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1、【多选题】《中华人民共和国特种设备安全法》第七条规定,特种设备生产、经营、使用单位应当遵守本法和其他有关法律、法规,建立、健全特种设备( )和( )责任制度,加强特种设备安全和节能管理,确保特种设备生产、经营、使用安全,符合节能要求。(  AC  )

A、安全

B、岗位管理制度

C、节能

2、【多选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定,特种设备( )、检测人员和( )应当按照国家有关规定取得相应资格,方可从事相关工作。(  AB  )

A、作业人员

B、安全管理人员

C、维修人员

3、【多选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定:特种设备生产、经营、使用单位应当按照国家有关规定配备特种设备( )人员,并对其进行必要的安全教育和技能培训。(  BCD  )

A、销售人员

B、安全管理人员

C、检测人员

D、作业人员

4、【多选题】《特种设备安全监察条例》中规定的特种设备是( )。(  ABCD  )

A、起重机械

B、压力容器

C、场(厂)内专用机动车辆

D、客运索道

5、【多选题】下列属于专用手势信号的有:( )。(  BD  )

A、预备

B、升臂

C、吊钩微微上升

D、翻转

6、【多选题】事故简要经过:某外贸制冷设备组装车间内外方人员操作一台15吨起重机,起吊一台制冷机组,由于吊钩冲顶,钢绳断裂机组坠地,所幸没有人员伤亡,但经济损失较大。事故调查:经调查:该设备通过了安装验收的检验,卷筒固定端断绳断口呈过载断裂状,卷筒防护罩有明显被吊钩撞击痕迹,高度限位器的电器装置经测试有效事故原因分析:( )(  BCD  )

A、外方人员违规

B、操作不当

C、高度限位器触发挡块发生位移

D、触发挡块松动又没及时修复到正常位置

7、【多选题】事故简要经过:物资公司仓库内,一台3吨电动单梁正在吊运物品,突然电动葫芦上的钢丝绳导绳器脱落,砸倒了在地面作业的一名工人,头部血流满面,重伤送医。事故调查:经查,吊钩滑轮罩壳变形严重,导绳器紧固螺丝螺纹明显磨损。安全装置有效,通过安全检验,在有效期内使用。事故原因分析:( )(  ABCD  )

A、导绳器固定螺丝松动

B、维保不到位,缺乏日常检查

C、使用时存在斜拉斜吊等违章操作

D、企业的安全责任制没有得到落实

8、【多选题】控制继电器中有( )继电器。(  BC  )

A、过电流

B、时间

C、中间

D、热

9、【多选题】提高流动式起重机工作稳定性的部件是:( )。(  CD  )

A、臂架

B、取物装置

C、支腿

D、配重

10、【多选题】符合短环链报废标准的有:( )。(  AC  )

A、裂纹

B、链环直径磨损达原直径的5%时

C、链条发生塑性变形,伸长达原长度的5%时

11、【单选题】我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和()。(  C  )

A、绞馅机

B、灌肠机

C、锯骨机

D、剔骨机

12、【多选题】钢丝绳损伤及破坏的主要原因有:( )。(  ABCD  )

A、截面积减少

B、质量发生变化

C、变形

D、突然损坏

13、【单选题】《起重机械安全监察规定》中规定,起重机械使用单位发生变更的,原使用单位应当在变更后( )日内到原登记部门办理使用登记注销。(  B  )

A、60

B、30

C、10

D、20

14、【单选题】固定端支座不仅可以限制物体的( ),还能限制物体的( )。(  D  )

A、运动;移动

B、移动;活动

C、转动;活动

D、移动;转动

15、【单选题】人体营养中最重要的必需脂肪酸是()。(  C  )

A、油酸

B、亚麻酸

C、亚油酸

D、花生四烯酸

16、【单选题】两小臂水平置于胸前,五指伸开,手心朝下,同时水平挥向两侧的手势信号表示( )。(  C  )

A、吊钩停止

B、停止

C、紧急停止

17、【单选题】施工作业人员的权利包括:( )。(  A  )

A、有权获得安全防护用具和安全防护服装

B、正确使用安全防护用具和用品

C、应当遵守安全规章制度和操作规程

D、应当遵守安全施工的强制性标准

18、【单选题】两根钢丝绳挂一钩起吊重物时,钢丝绳间的夹角一般( )之间被认为是理想的。(  C  )

A、30°~45°

B、45°~60°

C、60°~90°

19、【单选题】拔丝炒糖的目的是利用加热使蔗糖结晶体转变为液态,最后形成()。(  D  )

A、焦化的糖浆

B、浓稠的糖浆

C、无定型的结晶体

D、无定型的玻璃体

20、【单选题】若电流表指示为3—5A到零之间摆动,则故障在油路,点火系工作()。(  B  )

A、不正常

B、正常

C、失效

D、以上均不对

21、【单选题】五指仲伸直,指出负载应降落的位置的手势信号表示( )。(  C  )

A、吊钩下降

B、预备

C、指示降落方位

22、【单选题】蒸发至透的猴头蘑,放入保存。(  D  )

A、清水

B、冷水

C、料物

D、澄清后的原汤中

23、【单选题】任何单位和个人不得非法( )《特种设备作业人员证》。(  B  )

A、印制、伪造、倒卖、出租

B、印制、伪造、涂改、倒卖、出租或者出借

C、印制、伪造、涂改、倒卖、出租

24、【单选题】制动轮直径磨损到比原直径小( )时,应重新加工恢复原来的表面硬度才能使用。(  C  )

A、l~2毫米

B、2~3毫米

C、3~4毫米

25、【单选题】下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是()。(  D  )

A、隔夜的剩饭菜

B、腐烂的蔬菜

C、蒸锅水煮饭

D、亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品

26、【单选题】常流式转向器按动力缸、控制阀、转向器的相互位置分类,动力缸布置在转向器之外时,称()动力转向器。(  B  )

A、整体式

B、分置式

C、半分置式

D、半整体式

27、【单选题】在起吊载荷达到额定起重量的( )及以上时,严禁同时进行两种及以上动作。(  C  )

A、80%

B、85%

C、90%

28、【单选题】在面点熟制过程中,使用炸和烤的方法,可使维生素B1、维生素B2和维生素PP损失多达()。(  D  )

A、20%左右

B、30%左右

C、40%左右

D、50%左右

29、【单选题】加工墨鱼时眼睛的汁液会影响鱼肉的()。(  A  )

A、颜色

B、嫩度

C、鲜味

D、弹性

30、【单选题】酱油腌制品要求色泽正常,具有丰制品特有的香气咸淡,,色泽搭配美观,无霉斑、无杂质。(  B  )

A、咸甜适口

B、香甜适口

C、甜咸适口

D、咸香适口

31、【单选题】炉渣混凝土砌块和陶粒混凝土砌块的厚度通常为( )mm,加气混凝土砌块多采用( )mm。(  A  )

A、90100

B、10090

C、80120

D、12080

32、【单选题】塔式起重机的安全防护装置不得随意调整和拆除,严禁用( )代替操纵机构。(  C  )

A、力矩限制器

B、变幅限位器

C、限位装置

D、行走限位器

33、【单选题】已知圆柱体设备半径为r,高为h,密度为γ,则该设备质量公式为( )。(  B  )

A、πrhγ

B、πr2hγ

C、πr3hγ

34、【单选题】扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600V以下电器及油脂类火灾,用( )。(  C  )

A、泡沫灭火机

B、干粉灭火机

C、二氧化碳灭火机

35、【单选题】下列对“挤注”法工艺要求叙述正确的选项是()。(  C  )

A、使用锯齿形花嘴

B、动作要慢,要用力

C、出料均匀,规格一致,坯例整齐

D、用案子支撑双肘挤注

36、【单选题】敷膜护理时要求动作要()、熟练、正确。(  D  )

A、舒缓

B、轻缓

C、有韵律

D、迅速

37、【单选题】施工现场用电系统中,N线的绝缘'安 全 生产模拟 考试一点 通'色应是( )。(  C  )

A、黑色

B、白色

C、淡兰色

D、棕色

38、【单选题】出材率是表示原材料()程度的指标。(  D  )

A、采购

B、消耗

C、需求

D、利用

39、【单选题】数字载荷控制仪超载保护,当调节到额定起重量的( )时,就能自动切断电源。(  C  )

A、90%

B、100%

C、110%

40、【单选题】每班第一次吊物时,应将重物吊离地面( )m,然后下降以检查起升制动器工作的可靠性。(  D  )

A、2.0

B、1.5

C、1.0

D、0.5

41、【单选题】目前通用桥式起重机大车运行机构常采用( )驱动方式。(  B  )

A、集中

B、分别

C、混合

42、【单选题】豆类面坯既(),也无延伸性。(  B  )

A、无弹性、流散性

B、无弹性、韧性

C、无流散性

D、无流散性、韧性

43、【单选题】美容院的室内温度控制在()为宜。(  C  )

A、10±5℃

B、18±5℃

C、22±5℃

D、30±5℃

44、【单选题】做美胸护理按摩时,点按乳根穴,可提升乳房,()。(  C  )

A、提高张力

B、恢复挺拔

C、增强弹性

D、紧实肌肤

45、【单选题】汤包馅的汤浑浊不清的重要原因是()。(  C  )

A、煮汤时火力太大

B、汤汁太浓

C、鸡肉、猪肉煮得太烂

D、酱油放得太多

46、【单选题】当用食品包装法给木司造型时,不常选用的食品原料是()。(  B  )

A、糖粉

B、巧克力

C、脆皮饼干面

D、花色清蛋糕坯

47、【单选题】起重机的主要受力构件失去整体稳定时( )继续作业。(  B  )

A、可以

B、不允许

C、看情况

48、【单选题】在高速公路上行驶的汽车因故障、事故不能离开行车道时,必须立即开启危险报警灯,并在车后方50~100m处设置三角形警告标志牌;夜间必须开启()。(  A  )

A、示宽灯和尾灯

B、雾灯

C、警示灯

D、前照灯

49、【单选题】食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料()高低的主要因素。(  D  )

A、价格

B、知名度

C、利用率

D、食用价值

50、【单选题】项目资源管理控制中属于技术管理控制的是( )。(  A  )

A、测试仪器管理

B、人力资源的选择

C、机械设备的购置与租赁管理

D、供应单位的选择

51、【单选题】导体中电荷的定向流动形成了()。(  B  )

A、电压

B、电流

C、电阻

D、电功率

52、【单选题】扣是将菜肴所用原料()摆放在碗内,成熟后()盛器中,使之具有美丽的图案的手法。(  D  )

A、随意地;复入

B、有规则地;舀入

C、随意地;倒入

D、有规则地;复入

53、【单选题】起重机的核心机构是( )。(  A  )

A、起升机构

B、行走机构

C、控制机构

54、【单选题】( )在有压力或带电的容器.贮罐或管道上进行焊接或切割。(  A  )

A、禁止

B、答应

C、应该

55、【单选题】运行极限位置限制器由什么与限位开关组成( )。(  B  )

A、缓冲器

B、安全尺

C、锚定

56、【单选题】下列中操作错误的是()。(  A  )

A、用手直接向绞肉机送料

B、机器使用完毕后,切断电源,对机器清洗消毒

C、发现机器有异常响动,马上停机,切断电源

D、使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净

57、【单选题】酱制菜是的,因此要尽可"安全生 产模拟考试 一点 通"能挑选老嫩程度、形体大小相近的原料一起烹制。(  D  )

A、定量生产

B、定点生产

C、单个制作

D、批量生产

58、【单选题】运行极限位置限制器由安全尺与( )所组成。(  B  )

A、紧急开关

B、限位开关

C、闸刀开关

59、【单选题】下列关于施工技术交底文件的编写要求,说法错误的是( )。(  D  )

A、施工技术交底的内容要详尽

B、施工技术交底的针对性要强

C、施工技术交底的表达要通俗易懂

D、施工技术交底的范围要广

60、【多选题】反铲挖掘机的挖土特点是:“后退向下,强制切土”。根据挖掘机的开挖路线与运输汽车的相对位置不同,一般有( )。(  AB  )

A、沟端开挖法

B、沟侧开挖法

C、多层接力开挖法

D、多方位开挖法

E、沟底开挖法

61、【多选题】特种作业人员申请延期复核,应当提交的·最新解 析·材料是( )。(  ABCD  )

A、延期复核申请表

B、身份证(原件和复印件)

C、近3个月内由二级乙等以上医院出具的体检合格证明

D、年度安全教育培训证明和继续教育证明

62、【判断题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定:特种设备生产、经营、使用单位应当建立健全特种设备安全和节能责任制度。(  √  )

63、【判断题】卸扣的横销变形超过5%,应予以报废。(  √  )

64、【判断题】司机对任何人发出的危险信号均应执行。(  √  )

65、【判断题】()驾驶员在驾驶机动车时在铁路路口、人行横道或容易发生危险的路段不准调头。(  √  )

66、【判断题】高处焊接作业时,电缆线可以踩在脚下。(  ×  )

67、【判断题】吊索用的钢丝绳的夹角大于120°时不能起吊。(  √  )

68、【判断题】吊钩只要强度有保证,无须经过检验和签发合格证。(  ×  )

69、【判断题】吊钩表面如发现裂纹,可用焊补方法修复再行使用。(  ×  )

70、【判断题】块式制动器按工作状态可分常闭式和常开式两种。( )(  √  )

71、【判断题】如遇电器设备发生故障,应将故障情况告知近旁司机帮助修理。(  ×  )

72、【判断题】有轨起重机行车前必须松开锚定装置或夹轨器等装置。(  √  )

73、【判断题】()汽车转向时,外侧车轮要比内侧车轮行驶的距离长,内侧车,安全生产模 拟考 试一点通,轮必然是边滚动边滑转。(  √  )

74、【判断题】每次吊运熔融金属和每班吊运满载负荷时必须要试车。(  √  )

75、【判断题】流动式起重机吊臂顶端到起重机所在地面的垂直距离称为起升高度。(  ×  )

76、【判断题】熔断器主要用来防止线路短路。(  ×  )

77、【判断题】编结接长的钢丝绳不得用于起升机构和变幅机构。(  √  )

78、【判断题】()触电的原因是电流通过人体造成生理机能的破坏而产生的后果。(  √  )

79、【判断题】羔烧主要以浓糖浆(液)为传热介质。(  √  )

80、【判断题】()如果发动机怠速不稳,可采用划火法进行检查。(  √  )

81、【判断题】被带翻的物件自行倾倒时,要逆势开动起升机构提钩,并控制其下降速度,落钩时要使吊钩保持垂直。(  ×  )

82、【判断题】起升机构和开闭机构分开设置时称为单索抓斗。(  ×  )

83、【判断题】安装、巡检、维修或拆除临时用电设备和线路,必须由电工完成,并有专人监护。(  √  )

84、【判断题】麦芽糖的发色、生脆温度为170℃~180℃。(  ×  )

85、【判断题】()某产品成本30元,销售毛利率60%,其成本率应为40%。(  √  )

86、【判断题】冬季使用气焊工作时,发现乙炔瓶冻结时,可用热水或蒸汽解冻。(  ×  )

87、【判断题】()风登糖又称翻砂糖、封糖、白毛粉、安全 生产模拟考试 一点通、。(  √  )

88、【判断题】当触电伤员心跳和呼吸均停止时,可视为死亡,不必进行抢救。(  ×  )

89、【判断题】()按烹饪原料的烹饪运用,一般将烹饪原料分为主配料、调味料和矿物性原料三大类。(  ×  )

90、【判断题】起重作业时,起重臂和重物下方有人停留、工作或通过时,应谨慎操作。(  ×  )

91、【判断题】()对身体健康的顾客进行美容刮痧之时,一定要刮出“痧点”。(  ×  )

92、【判断题】()整料出骨的原料一般都是动物性原料。(  √  )

93、【判断题】()触电者如果发生电灼伤,应进行烧伤处理,涂上治烧伤的药。(  ×  )

94、【判断题】塌菜蒸要根据菜品特点交地方风味特点进行配料和特殊调料的使用。(  √  )

95、【判断题】起重机在作业时,严禁斜位、斜吊。(  √  )

96、【判断题】起重机完全断电时,方允许进行润滑操作。(  √  )

97、【判断题】起重机的一级保养工作每季度进行一次。(  ×  )

98、【判断题】钢丝绳应保持良好的润滑状态,所用润滑剂应符合该绳的要求,并且不影响外观检查。润滑时应特别注意不易看到和不易接近的部位,如平衡滑轮处的钢丝绳。(  √  )

99、【判断题】钢丝绳的捻距就是任一个钢丝绳股缠绕一周的径向距离。(  ×  )

100、【判断题】麻绳应根据断丝数的多少决定是否继续使用。(  ×  )

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