2022茶艺师（中级）考试模拟100题及在线模拟考试

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1、【单选题】( )位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下第一泉”。（  A  ）

A、玉液泉

B、碧玉泉

C、月儿泉

D、陆子泉

2、【单选题】( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。（  A  ）

A、蔡襄

B、丁谓

C、周绛公

D、赵汝砺

3、【单选题】( )是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专做烧水之用。（  B  ）

A、潮汕风炉

B、玉书碨

C、孟臣罐

D、紫砂壶

4、【单选题】( )被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素，就是该泉四季势如鼎沸，涌水量稳定，从不干涸。（  C  ）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

5、【单选题】下列( )不属于绿茶的滋味类型。（  D  ）

A、清鲜型

B、鲜浓型

C、鲜醇型

D、浓强型

6、【单选题】下列( )属于白茶类应有的干茶色泽。（  A  ）

A、银白

B、银白隐翠

C、糙米黄

D、嫰黄

7、【单选题】世界上第一部茶书的书名是( )。（  C  ）

A、陆廷灿《续茶经》

B、许次纾《茶疏》

C、陆羽《茶经》

D、张源《茶录》

8、【单选题】五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。（  A  ）

A、宋代

B、唐代

C、元代

D、明代

9、【单选题】以下( )不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。（  B  ）

A、水仙

B、凤凰单丛

C、肉桂

D、大红袍

10、【单选题】品饮清饮红茶时，要( )。（  D  ）

A、看汤色—闻香—尝滋味

B、尝滋味—闻香—看汤色

C、闻香—尝滋味—看汤色

D、闻香—看汤色—尝滋味

11、【单选题】在有架空输电线的场合，若输电线电压为20kV至40kV，则塔式起重机的任何部位沿水平方向距输电线的距离不得小于（）m。（  C  ）

A、1

B、1.5

C、2

D、3

12、【单选题】在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。（  D  ）

A、1mg/L

B、2mg/L

C、3mg/L

D、4mg/L

13、【单选题】较大事故、一般事故发生后，住房城乡建设主管部门每级上报事故情况的时间不得超过（）小时。（  B  ）

A、1

B、2

C、3

D、4

14、【单选题】安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。（  B  ）

A、花香

B、音韵

C、高山韵

D、岩韵

15、【单选题】如图所示，关于落地式卸料平台描述正确的是（）
（  C  ）

A、落地操作平台连墙件间隔不应大于2m

B、落地操作平台连墙件间隔不应大于3m

C、落地操作平台连墙件间隔不应大于4m

D、落地操作平台连墙件间隔不应大于5m

16、【单选题】分层施工楼梯口和梯段边，必须安装临时护栏。顶层楼梯口应随工程结构进度安装（）。（  D  ）

A、临时护栏

B、安全立网

C、警告牌

D、正式防护栏杆

17、【单选题】李某今日要在吊篮上高处作业，他的安全带应系挂在（）。（  A  ）

A、专用安全绳

B、吊篮栏杆

C、吊篮钢索

D、吊篮停靠楼层的可靠位置

18、【单选题】生石灰与（）发生化学反应产生大量热，足以引燃燃点较低的材料。（  A  ）

A、水

B、酒精

C、丙酮

D、还氧树脂

19、【单选题】客人闻香完毕，茶艺服务人员选择一个合适的固定位置，用水壶将每杯冲至( )，并说：“请用茶”。（  B  ）

A、半杯

B、六分满

C、七分满

D、八分满

20、【单选题】小茶用( )原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。（  D  ）

A、嫩叶

B、低档

C、片茶

D、小叶种茶树

21、【单选题】浮动床运行流速一般为（）。（  A  ）

A、20

B、60m／h

C、10

D、20m／h

E、60

F、80m／h

22、【单选题】如图所示据规范要求，当钢丝绳端部固定采用绳夹时，绳夹规格应于绳径匹配，数量不应少于（）。
（  A  ）

A、3

B、4

C、5

D、6

23、【单选题】当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍( )，或是让客人挑选茶样。（  B  ）

A、供应茶品

B、周围环境

C、主打产品

D、各种茶叶

24、【单选题】安全生产工作实行管（）必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全，强化和落实生产经营单位主体责任与政府监管责任。（  A  ）

A、行业

B、财务

C、行政

D、政务

25、【单选题】斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以( )为上。（  D  ）

A、青白

B、灰白

C、黄白

D、白

26、【单选题】模板支撑架搭设前，施工单位（）应根据专项安全方案和有关要求进行安全技术交底。（  D  ）

A、法定代表人

B、企业技术负责人

C、项目经理

D、项目技术负责人

27、【单选题】2010年A市某建筑工地发生一起施工升降机吊篮坠落事故，造成15人死亡，2人重伤。发生事故的第15栋楼原本计划盖33层，事发时盖到30层。发生事故的升降机牌上标注是载重12人，但是事发当日早晨这个升降机上乘坐的工人严重超出了这个数目，有5名工人在搭载升降机到17楼时下了电梯，此后升降机在继续上升过程中坠落。事后调查该施工升降机的操作人员特种作业操作证书已期满。该请回答：
（2）依据《建设工程安全生产管理条例》规定，施工单位应当对管理人员和作业人员每年至少进行（）安全教育培训。（  A  ）

A、一次

B、两次

C、三次

D、四次

28、【单选题】最常用于品饮花茶的器具是( )。（  A  ）

A、三才杯

B、瓷壶

C、紫砂壶

D、玻璃杯

29、【单选题】一级资质建筑专业承包企业的安全管理机构的专职安全管理人员不应少于（）。（  C  ）

A、2人

B、3人

C、4人

D、6人

30、【单选题】使用单位对在用特种设备应至少（）进行一次自行检查并作出记录。（  B  ）

A、每周

B、每月

C、每季

31、【单选题】大力推广“双随机”执法，制定安全监管执法裁量基准，公示执法清单和执法（），统一各行业领域安全执法文书，提高安全生产监管执法标准化、规范化水平。（  C  ）

A、执法人员

B、执法内容

C、执法程序

D、执法标准

32、【单选题】根据销售心理学基本常识，根据交往通道的性质，可将信息交往分为单向交往和( )交往。（  B  ）

A、间接

B、双向

C、直接

D、言语

33、【单选题】每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌( )。（  A  ）

A、重复

B、正面对着客人

C、摆满

D、叠盘

34、【单选题】灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。（  A  ）

A、微火

B、中火

C、大火

D、中大火结合

35、【单选题】白茶制作的关键工序是( )。（  A  ）

A、萎凋

B、杀青

C、做青

D、发酵

36、【单选题】宿舍、办公用房层数为3层或每层建筑面积大于200m2时，应设置至少（）部疏散楼梯，房间疏散门至疏散楼梯的最大距离不应大于25m。（  B  ）

A、1

B、2

C、3

D、4

37、【单选题】碧螺春外形的品质特点是( )。（  B  ）

A、外形扁平光滑，形如“碗钉”

B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓

D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

38、【单选题】若客人选择茶饮，首次沏茶入杯不要倒得太满，通常( )即可。（  C  ）

A、半杯

B、全满

C、七分满

D、八分满

39、【单选题】盘扣式支撑架立杆外径与螺母台阶内径差不应大于（）。（  A  ）

A、2

B、3

C、4

D、5

40、【单选题】茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )5%时，就会加速茶叶的变质。（  B  ）

A、达到

B、超过

C、没有

D、不足

41、【单选题】《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定，设计单位应当在设计文件中注明涉及危大工程的重点部位和环节，提出保障工程周边环境安全和工程施工安全的意见，必要时进行（）。（  D  ）

A、专项方案设计

B、安全施工设计

C、专门设计

D、专项设计

42、【单选题】茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的规范，因为他们不仅讲究喝茶，更注重喝茶的礼法。（  D  ）

A、朝鲜

B、台湾

C、泰国

D、韩国

43、【单选题】只有一排立杆，横向水平杆的一端搁置固定在墙体上的脚手架，简称（）（  D  ）

A、连墙杆

B、扫天杆

C、扫地杆

D、单排架

44、【单选题】对于ZL50C制动系统中的气推油加力器，当气压为0.71~0.78MPa时，出口的油压约为（　　）。（  B  ）

A、10Mpa

B、12Mpa

C、8Mpa

D、16MPa

45、【单选题】施工单位应当设立安全生产管理机构，配备（）安全生产管理人员。（  B  ）

A、兼职

B、专职

C、业余

D、代理

46、【单选题】茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时，要从( )或后面欣赏。（  C  ）

A、左边

B、正面

C、侧面

D、背后

47、【单选题】身体肥胖的人饮茶时注意( )。（  B  ）

A、以选择绿茶为上

B、以去腻消脂功效显著的乌龙茶和云南的普洱茶更为合适

C、可选择红茶

D、以选用白茶为好

48、【单选题】陆羽认为( )的山水并不适合煮茶。（  D  ）

A、中游

B、下游

C、上游

D、激流涌滚

49、【单选题】建筑施工安全检查评定的等级为优良的标准是分项,安全生 产模 拟考试一点通,检查评分表无零分，汇总表得分值应在（）分及以上。（  B  ）

A、70

B、80

C、85

D、90

50、【单选题】根据《城市管理执法办法》规定，城市管理执法人员（）持证上岗。（  C  ）

A、可以

B、不可以

C、应当

D、不应当

51、【单选题】施工现场应经常性地开展卫生防疫宣传教育和（）教育，并做好记录。（  C  ）

A、保健常识

B、医学知识

C、急救常识

D、法定传染病

52、【单选题】落地式操作平台一次搭设高度不应超过相邻连墙件以上（）步。（  B  ）

A、一

B、二

C、三

D、四

53、【单选题】李某是某施工单位项目负责人，为了全面掌握工程项目质量安全生产状况，加强对重点部位、关键环节的控制，及时消除隐患，根据《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》规定，其每月带班生产时间不应少于本月施工时间的（）。（  A  ）

A、80%

B、90%

C、60%

D、50%

54、【多选题】施工现场应建立脚手架工程施工（）和（）制度（  ABC  ）

A、安全管理体系

B、安全检查

C、安全考核

D、安全教育

E、应急救援

55、【单选题】建筑楼层内应该做到工完场清，建筑物内垃圾应该如何正确处理（）？
（  C  ）

A、沿脚手架抛掷地面

B、从电梯井抛掷一层结构

C、安装专门管道密闭运输

D、竣工后填埋

56、【单选题】建筑施工企业管理人员安全生产考核合格证书有效期为三年.有效期满需要延期的，应当于期满前（）内向原发证机关申请办理延期手续。（  D  ）

A、15日

B、1个月

C、两个月

D、3个月

57、【单选题】各类杆件端头伸出扣件盖板边缘的长度，应为（）。（  A  ）

A、100mm

B、80mm

C、50mm

D、200mm

58、【单选题】道路运输企业应建立健全与（）工作相适应的安·安全生产 模拟考试一点通 ·全管理机构，配备专（兼）职安全生产管理人员。（  B  ）

A、经营管理

B、企业安全生产

C、人员管理

D、生产

59、【多选题】夏季手工主要应采取的措施为（），（  ABCD  ）

A、防中暑

B、防洪水

C、防雷电

D、防倒塌

E、防偷盗

60、【多选题】房屋建筑工程施工的安全管理检查评定时，下列选项中属于文明施工检查评定的保证项目的是（）。（  BDE  ）

A、综合治理

B、现场防火

C、社区服务

D、现场办公与住宿

E、封闭管理

61、【多选题】用圆盘锯锯短料时，应该（）。（  BCD  ）

A、用手小心的推进去

B、用推棍

C、进料速度不能过快

D、下手接料必须使用刨钩

62、【单选题】建筑施工企业应当实行建设工程项目专职安全生产管理人员（）制度。（  C  ）

A、考核

B、竞争

C、委派

D、授权

63、【多选题】建筑施工中通常所说的“三宝”是指哪些？（）（  ADE  ）

A、安全带

B、安全锁

C、安全鞋

D、安全网

E、安全帽

64、【单选题】专项用电施工组织设计、外电防护专项方案应履行审批程序，实施后应由（）组织验收（  D  ）

A、技术部

B、安全部

C、工程部

D、相关部门

65、【多选题】元广建设集团是一大型建筑公司，根据《中华人民共和国安全生产法》和《中华人民共和国安全许可证条例》的有关规定应领取安全生产许可证，请回答该公司董事长提出的下述问题：
（3）企业取得安全生产许可证，应当具备下列（）安全生产条件。（  ABCE  ）

A、建立、健全安全生产责任制，制定完备的安全生产规章制度和操作规程

B、主要负责人和安全生产管理人员经考核合格

C、安全投入符合安全生产要求

D、设置安全生产管理机构，配备兼职安全生产管理人员

E、从业人员经安全生产教育和培训合格

66、【单选题】关于安全技术管理，下列说法错误的是（）：（  B  ）

A、施工企业安全技术管理应包括对安全生产技术措施的制订、实施、改进等管理

B、施工企业各管理层的安全总监应对管理范围的安全技术管理负责

C、施工企业应定期进行技术分析，改造、淘汰落后的施工工艺、技术和设备

D、施工企业应明确施工组织设计、专项施工方案（措施）的编制、审核和审批的内容、权限、程序及时限

67、【多选题】纵向水平杆的对接接头应交错布置，具体要求是（）。（  ABD  ）

A、两个相邻接头不宜设在同步、同跨内

B、各接头中心至最近主节点的距离不宜大于纵距的1/3

C、各接头中心至最近主节点的距离不宜大于纵距的1/2

D、不同步、不同跨的两相邻接头水平向错开距离不应小于500mm

E、不同步、不同跨的两相邻接头水平向可在同一个平面上

68、【单选题】在下列选项中，可全面表示道路运输。安全生产模 拟考试一 点通。企业安全生产目标值的是（）。（  D  ）

A、道路交通责任事故起数

B、死亡人数

C、行车责任事故死亡率

D、以上都是

69、【单选题】位于车辆行驶道旁的洞口、深沟与管道坑、槽，所加盖板应能承受不小于当地额定卡车后轮有效承载力（）倍的荷载。（  C  ）

A、1

B、1.5

C、2

D、2.5

70、【单选题】《建筑法》是我国第一部规范建筑活动的部门（）。（  A  ）

A、法律

B、法规

C、规章

D、规范性文件

71、【多选题】当溶解乙炔气瓶阀、安全栓或瓶体因漏气而着火时，应用（）等灭火，同时用水冷却瓶壁，防止进一步发生危害。（  ABC  ）

A、干粉

B、二氧化碳

C、氮气

D、泡沫

E、四氯化碳

72、【多选题】如图所示附着式升降脚手架，根据JGJ202-20104.4.1条规定，应由哪些部件组成？（）
（  ABCDE  ）

A、竖向主框架

B、水平支承桁架

C、架体构架

D、附着支承结构

E、防坠装置

73、【判断题】《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。（  ×  ）

74、【判断题】与唐代相比，宋代茶道走向多级，出现了分化。（  √  ）

75、【判断题】《特种设备安全监察条例》规定，特种设备在投入使用前，使用单位应当核对特种设备是否附有《特种设备安全监察条例》规定的设计、制造相关证、最 新解 析、明文件。（  √  ）

76、【判断题】道路运输易燃液体的驾驶人员不得随身携带火种,可穿着一般工作服和工作鞋。（  ×  ）

77、【判断题】乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。（  √  ）

78、【判断题】装配弹簧时，可以拉长或切断。（  ×  ）

79、【判断题】制作白茶的原料是芽或一芽二叶初展。（  √  ）

80、【判断题】北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。（  ×  ）

81、【判断题】在产品展示推销时，茶艺服务人员必须主次分明，抓住重点，忌讳推荐无重点。（  √  ）

82、【判断题】用火车或平板拖车运输起重机时，所用脚手板的坡度可以为13°。（）（  √  ）

83、【判断题】在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。（  √  ）

84、【判断题】宫廷茶艺的特点是场面宏大、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治色彩。（  √  ）

85、【判断题】当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。（  ×  ）

86、【判断题】掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧，才能使茶叶发挥出最佳品质。（  √  ）

87、【判断题】时大彬清代最著名的紫砂壶大师，是紫砂壶史上的一代宗师。（  ×  ）

88、【判断题】潮汕‘安全生 产 模拟考试 一 点通‘工夫茶艺的“四宝”名称是玉书碨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯。（  √  ）

89、【判断题】红茶最基本的品质特点是红汤、红叶、味甘，干茶色泽偏深，红中带乌黑，所以英语中称“redTea”。（  ×  ）

90、【判断题】茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。（  √  ）

91、【判断题】高处作业吊篮安装拆卸工，属建筑施工特种作业人员。（  √  ）

92、【判断题】茶叶中茶多酚的具有三降功能：降低血脂、降低血压、降低血糖。（  √  ）

93、【判断题】茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。（  √  ）

94、【判断题】违反建设工程安全生产管理条例的规定，出租单位出租未经安全性能检测或者经检测不合格的机械设备和施工机具及配件的，责令停业整顿，并处1万元以下的罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任。（  ×  ）

95、【判断题】电源开关、控制箱等设施加锁后不用设专人负责。（  ×  ）

96、【判断题】茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，作为报酬，可以收点小费。（  ×  ）

97、【判断题】茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。（  ×  ）

98、【判断题】茶艺馆中，店长或厅堂领班每天都要检查茶艺师仪表、物品、器具等是否准备充分。（  √  ）

99、【判断题】选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，制成的红茶汤色红艳，品质上乘。（  √  ）

100、【判断题】黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。（  ×  ）

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