。( B )
A、80
B、90
C、95
17、【单选题】下列豆类粮食中蛋白质含量最高的是()。( B )
A、绿豆
B、大豆
C、赤豆
D、豌豆
18、【单选题】属于控制电器的是( )。( A )
A、接触器
B、熔断器
C、刀开关
19、【单选题】汽油机在做功冲程终了,气体的压力约为()。( D )
A、600~1500KPa
B、500~600KPa
C、200~300KPa
D、300~500KPa
20、【单选题】当电气设备发生接地故障,接地电流通过接地体向大地流散,若人在接地短路点周围行走,其两脚间的电位差引起的触电叫( )触电。( B )
A、单相
B、跨步电压
C、感应电
21、【单选题】制作桂花白糖馅时所用的原料有:桂花酱100克、白糖500克、熟面200克、板油()克。( C )
A、10
B、25
C、75
D、300
22、【单选题】粉底可利用人的视觉()来调整脸型。( C )
A、感受
B、偏差
C、错觉
D、效果
23、【单选题】点火式发动机判断低压电路故障时,为确认是否低压线断路,点火开关处于()。( B )
A、断开
B、接通
C、短路
D、断路
24、【单选题】脆炸直虾质量要求是起发好,表面圆滑、疏松、眼细且均匀,色泽金黄,耐脆,无()。( D )
A、酸味
B、油腻味
C、夹痕
D、苦涩味或酸味
25、【单选题】若将宴会菜点可容成本设为,宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r,则C=M。( A )
A、乘以
B、除以
C、减去
D、加上
26、【单选题】接地线应用多股软裸铜线,其截面积不得小于( )mm²。( C )
A、6
B、10
C、25
27、【单选题】无彩色系只有()度一种属性,其饱和度等于零。( A )
A、明
B、亮
C、纯
D、色
28、【单选题】最适宜的手部消毒液包括70%的酒精和0.2%的()溶液。( A )
A、过氧乙酸
B、漂白粉
C、消毒灵
D、新洁尔灭
29、【单选题】麦穗花刀的操作:首先,要用斜刀法将原料的一侧剞上平行的。( B )
A、宽刀纹
B、较窄刀纹或较宽刀纹
C、粗纹
D、细纹
30、【单选题】更换熔体时,原则上新熔体与旧熔体的规格要( )。( B )
A、不同
B、相同
C、更新
31、【单选题】干制原料通过油的炸发,汽化的水分主要是(),又称结构水。( C )
A、液态水
B、渗透水
C、结合水
D、蒸馏水
32、【单选题】不属于大豆的原料是()。( C )
A、黑豆
B、黄豆
C、芸豆
D、青豆
33、【单选题】热传递的方式有、对,安全 生产 模拟考 试一点通,流传热、热辐射传热和电磁波传热。( A )
A、传导传热
B、发散传热
C、引导传热
D、倾向传热
34、【单选题】猪通脊肉具有肌纤维长、色淡、(〉、脂肪少、质地嫩的特点。( C )
A、杂夹筋膜
B、吸水量很大
C、结缔组织少
D、结缔组织多
35、【单选题】引进的猪型,其特点是,抗病力强,瘦肉率高,出肉率高,能够形成较多的肌间脂肪。( A )
A、饲养周期短
B、饲养周期长
C、生长周期短
D、饲养周期一般
36、【单选题】职工具有良好的职业道德,有利于树立良好的(),提高市场竞争能力。( C )
A、企业目标
B、品牌意识
C、企业形象
D、个人形象
37、【单选题】测量接地电阻时,电位探针应接在距接地端( )m的地方。( B )
A、5
B、20
C、40
38、【单选题】一般场所开关箱中漏电保护器,其额定漏电动作电流为( )。( C )
A、10mA
B、20mA
C、30mA
D、40mA
39、【单选题】吊运大块或整体模板时,竖向吊运不少于( )吊点。( B )
A、1个
B、2个
C、4个
D、6个
40、【单选题】()对痤疮皮肤不宜。( A )
A、巧克力
B、苏打水
C、蔬菜汁
D、杂粮
41、【单选题】蛋糕的英文名称为()。( A )
A、cake
B、bread
C、cookie
D、pie
42、【单选题】我国轻柴油按()划分牌号。( C )
A、辛烷值
B、十六烷值
C、凝点
D、蒸发性
43、【单选题】某点心售价5元,实际耗料成本2元,此点心的成本毛利率为。( C )
A、0.4
B、66.7%C>150%
C、2.5
44、【单选题】接近发际线和下颌时,涂抹粉底要逐渐()( A )
A、减弱
B、加强
C、加深
D、变浅
45、【单选题】测量电动机线圈对地的绝缘电阻时,摇表的“L”、“E”两个接线柱应( )。( B )
A、“E”接在电动机出线的端子,“L”接电动机的外壳
B、“L”接在电动机出线的端子,“E”接电动机的外壳
C、随便接,没有规定
46、【单选题】下列属于间接性安全技术措施的是。( C )
A、安全电压
B、警示标识
C、电气设备的漏电保护装置
D、电气设备的绝缘
47、【单选题】下列品种适合用温油炸的是()。( A )
A、荷花酥
B、排叉
C、春卷
D、炸三角
48、【单选题】按烹饪原料的()分类,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。( D )
A、加工与否
B、商品种类
C、烹饪运用
D、来源属性
49、【单选题】表情肌收缩时可改变其形状外观并能()皱纹。( A )
A、产生
B、消除
C、改变
D、平复
50、【单选题】电动机定子三相绕组与交流电源的连接叫接法,其中Y为( )。( B )
A、三角形接法
B、星形接法
C、延边三角形接法
51、【单选题】电容器组禁止( )。( B )
A、带电合闸
B、带电荷合闸
C、停电合闸
52、【单选题】下列选项中属于必需氨基.安全生 产模拟考试 一点通.酸的是()。( B )
A、酪氨酸
B、色氨酸
C、胱氨酸
D、谷氨酸
53、【单选题】电机在运行时,要通过( )、看、闻等方法及时监视电动机。( B )
A、记录
B、听
C、吹风
54、【单选题】连接电容器的导线的长期允许电流不应小于电容器额定电流的( )%。( C )
A、110
B、120
C、130
55、【单选题】锡焊晶体管等弱电元件应用( )W的电烙铁为宜。( A )
A、25
B、75
C、100
56、【单选题】猪肋条肉是斩去大排,割去奶脯,带全部夹层肌肉并的部分。( D )
A、去胸骨
B、铲去猪皮
C、不去肋骨
D、去肋骨
57、【单选题】糖类的主要食物来源是谷类和()食品。( A )
A、根茎类
B、家禽类
C、家畜类
D、海产类
58、【单选题】防静电的接地电阻要求不大于( )Ω。( C )
A、10
B、40
C、100
59、【单选题】茴香、丁香、草果等干制香料,加热()溶出的(),香气味越浓郁。( D )
A、火力越大;香味越少
B、火力越小;香味越多
C、时间越短;香味越多
D、时间越长;香味越多
60、【多选题】工程项目资源管理内容主要包括( )。( ABCD )
A、人力资源管理
B、材料管理
C、机械设备管理
D、技术管理和资金管理
E、环境管理
61、【多选题】进行安全生产管理时,“三个同时”是指安全生产与( )同步策划、同步发展、同步实施的原则。( ABC )
A、经济建设
B、企业深化改革
C、技术改造
D、安全管理
E、安全检查
62、【判断题】两相触电危险性比单相触电小。( × )
63、【判断题】为了安全,高压线路通常采用绝缘导线。( × )
64、【判断题】为了防止电气火花,电弧等引燃爆炸物,应选用防爆电气级别和温度组别与环境相适应的防爆电气设备。( √ )
65、【判断题】()发动机机油细滤器滤清能力强,所以经过细滤器滤清后的机油直接流向润滑表面。( × )
66、【判断题】交流发电机是应用电磁感应的原理发电的。( √ )
67、【判断题】交流接触器常见的额定最高工作电压达到6000V。( × )
68、【判断题】()双卷法是将薄面片抹上油或馅,从一头卷向另一头,成为圆筒。( × )
69、【判断题】砌体结构的构造是确保房屋结构整体性和结构安全的可靠措施。( √ )
70、【判断题】()面粉的质量对发酵面坯的影响主要表现在产生气体的能力方,最 新 解析 ,面。( × )
71、【判断题】交流接触器的通断能力,与接触器的结构及灭弧方式有关。( √ )
72、【判断题】企业、事业单位使用未取得相应资格的人员从事特。安全 生产模拟考 试一 点通。种作业的,发生重大伤亡事故,处以三年以下有期徙刑或者拘役。( √ )
73、【判断题】剥线钳是用来剥削小导线头部表面绝缘层的专用工具。( √ )
74、【判断题】()蛋清类饼干是一种松软香甜,入口易化,营养丰富的高档甜点。( × )
75、【判断题】()矫正鼓突嘴型时,将唇线描画清晰,会让人感觉离人很近,嘴形就会更加鼓突。( √ )
76、【判断题】电工作业登在人字梯上操作时,不能采取骑马式站立,以防止人字梯自动滑开时造成失控摔伤。( √ )
77、【判断题】剩余电流动作保护装置主要用于1000V以下的低压系统。( √ )
78、【判断题】刀工美化的作用之一就是便于保持烹饪原料的固有品质。( √ )
79、【判断题】发现有人触电后,应立即通知医院派救护车来抢救,在医生来到前,现场人员不能对触电者进行抢救,以免造成二次伤害。( × )
80、【判断题】吸收比是用兆欧表测定。( √ )
81、【判断题】在高压线路发生火灾时,应采用有相应绝缘等级的绝缘工具,迅速拉开隔离开关切断电源,选择二氧化碳或者干粉灭火器进行灭火。( × )
82、【判断题】复合按钮的电工符号是( √ )
83、【判断题】()百花陷忌用姜、葱、酱油,但可以用酒去腥。( × )
84、【判断题】工频电流比高频电流更容易引起皮肤灼伤“安全生产模拟考试 一点 通“。( × )
85、【判断题】固定动火作业场应布置在可燃材料堆场及其加工场、易燃易爆危险品库房等全年最小频率风向的上风侧。( √ )
86、【判断题】接触器的文字符号为KM。( √ )
87、【判断题】用电笔验电时,应赤脚站立,保证与大地有良好的接触。( × )
88、【判断题】施工资料是建筑工程在工程施工过程中形成的资料,包括施工管理资料、施工技术资料、竣工验收资料等8类。( √ )
89、【判断题】电动机按铭牌数值工作时,短时运行的定额工作制用S2表示。( √ )
90、【判断题】()蓄电池的加液孔是密封的,主要防止电解液溢出和外界空气进入电解液中。( × )
91、【判断题】汽车在车轮抱死时,横向稳定性极差。()( √ )
92、【判断题】电气原理图中的所有元件均按未通电状态或无外力作用时的状态画出。( √ )
93、【判断题】电缆保护层的作用是保护电缆。( √ )
94、【判断题】移动电气设备可以参考手持电动工具的有关要求进行使用。( √ )
95、【判断题】热菜工艺包括对烹饪原料进行筛选、刀工处理、配制、调味、烹制、装盘等工序。( √ )
96、【判断题】移动电气设备的电源一般采用架设或穿钢管保护的方式。( √ )
97、【判断题】符号“A”表示交流电源。( × )
98、【判断题】绝缘棒在闭合或拉开高压隔离开关和跌落式熔断器,装拆携带式接地线,以及进行辅助测量和试验使用。( √ )
99、【判断题】自动空气开关具有过载、短路和欠电压保护。( √ )
100、【判断题】速度继电器主要用于电动机的反接制动,所以也称为反接制动继电器。( √ )
支持全国各地区精准低压电工作业考试试题,支持安全资格证,特种作业操作证,职业技能鉴定等工种题库练习。
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