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1、【单选题】下列属于物的不安全因素的是()。(1)室内地面不平、较滑(2)室内作业场所狭窄、杂乱(3)室内梯架缺陷(4)设备、设施缺陷(5)明火(  A  )

A、(1)(2)(3)

B、(2)(3)(4)

C、(3)(4)(5)

D、全都是

2、【单选题】作业区各作业位置至相应坠落高度基准面之间的垂直距离中的(),称为该作业区的高度作业高度。(  A  )

A、最大值

B、最小值

C、平均值

D、都不对

3、【单选题】劳动合同按照《中华人民共和国劳动合同法》规定被确认无效,给一方造成伤害的,()应承担赔偿责任。(  C  )

A、双方共同

B、双方均不

C、有过错的一方

D、协商调解解决由哪方

4、【单选题】各种气瓶的存放,必须距离明火()米以上,避免阳光暴晒。(  C  )

A、5

B、8

C、10

D、15

5、【单选题】地锚的形式通常有下列形式:(  )。(  D  )

A、水平式

B、桩式

C、压重式

D、全部正确

6、【单选题】坠落范围半径R随高度h不同而不同,当高度h为20米时,半径R为()米。(  C  )

A、2

B、3

C、4

D、5

7、【单选题】安全带使用()年后进行抽查实验。(  C  )

A、半

B、一

C、两

D、三

8、【单选题】建筑施工特种作业人员操作资格证书在有效期内,复核结果不合格的情况不包括( )。(  C  )

A、超过相关工种规定年龄要求。

B、身体健康状况不再适应相应特种作业岗位。

C、2年内违章操作记录达2次及以上。

D、对生产安全事故负有责任。

9、【单选题】我国工业上普遍采用频率为(  )的正弦交流电。(  A  )

A、50HZ

B、60HZ

C、70HZ

D、80HZ

10、【单选题】我国生产的工字钢长度一般为5—19cm,最大型号为(  )。(  C  )

A、48号

B、50号

C、63号

D、70号

11、【单选题】新《安全生产法》规定,特种作业人员必须经专门的安全作业培训且考试合格,取得()证书,方可上岗作业。(  A  )

A、相应资格

B、许可

C、安全

D、资质证书

12、【单选题】成型后的清酥面坯如果()不一致,将使制品形状不整。(  D  )

A、硬度

B、软度

C、酥度

D、厚度

13、【单选题】()是用特殊刀具将面坯制成面条或面片的工艺方法。(  A  )

A、削

B、拨

C、擀

D、抻

14、【单选题】糖浆面坯既有良好的(),又有适度的弹性。(  B  )

A、韧性

B、可塑性

C、延伸性

D、流变性

15、【单选题】前轮异常磨损,可能原因为()。(  A  )

A、前轮轮辋摆差过大

B、前悬架弹簧左右刚度不一

C、前束调反

D、车轮动不平衡超标

16、【单选题】下列点心不属于混酥类的是()。(  C  )

A、巧克力排

B、蛋塔

C、苹果酥条

D、苹果排

17、【单选题】胃中可以吸收()。(  D  )

A、氨基酸

B、脂肪酸

C、葡萄糖

D、乙醇

18、【单选题】汽车修理工艺规范主要指()。(  A  )

A、数据、热处理及机械性能

B、技术要求

C、技术规范

D、特殊条件

19、【单选题】施工现场一旦发生生产安全事故,参加施救人员应牢记最重要的救援原则是()(  A  )

A、救人

B、防止再生事故发生

C、及时报告事故

D、保护事故现场

20、【单选题】()并非是选用燃气炉具的优点。(  D  )

A、气体燃烧产生的有害物质少

B、气体燃烧产生的废料少

C、气体燃烧的热值高

D、安全性高

21、【单选题】()是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。(  C  )

A、分割

B、擀

C、成形

D、捏

22、【单选题】人体每日摄入的(),应占进食总热量的10~15%。(  A  )

A、蛋白质

B、脂肪

C、糖类

D、水

23、【单选题】物料提升机各电器元件、导线与箱壳间以及对地绝缘电阻值,应不小于(  )兆欧。(  D  )

A、0.1

B、0.2

C、0.3

D、0.5

24、【单选题】安全生产管理的根本目的是( )。(  D  )

A、消除隐患,杜绝事故

B、避免造成人身伤亡,财产损失

C、提高企业安全生产管理水平

D、保证生产经营活动中的人身安全,财产安全,促进经济发展

25、【单选题】特种作业从业人员有要求用人单位提供符合国家规定的劳动安全条件和必要的劳动防护用品的权利;并且有要求按照规定获得()、职业病诊疗、康复等职业病防治服务的权利。(  A  )

A、职业病健康体检

B、职业病体

C、疾病健康体检

D、疾病体检

26、【单选题】蛋白稀浆炸菜式宜用()℃油温下锅炸制。(  B  )

A、120

B、150

C、180

D、200

27、【单选题】在稻米的结构中()部分淀粉含量最多。(  B  )

A、皮层

B、胚乳

C、糊粉层

D、胚

28、【单选题】点心价格的制定是根据旅游饭店的星级标准、国家规定的(),结合本企业的特点逐一确定的。(  D  )

A、利润指标

B、费用指标

C、税金标准

D、毛利幅度

29、【单选题】生产经营单位应当具备《安全生产法》和有关法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件;不具备安全生产条件的,()。(  C  )

A、可加强安全生产管理

B、可从事危险性低的生产经营活动

C、不得从事生产经营活动

D、提报政府予以关闭

30、【单选题】相对于同齿数的齿轮,模数越大,下列说法正确的是。(  B  )

A、齿轮的几何尺寸越小

B、轮齿越大

C、承载能力越小

D、轮齿越小

31、【单选题】贴是将菜肴的几种原料分()粘贴在一起,制成()生坯的方法。(  D  )

A、二层;菱形状

B、三层;圆形状

C、二层;扁平形状

D、三层;扁平形状

32、【单选题】确定吊点位置时,若只有一个吊点,则起吊点位置应设在距离起吊端(  )处。(  B  )

A、0.1L

B、0.3L

C、0.4L

D、0.2L

33、【单选题】发动机启动,是由EFI主继电器电源失效造成的。(  B  )

A、正常

B、不能

C、勉强

D、ABC均正

34、【单选题】使用清洁剂对地板及洗脸台进行消毒时,应()。(  D  )

A、用湿布擦拭

B、令其自然挥发

C、全浸泡方式进行

D、采用擦拭方式

35、【单选题】汽车发动机启动系一般由()、控制继电器、点火开关等组成。(  B  )

A、发电机

B、启动机

C、高压油泵

D、化油器

36、【单选题】碳是形成钢材强度的主要成分,按含碳量区分,小于(  )的为低碳钢。(  B  )

A、12%

B、25%

C、30%

D、40%

37、【单选题】中性皮肤的PH值为()。(  B  )

A、小于4.5

B、4.5~6.5

C、6.5~7.5

D、大于7.5

38、【单选题】电控悬架系统中,()是可调阻尼力减震器的组成之一。(  C  )

A、扇形齿轮

B、电磁线圈

C、回转阀

D、直流电动机

39、【单选题】美容师为顾客介绍时,要留意顾客的()进行介绍。(  D  )

A、装扮

B、发型

C、妆面

D、神情

40、【单选题】在调制黄油酱时,我们有时要减少熬糖时水的用量,这是因为()。(  B  )

A、黄油含脂率低

B、黄油含水分多

C、糖易变色

D、鸡蛋不新鲜

41、【单选题】负有安全生产监督管理职责的部门应当建立()公开举报电话、信箱或者电子邮件地址,受理有关安全生产的举报。(  B  )

A、监督制度

B、举报制度

C、监督举报制度

D、群防群治制度

42、【单选题】高处作业的高度在()米以上时,称为特级高处作业。(  B  )

A、20

B、30

C、40

D、50

43、【单选题】桂花糖藕的桂花应在()加入。(  D  )

A、和糯米一起

B、煮藕时

C、改刀后蒸制时

D、调制卤汁时

44、【单选题】()是刀与制品处于垂直状态,在向下压的同时前后推拉,反复数次后切断的切法。(  C  )

A、直刀切

B、垂刀切

C、推拉切

D、斜刀切

45、【单选题】盐局菜品时,原料要进行()处理。(  A  )

A、包裹密封

B、预熟处理

C、焯水处理

D、改刀处理

46、【单选题】鲍鱼属于()动物。(  A  )

A、腹足类

B、瓣鳃类

C、头足类

D、棘皮类

47、【单选题】高架提升机滑轮直径与钢丝绳直径的比率不应小于(  )。(  C  )

A、10

B、20

C、30

D、25

48、【单选题】人体的消化道()除外。(  C  )

A、口腔

B、食道

C、小肠腺

D、胃

49、【多选题】《安全生产法》指明的实现安全生产的三大对策体系是( )。(  ACE  )

A、事前预防对策体系

B、安全生产责任制体系

C、应急救援体系

D、安全评价体系

E、事后处理对策体系

50、【判断题】《中华·安 全生产模 拟考试一点 通·人民共和国特种设备安全法》规定,国家对严重危及生产安全的工艺、设备实行淘汰制度。(  √  )

51、【判断题】严禁在设备运行时上下吊篮。(  √  )

52、【判断题】严禁用同一个开关箱直接控制2台及以上用电设备。(  √  )

53、【判断题】()增压式真空液压制动传动装置是通过增压器将制动主缸的液压进一步增高,因此增压器装在主缸之前。(  ×  )

54、【判断题】力使物体运动状态发生变化的效应称为力的内效应。(  ×  )

55、【判断题】发现物料提升机安全装置、通信装置失灵时,可以坚持到下班,等下班后再维修。(  ×  )

56、【判断题】吊运方形物体时,四根绳应拴在物,安全 生产模拟考试一点通 ,体的四边对称点上。(  √  )

57、【判断题】()许多餐厅在新开业或开发新产品时往往会采取短期优惠价格策略。(  √  )

58、【判断题】吊装作业时,应按规定设置作业警戒区,警戒区可以不设专人监护。(  ×  )

59、【判断题】()驶出高速公路时,要观察路面情况,打开右转向灯,进入辅路。(  √  )

60、【判断题】()膏霜、乳液类化妆品主要由油、脂、蜡、表面活性剂组成的乳化体。(  ×  )

61、【判断题】福建及台湾之间‘安全生产 模 拟考试一 点通‘海水渔场是世界著名的鳘鱼渔场。(  √  )

62、【判断题】在施工中发生危及人身安全的紧急情况时,作业人员无权立即停止作业或者在采取必要的应急措施后撤离危险区域。(  ×  )

63、【判断题】由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以在肉类制品生产中禁止使用。(  ×  )

64、【判断题】()对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。(  √  )

65、【判断题】()使用陶瓷容器盛装食物,不会造成食品污染。(  ×  )

66、【判断题】平面注写方式包括集中标注与原位标注两部分。集中标注表达梁的特殊数值,原位标注表达梁的通用数值。(  ×  )

67、【判断题】安全自锁器,是高处作业人员上下攀登使用的个体防坠落用品。(  √  )

68、【判断题】职业素质是劳动者对个人职业了解与适应能力的一种综合体现,其主要表现在职业兴趣、职业能力、职业个性及职业情况等方面。(  ×  )

69、【判断题】将多种色彩的原料搭配在一起,便会产生色彩上的关系。(  ×  )

70、【判断题】宜将架空线缆架设在树木、脚手架及其他设施上。(  ×  )

71、【判断题】大修后,货车面漆允许有不明显的刷痕、皱纹。()(  √  )

72、【判断题】()高楼着火时应马上乘坐普通电梯逃生。(  ×  )

73、【判断题】对作业人员提出的安全生产检举、控告等,有关部门和单位应当压制和打击报复(  ×  )

74、【判断题】建筑施工从业人员要认真贯彻“安全第一”、“预防为主”的方针,加强安全管理,做到安全生产。(  ×  )

75、【判断题】()长脸型的矫正方法是眼睛和眉型的修饰可适当拉长。(  √  )

76、【判断题】建筑施工特种作业从业人员,应当年满16周岁。(  ×  )

77、【判断题】()扑救A类火灾应选用水、泡沫、磷酸铵盐干粉灭火剂。(  √  )

78、【判断题】在高温下,脂肪发生部’安全生产模 拟考试一点通’分水解,生成甘油和脂肪酸。(  √  )

79、【判断题】当人体直接碰触带电设备中的一相时,电流通过人体流入大地,这种触电现象称为单相触电。(  √  )

80、【判断题】承台要有足够的强度和刚度。(  √  )

81、【判断题】()三轴式变速器的直接”安全生产 模拟考试一 点通”档传动不经过的轴是第一轴。(  ×  )

82、【判断题】当发现电线坠地或设备漏电时,应当快速跑过去将电线捡起来。(  ×  )

83、【判断题】当吊钩处于工作位置最低点时,钢丝绳在卷筒上的缠绕,除固定绳尾圈数外,必须不小于3圈。(  √  )

84、【判断题】忠实履行岗位职责是企业对每个从业人员的基本要求,也是职工对家庭、对企业必须履行的义务。(  ×  )

85、【判断题】急性苯中毒,造成中枢神经系统麻醉,神志清醒,血压升高,以至呼吸循环衰竭而死亡。(  ×  )

86、【判断题】根据牛的泌乳期的不同牛乳可分为初乳、常乳、末乳和异乳。(  √  )

87、【判断题】软炒菜的用油量要准确把握,过多易腻,过少易糊。(  √  )

88、【判断题】我国对严重危及生产安全的工艺,设备实行改进制度。(  ×  )

89、【判断题】拆除工程完毕后不能立即施工的,应及时采取地面硬化措施,防止扬尘。(  √  )

90、【判断题】接触器是利用自身线圈流过电流产生磁场,使触头闭合,以达到控制负载的电路。(  √  )

91、【判断题】断绳保护装置的作用是,当钢丝绳突然断裂或钢丝绳尾部的固定松脱,该装置能立即动作,使吊笼可靠地停住并固定在架体上。(  √  )

92、【判断题】未造成人员伤亡的重大事故,县级人民政府也可以委托事故发生单位组织事故调查组进行调查。(  ×  )

93、【判断题】物料提升机中途停止安装时,要采取可靠的临时稳固措施。(  √  )

94、【判断题】有机汞化合物是毒性很大的物质。如果有机汞化合物污染了水域,生活在该水域的水产品就会受污染。它们体内的汞浓度最高将达到与水的浓度一样。(  ×  )

95、【判断题】物料提升机基础混凝土强度达到设计强度的90%以上。(  ×  )

96、【判断题】特种作业从业人员进行过一次安全生产教育培训考核合格,就可以终身上岗。(  ×  )

97、【判断题】自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后,工伤职工或者其近亲属、所在单位或者经办机构认为伤残情况发生变化的,不可以申请劳动能力复查鉴定。(  ×  )

98、【判断题】螺旋扣使用时,应钩口向上。(  ×  )

99、【判断题】进入受限空间进行高处作业,在办理进入受限空间作业许可证后,可以不办理高处作业许可证。(  ×  )

100、【判断题】违反建设工程安全生产管理条例的规定,为建设工程提供机械设备和配件的单位,未按照安全施工的要求配备齐全有效的保险、限位等安全设施和装置的,责令限期改正,处合同价款1倍以上3倍以下的罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任。(  √  )

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