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2022茶艺师（中级）题库系茶艺师（中级）操作考试题全真模拟题！2022年茶艺师（中级）考试练习题及答案根据茶艺师（中级）新版教材大纲编写。茶艺师（中级）试卷通过安全生产模拟考试一点通上错题练习。

1、【单选题】( )产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。（  B  ）

A、正山小种

B、白琳工夫

C、政和工夫

D、坦洋工夫

2、【单选题】( )的品质特点是：颗粒紧实匀齐，色泽棕红，滋味鲜爽，汤色红亮，叶底红艳、细匀。（  D  ）

A、传统红碎茶

B、洛托凡红碎茶

C、C.T.C红碎茶

D、L.T.P红碎茶

3、【单选题】( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。（  A  ）

A、女性顾客

B、男性顾客

C、青年顾客

D、老年顾客

4、【单选题】一个成功的茶艺服务公司，留给其顾客的整体形象理应是( )、优质服务、管理完善、言而有信。（  C  ）

A、以客户为中心

B、真诚待人

C、热情待客

D、专业服务

5、【单选题】下面( )不属于茶艺六要素中茶之美的内容。（  D  ）

A、茶名

B、外形

C、茶汤

D、包装

6、【单选题】下面( )，其汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。（  B  ）

A、滇红工夫茶

B、祁门红茶

C、川红工夫茶

D、宁红工夫茶

7、【单选题】世界上第一部茶书的书名是( )。（  C  ）

A、陆廷灿《续茶经》

B、许次纾《茶疏》

C、陆羽《茶经》

D、张源《茶录》

8、【单选题】中国“三教合一”，其中( )以“茶禅一味”悟茶道。（  B  ）

A、道家

B、佛家

C、儒家

D、法家

9、【单选题】以下( )是正确的描述红茶的特征。（  A  ）

A、红汤、红叶

B、清汤、绿叶

C、黄汤、黄叶

D、天然的花果香

10、【单选题】入座时，如果椅子不正，茶艺服务人员需将它先摆正，从椅子( )入座。（  B  ）

A、正前方

B、左边

C、右边

D、左右边均可

11、【单选题】根据现行国家标准《施工升降机》GB/T10054—2005中第5.2.8.3款的规定：防坠安全器装机使用时，应按吊笼额定载重量进行坠落试验。以后至少每（）个月应进行一次额定载重量的坠落试验。（  C  ）

A、1

B、2

C、3

D、4

12、【单选题】根据《广东省住房和城乡建设厅关于房屋建筑和市政基础设施工程施工质量安全动态管理办法》规定，（）是指县级以上建设行政主管部门及其委托的建设工程质量安全监督机构对建设、勘察、设计、施工、监理、检测单位及其质量安全管理人员未履行质量安全责任情况进行量化记分，并采取约谈、公示、对企业资质和安全生产条件进行核查等措施的行为。（  B  ）

A、工程质量动态管理

B、工程质量安全动态管理

C、工程安全动态管理

D、以上都不对

13、【单选题】冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。（  A  ）

A、紫砂壶

B、瓷壶

C、盖碗

D、煮茶器

14、【单选题】名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是( )。（  A  ）

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、中开面一芽一叶

15、【单选题】塔式起重机实行多班作业的设备，应执行（）制度，认真填写交接班记录，接班司机经检查确认无误后，方可开机作业。（  A  ）

A、交接班

B、运行

C、作业

D、下班

16、【单选题】建筑施工扣件式脚手架满堂支撑架搭设高度不宜超过（）m。（  B  ）

A、24

B、30

C、36

D、50

17、【单选题】施工单位应当在施工现场入口处、施工起重机械、临时用电设施、脚手架、出入通道口、楼梯口等危险部位，设置明显的（）。（  B  ）

A、安全提示标志

B、安全警示标志

C、安全指示标志

D、安全宣传标志

18、【单选题】在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。（  A  ）

A、先特殊后一般

B、先人后己

C、先女性后男性

D、先功能后价格

19、【单选题】外形具有扁平挺秀的特点的是( )。（  D  ）

A、都匀毛尖

B、碧螺春

C、雨花茶

D、龙井茶

20、【单选题】如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用( )直接冲泡最为理想。（  A  ）

A、玻璃杯

B、碗

C、壶

D、紫砂杯

21、【单选题】对有急事的客人，服务人员可为其提供( )，待客人离开时要为匆忙服务不周表示歉意。（  A  ）

A、加速服务

B、减免服务

C、标准服务

D、特殊服务

22、【单选题】尽心尽力为品茶的顾客服务，不只是道德意识问题，更重要的是( )问题。（  B  ）

A、道德品质

B、道德行为

C、道德观念

D、道德风尚

23、【单选题】班组级安全教育是新工人分配到班组后，开始工作前的教育。下列内容不属于班组安全教育内容的是（）。（  B  ）

A、本人从事施工生产工作的性质，必要的安全知识，机具设备及安全防护设施的性能和作用

B、安全生产方针、政策、法规、标准、规范、规程和安全知识

C、本工种安全操作规程

D、本工种事故案例剖析、易发事故部位及劳防用品的使用要求

24、【单选题】按《特种设备安全法》规定，从事该法规定的监督检验、定期检验的特种设备检验机构，以及为特种设备生产、经营、使用提供检测服务的特种设备检测机构，应当具备规定的条件，并经负责特种设备安全监督管理的部门（ ），方可从事检验、检测工作：（  D  ）

A、同意

B、审批

C、许可

D、核准

25、【单选题】作业人员进入新的岗位或者新的施工现场前，应当接受安全生产教育培训。（）的人员，不得上岗作业。（  D  ）

A、未颁发教育培训证书

B、未经教育培训

C、从前岗位发生过责任事故的

D、教育培训考核不合格

26、【单选题】当客人离开时，茶艺服务人员送客要送到厅堂口中，让客人走在( )。（  B  ）

A、中间

B、前面

C、后面

D、右侧

27、【单选题】建筑施工现场危险性较大的分部分项工程施工时，应当安排（）现场监督。（  D  ）

A、技术负责人

B、监理工程师

C、兼职安全生产管理人员

D、专职安全生产管理人员

28、【单选题】当起重量大于相应档位的额定值并小于额定值的110%时，起重量限制器应当动作，使塔机停止向（）方向运行。（  A  ）

A、上升

B、下降

C、左右

D、上下

29、【单选题】我国古代的宫廷茶艺中比较有名的是( )与梅妃斗茶。（  C  ）

A、宋代皇帝

B、唐德宗

C、唐玄宗

D、唐玄奘

30、【单选题】日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。（  D  ）

A、蒸熟炒干

B、烘熟晾干

C、炒熟至干

D、蒸熟烘干

31、【单选题】M市第一建筑工程有限公司承建的该市某写字楼大厦项目，该公司将该项目的建筑起重机械的安装拆除工程发包给具有相应资质的专业单位，但由于工期紧张，在塔吊安装完成后未组织检査验收就投入使用。在施工过程中，由于塔吊安装过程中未正确使用开口销，起重机在吊运钢筋过程中起重臂折断坠落，将在堆料场铲运碎石的1名配料工砸死。请回答：
（3）该项目中，建筑起重机械安装完毕后，（）应当组织出租、安装等有关单位进行验收。（  B  ）

A、建设单位

B、第一建筑工程有限公司

C、监理单位

D、当地县级建设主管部门

32、【单选题】《特种设备安全监察条例》规定，( )由国务院特种设备安全监督管理部门会同有关部门组织事故调查组进行调查。（  C  ）

A、一般事故

B、特别重大事故

C、重大事故

D、较大事故

33、【单选题】根据销售心理学基本常识，茶艺因其直接的服务性质，需要宾客与茶艺服务人员直接交流，是属于( )交往。（  A  ）

A、直接言语

B、间接言语

C、直接多向

D、间接单向

34、【单选题】水之美的五项指标中，其( )的水泡茶自然会增茶之美味。（  B  ）

A、水质要清

B、水味要甘

C、水体要轻

D、水源要活

35、【单选题】紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，则( )。（  A  ）

A、不能出水

B、出少量水

C、出几滴水

D、出水流畅

36、【单选题】《建筑施工安全生产标准化考评暂行办法》规定，安全生产标准化评定为优良的建筑施工企业数量，原则上不超过本年度拟办理安全生产许可证延期企业数量的（）（  B  ）

A、5%

B、10%

C、15%

D、20%

37、【单选题】《道路运输车辆动态监督管理办法》（交通运输部令2016年第55号）中规定：道路运输企业按照规定设置监控超速行驶和疲劳驾驶的限值，设置超速行驶和疲劳驾驶的限值，应当符合客运驾驶员24小时累计驾驶时间原则上不超过（）小时。（  B  ）

A、6

B、8

C、10

D、12

38、【单选题】起重机使用的钢丝绳，应有钢丝绳制造厂签发的产品（）的证明文件.（  C  ）

A、技术性能

B、质量

C、技术性能和质量 

D、生产合格

39、【单选题】职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。（  B  ）

A、现实性

B、连续性

C、预见性

D、标准性

40、【单选题】《建设工程安全生产管理条例》规定，分包单位应当服从总承包单位的安全生产管理，分包单位不服从管理导致生产安全事故的，（）。（  B  ）

A、由总承包单位承担主要责任

B、由分包单位承担主要责任

C、由总承包单位和分包单位共同承担主要责任

D、由分包单位承担责任，总承包单位不承担责任

41、【单选题】当温度低于（）时，严禁对低合金钢筋进行冷弯，以避免在钢筋弯点处发生强化，造成钢筋脆断，（  B  ）

A、-5℃

B、-20℃

C、5℃

D、-30℃

42、【单选题】施工总荷载在（）kN/㎡及以上混凝土模板支撑工程属于危大工程。（  A  ）

A、10

B、15

C、20

D、25

43、【单选题】金骏眉制作采摘鲜叶的标准是( )。（  A  ）

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、一芽二叶

44、【单选题】对（）有显著成绩的单位和个人，由人民政府给予奖励。（  B  ）

A、协调和维护环境

B、保护和改善环境

C、关注和关心环境

D、发展和提高环境

45、【单选题】龙井茶的产地是( )。（  A  ）

A、浙江

B、江苏

C、贵州

D、安徽

46、【多选题】配电箱、开关箱的箱体材料可采用（）。（  ABE  ）

A、冷轧铁板

B、环氧树脂玻璃布板

C、木板

D、木板包铁皮

E、电木板

47、【单选题】连墙件设置要求是（）。（  B  ）

A、应靠近主节点，偏离主节点的距离不应大于600mm

B、应靠近主节点，偏离主节点的距离不应大于300mm

C、应远离主节点，偏离主节点的距离不应小于400mm

D、应远离主节点，偏离主节点的距离不应小于600mm

48、【多选题】该图所示，悬挑工字钢存在哪些安全隐患？（）
（  ABCD  ）

A、工字钢锚固环压板厚度不足1cm

B、工字钢两侧的木楔缺失

C、悬挑硬质封闭未封闭严密

D、材料、垃圾未及时清理

E、悬挑工字钢架体踢脚线未设置

49、【多选题】以下哪些行为属于县级以上人民政府应当履行的消防工作职责（）。（  ABC  ）

A、建立、落实消防工作责任制、问责制

B、加强公共消防设施和消防装备建设

C、组织开展消防安全检查，督促整改重大火灾隐患

D、组织开展消防火灾救援工作

50、【单选题】全自动软化器的·安 全生产模拟考试一点通 ·盐槽内，通常应保持有（）的盐水。（  B  ）

A、6%

B、8%

C、过饱和

D、2%

E、5%

F、6%

51、【单选题】某施工企业承揽拆除旧体育馆工程，作业过程中，体育馆屋顶突然坍塌，压死2人，重伤11人，根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，该事故属于（）。（  D  ）

A、特别重大事故

B、重大事故

C、一般事故

D、较大事故

52、【单选题】生产安全事故发生后，建筑施工企业应按照有关规定及时、如实上报，实行施工总承包的，应由（）负责上报。（  B  ）

A、建设单位

B、总承包企业

C、分包单位

D、监理单位

53、【多选题】塔式起重机作业时，有下列情况之一时，不能起吊（）。（  ABCD  ）

A、信号不明时

B、重量不明时

C、吊物上站人

D、钢丝绳有严重磨损

54、【单选题】乙炔气瓶内气体严禁用尽，必须留有（）MPa的剩余压力。（  C  ）

A、0.5

B、0.4

C、0.1

D、0.05

55、【单选题】（）级以上住房城乡建设主管部门或者所属建设工程安全监督机构，应当根据监督工作计划对危大工程进行抽查。（  C  ）

A、省

B、市

C、县

D、区

56、【多选题】项目的主要工种应有相应的安全技术操作规程，一般包括（）工种：（  ABCDE  ）

A、砌筑、拌灰、混凝土

B、钢筋、机械、电气焊、起重司索

C、信号指挥、塔司、架子

D、木作、水暖、油漆

E、特种作业应另行补充

57、【多选题】总包单位应对承揽分包工程的分包单位进行（）和相关人员安全生产资格的审查；（  CD  ）

A、资产

B、信用

C、安全生产许可证

D、资质

E、财务

58、【多选题】根据图示现场，下列说法错误的是（）
（  ACDE  ）

A、图示悬挑作业平台可临时使用，但作业时应佩戴好安全带

B、图示临边防护不到位

C、图示临时转料平台上加防护栏杆后才可使用

D、模板支架搭设符合要求

E、电缆线设置符合要求

59、【多选题】某工地一台TC5510塔机，小车在向前运行时突然冲出臂端，哪些因素引起这起事故？（）（  ABCD  ）

A、小车刹车失灵

B、小车臂端无止挡装置

C、小车无远端限位

D、司机操作不当

60、【多选题】吊篮内不允许放置下列哪些东西（）（  ABCD  ）

A、氧气瓶

B、乙炔瓶

C、电焊机

D、松香水

E、灭火器

61、【单选题】洞口土石方开挖必须按设计要求进行边、仰坡放线，（）分层开挖，分层支护。严禁掏底开挖或上下重叠开挖。（  A  ）

A、自上而下

B、自下而上

C、自左而右

D、自右而左

62、【多选题】施工单位的项目负责人对建设工程项目的安全施工负责，具体工作包括（）。（  ABCD  ）

A、落实安全生产责任制度

B、确保安全生产费用有效使用

C、制定安全施工措施

D、及时、如实报告生产安全事故

E、主持监理例会

63、【单选题】《国务院关于加强和规范事中事后监管的指导意见》的基本原则中公开透明原则是指：（）（  A  ）

A、坚持以公开为常态、不公开为例外

B、坚持以公开为例外、不公开为常态

C、坚持以公示为常态，保密为例外

D、坚持以网上公布为常态

64、【单选题】挡土墙沿水平方向每隔10~25m要设缝宽为（）的伸缩缝或沉降缝。（  C  ）

A、10mm

B、25mm

C、20~30mm

D、20mm

65、【多选题】对于图示现场存在的主要安全隐患描述正确的是（）。
（  ABDE  ）

A、碘钨灯使用两芯电线，金属外壳无保护接零

B、工人使用移动操作架上部无防护栏

C、工人作业未戴绝缘手套

D、地下室积水多，潮湿环境未使用低压灯

E、移动操作架侧面剪刀撑设置不完整

66、【多选题】安装好的桅杆在投入使用前，必须满足（）。（  ABCDE  ）

A、中心线偏差不大于总支承长度的1／1000

B、每5m长度内中心线偏差和局部塑性变形不应大于20mm

C、在桅杆全长内，中心偏差不应大于总支承长度1／200

D、桅杆的连接螺栓，必须紧固可靠

E、各种桅杆的基础都必须平整坚实，不得积水

67、【判断题】“头开、安全生产模拟 考试一点通 、茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。（  ×  ）

68、【判断题】移动式压力容器操作规程中，只需要规定充装操作工艺参数，有关突发情况处理等应该在应急救援专项预案中规定。（  ×  ）

69、【判断题】“斗茶”又称“茗战”，就是品茗比赛。（  √  ）

70、【判断题】从事建筑活动的专业技术人员，应当依法取得相应的执业资格证书，取得证书后可以从事任何建筑活动。（  ×  ）

71、【判断题】“静”是中国茶道修习的必由途径。（  √  ）

72、【判断题】附看式升降脚手架在提升作业前应按规定进行检验，合格后方可实施提升作业。（  √  ）

73、【判断题】《食品卫生法》主要对食品中污染物限量、农药最大残留限量、预包装食品标签通则做出规定。（  √  ）

74、【判断题】一切物质，包括固体，液体和气体组成的最小单元都是原子。（  ×  ）

75、【判断题】一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。（  √  ）

76、【判断题】夯土机械保护零线连接点应有一处。（）（  ×  ）

77、【判断题】以精美‘最新解 析 ‘的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。（  ×  ）

78、【判断题】养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。（  ×  ）

79、【判断题】移动式压力容器出车时，驾驶员也必须持有移动式压力容器作业人员证书。（  ×  ）

80、【判断题】冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收。（  √  ）

81、【判断题】喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。（  √  ）

82、【判断题】除真空绝热罐体以外的移动式压力容器全面检验结论为符合要求、不符合要求。（  √  ）

83、【判断题】在分工中不能过细，要做到分工与协作相结合。否则分工过细，浪费人力，反而会降低劳动效率。（  √  ）

84、【判断题】真空粉末绝热罐体夹层小于等于13.3Pa时，可继续使用。（  √  ）

85、【判断题】《特种设备安全法》规定，负责特种设备安全监督管理的部门实施本法规定的许可工作，应当依照本法和其他有关法律、行政法规规定的条件和程序以及安全技术规范的要求进行受理；不符合规定的，不得许可。（  ×  ）

86、【判断题】安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称，这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。（  √  ）

87、【判断题】当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。（  ×  ）

88、【判断题】时大彬清代最著名的紫砂壶大师，是紫砂壶史上的一代宗师。（  ×  ）

89、【判断题】水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。（  √  ）

90、【判断题】清饮法或者也可以说是瀹饮法，即以沸水直接冲泡叶茶的方法。（  √  ）

91、【判断题】清饮法，只要懂得茶中趣理，具体程序不像前人箭茶、点茶那’安全生产模拟考试一 点 通’样严格，给人留下自我发挥的空间。（  √  ）

92、【判断题】真空度=绝对压力-大气压（  ×  ）

93、【判断题】科学饮茶要求能根据季节、气候及个人体质；茶叶的品质、卫生安全情况选择相应的茶叶。（  √  ）

94、【判断题】苏轼在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。（  ×  ）

95、【判断题】天然水中的杂质可相应地分成悬浮物、胶体和溶解物质。（  √  ）

96、【判断题】茶叶冲泡的基本程序是备具、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。（  √  ）

97、【判断题】茶艺服务人员在服务时，应垂手站立，如果客人请你坐，方可坐下。（  ×  ）

98、【判断题】茶艺活动一般包括六个基本环节：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。（  √  ）

99、【判断题】蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，喜欢喝甜奶茶。（  ×  ）

100、【判断题】送客时，茶艺服务人员应当走在客人后面约1.5米距离护送客人。（  ×  ）

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