2022茶艺师（中级）考试模拟100题及答案

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2022年茶艺师（中级）判断题是茶艺师（中级）复习题全真模拟题！2022茶艺师（中级）考试模拟100题及答案根据茶艺师（中级）新版教材大纲编写。茶艺师（中级）考试资料通过安全生产模拟考试一点通上手机同步练习。

1、【单选题】( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。（  D  ）

A、福建德化

B、湖南长沙

C、浙江龙泉

D、江西景德镇

2、【单选题】( )被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素，就是该泉四季势如鼎沸，涌水量稳定，从不干涸。（  C  ）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

3、【单选题】《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过( )。（  B  ）

A、0.2mg/kg

B、1mg/kg

C、10mg/kg

D、20mg/kg

4、【单选题】丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在( )时期。（  B  ）

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

5、【单选题】下列易引起“茶醉”的是( )。（  B  ）

A、少量饮红茶

B、过浓和过量饮茶

C、低血糖

D、体质较弱

6、【单选题】下面( )不属于茶艺六要素中茶之美的内容。（  D  ）

A、茶名

B、外形

C、茶汤

D、包装

7、【单选题】中国“三教合一”，其中( )以“茶禅一味”悟茶道。（  B  ）

A、道家

B、佛家

C、儒家

D、法家

8、【单选题】乾隆御赐第一泉是( )（  C  ）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、昆明碧玉泉

9、【单选题】交谈是人的知识、阅历、才智、教养和( )的综合体现。（  A  ）

A、应变能力

B、技术能力

C、知识结构

D、视野大小

10、【单选题】入座时，如果椅子不正，茶艺服务人员需将它先摆正，从椅子( )入座。（  B  ）

A、正前方

B、左边

C、右边

D、左右边均可

11、【单选题】关于茶艺馆的产品卫生要求，以下描述错误的是( )。（  D  ）

A、茶品实行仓库专用，并设有防鼠、消毒等设施及措施，同时运转正常

B、建立仓库进出库专人验收登记制度，及时清理不符合卫生要求的茶品

C、茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁

D、茶品不用分类，分架，各类茶品有明显标志，并及时冷藏、冷冻保存

12、【单选题】在宋代，( )是茶道活动的主要群体。（  C  ）

A、诗人

B、市民

C、文人

D、贵族

13、【单选题】下列哪种触电方式最危险（）（  A  ）

A、两相触电

B、单相触电

C、跨步电压与接触电压触电

D、感应高电压触电

14、【单选题】头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。（  B  ）

A、六分满

B、五分满

C、八分满

D、九分满

15、【单选题】对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。（  A  ）

A、道德价值

B、职业价值

C、职业道德

D、行业规范

16、【单选题】电路的主要任务是进行电能的（　　）。（  C  ）

A、传送

B、传送、分配和转换

C、分配

D、转换

17、【单选题】TSGG0001-2012《锅炉安全技术监察规程》规定，压力表表盘直径应当不小于（）。（  B  ）

A、80mm

B、100mm

C、200mm

18、【单选题】蒸汽锅炉运行中，负荷突然降低时，水位变化是（）。（  C  ）

A、先上升后下降

B、急剧下降

C、先下降后上升

19、【单选题】明代茶道简洁，但仍然强调( )、茶具、茶叶俱佳。（  D  ）

A、气氛

B、茶兴

C、茶食

D、水质

20、【单选题】根据销售心理学基本常识，茶艺因其直接的服务性质，需要宾客与茶艺服务人员直接交流，是属于( )交往。（  A  ）

A、直接言语

B、间接言语

C、直接多向

D、间接单向

21、【单选题】清饮法，即茶叶在冲泡过程中，其茶汤中( )调料。（  B  ）

A、添加

B、不加

C、加少许

D、加大量

22、【单选题】生产经营单位应当建立（）制度，如实记录安全生产教育和培训的时间、内容、参加人员以及考核结果等情况。（  C  ）

A、生产经营台账

B、安全生产教育档案

C、安全生产教育和培训档案

D、安全生产培训档案

23、【单选题】使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（）喷射。（  C  ）

A、上部

B、中部

C、根部

D、周围

24、【单选题】清香型铁观音具有“三绿”的特点，( )不属于“三绿”的特点。（  D  ）

A、干茶

B、叶底

C、汤色

D、滋味

25、【单选题】潮汕工夫茶艺“四宝”中的玉书碨即为陶制水壶，为( )，容水量约为250毫升。（  D  ）

A、长方形

B、圆形

C、四方形

D、扁形

26、【单选题】现代茶道更加突出整个茶道活动过程中的( )和精神追求。（  C  ）

A、精神内涵

B、历史内涵

C、文化内涵

D、哲学内涵

27、【单选题】礼仪以一种( )的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。（  B  ）

A、以法规范

B、道德习俗

C、约定俗成

D、道德约束

28、【单选题】（），其内容主要是对建设施工企业在设置安全生产管理机构以及专职安全生产管理人员配备（包括企业总部和施工现场）做了强化性规定。（  D  ）

A、《建筑施工特种作业人员管理规定》

B、《危险性较大的部分项工程安全管理办法》

C、《建筑施工企业主要负责人、项目负责人和专职安全生产管理人员安全生产考核管理暂行规定》

D、《建筑施工企业安全生产管理机构设置及专职安全生产管理人员的配备办法》

29、【单选题】紫砂壶在制作过程中应掌握好( )才能制出温润的壶。（  B  ）

A、水分

B、温度

C、时间

D、配料

30、【单选题】有机热载体炉正常运行时，突遇停电时，应开启（）。（  B  ）

A、低位排放管

B、冷油置换管

31、【单选题】紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，则( )。（  A  ）

A、不能出水

B、出少量水

C、出几滴水

D、出水流畅

32、【单选题】节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的( )特点。（  B  ）

A、民俗习惯

B、消费群

C、消费习惯

D、消费心理

33、【单选题】茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。（  B  ）

A、茶多酚

B、咖啡碱

C、黄酮类化合物

D、维生素

34、【单选题】采取横向开挖路基时，可分层作业，其深度一般为（　　）以内为宜。（  B  ）

A、1M

B、2M

C、3M

D、4M

35、【单选题】油液判断故障，如有（　　），说明离合器片磨损。（  B  ）

A、铝质微粒

B、黑色或铜色微粒

C、钢质微粒

D、钢铁碎末

36、【单选题】茶叶在冲泡过程中，在茶汤中不加调料，称为( )。（  C  ）

A、煮饮法

B、调饮法

C、清饮法

D、撮泡法

37、【单选题】水平工作面防护栏杆高度应为（）米。（  C  ）

A、1.0

B、1.1

C、1.2

D、1.5

38、【单选题】安全防护用品按照防护部位分为（　　）类。（  D  ）

A、五

B、六

C、七

D、八

39、【单选题】大地公司在东征县小李乡进行一项建筑工程建设，已合法开工。因资金不足，该工程于2004年3月1日停工。该公司董事长知道应该向主管部门报告，但不了解具体情况，请回答他的几个问题：
（4）若工程于2005年3月1日恢复施工，建设单位应当报发证机关核验施工许可证。（）（  A  ）

A、正确

B、错误

40、【单选题】茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。（  C  ）

A、3

B、4

C、5

D、6

41、【单选题】茶文化的三个主要社会功能是( )。（  C  ）

A、修身、齐家、人仕

B、寡欲、清心、廉俭

C、雅致、敬客、行道

D、益思、明目、健身

42、【单选题】茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕( )。（  A  ）

A、酸、湿；碱、涝

B、酸、涝；碱、湿

C、弱酸、湿；碱、涝

D、弱碱、涝；酸、湿

43、【单选题】《建筑起重机械安全监督管理规定》规定，出租单位、自购建筑起重机械的使用单位，应当建立（）。（  B  ）

A、建筑起重机械安全使用档案

B、建筑起重机械安全技术档案

C、建筑起重机械安全租赁档案

D、建筑起重机械安全运作档案

44、【单选题】茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主动，二是( )。（  D  ）

A、举止规范

B、面带笑容

C、语言亲切

D、选准时机

45、【单选题】施工升降机每天第一次使用前，司机应将吊笼升离地面（　　），停车验制动器的可靠性。当发现问题，应经修复合格后方能运行。（  B  ）

A、0m～1m

B、1m～2m

C、2m～3m

D、3m～4m

46、【单选题】总承包单位应当自行完成建设工程（）的施工。（  D  ）

A、整体结构

B、主要结构

C、所有结构

D、主体结构

47、【单选题】通过（）坠落着落点的水平面，称为坠落高度基准面。（  A  ）

A、最低

B、中间

C、最高

D、都不对

48、【单选题】东平建筑公司是原南市一建筑施工企业，单位主要负责人是张三，该公司现承建原北市市政府办公楼项目，由李四担任项目经理，王五担任项目副经理，赵六是东平建筑公司的安全生产部门经理。
（1）（）对本单位的安全生产工作全面负责。（  A  ）

A、张三

B、李四

C、王五

D、赵六

49、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备生产、经营、使用单位及其（）对其生产、经营、使用的特种设备安全负责。（  B  ）

A、管理人员

B、主要负责人

C、一般负责人

D、操作人员

50、【单选题】营销人员要想行之有效地进行商品或服务的推介，可以尝试使顾客充分了解茶叶商品的真正价值及其使用方法，产品品类齐全，( )。（  B  ）

A、摸清顾客心理

B、按价格先低后高地展示

C、促使顾客产生联想

D、促使顾客有所选择

51、【多选题】安全生产隐患是指生,安 全生产模拟考试 一点通,产经营单位违反安全生产法律、法规、规章、标准、规程和安全生产管理制度等规定，或因其他因素在生产经营活动中存在的可能导致安全生产事故发生的因素，具体包括（）。（  ABCD  ）

A、人的不安全行为

B、物的不安全状态

C、场所的不安全因素

D、管理上的缺陷

E、安全技术水平的落后

52、【单选题】操作错误，忽视安全，忽视警告；造成安全装置失效；使用不安全设备；物体存放不当等均为（）。（  B  ）

A、物的不安全状态

B、人的不安全行为

C、环境的不安全因素

D、以上都不属于

53、【多选题】配电箱中的断路器在正常情况下可用于'安全生产 模拟 考试一点通'（）。（  ABDE  ）

A、接通与分断空载电路

B、接通与分断负载电路

C、电源隔离

D、电路的过载保护

E、电路的短路保护

54、【多选题】一台锅炉运行好坏应该把“保产保暖”、（）、（）、（）作为总的目标要求。（  ABC  ）

A、节煤节电

B、消烟除尘

C、安全运行

D、无人值守

55、【单选题】乙炔瓶的工作压力一般为（）。（  B  ）

A、1.2MPa

B、1.5MPa

C、2MPa

D、3MP

56、【单选题】安全带不使用时要妥善保管，不可接触（）、明火、强酸、或尖锐物体，不要存放在潮湿的仓库中保管。（  B  ）

A、低温

B、高温

C、弱碱

D、BC

57、【单选题】反渗透设备停机时间超过一个月以上时，应注入（）进行保护。（  A  ）

A、保护液

B、防冻液

C、清洗液

D、渗透水

58、【多选题】施工现场的安全防护用具、机械设备、施工机具及配件必须由专人管理，定期进行（），建立相应的资料档案，并按照国家有关规定及时报废。（  ABD  ）

A、检查

B、维修

C、试用

D、保养

E、出总结报告

59、【单选题】某高层住宅工地，由于进行清理墙面未经施工负责人同意将15层的电梯井预留口防护网拆掉，作业完毕未进行恢复。抹灰班张某上厕所随便在转弯处解手，不小心从电梯井预留口掉了下去，当场摔死。经现场勘查，电梯井内未设防护网。请分析事故原因。
（2）电梯井内不应采用哪种防护方法。（）（  A  ）

A、挂设密目式安全网

B、安全平网

C、每层钢筋防护网

D、每层钢管加防护板全封闭

60、【单选题】客运企业制定接驳运输线路运行组织方案应当避免驾驶员疲劳驾驶，并对接驳点进行实地查验，保证接驳点满足停车、（）、视频监控及信息传输等安全管理功能需求。（  A  ）

A、驾驶员住宿

B、车辆加油

C、驾驶员餐饮

D、车辆维修

61、【单选题】在特别潮湿和金属容器内作业使用的照明电压不得超过（）V。（  A  ）

A、12

B、15

C、24

D、36

62、【多选题】目前燃油工业锅炉采用（），也采用（），还有极少的采用蒸汽雾化油咀和转杯式油咀。（  AB  ）

A、机械雾化油咀

B、空气雾化油咀

C、简单雾化油咀

63、【判断题】中国茶道全部汲取了佛教思想中的一切、安全生产模拟考 试一点通 、精华。（  ×  ）

64、【判断题】卷筒柱体上有轻微裂纹时，必须报废。（  ×  ）

65、【判断题】安全停靠装置的主要作用是，若突然发生钢丝绳断裂，吊笼将可靠的悬挂在架体上，从而避免发生吊笼坠落事件发生。（）（  √  ）

66、【判断题】开关箱与用电设备之间可实行一个开关箱控制多个设备， 一个漏电保护器同时保护多台设备的做法。（）（  ×  ）

67、【判断题】患有高血压、心脏病、贫血、癫痫、严重关节炎、肢体残疾或服用嗜睡、兴奋等药物的人员及其他禁忌高处作业的人员不得从事高处作业。（  √  ）

68、【判断题】物料提升机安装作业宜在白天进行，夜间不可以作业。（）（  ×  ）

69、【判断题】在塔式起重机性能试验中试验载荷取额定起重量的120%.（  ×  ）

70、【判断题】中国茶道融会了中国传统文化组成部分的道、儒、法三家文化的思想精华。（  ×  ）

71、【判断题】生产经营单位虽不具备安全生产条件，但为了赶工期（任务），仍可继续组织生产经营。（  ×  ）

72、【判断题】严禁在施工现场吸烟。（  √  ）

73、【判断题】乌龙茶茶艺中重要的冲泡’安全生 产 模拟考试 一点通’技巧是讲究高冲水高斟茶。（  ×  ）

74、【判断题】从事架体搭设、起重机械拆装等高处作业的人员只要体检合格，达到法定劳动年龄，具有一定文化程度，接受安全教育就可以上岗。（  ×  ）

75、【判断题】印度和尼泊尔主要出产红茶。（  √  ）

76、【判断题】建筑工地绝大部分危险和有害因数属第二类危险源。（  √  ）

77、【判断题】品茶应含英咀华并“徐徐咀嚼而体贴之”，“咀嚼”即咬茶。（  √  ）

78、【判断题】土耳其人喜欢喝黑茶。（  ×  ）

79、【判断题】液压传动的动力部分的作用是将机械能转变成液体的压力能（  √  ）

80、【判断题】当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。（  ×  ）

81、【判断题】猴魁始产于1900年间，当初因茶农精植巧制，塑造成独有的形状，在国内获得优等奖。（  √  ）

82、【判断题】作业人员进入新的岗位或者新的施工现场前，应当接受安全生产教育培训。未经教育培训或者教育培训考核不合格的人员，不得上岗作业。（  √  ）

83、【判断题】建设单位不得明示或者暗示施工单位购买、租赁、使用不符合安全施工要求的安全防护用具、机械设备、施工机具及配件、消防设施和器材。（）（  √  ）

84、【判断题】《建筑施工特种作业操作资格证书》正本中必须注明证书使用期。（  √  ）

85、【判断题】生普洱茶具有独特的陈香。（  ×  ）

86、【判断题】作业人员无权了解施工现场和工作岗位存在的危险因素、防范措施等。（  ×  ）

87、【判断题】食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业。（  √  ）

88、【判断题】当钢丝绳的端部采用编结固按时，编结部分的长度不得小于钢丝绳直径的20倍，并不应小于300mm”安全生产模拟考试 一 点 通”。（  √  ）

89、【判断题】白琳工夫属于大叶种红茶。（  ×  ）

90、【判断题】搭设拆除脚手架时，无需培训均可操作。（  ×  ）

91、【判断题】缚扎止血带松紧度要适宜，以出血停止、远端摸不到动脉搏动为准。（  √  ）

92、【判断题】白瓷茶具的特点是色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热慢、保温性能好，造型各异。（  ×  ）

93、【判断题】苏轼在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。（  ×  ）

94、【判断题】特种作业人员是指所有从事特种作业的从业人员。（  ×  ）

95、【判断题】茶叶中咖啡碱具有消除疲劳，提高劳动效率；抵抗酒精、烟碱的毒害作用；有利尿、调节体温等作用。（  √  ）

96、【判断题】茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。（  √  ）

97、【判断题】茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。（  ×  ）

98、【判断题】茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。（  ×  ）

99、【判断题】运用“黄金分割线”原理来陈列商品。最佳的陈列段位不是上段，而是位于上段和中段之间的段位。（  √  ）

100、【判断题】陶土茶具最初是粗造的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展为表面敷釉的釉陶。（  √  ）

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