2022茶艺师（中级）考试模拟100题及答案

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1、【单选题】( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。（  A  ）

A、清

B、明

C、宋

D、唐

2、【单选题】( )外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显。（  C  ）

A、海红

B、宁红

C、滇红

D、祁红

3、【单选题】( )是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。（  D  ）

A、三道茶

B、酥油茶

C、油炒茶

D、擂茶

4、【单选题】( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。（  D  ）

A、福建德化

B、湖南长沙

C、浙江龙泉

D、江西景德镇

5、【单选题】“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。（  D  ）

A、回族

B、汉族

C、壮族

D、纳西族

6、【单选题】不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。（  A  ）

A、戒律

B、信仰

C、制度

D、规章

7、【单选题】中国“三教合一”，其中( )以“茶禅一味”悟茶道。（  B  ）

A、道家

B、佛家

C、儒家

D、法家

8、【单选题】人们在交往时( )，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系。（  A  ）

A、以礼相待

B、保持距离

C、互相谦让

D、热情友好

9、【单选题】以下( )不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点。（  B  ）

A、必须做到观察入微，现场反应敏捷

B、以诚实服务

C、摸清顾客心理

D、应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。

10、【单选题】以下( )茶叶具有“岩韵”。（  D  ）

A、太平猴魁

B、祁门红茶

C、安溪铁观音

D、大红袍

11、【单选题】 钎焊真空炉选用两级抽气来获得所需的真空度时,采用的方式是()。（  A  ）

A、机械泵+扩散泵

B、机械泵+增压泵

C、增压泵+扩散泵

12、【单选题】当焊接电流大于350A时,焊工选用护目玻璃的色号为:（  A  ）

A、12

B、10

C、9

13、【单选题】 铜及铜合金导热性能好,所以焊接前一般应()。（  A  ）

A、应预热

B、可不预热

C、必须气保护预热

14、【单选题】作为店长，要了解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行( )。（  A  ）

A、销售策略

B、营销方案

C、品牌推广

D、企业文化

15、【单选题】 小母线编号中,符号“~”表示()性质。（  A  ）

A、交流

B、负极

C、正极

16、【单选题】 焊后热处理是指()。（  B  ）

A、高温退火

B、低温退火

C、中温退火

17、【单选题】在交流电路中,电容元件的容抗与电容值()。（  C  ）

A、.无关系

B、.成正比

C、.成反比

18、【单选题】关于水温对茶汤品质的说法错误的是( )（  B  ）

A、冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄

B、水温越高，溶解度越小

C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮

D、无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开之后，再冷却至所要求的温度

19、【单选题】变压器油箱外故障包括引出线上的相间故障、引出线的套管闪络故障及( )等。（  D  ）

A、绕组间的相间故障

B、一相绕组匝间短路

C、绕组与铁芯之间的单相接地故障

D、套管破碎通过外壳发生的单相接地故障

20、【单选题】管道设计时,必须符合输送介质与压力要求的是()。（  C  ）

A、耐腐蚀性

B、耐磨性

C、材质

21、【单选题】品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。（  A  ）

A、看、闻、品味

B、品味、闻、看

C、闻、看、品味

D、嗅、尝、回味

22、【单选题】 为确保操作者的人身安全,避免和减少相关事故的发生,在易燃易爆场所焊接,焊接前必须()。（  C  ）

A、正确穿戴好焊工专用防护工作服、绝缘手套和绝缘鞋

B、清除焊件上的油污

C、办理用火许可证

23、【单选题】 关于钎焊从业人员的权利,说法错误的是()。（  C  ）

A、从业人员享有拒绝违章指挥和强令冒险作业权

B、从业人员享有停止作业和紧急撤离的权利

C、发生生产安全事故后,从业人员首先自行商量,待无法达成一致时再依照劳动合同和工伤社会保险合同的约定,享有相应的赔付金

24、【单选题】唐代皇宫贵族不会选用( )饮茶。（  D  ）

A、金银茶具

B、秘色瓷茶具

C、琉璃茶具

D、瓷碗

25、【单选题】在( )书中就有记载的一种烹煎方法。（  B  ）

A、《大观茶论》

B、《茶经》

C、《茶录》

D、《神农本草》

26、【单选题】在正式场合下，在了解客人身份后，茶艺师应将主宾安排在主人的( )。（  D  ）

A、左侧

B、右侧

C、对面

D、旁边

27、【单选题】安溪铁观音内质的品质特点是( )。（  C  ）

A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

C、香气馥郁，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，带有音韵

D、滋味醇厚，茶性温和，有较好的药理作用

28、【单选题】宗教茶艺特别讲究( )，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。（  C  ）

A、礼貌

B、礼节

C、礼仪

D、茶礼

29、【单选题】对于年老、体弱的宾客，尽可能安排在离( )较近的位置，并帮助他们就坐。（  C  ）

A、出口

B、卫生间

C、入口

D、柜台

30、【单选题】店长平时要和店员一起热情接待顾客，及时解决( )。（  C  ）

A、顾客疑虑

B、员工差错

C、服务纠纷

D、服务矛盾

31、【单选题】局部放电试验的目的,主要是在规定的试验电压下检测()是否超过规程允许的数值。（  B  ）

A、.绝缘电阻

B、.局部放电量

C、.泄漏电流

32、【单选题】用( )材质做成的.安 全 生产模拟考试一点通.茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。（  D  ）

A、金

B、银

C、铜

D、锡

33、【单选题】检验电气设备绝缘状况的一个非常简单而又十分有效的方法是测量电气设备的()。（  C  ）

A、.电流

B、.耐压值

C、.绝缘电阻

34、【单选题】 下列()的连接方式称为保护接地。（  A  ）

A、将电气设备金属外壳与接地装置相连

B、将电气设备金属外壳与中性线相连

C、将电气设备金属外壳与其中一条相线相连

35、【单选题】白茶制作的关键工序是( )。（  A  ）

A、萎凋

B、杀青

C、做青

D、发酵

36、【单选题】 爆炸焊场地选择原则是()。（  A  ）

A、远离人口密集的地方,并与建筑物保持安全距离

B、远离人口密集的地方

C、与建筑物保持安全距离

37、【单选题】礼仪以一种( )的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。（  B  ）

A、以法规范

B、道德习俗

C、约定俗成

D、道德约束

38、【单选题】罐罐茶可分为面罐茶、油炒茶和( )。（  D  ）

A、八宝茶

B、酥油茶

C、五福茶

D、水泡茶

39、【单选题】 转角杆塔一般位于线路的()。（  A  ）

A、转角处

B、跨越处

C、终端处

40、【单选题】茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。（  C  ）

A、说清原因

B、快速闪过

C、礼貌道歉

D、低头示意

41、【单选题】藏族喝茶，必加的调味品是( )。（  B  ）

A、糖

B、盐

C、花椒

D、酱油

42、【单选题】根据国家标准规定,乙炔胶管允许工作压力为:（  B  ）

A、1.5MPa

B、0.3MPa

C、0.1MPa

43、【单选题】中性点不接地电力系统发生单相接地后,允许继续运行()h。（  B  ）

A、1

B、2

C、3

44、【单选题】目前,我国基本能生产制造并广泛使用()电压等级的电缆终端。（  A  ）

A、35kV及以下

B、110kV

C、500kV

45、【单选题】行灯的电压不应超过( )（  B  ）

A、42V

B、36V

C、24V

46、【单选题】西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )。（  B  ）

A、色白、形美、香幽、味醇

B、色绿、形美、香郁、味醇

C、色绿、形美、香长、味重

D、色红、形美、香锐、味醇

47、【单选题】无机软钎剂的腐蚀性比有机软钎剂的腐蚀性()。（  A  ）

A、强

B、相当

C、弱

48、【单选题】高压无损耗标准电容有三个引出套管,分别为“高压”套管、“低压”套管及()。（  A  ）

A、.“屏蔽层”套管

B、.“中性点”套管

C、.“地线”套管

49、【单选题】从实际发生的事故中可以看到，70%以上的事故都与( )有关。（  C  ）

A、技术水平

B、人的情绪

C、人为过失

50、【单选题】隔爆型电气设备隔爆面长度小于()mm范围的缺陷不可以进行修补。（  B  ）

A、2

B、6

C、3

51、【单选题】 关于二氧化碳焊以下说法正确的是()。（  B  ）

A、二氧化碳焊不能采用射流过渡

B、二氧化碳焊在加入混合气体后才能达到射流过渡

C、纯二氧化碳焊在一般工艺范围内即可达到射流过渡

52、【单选题】让客人品饮与评价的形式是属于( )。（  B  ）

A、生活型茶艺

B、营业型茶艺

C、表演型茶艺

D、养生型茶艺

53、【单选题】陶土茶具最初制作产品是( )。（  B  ）

A、土陶

B、硬陶

C、釉陶

D、彩陶

54、【单选题】食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的( )等感官性状。（  B  ）

A、色泽

B、色、香、味

C、香气

D、味道

55、【判断题】“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。（  ×  ）

56、【判断题】变电站中将交流一次侧高电压转换成二次电压,供给控制、测量、保护等二次设备使用的电气设备是电流互感器。（  ×  ）

57、【判断题】 氢氧化钠不能腐蚀铝性物质。（  ×  ）

58、【判断题】 焊接时,焊丝既作填'安全 生产 模拟考试一点通'充金属又作导电的电极。（  √  ）

59、【判断题】“评水”是茶艺的一项基本功，所以茶人们常说“水是茶之母”。（  √  ）

60、【判断题】 用手工电弧焊进行焊接时,发尘量不会超过25g/kg。（  √  ）

61、【判断题】 在钎焊作业生产过程中,气瓶不会发生泄漏。（  ×  ）

62、【判断题】“龙虎斗”主要用于祛寒湿、治感冒。（  √  ）

63、【判断题】六安瓜片香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。（  ×  ）

64、【判断题】 火焰的气流可以起到熔化金属保护介质的作用。（  √  ）

65、【判断题】电气设备的主绝缘可看作是一个电阻和一个理想的纯电容并联组成,纯电容流过的电流与总电流的夹角δ可用来表征交流电压作用下绝缘介质内部有功损耗的严重程度,称为无功损耗角。（  ×  ）

66、【判断题】冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。（  ×  ）

67、【判断题】冲泡茉莉花茶一般是选用三才杯。（  √  ）

68、【判断题】孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。（  √  ）

69、【判断题】小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达。（  ×  ）

70、【判断题】蓄电池-充电机直流电源系统有充电-放·安全生产模拟 考试 一点 通·电运行方式和浮充电运行方式。（  √  ）

71、【判断题】电力电缆隧道敷设的优点之一是便于检修。()（  √  ）

72、【判断题】掌握好泡茶的基本技艺，就能使茶叶发挥出最佳品质。（  √  ）

73、【判断题】 焊接工艺只能用于金属材料的连接。（  ×  ）

74、【判断题】 激光切割设备开动时,操作人员不得擅自离开岗位或托人待管。（  √  ）

75、【判断题】电动机在起动过程中或运行中发生堵转,电流将急剧增大。（  √  ）

76、【判断题】时大彬清代最著名的紫砂壶大师，是紫砂壶史上的一代宗师。（  ×  ）

77、【判断题】湖南的桃江擂茶按照当地习俗若只一碗，应留一点在碗内，等到欲离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。（  √  ）

78、【判断题】当加于低电压继电器的线圈电压大于继电器的动作电压时,继电器动作。（  ×  ）

79、【判断题】白琳工夫红。最新 解析 。茶，外形近似滇红，但长索较细，毫多，色泽乌润。（  ×  ）

80、【判断题】 消雷器是利用金属针状电极的尖端放电原理,使雷云电荷被中和,从而不致发生雷击现象。（  √  ）

81、【判断题】电力系统中联系发电机与主变压器的中间环节称为电力网。（  ×  ）

82、【判断题】 油类着火用泡沫、二氧化碳或干粉灭火器扑灭。（  √  ）

83、【判断题】 一般直接采用工频电源来钎焊。（  ×  ）

84、【判断题】为减少感应钎焊作业中的高频电磁场伤害,可以将高频设备和馈线感应线圈等放置在屏蔽室内。（  ×  ）

85、【判断题】移动电气设备可以参考手持电动工具的有关要求进行使用。（  √  ）

86、【判断题】茶叶与茶具的搭配很重要，这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。（  ×  ）

87、【判断题】当焊接‘安全生产 模拟考 试一点通‘电流为100~300A时,护目玻璃的色号应选用9或10。（  ×  ）

88、【判断题】 目前只有12V、24V、36V三个安全电压等级。（  ×  ）

89、【判断题】碳弧气刨在容器或舱室内操作时,应加强通风除尘措施。（  √  ）

90、【判断题】茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（  √  ）

91、【判断题】倍压整流回路及串级整流回路可以获得较高的直流试验电压,而又不用提高试验变压器的输出电压。（  √  ）

92、【判断题】 从事接触职业病危害因素作业的劳动者有获得职业健康检查的权力,但无权了解本人健康检查结果。（  ×  ）

93、【判断题】 点焊和缝焊时可以采用浇水方式对电极和工件冷却。（  √  ）

94、【判断题】 钎焊从业人员的权利包括工伤保险赔偿权和监督权。（  √  ）

95、【判断题】固体介质处于均匀电场中时,固体介质的存在虽然并不引起电场分布的改变,但是沿面闪络电压与单纯空气间隙的放电电压相比要高。（  ×  ）

96、【判断题】茶艺服务人员在微笑迎客，使用专业术语，迎宾入门。（  ×  ）

97、【判断题】藏族饮茶与内地常用的冲泡法迥然不同，是以熬的方式取茶汁。（  ×  ）

98、【判断题】送客人时，等客人转过身后，茶艺服务人员就能转移目送客人的视线。（  ×  ）

99、【判断题】鞠躬礼按照的角度大小,分为全礼和半礼，通常对尊贵客人、长辈用半礼。（  ×  ）

100、【判断题】龙虎斗的制作程序是先将酒倒入煮好茶汁中。（  ×  ）

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