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1、【单选题】( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（  D  ）

A、釉里红

B、青花瓷

C、秘色瓷

D、广彩

2、【单选题】150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量。（  D  ）

A、2g

B、5g

C、4g

D、3g

3、【单选题】一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。（  D  ）

A、必须着长裙

B、可以穿自备的中式服装

C、着干净、整洁的便装

D、保持工作服洁净、整齐

4、【单选题】世界上第一部茶书的作者是( )。（  B  ）

A、熊蕃

B、陆羽

C、张又新

D、温庭筠

5、【单选题】井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质( )。（  A  ）

A、汤色加深，汤味变淡

B、汤色加深，汤味变涩

C、汤色变淡，汤味带咸

D、汤色黑褐，汤味苦涩

6、【单选题】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、( )。（  D  ）

A、品饮阶段

B、送客阶段

C、清洗茶具阶段

D、完成阶段

7、【单选题】冲泡黑茶的全部器具包括( )。（  B  ）

A、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针

B、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具

C、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则

D、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐

8、【单选题】凡是不含有( )的水，称为软水。（  B  ）

A、Co2+、Cr2+

B、Ca2+、Mg2+

C、K+、Cl—

D、pb2+、Cu2+

9、【单选题】品饮乌龙功夫茶的起源时代是( )。（  D  ）

A、元代

B、民国

C、明代

D、清代

10、【单选题】在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、水温和是冲泡技巧中的三个基本要素。（  C  ）

A、将茶汤与茶叶分离

B、使用茶海使茶汤浓淡均匀

C、茶叶浸泡时间

D、将茶汤滤干

11、【单选题】双排脚手架横向水平杆靠墙一端至墙装饰面的距离不宜( )（  A  ）

A、大于100mm

B、大于600mm

C、大于500mm

D、大于400mm

12、【单选题】在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，( )易感受苦味。（  C  ）

A、舌尖

B、舌心

C、舌根

D、舌两侧

13、【单选题】下列关于建筑施工安全技术交底叙述不正确的是（）。（  D  ）

A、建筑施工中，安全技术措施是以保障职工安全、防止伤亡事故为目的的

B、施工单位应建立分级、分层次的安全技术交底制度

C、安全技术交底必须具体、明确、针对性强

D、安全技术交底的内容不包括发现事故隐患后应采取的措施

14、【单选题】在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，( )易感受鲜味。（  B  ）

A、舌尖

B、舌心

C、舌根

D、舌两侧

15、【单选题】浮动床再生时再生液由上部进入从底部排除的操作称为（）。（  C  ）

A、正洗；

B、置换；

C、逆流再生；

D、顺流再生

16、【单选题】将出水漏HSiO3-作为阴离子交换器运行控制终点，是因为（）。（  D  ）

A、HSiO3-容易监测

B、HSiO3-进入锅炉会结硅酸盐垢，必须严格控制

C、HSiO3-容易除去

D、HSiO3-最后被交换，漏HSiO3-量增大即视为失效

17、【单选题】在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受酸味。（  A  ）

A、舌尖

B、舌心

C、舌根

D、舌两侧

18、【单选题】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、( )。（  B  ）

A、送客

B、收具

C、奉茶点

D、喝茶

19、【单选题】《建设工程安全生产管理条例》规定，（）应当自行完成建设工程主体结构的施工。（  A  ）

A、总承包单位

B、分包单位

C、施工单位

D、建设单位

20、【单选题】按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。（  A  ）

A、《茶叶品质规格》

B、《第二套红碎茶》

C、《紧压茶。茯砖茶》

D、《紧压茶。米砖茶》

21、【单选题】最早记载茶为药用的书籍是( )。（  B  ）

A、《北苑别录》

B、《神农本草》

C、《茶谱》

D、《茶经》

22、【单选题】木工电锯锯片必须锯齿尖锐，不得连续缺齿（）个，锯片不得有裂纹。（  B  ）

A、1

B、2

C、3

D、4

23、【单选题】采用焊接的法修理锅炉受压元件时（）带水焊接（  C  ）

A、可以

B、必须

C、禁止

24、【单选题】泡茶用水要求pH值( )。（  B  ）

A、＜2

B、＜5

C、＞6

D、＞7

25、【单选题】单位武装守护的保安员必须要携带的工具是（）（  C  ）

A、电台

B、手机

C、防暴枪

D、防爆钢叉

26、【单选题】泡茶用水要求pH值( )。（  D  ）

A、＜2

B、＜3

C、＜4

D、＜5

27、【单选题】勘察、设计、施工、工程监理单位超越本单位资质等级承揽工程的，责令停止违法行为，对勘察、设计单位或者工程监理单位处合同约定的勘察费、设计费或者监理酬金（）的罚款。（  A  ）

A、1倍以上2倍以下

B、2倍以上3倍以下

C、3倍以上4倍以下

D、4倍以上5倍以下

28、【单选题】泡饮红茶一般用( )的水冲泡。（  C  ）

A、75℃

B、80℃

C、90℃

D、100℃

29、【单选题】瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。（  C  ）

A、福建德化

B、河北唐山

C、江西景德镇

D、山东淄博

30、【单选题】风速达到（）及以上大风、雷雨、大雾、大雪等恶劣天气时，应停止桩机作业。（  C  ）

A、10m/s

B、11m/s

C、12m/s

D、13m/s

31、【单选题】用玻璃杯冲泡，奉茶时右手( )，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。（  A  ）

A、轻握杯身

B、紧握杯身

C、捏紧杯口

D、掩住杯口

32、【单选题】用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。（  C  ）

A、扶着杯口

B、把杯身

C、托着杯底

D、掩住杯口

33、【单选题】气瓶充装单位（）将气瓶的充装前检查、充装后检查、充装日期等信息写入电子标签。（  C  ）

A、宜

B、不得

C、应

34、【单选题】职业道德品质的含义应包括( )。（  D  ）

A、职业观念、职业良心和个人信念

B、职业观念、职业修养和理论水平

C、职业观念、文化修养和职业良心

D、职业观念、职业良心和职业自豪感

35、【单选题】立杆底座下的垫板长度和厚度尺寸是（）。（  D  ）

A、不宜小于3跨和小于50mm

B、不宜小于2跨和小于50mm

C、不宜小于2跨和小于30mm

D、不宜小于3跨和小于30mm

36、【单选题】茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。（  A  ）

A、茶多酚

B、蛋白质

C、脂肪

D、叶绿素

37、【单选题】充装时瓶壁温度异常，应（）。（  C  ）

A、采取降温措施；

B、暂停充装，停留一段时间后再充装；

C、立即停止充装，进行检验；

D、应报废

38、【单选题】茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、、矿物质等。（  D  ）

A、淀粉

B、脂肪

C、叶绿素

D、维生素

39、【单选题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质。（  D  ）

A、分解

B、化合

C、还原

D、氧化

40、【单选题】茶树性喜温暖、湿润，通常气温在( )之间最适,安全生 产 模拟考试一点通,宜生长。（  B  ）

A、10℃—18℃

B、18℃—25℃

C、25℃—30℃

D、30℃—35℃

41、【单选题】茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。（  B  ）

A、高产和优质特性

B、性状和特性

C、抗性和高产特性

D、优质特性

42、【单选题】事故发生单位主要负责人未依法履行安全生产管理职责，导致事故发生的，发生特别重大事故的，处上一年年收入（）的罚款。（  B  ）

A、70％

B、80％

C、90％

D、100％

43、【单选题】茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。（  C  ）

A、戒指

B、手镯

C、手套和墨镜

D、项链与手镯

44、【单选题】茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到( )。（  B  ）

A、绝不说“不”字

B、适时说“不”字

C、直接说“不”字

D、回避，不回答

45、【单选题】起重机车轮直径大小主要根据（）来确定。（  B  ）

A、吊物载荷量

B、轮压

C、速度

46、【单选题】茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。（  C  ）

A、在行走中可以步幅稍大些

B、在转动时，注意调整头、胸、髋三轴的角度

C、在营业场所轻快小跑

D、站立时两手合握于腰部

47、【单选题】茶艺馆茶艺师的主要职责有。（  A  ）

A、根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具

B、经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生

C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品

D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

48、【单选题】调味红茶品饮时，重在领略它的。（  A  ）

A、香气和滋味

B、汤色和调味

C、汤色和叶底

D、叶底和调味

49、【单选题】陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，( )中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。（  D  ）

A、河水

B、溪水

C、泉水

D、江水

50、【多选题】根据《液压升降整体脚手架安全技术规程》规定，液压升降整体脚手架体及附着支撑机构（）必须符合技术要求，防坠落装置必须敏感、制动可靠，靠防倾覆装置必须稳固、安全可靠。（  ACD  ）

A、强度

B、垂直度

C、刚度

D、稳定性

E、整体性

51、【多选题】扣件式钢管应检查的项目有（）。（  ABC  ）

A、质量合格证

B、质量检验报告

C、是否平直、光滑、不应有裂缝、结疤、分层硬弯、压痕和深刻划道等

D、采购合同

E、钢管的表面硬度

52、【单选题】使用单位应当（）至少进行一次年度检查，年度检查至少包括使用管理知识情况检查、压力容器本体及其运行状况检查和压力容器安全附件检查等。（  B  ）

A、半年

B、每年

C、两年

53、【多选题】下列属于企业分管安全生产负责人的安全职责的有（）。（  ABCDE  ）

A、组织安全生产宣传教育工作

B、确定安全生产考核指标，领导、组织安全生产检查

C、领导、组织对分包分供方的安全生产主体资格考核与审查

D、认真听取、采纳安全生产的合理化建议，保证安全生产保障体系的正常运转

E、发生生产安全事故，组织实施生产安全事故应急救援

54、【多选题】当临边栏杆所处位置有发生人群拥挤可能时，应采取何种措施?（）（  BC  ）

A、设置双横杆

B、加密栏杆柱距

C、加大横杆截面

D、加设密目式安全网

E、增设挡脚板

55、【单选题】《中华人民共和国安全生产法》（2014年修订）规定：生产经营单位应当建立健全安全生产责任制，明确各岗位的责任人员、责任范围和（）等内容。（  A  ）

A、考核标准

B、权利义务

C、岗位职责

D、其他选项均不对

56、【多选题】为保证脚手架立杆的安全使用，规范规定对其计算内容应有（）。（  BC  ）

A、抗压强度

B、稳定

C、容许长细比

D、抗弯强度

E、抗剪强度

57、【多选题】计算脚手架立杆稳定时，应进行不同的荷载效应组合，它们是（）。（  AD  ）

A、永久荷载+施工荷载

B、永久荷载+0.9施工荷载

C、永久荷载+施工荷载+风荷载

D、永久荷载+0.9（施工荷载+风荷载）

E、永久荷载

58、【单选题】下列有关监理单位安全监督检查内容叙述不正.安全生产 模拟 考试一点通.确的是（）。（  C  ）

A、检查施工现场安全管理机构的建立及专职安全生产管理人员配备情况

B、监督施工单位落实安全技术措施，及时制止违规施工作业

C、监督施工单位落实成本控制、工程进度措施情况

D、巡视检查危险性较大的分部分项工程专项施工方案实施情况

59、【单选题】操作人员应按照指挥人员的信号进行作业，当信号不清或错误时，操作人员（）。（  D  ）

A、可自己判断

B、可要求重发

C、可提出疑义

D、可拒绝执行

60、【多选题】临边防护栏杆的上杆应符合（）规定。（  AE  ）

A、离地高度1.0～1.2m

B、离地高度0.5～0.6m

C、承受外力3000N

D、承受外力2000N

E、承受外力1000N

61、【多选题】施工单位应当遵守有关环境保护法律、法规的规定，在施工现场采取措施，防止或者减少()、振动和施工照明对人和环境的危害和污染。（  ABDE  ）

A、粉尘

B、废气废水

C、建筑材料

D、固体废物

E、噪声

62、【判断题】施工单位不得在尚未竣工的建筑物内设置员工集体宿舍。（  √  ）

63、【判断题】从事特种设备作业的人员，未取得相应特种作业人员证书，上岗作业的处2000元以上2万元以下罚款。（）（  √  ）

64、【判断题】使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、茶荷、茶则、茶匙、储茶器即可。（  ×  ）

65、【判断题】唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。（  ×  ）

66、【判断题】在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。（  ×  ）

67、【判断题】（）使用单位应对年度检查中发现的压力容器安全隐患及时消除。（  √  ）

68、【判断题】小乔木型茶树的基本特征，在树高和分枝·安全生产模拟考 试一点通·部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间。（  √  ）

69、【判断题】公共娱乐场所在营业期间动火施工，动火部门和人员应按照单位的用火管理制度办理审批手续，落实现场监护人。（  ×  ）

70、【判断题】在拆除作业前，施工单位应检查建筑内各类管线情况，确认全部切断后方可施工。（  √  ）

71、【判断题】漏电保护器应装设在总配电箱、开关箱远离负荷的一侧，且不得用于启动电气设备的操作。（  ×  ）

72、【判断题】建设单位不得对勘察、设计、施工、工程监理等单位提出不符合建设工程安全生产法律、法规和强制性标准规定的要求，不得压缩合同约定的工期。（）（  √  ）

73、【判断题】江西景德镇瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。（  √  ）

74、【判断题】一般情况下，锅炉烟道漏风不会影响排烟热损失。（）（  ×  ）

75、【判断题】煤粉越细越容易自燃和爆炸。（）（  √  ）

76、【判断题】（）《压力管道元件制造许可规则》规定，特种设备制造许可证有效期为10年。（  ×  ）

77、【判断题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，县级以上地方各级人民政。安全生产模拟考试一 点 通。府对本行政区域内特种设备安全实施监督管理。（）（  ×  ）

78、【判断题】使车辆前进的力就是动力装置经传动系统传递到车轮的驱动力。（）（  ×  ）

79、【判断题】消防控制室内严禁与消防控制无关的电气线路及管道穿过。 （  √  ）

80、【判断题】违反《安全生产许可证条例》规定，未取得安全生产许可证擅自进行生产的，责令停止生产，没收违法所得，并处1万元以上5万元以下罚款。（  ×  ）

81、【判断题】洞庭碧螺春的外形条索纤细，卷曲如螺。（  √  ）

82、【判断题】测量电压时，应将万用表并联在被测电路的两端。（  √  ）

83、【判断题】操作人员发现所操作的特种设备有安全隐患时可自行处理。（）（  ×  ）

84、【判断题】只要场车能够行驶，轮胎气压低点也没有关系。（）（  ×  ）

85、【判断题】《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，当事故发生单位谎报或者瞒报事故的，对事故发生单位处100万元以上500万元以下的罚款.（  √  ）

86、【判断题】（）事故发生单位的负责人和有关人员在事故调查期间应当随时接受事故调查组的询问，如实提供有关情况或者资料。（  √  ）

87、【判断题】叉车在一般情况下，作业是可以搭载1人行驶。（）（  ×  ）

88、【判断题】TSGT7001-2009《检规(简称)-曳引与强制驱动电梯》规定：原始记录，应注明检验日期，有检验人员签字，检验人员校核签字。（  √  ）

89、【判断题】施工单位应当在施工现场人口处、施工起重机械、临时用电设施、脚手架、出入通道口、楼梯口、电梯井口、孔洞口、桥梁口、隧道口、基坑边沿、爆破物及有害危险气体和液体存放处等危险部位，设置明显的安全警示标志。安全警示标志必须符合地区和行‘安全生产模拟考试一点 通 ‘业标准。（）（  ×  ）

90、【判断题】灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（  √  ）

91、【判断题】采用屏式过热器的原因：1、由于屏式过热器布置在炉膛上方，直接吸收炉膛辐射热2、炉膛中的辐射传热强度大，可减少金属耗量，3、同时屏式过热器具有与对流受热面相反的汽温特性，有利于改善整个过热器系统的汽温调节特性。（）（  √  ）

92、【判断题】瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（  ×  ）

93、【判断题】锯片的规格一般以锯片的直径、中心孔直径或锯片的厚度为基数。（）（  √  ）

94、【判断题】由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（  ×  ）

95、【判断题】白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般七八成满为宜。（  √  ）

96、【判断题】红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。（  ×  ）

97、【判断题】红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。（  √  ）

98、【判断题】花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。（  √  ）

99、【判断题】饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（  √  ）

100、【判断题】黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。（  ×  ）

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