2022年茶艺师（中级）考试题库模拟考试平台操作

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2022年茶艺师（中级）考试练习题为茶艺师（中级）复审题库考前必练习题目！2022年茶艺师（中级）考试题库模拟考试平台操作依据茶艺师（中级）考试大纲。茶艺师（中级）模拟考试题库通过安全生产模拟考试一点通智能考场练习。

1、【单选题】( )可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。（  A  ）

A、面罐茶

B、豆子茶

C、咸茶

D、油炒茶

2、【单选题】( )在制作的过程中须加入清油。（  D  ）

A、八宝茶

B、酥油茶

C、豆子茶

D、面罐茶

3、【单选题】( )有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。（  D  ）

A、铁观音

B、本山

C、正山小种

D、武夷岩茶

4、【单选题】( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。（  D  ）

A、小种红茶

B、工夫红茶

C、云南滇红

D、红碎茶

5、【单选题】一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度( )。（  B  ）

A、成反比

B、成正比

C、没有关联

D、不成比例

6、【单选题】下列( )属于行茶程序的第三阶段（完成阶段）。（  D  ）

A、奉茶

B、介绍茶叶

C、结账

D、环境清理

7、【单选题】不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。（  A  ）

A、戒律

B、信仰

C、制度

D、规章

8、【单选题】乌龙茶盖碗茶艺中的( )）是指刮沫。（  A  ）

A、春风拂面

B、流云拂月

C、重洗仙颜

D、行云流水

9、【单选题】乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，当壶中的茶汤所剩不多时，改用点斟的手法，称为( )，象征着我们想嘉宾们行礼致敬。（  D  ）

A、韩信点兵

B、点水留香

C、再注甘露

D、凤凰点头

10、【单选题】信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。（  B  ）

A、语言

B、通道

C、肢体

D、物质

11、【单选题】脚手架作业层的脚手板铺设规定为（）。（  C  ）

A、可以不满铺

B、应满铺、铺稳

C、应铺满、铺稳，离开墙面不超过150mm

D、应铺满、铺稳，离开墙面不超过500mm

12、【单选题】强度高、耐高温、抗腐蚀、过滤精度高的糟滤器是（　　）（  C  ）

A、网式滤油器

B、线隙式滤油器

C、烧结式滤油器

D、纸芯式滤油器

13、【单选题】冲泡普洱茶的最佳茶具选配是( )。（  C  ）

A、盖碗

B、瓷壶

C、紫砂壶

D、飘逸杯

14、【单选题】《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定，（）应当按照规定对危大工程进行施工监测和安全巡视，发现危及人身安全的紧急情况，应当立即组织作业人员撤离危险区域。（  B  ）

A、勘察单位

B、施工单位

C、监理单位

D、建设单位

15、【单选题】品饮清饮红茶时，要( )。（  D  ）

A、看汤色—闻香—尝滋味

B、尝滋味—闻香—看汤色

C、闻香—尝滋味—看汤色

D、闻香—看汤色—尝滋味

16、【单选题】在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表明宾客( )。（  C  ）

A、把茶添满

B、赶快添水

C、不再喝茶

D、再加一点

17、【单选题】外形色泽具有“糙米色”的是( )。（  C  ）

A、黄山毛峰

B、洞庭碧螺春

C、西湖龙井

D、庐山云雾

18、【单选题】宗教茶艺的特点是寺庙僧侣为主，特重( )的禅宗文化思想的禅师茶艺是佛门的品茗艺术。（  A  ）

A、静省序净

B、清心净悟

C、静省序默

D、吃茶去

19、【单选题】对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。（  A  ）

A、25℃

B、10℃

C、20℃

D、28℃

20、【单选题】引发茶叶变质的主要因素有( )等。（  A  ）

A、温度

B、热气

C、暖流

D、寒流

21、【单选题】按照擂茶习俗，若只喝一碗，应留( )分在碗内，等到欲离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。（  D  ）

A、三

B、五

C、七

D、一

22、【单选题】轮胎式推土机（　　）安装推土机架后部，是松土的专用设备。（  B  ）

A、工作装置

B、松土器

C、铲刀

D、履带

23、【单选题】几何可变体系的基本形状为（）。（  D  ）

A、圆形

B、三角形

C、四边形

D、平行四边形

24、【单选题】《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定，（）未按规定现场履职或者组织限期整改，责令限期改正，并处1000元以上5000元以下罚款。（  A  ）

A、项目负责人

B、企业负责人

C、施工管理人员

D、安全管理人员

25、【单选题】《建筑施工企业安全生产许可证管理规定》指出，国家对建筑施工企业实行（　　）制度。（  A  ）

A、安全生产许可

B、封闭管理

C、群防群治

D、安全生产教育培训

26、【单选题】聚光灯和碘钨灯等高热灯具距易燃物的防护距离为不小于（）。（  C  ）

A、200mm

B、300mm

C、500mm

D、600mm

27、【单选题】安全目标管理的主要内容是：（　　）和安全达标、文明施工达标。（  B  ）

A、奖惩指标

B、伤亡控制指标

C、施工进度控制

D、环境控制

28、【单选题】高处作业的高度在（）时，称为二级高处作业。（  D  ）

A、2米以上

B、2米至5米

C、2米至7米

D、5米至15米

29、【单选题】拆除（）模板时，为避免突然整块拥落，必要时应先设立临时支撑，然后进行拆卸。（  D  ）

A、柱

B、墙体

C、非承重

D、承重

30、【单选题】任何单位和个人对违反工程建设强制性标准的行为有权向建设行政主管部门或者有关部门检举、（）、投诉。（  B  ）

A、检讨

B、控告

C、揭发

D、控诉

31、【单选题】测定水样的硬度时，为消除Fe3+的干抗，常加入（）。（  A  ）

A、三乙醇胺

B、柠檬酸

C、酒石酸

32、【单选题】在检查插座时，电笔在插座的两个孔均不亮，首先判断是（　　）。（  A  ）

A、相线断线

B、短路

C、零线断线

D、断路

33、【单选题】安全操作技能考核，采用实际操作（或模拟操作）、口试等方式。考核实行百分制，（）分为合格。（  C  ）

A、50

B、60

C、70

D、80

34、【单选题】有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩，夏天则如同一个健壮有力的青年，秋天则是一个( )，冬天恰如一个铁面无私的判官。（  C  ）

A、风韵犹存的女人

B、稳重的中年人

C、沉思的哲人

D、清高的诗人

35、【单选题】服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。（  D  ）

A、动作轻

B、服务轻

C、开门轻

D、操作轻

36、【单选题】建筑施工特种作业人员的资格证书，考核发证机关将注销资格证书的情形不包括（　）。（  A  ）

A、持证人弄虚作假骗取资格证书或者办理延期复核手续

B、依法不予延期

C、持证人逾期未申请办理延期复核手续

D、持证人死亡或者不具有完全民事行为能力

37、【单选题】为了减少焊件变形，应选择（）（  A  ）

A、X型坡口

B、I型坡口

C、工字梁

D、L型坡口

38、【单选题】每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌( )。（  A  ）

A、重复

B、正面对着客人

C、摆满

D、叠盘

39、【单选题】水之美的五项指标中，其( )的水泡茶其茶汤特别鲜爽可口。（  D  ）

A、水质要清

B、水温要冽

C、水体要轻

D、水源要活

40、【单选题】钢丝绳的报废应考虑（）。（  D  ）

A、钢丝的性质和数量

B、断丝的增加率

C、弹性降低

D、以上三种情况都对

41、【单选题】关于建筑施工特种作业从业人员应具备的基本条件表述不正确的是（　）。（  A  ）

A、年满16周岁且符合相应特种作业规定的年龄要求

B、近三个月内经二级乙等以上医院体检合格且无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷

C、初中及以上学历

D、符合相应特种作业规定的其他条件

42、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。（  C  ）

A、3P

B、4P

C、5P

D、6P

43、【单选题】消费者在展销会、租赁柜台购买商品或者接受服务其合法权益受到损害不可向( )要求赔偿。（  C  ）

A、销售者或者服务者

B、柜台出租者

C、广告商

D、展销会举办者

44、【单选题】施工现场严禁（）。（  B  ）

A、进入

B、乱窜

C、休息

D、大小便

45、【单选题】如果从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告后仍得不到解决或响应的，从业人员可以（）。（  C  ）

A、逐级人报

B、跨级上报

C、越级上报

D、跳级上报

46、【单选题】生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。（  B  ）

A、乌龙茶

B、晒青绿茶

C、蒸青绿茶

D、红茶

47、【单选题】在滑坡地段挖土方时、不宜在（）季节施工。（  D  ）

A、冬季

B、春季

C、风季

D、雨季

48、【单选题】施工现场一旦发生生产安全事故，参加施救人员应牢记最重要的救援.安 全生 产模拟考试一点通.原则是（）（  A  ）

A、救人

B、防止再生事故发生

C、及时报告事故

D、保护事故现场

49、【单选题】碧螺春的原产地是( )。（  B  ）

A、浙江

B、江苏

C、贵州

D、安徽

50、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，施工现场临时搭建的建筑物应当符合（）。（  D  ）

A、国家标准

B、行业标准

C、质量有关要求

D、安全使用要求

51、【单选题】白棕绳的安全系数中，下列选项中正确的是（）。（  A  ）

A、地面水平运输设备为3

B、地面水平运输设备为5

C、高空系挂或吊装设备为3

D、用慢速机械操作，环境温度在40～50°时为8。

52、【单选题】红茶制作的关键工序是( )。（  D  ）

A、萎凋

B、杀青

C、渥堆

D、发酵

53、【单选题】安全生产许可证的有效期为（）年。（  B  ）

A、2

B、3

C、4

D、5

54、【单选题】违反《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备的设计文件未经鉴定，擅自用于制造的，责令改正，没收违法制造的特种设备，处（）罚款。（  C  ）

A、一万元以上三万元以下

B、三万元以上十万元以下

C、五万元以上五十万元以下

D、三万元以上三十万元以下

55、【单选题】连墙件应靠近主节点设置，这是为了（）。（  D  ）

A、便于施工

B、便于连墙件设置

C、便于立杆接长

D、保证连墙件对脚手架起到约束作用

56、【单选题】特种作业人员必须经过专门培训。安全生产 模拟考试 一点通。，考核合格取得特种作业操作证后方准（）。（  B  ）

A、高处作业

B、独立上岗操作

C、进入施工现场

D、开搅拌机

57、【单选题】茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。（  B  ）

A、茶褐素

B、茶黄素

C、维生素

D、茶色素

58、【单选题】茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。（  B  ）

A、品茶

B、点茶

C、斗茶

D、鉴茶

59、【单选题】茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲（  B  ）

A、①②③

B、①②③④

C、②③④

D、①②④

60、【单选题】藏族喝茶，必加的调味品是( )。（  B  ）

A、糖

B、盐

C、花椒

D、酱油

61、【单选题】遇有（）时不能在塔吊导轨旁边和物料提升机等高大机械的周围进行作业。（  A  ）

A、雷雨

B、大风

C、大雨

D、大雪

62、【单选题】要使茶树生长良好，要求漫射光和( )多。（  A  ）

A、紫外线

B、红外线

C、蓝光

D、紫光

63、【多选题】根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，事故调查组的职责包括：（）（  ABCE  ）

A、总结事故教训，提出防范和整改措施；

B、认定事故的性质和事故责任

C、提出对事故责任者的处理建议

D、检查控制事故的应急措施是否得当和落实

E、提交事故调查报告

64、【单选题】根据国家有关规定，（）应当负责落实企业安全生产主体责任。（  C  ）

A、总经理

B、安全管理部门

C、安全经理

D、企业法人

65、【多选题】引起火灾的火源有（）。（  ABCD  ）

A、火柴

B、电器设备产生的高温或电火花

C、雷击放电

D、未熄灭的烟蒂

E、锯末刨花

66、【判断题】凡经批准报废的车辆，企业应及时办理吊销营运证，不得转让或挪作他用，总成和零件不得拼装车辆，车辆报废相关材料应至少保存2年。（  √  ）

67、【判断题】人的不安全行为是指违反安全规则或安全原则，使事故有可能或有机会发生的行为。（  √  ）

68、【判断题】作业区各作业位置至相应坠落高度基准面之间的垂直距离中的平均值，称为该作业区的高处作业、安全生产模 拟 考试 一点通、高度。（  ×  ）

69、【判断题】橡胶皮是导体。（  ×  ）

70、【判断题】弱电解质在水溶液中电离成离子的同时，又有一部分离子重新组合成分子，电离过程是可逆的。（）（  √  ）

71、【判断题】建筑物表面清洗作业人员不受环境和气候条件影响，没有太大的危险性（  ×  ）

72、【判断题】中国茶道是源自远古的茶图腾信仰。（  √  ）

73、【判断题】生产经营单位可以以货币形式或其他物品代替应提供的劳动防护用品。（  ×  ）

74、【判断题】广告维护作业时多是单人作业，没有其他人干扰，只要注意安全，不带保险带不会出什么问题。（  ×  ）

75、【判断题】用人单位必须采用有效的职业病防护措施，并为劳动者提供个人使用的职业病防护用品。（  √  ）

76、【判断题】登杆塔和在杆塔上作业时，每基杆塔都应设专人监护。（  √  ）

77、【判断题】乌龙茶紫砂壶茶艺中“祥龙行雨”是指分茶，取其“甘霖普降”的吉祥之意。（  √  ）

78、【判断题】一氧化碳中毒使氧在人体内的输运或组织利用氧的功能发生障碍，造成组织缺氧。（  √  ）

79、【判断题】发现事故隐患或者其他不安全因素时，应当事不关己高高挂起。（  ×  ）

80、【判断题】从业人员必需有丰富的业务水平和高“安全生产模拟 考试 一点通“超的表演技能。（  ×  ）

81、【判断题】拆卸塔机时，应先降节，后拆除附着装置。附着以上最大自由高度严禁超过说明书要求。（）（  √  ）

82、【判断题】根据《施工企业主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员安全生产考核的规定》，工程项目实行总承包的，总承包企业项目负责人应当定期考核分包企业安全生产管理情况。（）”安全生产模拟考试 一点 通”（  √  ）

83、【判断题】品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术欣赏与精神享受为一体。（  √  ）

84、【判断题】土耳其人喜欢喝黑茶。（  ×  ）

85、【判断题】坐姿是服务人员最基本的举止，是静态造型动作，显现的是静态美。（  ×  ）

86、【判断题】小种红茶产于福建省，有正山小种和外山小种之分。（  √  ）

87、【判断题】康王谷谷帘泉因茶圣陆羽曾亲品其味，故易名陆子泉。（  ×  ）

88、【判断题】失火罪是由于行为人的过失而引起火灾，造成严重后果， 危害公共安全的行为。（）（  √  ）

89、【判断题】《安全生产法》规定，生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员应当恪尽职守，依法履行职责。（）（  √  ）

90、【判断题】当地温为8～10℃时，茶树根系生长开始加强。（  √  ）

91、【判断题】普洱茶若保存方法不正确，储存的年份不一定越久越好。（  √  ）

92、【判断题】根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。（  ×  ）

93、【判断题】直径30mm的钢丝绳，绳夹最少数量为7组。（  ×  ）

94、【判断题】高处作业的危险有害因素与工作环境关系很大。（  √  ）

95、【判断题】武夷岩茶当中最著名的茶是大红袍茶。（  √  ）

96、【判断题】洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。（  √  ）

97、【判断题】茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。（  √  ）

98、【判断题】茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。（  √  ）

99、【判断题】茶艺从业人员是否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风尚的形成不会造成任何影响。（  ×  ）

100、【判断题】茶馆工作间的设计，一般设在堂口中间部位，但要离门口近一点，工作间应有一扇门直接通室外。（  ×  ）

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