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1、【多选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定,特种设备的生产(设计、制造、安装、改造、修理)、()和特种设备安全的监督管理,适用本法。(  ACDE  )

A、经营

B、运输

C、使用

D、检验

E、检测

2、【多选题】《特种设备安全法》规定,特种设备生产、经营、使用单位应当按照国家有关规定配备特种设备(),并对其进行必要的安全教育和技能培训。(  ABD  )

A、安全管理人员

B、作业人员

C、检验人员

D、检测人员

E、营销人员

3、【多选题】对事故责任者的处罚形式有()。(  ABC  )

A、行政处分;

B、行政处罚;

C、刑事责任;

D、非刑事责任

4、【多选题】用于焊接的碳素钢和低合金钢应控制()含量在标准内(  ABC  )

A、碳;

B、硫;

C、磷

5、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》中规定,特种设备生产、使用单位应建立、健全特种设备()制度。(  B  )

A、交接班责任

B、安全和节能责任

C、维护保养责任

6、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》明确,国家对特种设备实行目录管理。特种设备目录由国务院负责特种设备安全监督管理的部门制定,报()批准后执行。(  C  )

A、人大常委会

B、特种设备安全监察局

C、国务院

7、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定,特种设备作业人员在作业过程中发现()或者其他不安全因素,应当立即向特种设备安全管理人员和单位有关负责人报告。(  C  )

A、异常情况

B、设备故障

C、事故隐患

8、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定,特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前或者投入使用后三十日内,向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记,取得使用登记证书。()应当置于该特种设备的显著位置。(  C  )

A、使用证书;

B、登记证号;

C、登记标志;

D、登记机关名称。

9、【单选题】《特种设备安全法》规定,与事故相关的单位和人员不得迟报、谎报或者瞒报事故情况,不得隐匿、毁灭()或者故意破坏事故现场。(  A  )

A、有关证据

B、有关文件

C、有关资料

10、【单选题】《特种设备安全法》规定,违反本法规定,特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员不履行岗位职责,违反操作规程和有关安全规章制度,(),吊销相关人员的资格。(  B  )

A、造成后果的

B、造成事故的

C、造成不良影响的

11、【单选题】职业道德人格是从业者个人的的高度统一和集中体现。(  A  )

A、道德行为和道德品质

B、道德意志和道德品质

C、道德行为和道德教育

D、道德信念和道德认识

12、【单选题】《特种设备安全监察条例》规定,从事特种设备作业的人员,未取得相应特种作业人员证书,上岗作业的,由特种设备安全监督管理部门责令限期改正;逾期未改正的,()。(  A  )

A、责令停止使用或者停产停业整顿,处以罚款

B、追究领导责任

C、追究作业的人员责任

13、【单选题】主要运送货物的电梯,同时允许有人员伴随的电梯是()。(  A  )

A、载货电梯

B、杂物电梯

C、液压电梯

D、乘客电梯

14、【单选题】混合性皮肤的口周及下巴呈()性。(  C  )

A、混合

B、干

C、油

D、敏感

15、【单选题】正常体力劳动者每人每次宴席的净料量为()。(  A  )

A、750克左右

B、850克左右

C、950克左右

D、1050可左右

16、【单选题】氦氖激光美容技术对于治疗( )很有效。(  B  )

A、酒渣鼻

B、斑秃

C、文身

D、色素斑

17、【单选题】关于电梯使用单位界定说法错误的是()。(  D  )

A、新安装未移交业主的电梯,项目建设单位是使用单位

B、委托物业服务单位管理的电梯,物业服务单位是使用单位

C、产权单位自行管理的电梯,产权单位是使用单位

D、电梯用于出租的,出租期间,承租单位是使用单位

18、【单选题】单一菜品的色彩搭配主要是指()。(  D  )

A、宴席菜肴的色彩搭配

B、冷菜和热菜的色彩搭配

C、菜肴和面点色彩的搭配

D、某个菜肴原料之间色彩的搭配

19、【单选题】婴幼儿出现颈前曲的年龄时间为:()。(  A  )

A、3个月

B、6个月

C、9个月

D、1岁

20、【单选题】整体干式汽缸套的加工余量一般为()mm。(  A  )

A、0.10~0.20

B、0.005~0.015

C、0.05~0.10

D、0.15~0.25

21、【单选题】在没有采取安全防范措施前,电梯轿厢内不允许装载()。(  C  )

A、单体大件物品

B、超高物品

C、易燃易爆物品

D、重量轻体积大的物品

22、【单选题】香茹的菌盖特征为,菌盖边缘内卷或平展,菌褶明显。(  B  )

A、半球形或球形

B、半球形或扁圆形

C、半球形或不规则形

D、球形或扁圆形

23、【单选题】在电梯超载报警的情况下继续装载,可能导致电梯()。(  B  )

A、发生冲顶事故

B、发生蹲底事故

C、光幕失效

D、安全回路失效

24、【单选题】在线检验的时间,由()单位根据生产情况安排。(  C  )

A、设计

B、安装

C、使用

D、检验

25、【单选题】每克脂肪在体内氧化供给的能量是()。(  B  )

A、17kJ

B、38kJ

C、4kJ

D、9kJ

26、【单选题】脆皮面包的调制方法与()基本相同。(  A  )

A、甜包

B、硬包

C、丹麦包

D、全麦包

27、【单选题】在菜品的命名方法中,()不属于运用形象和抽象的文字命名。(  A  )

A、以主要原料和器皿命名

B、形容原料的形状

C、形容原料的色泽

D、以寓意吉祥的文字命名

28、【单选题】非蛋煎法特点的是()。(  D  )

A、以蛋为主料

B、不掺水

C、用中慢火煎制

D、菜式造型是蛋液裹在原料外表,呈金黄色

29、【单选题】程序段〃IF[ttlGT10]G0T02〃表示(FANUC系统)。(  A  )

A、如果变量#1的值大于10

B、程序转移到顺序号N2的程序段

C、如果变量#1的值大于10的条件不成立,程序转移到顺序号N2的程序段

D、如果变量#1的值大于10

E、执行此程序段之后的程序段至N2的程序段

F、如果变量#1的值大于10

G、循环执行此程序段之后的程序段至N2的程序段

30、【单选题】在维保过程中,发现事故隐患及时告知电梯使用单位;发现(),及时向当地特种设备监督管理部门报告。(  A  )

A、严重事故隐患

B、一般事故隐患

C、较大事故隐患

D、事故隐患

31、【单选题】安全事故责任追究制度的关键在于责任()。(  B  )

A、落实;

B、追究;

C、分级;

D、大小

32、【单选题】G04指令常用于()。(  D  )

A、进给保持

B、暂停排屑

C、选择停止

D、短时无进给光整

33、【单选题】树立职业理想、强化职业责任、提高职业技能是()的具体要求。(  D  )

A、公正廉洁、奉公守法

B、忠于职守、遵章守纪

C、爱岗敬业、注重实效

D、忠于职守、爱岗敬业

34、【单选题】粤菜的刀法分为()。(  A  )

A、普通刀法和特殊刀法两大类

B、直刀法、平刀法、斜刀法和湾刀法等四大类

C、直刀法、平刀法和斜刀法等三大类

D、标准刀法和非标准刀法两大类

35、【单选题】特种设备()负责组织开展特种设备安全教育和技能培训。(  A  )

A、安全管理人员

B、修理人员

C、作业人员

D、安装人员

36、【单选题】猪的硬五花肉,()相间成五层(  D  )

A、軔带与肌肉

B、筋膜与肌肉

C、脂肪与筋膜

D、脂肪与肌肉

37、【单选题】特种设备作业人员应当取得相应的特种设备()资格证书。(  D  )

A、管理人员

B、修理人员

C、安装人员

D、作业人员

38、【单选题】特种设备使用单位,应当严格执行《中华人民共和国特种设备安全法》和有关安全生产的法律、行政法规的规定,保证。安 全生 产模 拟 考试一点通。特种设备的()。(  D  )

A、经济运行;

B、高效率运行;

C、节能运行;

D、安全使用

39、【单选题】粤菜注重原料的上浆和腌制,动物原料上浆或腌制时一般要加入()。(  A  )

A、苏打粉

B、色素

C、淘米水

D、酱料

40、【单选题】制动主缸皮碗发胀,复位弹簧过软,致使皮碗堵住旁通孔不能回油会导致()。(  C  )

A、制动跑偏

B、制动抱死

C、制动拖滞

D、制动失效

41、【单选题】特种设备安全工作应当坚持()、预防为主、节能环保、综合治理的原则。(  A  )

A、安全第一

B、效益第一

C、效率第一

42、【单选题】加工后原料重量等于加工前原料重量与的乘积。(  A  )

A、出材率

B、成本率

C、损耗率

D、毛利率

43、【单选题】用水面包油面方法调制的面坯是()。(  C  )

A、甜酥面坯

B、咸酥面坯

C、清酥面坯

D、混酥面坯

44、【单选题】美胸护理具有()的功效。(  B  )

A、提高腺体数量

B、提高肌肉收缩

C、增加腺叶数

D、增加腺泡数量

45、【单选题】以下不属于油耗过高的原因的是()。(  D  )

A、制动不回位

B、制动拖滞

C、制动管路堵塞

D、制动系传动部分间隙过大

46、【单选题】烹饪工艺中的热源主要包括固体燃料、气体燃料、、电能等。(  C  )

A、酒精燃料

B、柴油燃料

C、液体燃料

D、煤油燃料

47、【单选题】影响儿童攻击性行为的后天因素不包括()。(  D  )

A、父母的惩罚

B、榜样

C、挫折

D、气质

48、【单选题】食盐加入面团后,会使面团质地变密,()。(  C  )

A、韧性减小

B、可塑性增强

C、弹性增强

D、延伸性增强

49、【单选题】在发动机润滑系中并联于润滑系内,并能滤出润滑油中微小杂质的选项是。(  B  )

A、机油集滤器

B、机油细滤器

C、机油粗滤器

D、机油散热器

50、【单选题】下列菜肴中()不符合在配菜中一般遵循“脆配脆”、“软配软”、“嫩配嫩”的原则。(  D  )

A、油泡双脆

B、大良炒牛奶

C、韭黄炒鸡丝

D、腰果鸡丁

51、【单选题】电梯使用单位应制订电梯安全()制度。(  D  )

A、运行

B、考核

C、监管

D、管理

52、【单选题】电梯改造、修理‘安全 生产模 拟考 试一点通‘单位应当在验收后()内将相关技术资料和文件移交电梯使用单位。(  C  )

A、10日

B、20日

C、30日

D、1个月

53、【单选题】消毒餐具前,首先要()。(  B  )

A、用水冲餐具

B、洗净餐具

C、浸泡餐具

D、晾晒餐具

54、【单选题】YC6105QC型柴油机所用的CKBL68S001型喷油器的()压力应为23.0±5MPa。(  B  )

A、泵油

B、喷油

C、回油

D、输油

55、【单选题】动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()。(  A  )

A、熔点高

B、熔点低

C、饱和脂肪酸含量低

D、维生素含量多

56、【单选题】凉瓜的净料率为()。(  A  )

A、0.8

B、0.7

C、0.65

D、0.6

57、【单选题】属于求美动机特点的有()性。(  D  )

A、迫切

B、求异

C、职业

D、复杂

58、【单选题】维保记录应当经()签字确认。(  A  )

A、使用单位安全管理人员

B、使用单位安全负责人

C、使用单位主要负责人

D、使用单位任何人

59、【单选题】关于发动机不能启动,甲认为:启动机能带动发动机转动说明发动机无机械故障;乙认为:发动机不着火,可能是供给系故障或点火系故障;认为正确的是()。(  C  )

A、甲

B、乙

C、甲和乙

D、均不是

60、【单选题】当日屠宰上市,在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为()。(  C  )

A、鲜肉

B、冻肉

C、冷却肉

D、冷冻肉

61、【单选题】冷却作用最好的切削液是()。(  A  )

A、水溶液

B、乳化液

C、切削油

D、防锈剂

62、【单选题】负责特种设备安全监督管理的部门在依法履行职责过程中,发现违反本法规定和安全技术规范要求的行为或者特种设备存在事故隐患时,应当以书面形式(),责令有关单位及时采取措施予以改正或者消除事故隐患。(  C  )

A、行政处罚书;

B、行政指导建议书;

C、特种设备安全监察指令

63、【单选题】高耗能特种设备的设计文件,应当经(),按照有关特种设备安全技术规范和标准的规定进行鉴定,方可用于制造。未经鉴定或者鉴定不合格的,制造单位不得进行产品制造。(  C  )

A、国家市场监管总局

B、省级市场监管部门

C、特种设备检验检测机构

64、【判断题】()特种设备安全监督管理的部门应当对学校、幼儿园以及医院、车站、客运码头、商场、体育场馆、展览馆、公园等公众聚集场所的电梯,实施重点安全监督检查。(  √  )

65、【判断题】食物中的维生素摄入不足则引起维生素缺乏症。(  ×  )

66、【判断题】相配合的孔与轴尺寸的算术和为正值时称为间隙。(  ×  )

67、【判断题】焦熘菜的汤汁要适宜,出锅及时,装盘也要美观。(  √  )

68、【判断题】()电梯制造单位委托其他单位进行电梯安装、改造、修理的,应当对其安装、改造、修理进行安全指导和监控,并按照安全技术规范的要求进行校验和调试。(  √  )

69、【判断题】使用单位应该建立并且有效实施特种设备安全管理制度和高耗能特种设备节能管理制度,以及操作规程。(  √  )

70、【判断题】安全管理负责人负责组织制定本单位特种设备安全管理制度,落实特种设备安全管理机构设置、安全管理员配备;(  √  )

71、【判断题】特种设备作业人员在作业过程中发现事故隐患或者其他不安全因素,应当立即采取紧急措施,并且按照规定的程序向特种设备安全管理人员和单位有关负责人报告。’最 新 解析’(  √  )

72、【判断题】特种设备现场安全监督检查分为日常监督检查和专项监督检查。(  √  )

73、【判断题】()位置公差是对关联要素提出的。(  √  )

74、【判断题】()《中华人民共和国特种设备安全法》规定,特种设备出现故障或者发生异常情况,特种设备使用单位应当对其进行全面检查,消除事故隐患,方可继续使用。(  √  )

75、【判断题】()食物中毒的发病曲线呈突然上升又迅速下降的趋势。(  √  )

76、【判断题】()液压泵是液压传动系统中的一种执行元件。(  ×  )

77、【判断题】若发动机曲轴主轴承响,则其响声随发动机转速的提高而减小。(  ×  )

78、【判断题】()《安全生产法》规定:生产经营单位的从业人员有依法获得安全保障的权利,并应当依法履行安全生产方面的义务。(  √  )

79、【判断题】()事故调查期间,因生产需要,事故单位可以移动事故相关设备。(  ×  )

80、【判断题】()使用单位“安全生产模 拟考 试一 点通“可以不制定应急措施和救援预案和进行定期演练。(  ×  )

81、【判断题】()使用管理知识员与事故的调查和分析没有关系。(  ×  )

82、【判断题】局部点缀,可弥补菜品因本身造型导致的不完整状况。(  ×  )

83、【判断题】()判断、处理压力容器故障要稳、准、快。“稳”指压力容器在发生故障后,操作人员一定”安全 生产模 拟考试 一点 通”要保持镇静,不能惊慌失措;“准”指对发生故障的原因判断要准确;“快”指对故障的处理要快速,防止事故扩大。()(  √  )

84、【判断题】()前轮轮辋变形,不会造成方向打摆。(  ×  )

85、【判断题】()手动变速器自动脱档的故障原因可能是变速器轴线不平行。(  √  )

86、【判断题】()咬边是表面不连续,所以对那些承受疲劳载荷的结构特别有害。(  √  )

87、【判断题】()对事故报告、调查和处理中的违法行为,接到举报的部门应当及时向各级政府报告。(  ×  )

88、【判断题】()特种设备事故分为特别重大事故、重大事故、较大事故、一般事故。(  √  )

89、【判断题】()经高温油膨化加工后的干制原料,体积显著增大,色泽呈黄色,孔洞分布均匀。(  √  )

90、【判断题】盐发、沙发与油发的作用相同,其涨发效果油发更佳。(  ×  )

91、【判断题】()记录设备、材料和物品的使用情况要记录本班设备、材料和物品的使用情况和外借的设备、材料和物品的使用情况等等。(  √  )

92、【判断题】()剞刀是使用相同的刀法作用于同类原料。(  ×  )

93、【判断题】积屑瘤的生成,对加工有一定好处。(  √  )

94、【判断题】()特种设备的使用应当具有规定的安全距离、安全防护措施。(  √  )

95、【判断题】()特种设备,是指对人身和财产安全有较大危险性的锅炉、压力容器、压力管道元件、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场(厂)内专用机动车辆,以及法律、行政法规规定适用本法的其他特种设备。(  ×  )

96、【判断题】()电梯层门是通过轿厢顶部的门机驱动来实现开关门的。(  √  )

97、【判断题】()电梯用缓冲器有线性蓄能型、耗能型和非线性蓄能型三种。(  √  )

98、【判断题】()考试实行百分制,单科成绩达到60分为合格;每科均合格,评定为考试合格。(  ×  )

99、【判断题】()锅炉、压力容器(含气瓶)、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场(厂)内专用机动车辆等特种设备的作业人员及其相关管理人员可以统称为特种设备作业人员。(  √  )

100、【判断题】()高耗能特种设备使用单位应当建立健全经济运行、能效计量监控与统计、能效考核等节能管理制度和岗位责任制度。(  √  )

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