2022茶艺师（中级）考试模拟100题及答案

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1、【单选题】( )产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。（  B  ）

A、正山小种

B、白琳工夫

C、政和工夫

D、坦洋工夫

2、【单选题】( )外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散、不翘、不曲；全身披白毫，含而不露。（  B  ）

A、西湖龙井

B、太平猴魁

C、南京雨花茶

D、雀舌

3、【单选题】( )被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。（  C  ）

A、济南趵突泉

B、北京玉泉

C、镇江中泠泉

D、庐山谷帘泉

4、【单选题】下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。（  D  ）

A、劳动者享有平等就业和选择职业的权利

B、取得劳动报酬的权利

C、休息休假的权利

D、不享有劳动安全卫生保护的权利

5、【单选题】下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。（  D  ）

A、盖碗、瓷壶

B、煮茶器

C、紫砂壶

D、以上都可以

6、【单选题】下面( )，其汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。（  B  ）

A、滇红工夫茶

B、祁门红茶

C、川红工夫茶

D、宁红工夫茶

7、【单选题】乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中，“重洗仙颜”的含义是( )。（  D  ）

A、刮沫

B、洗壶

C、温壶

D、淋壶

8、【单选题】五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，( )是白瓷。（  C  ）

A、汝窑

B、官窑

C、定窑

D、钧窑

9、【单选题】四艺的配合品尝是茶艺的完整呈现，品茶重( )之美。（  A  ）

A、味觉

B、视觉

C、触觉

D、嗅觉

10、【单选题】国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。（  D  ）

A、行业标准

B、地方标准

C、企业标准

D、推荐性标准

11、【单选题】木支架受压立杆除应满足计算需要外，其梢直径不得小于（）（  C  ）

A、50mm

B、60mm

C、80mm

D、70mm

12、【单选题】季节变化与茶艺馆消费品调配原则是( )。（  D  ）

A、四季茶类分明

B、四季茶点分明

C、四季茶艺服务不同

D、以上三点都是

13、【单选题】在试用期内被证明不符合录用条件的,用人单位( )。（  A  ）

A、可以随时解除劳动合同

B、必须解除劳动合同

C、可以解除合同,但应当提前30日通知劳动者

D、不得解除劳动合同

14、【单选题】堆料场内确实需要架设用电线路、架空线路与露天易燃物堆垛的最小水平距离，不应小于电线杆高度的（）m。（  B  ）

A、1

B、1.5

C、2

D、2..5

15、【单选题】宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。（  A  ）

A、太极茶艺

B、白族三道茶

C、工夫茶艺

D、台湾茶道

16、【单选题】当泡茶用水的PH值大于5时，( )。（  B  ）

A、香气高扬

B、茶汤色加深

C、滋味纯正

D、茶汤色变浅

17、【单选题】我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、( )、再见”。（  C  ）

A、不客气

B、没关系

C、对不起

D、麻烦您

18、【单选题】文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。（  B  ）

A、一定是会品茶的人

B、人品高雅，有较好的修养

C、门第相同

D、一般的群众

19、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》第十三条规定，特种设备生产、经营、使用单位及其主要负责人对其生产、经营、使用的特种设备（）负责。（  D  ）

A、经济运行

B、高效率

C、节能

D、安全

20、【单选题】安全生产管理，就是针对人们在安全生产过程中的安全问题，运用有效的资源，发挥人们的智慧，通过人们的努力，进行有关（）等活动。（  A  ）

A、决策、计划、组织和控制

B、计划、组织、反馈和控制

C、决策、实施、计划和改进

D、评价、计划、实施和改进

21、【单选题】明朝许次纾在( )说明了黄茶是由演变而成，主要是由于制茶技术不好引起的。（  B  ）

A、《茶谱》

B、《茶笺》

C、《茶疏》

D、《中国茶经》

22、【单选题】最常用于品饮花茶的器具是( )。（  A  ）

A、三才杯

B、瓷壶

C、紫砂壶

D、玻璃杯

23、【单选题】给婴儿添加食物要（）。（  A  ）

A、循序渐进

B、不可盲目、大胆

C、勉强婴儿进行

D、根据家长的喜好选择食物

24、【单选题】（）对涉及安全生产的事项进行审查、验收，不得收取费用；不得要求接受审查、验收的单位购买其指定品牌或者指定生产、销售单位的安全设备、器材或者其他产品。（  B  ）

A、国家院及其有关部门

B、负有安全生产监督管理职责的部门

C、单位或者个人

D、地方人民政府

25、【单选题】浓香型铁观音色泽( )。（  C  ）

A、乌褐

B、黄绿

C、乌润

D、乌黑

26、【单选题】进行车用钢瓶充装后纪录是为了（）。（  C  ）

A、便于加气站日后的充装量结算；

B、便于在与用户发生矛盾时，可及时查询加气操作过程；

C、加强气瓶加气工的工作责任性；

D、企业管理的需要。

27、【单选题】清代初期( )出现后，我国六大茶类已经齐全。（  A  ）

A、乌龙茶

B、黑茶

C、白茶

D、花茶

28、【单选题】熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。（  B  ）

A、金黄、明亮

B、红浓、明亮

C、橙黄、明亮

D、深黄、明亮

29、【单选题】对达到一定规模的危险性较大的分部分项工程编制专项施工方案,并附具安全验算结果,经( )签字后实施,由专职安全生产管理人员进行现场监督。（  A  ）

A、施工单位技术负责人、总监理工程师

B、建设单位负责人、总监理工程师

C、施工单位技术负责人、监理工程师

D、建设单位负责人、监理工程师

30、【单选题】目前我国建筑业伤亡事故的主要类型是（）（  A  ）

A、高处坠落、坍塌、物体打击、机械伤害、触电

B、高处坠落、中毒、坍塌、触电、火灾事故

C、坍塌、粉尘、高处堕落、触电、塔吊事故’

D、坍塌、物体打击、机械伤害、触电、火灾事故

31、【单选题】用玻璃杯冲泡白毫银针，奉茶时右手( )，左手托杯底，双手将奉茶到客人面前。（  A  ）

A、轻握杯身

B、紧握杯身

C、捏紧杯口

D、掩住杯口

32、【单选题】物料提升机的天梁应使用型钢，其截面高度应经计算确定，但不得少于2根（）的槽钢。（  C  ）

A、[10

B、[12

C、[14

D、[16

33、【单选题】曳引驱动电梯轿厢超速下行时，操作安全钳把轿厢制停在导轨上的安全部件是（）。（  C  ）

A、超载装置

B、张紧装置

C、限速器

D、缓冲器

34、【单选题】白族三道茶的特点是“一苦、二( )、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。（  A  ）

A、甜

B、甘

C、辣

D、鲜

35、【单选题】硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。（  C  ）

A、0.01%

B、0.03%

C、0.05%

D、0.06%

36、【单选题】锅炉低负荷时，水位应调整到（）。（  B  ）

A、最高水位

B、稍高于正常水位

C、稍低于正常水位

D、最低水位

37、【单选题】未经许可，擅自从事压力容器设计活动的，由特种设备安全监督管理部门予以取缔，处（）罚款。（  D  ）

A、1000元以上5000元以下

B、5000元以上1万元以下

C、1万元以上5万元以下

D、5万元以上20万元以下

38、【单选题】职业道德是指( )对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求。（  B  ）

A、职业本质

B、职业特点

C、职业认知

D、职业习惯

39、【单选题】在作业场所安全标志中，标志的安全色为红色，其表示：（）。（  C  ）

A、提醒人们注意

B、指令，要求人们必须遵守的规定

C、禁止和阻止

40、【单选题】保证本单位,安全生产模 拟考试一点 通,安全生产投人的有效实施是生产经营单位主要负责人的（　）。（  C  ）

A、权利

B、义务

C、职责

D、主要工作

41、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，违反本法规定，被依法吊销许可证的，自吊销许可证之日起（）内，负责特种设备监督管理的部门不予受理其新的许可申请。（  B  ）

A、一年

B、三年

C、五年

42、【单选题】职业道德的原则，就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的( )。（  D  ）

A、道德风尚

B、道德标准

C、道德价值

D、道德准则

43、【单选题】起重作业过程中，司机不得离开岗位，如遇特殊情况（）。（  C  ）

A、可以

B、必须将吊物升至安全通行高度方可离岗

C、必须将重物放地后，方可离岗

44、【单选题】除盐系统排放的再生废液允许排放的PH值为()。（  B  ）

A、6；

B、6~9；

C、9~10；

D、大于10。

45、【单选题】茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。（  B  ）

A、茶多酚

B、氨基酸

C、蛋白质

D、茶黄素

46、【单选题】茶叶中维生素是一种还原剂,有防止脂质过氧化、控制乙型肝炎及预防流感等作用，以下描述错误的是( )。（  B  ）

A、防衰老

B、治病

C、抗癌

D、防治坏血症和贫血

47、【单选题】目前起重机上大多采用（）的钢丝绳。（  A  ）

A、6股

B、8股

C、18股

48、【单选题】在泵的进出口上安装一段耐油钢条软管,是为了（）.（  B  ）

A、方便保养；

B、减少颤动；

C、方便维修；

D、方便安装

49、【单选题】茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血压、( )。（  A  ）

A、降低血糖

B、降低抵抗力

C、降低血红蛋白

D、降血红素

50、【单选题】茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。（  C  ）

A、芽

B、叶

C、芽叶

D、枝条

51、【单选题】涉及生命安全、危险性较大的特种设备的目录由（）负责特种设备安全监督管理的部门制定，报国务院批准后执行。（  C  ）

A、建设部

B、公安部

C、国务院

D、地方人民政府

52、【单选题】茶艺师导购时( )，让顾客有更多的比较、更多的选择。（  D  ）

A、先高后低展示

B、介绍茶叶商品的真正价值

C、摸清顾客心理

D、多上品种

53、【单选题】设计茶单要灵活，注意各大茶类品种的搭配，要考虑季节因素，安排( )，推陈出新，同时还要顾及宾客的个性爱好要求。（  B  ）

A、主流茶类

B、时令茶类

C、特色茶类

D、优质茶类

54、【单选题】闽红工夫茶产于( )。（  C  ）

A、闽南

B、闽东

C、福建

D、海南

55、【单选题】陶土茶具最初制作产品是( )。（  B  ）

A、土陶

B、硬陶

C、釉陶

D、彩陶

56、【单选题】质量检测试样的取样应当严格执行有关工程建设标准和国家有关规定,在( )监督下现场取样。提供质量检测试样的单位和个人,应当对试样的真实性负责。（  A  ）

A、建设单位或工程监理单位

B、建设单位或质量监督机构

C、施工单位或工程监理单位

D、质量监督机构或工程监理单位

57、【多选题】劳动合同中,应具.安全生产模拟 考试一 点 通.备劳动合同法规定的必备条款有( )。（  ABD  ）

A、劳动合同期限

B、工作内容

C、试用期时间

D、保险待遇

E、竞业限制

58、【多选题】起重机中电对人的伤害有：（）。（  AB  ）

A、触电

B、电火花灼伤

C、撞伤

D、砸伤

59、【多选题】特种设备作业人员应当遵守以下规定（）。（  ABCD  ）

A、作业时随身携带证件；

B、自觉接受用人单位的安全管理；

C、自觉接受质量技术监督部门的监督检查；

D、积极参加特种设备安全教育和安全技术培训

60、【判断题】GB7588-2003《电梯制造与安装安全规范》适用于电力驱动的曳引式或强制式乘客电梯、病床电梯、载货电梯。（  √  ）

61、【判断题】《场（厂）内专用机动车辆安全技术监察规程》制定的目的就是保障场车安全使用，预防和减少事故，保护人民生命和财产安全，促进经济社会发展。（  √  ）

62、【判断题】识读施工图的一般顺序为:阅读图纸目录_阅读设计总说明一通读图纸一精读图纸。（  √  ）

63、【判断题】叉车在作业时，可能由于货物重心“过远”或超载，对前轮支承点产生的力矩过大，而使叉车失去稳定向前倾翻。（）（  √  ）

64、【判断题】以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。（  ×  ）

65、【判断题】北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。（  ×  ）

66、【判断题】君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。（  ×  ）

67、【判断题】品茗的最高境界是：口韵、喉韵、胃韵。（  ×  ）

68、【判断题】（）锅炉的安装过程不需要经过检验检测机构的监督检查即可交付使用。（  ×  ）

69、【判断题】（）安装、安 全生产模 拟考试 一点 通、监督检验，是指锅炉安装过程中，在安装单位在自检合格的基础上，由国家质量监督检验检疫总局核准的检验检测机构对安装过程进行的强制性、验证性的法定检验。（  √  ）

70、【判断题】造成建筑工程安全质量事故的原因是多方面的,但最核心的问题是缺乏行之有效的标准实施与监督机制。（  √  ）

71、【判断题】回转式空气预热器缺点是漏风量大，结构复杂。（）（  √  ）

72、【判断题】《起重机械安全监察规定》中规定，起重机械制造许可证有效期为4年。（  √  ）

73、【判断题】澄清池进行沉淀处理时，药品和水的混合、反应、沉淀物分离等许多作用都在此池内进行。（）（  √  ）

74、【判断题】品茶应含英咀华并“徐徐咀嚼而体贴之”，“咀嚼”即咬茶。（  √  ）

75、【判断题】《建筑法》第36条规定:建筑工程安全生产管理必须坚持安全第一、预防为主的方针。其中安全第一是安全生产方针的核心。（  ×  ）

76、【判断题】工作中应检查转向、制动装置工作情况。（）（  √  ）

77、【判断题】建设行政主管部门或者其他有关部门对建设工程是否有安全施工措施进行审查时，可以收取费用。（）（  ×  ）

78、【判断题】瓶阀上与气瓶连接的螺纹，必须与瓶口内螺纹匹配，并符合相应标准的规定。（）（  √  ）

79、【判断题】店长每日下班前应独自清“安全生产模拟考试 一 点通“理营业场地、对所有的电器设备、电源、门窗、房间进行认真检查。（  ×  ）

80、【判断题】选用钢丝绳套环一定要和钢丝绳直径规格相匹配。（  √  ）

81、【判断题】微笑是构成礼仪最基本的三大要素之一。（  ×  ）

82、【判断题】起升机构应采用常闭式制动器。（  √  ）

83、【判断题】所有的龙井茶均可命为西湖龙井。（  ×  ）

84、【判断题】过热器出口需装设监测蒸汽压力和温度的仪表，以保证锅炉安全运行。（  √  ）

85、【判断题】盛装助燃和不可燃气体瓶阀的出气口螺纹为左旋；可燃气体瓶阀的出气口螺纹为右旋。（  ×  ）

86、【判断题】轮式车辆转向时，为了保证所有车轮轴线都能相交与一点，必须保证内外侧车轮的偏转角相等。（）（  ×  ）

87、【判断题】锅炉的蒸汽参数是指锅炉过热器和省煤器出口的额定蒸汽压力”安全生产模拟 考试一点 通 ”和额定蒸汽温度。（）（  ×  ）

88、【判断题】车辆行驶的稳定性只取决于车辆的转半径和车辆行驶速度无关。（）（  ×  ）

89、【判断题】明代陶瓷茶具逐渐兴起，“景瓷宜陶”成为明代茶具的代表。（  ×  ）

90、【判断题】《特种设备安全法》规定：特种设备生产单位，应当保证特种设备生产符合安全技术规范，及相关标准的要求，对其生产的特种设备的质量负责。（  ×  ）

91、【判断题】（）起重机定期保养不是起重机司机的职责。（  ×  ）

92、【判断题】液压传动能实现无级变速，但变化范围不大。（）（  ×  ）

93、【判断题】普洱茶若保存方法不正确，储存的年份不一定越久越好。（  √  ）

94、【判断题】用人单位不得安排有职业禁忌的劳动者从事其所禁忌的作业。（）（  √  ）

95、【判断题】根据交往通道的性质，可将交往分为单向交往和双向交往。（  ×  ）

96、【判断题】浓香型铁观音是在清香型铁观音的基础上经过烘焙而成的。（  √  ）

97、【判断题】盖碗是冲泡普洱茶的最佳茶具。（  ×  ）

98、【判断题】红茶最基本的品质特点是红汤、红叶、味甘，干茶色泽偏深，红中带乌黑，所以英语中称“redTea”。（  ×  ）

99、【判断题】苏轼的《试院煎茶》一诗把煎茶之道描写得细致入微。（  √  ）

100、【判断题】调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。（  √  ）

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