2022年茶艺师（中级）考试模拟100题模拟考试平台操作

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2022年茶艺师（中级）特种作业证考试题库为茶艺师（中级）操作考试题模拟预测卷！2022年茶艺师（中级）考试模拟100题模拟考试平台操作根据茶艺师（中级）新版教材大纲编写。茶艺师（中级）考试题目通过安全生产模拟考试一点通上在线模拟考试。

1、【单选题】( )不适合乌龙茶的冲泡器具。（  D  ）

A、陶壶

B、紫砂壶

C、玻璃壶

D、盖碗

2、【单选题】( )又名三生汤，是客家的一种特色食品。（  B  ）

A、三道茶

B、擂茶

C、咸奶茶

D、罐罐茶

3、【单选题】( )者，有祥和融洽，和睦友谊之意。（  B  ）

A、和

B、融

C、睦

D、敬

4、【单选题】( )自明朝开始分解之前，一直是中国人饮茶的主要方式。（  C  ）

A、瀹饮

B、煎茶法

C、调饮法

D、撮泡

5、【单选题】下列( )不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。（  A  ）

A、水温

B、体质

C、季节

D、气候

6、【单选题】下列( )属于清花香类，具有栀子花香。（  B  ）

A、铁观音

B、黄金桂

C、毛蟹

D、本山

7、【单选题】下列不是中式点心类的是( )。（  A  ）

A、蛋糕

B、包子

C、茶叶蛋

D、豆腐干

8、【单选题】下列不是西点类的是( )。（  D  ）

A、蛋糕

B、吐司

C、曲奇饼

D、豆腐干

9、【单选题】下面( )，其汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。（  B  ）

A、滇红工夫茶

B、祁门红茶

C、川红工夫茶

D、宁红工夫茶

10、【单选题】乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。（  A  ）

A、公道杯

B、品茗杯

C、玻璃杯

D、闻香杯

11、【单选题】下列（）选项不属于企业取得安全生产许可证所应当具备的安全生产条件。（  D  ）

A、建立、健全安全生产责任制，制定完备的安全生产规章制度和操作规程

B、安全投入符合安全生产要求

C、设置安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员

D、企业负责人学历要求为本科以上

12、【单选题】五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。（  A  ）

A、宋代

B、唐代

C、元代

D、明代

13、【单选题】人们在品茗过程中不仅品了香茗，而且增长了( )。（  D  ）

A、文艺知识

B、文化知识

C、个人见识

D、茶艺知识

14、【单选题】安全生产责任制要在（）上下真功夫，这是关键的关键。（  C  ）

A、健全；完善

B、分工明确

C、贯彻落实

D、先进合理

15、【单选题】施工现场的动火作业，必须执行（）。（  A  ）

A、动火前审批制度

B、公告制度

C、动火时报告制度

D、动火后记录制度

16、【单选题】冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。（  A  ）

A、紫砂壶

B、瓷壶

C、盖碗

D、煮茶器

17、【单选题】根据《关于加强建筑工地临时活动板房消防安全管理的通知》（桂建管[2013]94号），对临时活动板房燃烧性能等级达不到（）级的，各级建设工程质量安全监督机构不予办理质量安全监督登记。（  A  ）

A、A

B、B1

C、B2

D、B3

18、【单选题】设计单位应当就审查合格的施工图设计文件向（）作出详细说明。（  A  ）

A、施工单位．

B、建筑部门

C、国家

D、其他部门

19、【单选题】名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是( )。（  A  ）

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、中开面一芽一叶

20、【单选题】品饮白茶时须经过( )分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。（  D  ）

A、三

B、五

C、七

D、十

21、【单选题】申请从事建筑施工特种作业的人员，应当年满（）周岁方可。（  C  ）

A、22

B、20

C、18

D、16

22、【单选题】根据国家有关标准，安全标志应当由图形符号、（）、几何形状（边框）或文字构成。（  B  ）

A、警示标志

B、安全色

C、安全符号

D、安全标志

23、【单选题】施工单位的安全生产费用不应该用于（）。（  D  ）

A、购买施工安全防护用具

B、安全设施的更新

C、安全施工措施的落实

D、职工安全事故的赔偿

24、【单选题】机动车的制动距离是指机动车在规定的初速度下急踩制动踏板时，（）。（  C  ）

A、轮胎在路面上的拖痕长度

B、前轮轮胎在路面上的拖痕长度与最后面车轮轮胎在路面上的拖痕长度之和

C、从脚接触制动踏板(或手触动制动手柄)时起至车辆停止时车辆驶过的距离

25、【单选题】品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的( )。（  A  ）

A、浓郁度

B、鲜灵度

C、纯度

D、花香类型

26、【单选题】土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。（  B  ）

A、瓷杯

B、玻璃杯

C、铜杯

D、铝杯

27、【单选题】违宪责任，是指有关国家机关制定的某种法律和法规、规章，或者有关国家机关、社会组织或公民的活动与（）规定相抵触而产生的法律责任。（  A  ）

A、宪法

B、法律

C、宪法或法律

D、法律及行政法规

28、【单选题】客人闻香完毕，茶艺服务人员选择一个合适的固定位置，用水壶将每杯冲至( )，并说：“请用茶”。（  B  ）

A、半杯

B、六分满

C、七分满

D、八分满

29、【单选题】白茶茶艺中“花落知多少”是指( )。（  C  ）

A、润茶

B、闷茶

C、投茶

D、泡茶

30、【单选题】茶叶在冲泡过程中，在茶汤中不加调料，称为( )。（  C  ）

A、煮饮法

B、调饮法

C、清饮法

D、撮泡法

31、【单选题】以下不符合劳动合同终止条件的是（）。（  C  ）

A、劳动合同期满的

B、劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的

C、劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的

D、用人单位被依法宣告破产的

32、【单选题】爆破器材临时保管地点，必须经（）批准。（  D  ）

A、建设单位

B、监理单位

C、设计单位

D、当地有关部门

33、【单选题】茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕( )。（  A  ）

A、酸、湿；碱、涝

B、酸、涝；碱、湿

C、弱酸、湿；碱、涝

D、弱碱、涝；酸、湿

34、【单选题】工程项目实行总承包的，总承包企业应当与（）签订安全生产协议，明确双方安全生产责任。（  D  ）

A、项目负责人

B、技术负责人

C、专职安全员

D、分包企业

35、【单选题】茶树的叶片有叶脉，主脉由( )引伸到叶尖。（  A  ）

A、叶柄

B、叶基

C、叶中

D、叶缘

36、【单选题】茶的( )作用，是坐禅的最佳依赖和帮助。（  B  ）

A、提神醒脑

B、清心醒脑

C、强身健体

D、宗教崇拜

37、【单选题】车辆在左转弯时，可根据路面行车情况，利用拱形路面的内侧，起到增大超高而（）作用。（  A  ）

A、降低离心力

B、降低车速

C、降低危险

D、改变阻力

38、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前或者投入使用后三十日内向负责特种设备安全监督管理的部门办理（）。（  B  ）

A、使用告知

B、使用登记

C、施工告知

D、施工登记

39、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，安全生产教育培训考核不合格的作业人员，（）。（  A  ）

A、不得上岗作业

B、应在合格人员的带领下工作

C、可发给临时操作证，不得超过三个月

D、只能在合格人员的监督下工作

40、【单选题】道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。（  C  ）

A、法律法规

B、行为约束

C、传统习惯

D、集体意识

41、【单选题】闽红工夫茶产于( ,安 全生产模拟考试一 点 通,)。（  C  ）

A、闽南

B、闽东

C、福建

D、海南

42、【多选题】根据《建筑施工安全生产标准化考评暂行办法》，项目考评评定结果分为（）。（  ADE  ）

A、优良

B、中

C、差

D、合格

E、不合格

43、【单选题】在场（厂）区道路交通标志中，指示场车、行人应行进的标志：是（）。（  C  ）

A、警告标志

B、禁令标志

C、指示标志

44、【多选题】出租单位出租的建筑起重机械和使用单位购置、租赁、使用的建筑起重机械应当具有：（  ABC  ）

A、特种设备制造许可证

B、产品合格证

C、制造监督检验证明

D、监理单位证明

E、使用记录

45、【单选题】采用手动工具进行人工拆除一般为高度不超过6m（2层），面积不大于（）的建（构）筑物。（  B  ）

A、500㎡

B、1000㎡

C、1500㎡

D、2000㎡

46、【多选题】按照火灾统计规定，重大火灾是（）。（  ACDE  ）

A、死亡3人以上

B、重伤20人以上

C、死亡．重伤10人以上

D、受灾30户以上

E、直接财产损失30万元以上

47、【多选题】通常，电梯有几种档位（运行状态）（）。（  ABCD  ）

A、司机

B、自动

C、检修

D、消防

48、【单选题】通过对一些典型事故进行原因分析、事故教训及预防事故发生所采取的措施来教育职工，这种教育形式属于（）。（  C  ）

A、安全知识教育

B、安全法制教育

C、事故案例教育

D、遵章守纪、自我保护能力教育

49、【单选题】用人单位订立或者变更劳动合同时，未告知劳动者（）真实情况的，卫生行政部门责令限期改正，给予警告，可以并处2万元以上5万元以下的罚款。（  A  ）

A、职业病危害

B、医疗待遇

C、工资标准

D、工伤保险待遇

50、【多选题】生产经营单位应急预案分为（）。（  ACE  ）

A、综合应急预案

B、隐患处理方案

C、专项应急预案

D、安全管理方案

E、现场处置方案

51、【单选题】下列关于勤劳节俭的论述中,正确的选择是（）（  B  ）

A、勤劳是人生致富的充分条件

B、节俭是企业持续发展的必要条件

C、勤劳不如巧干

D、节俭不如创造

52、【多选题】脚手架扫地杆包括（）。（  DE  ）

A、抛撑

B、连墙件

C、斜撑

D、纵向扫地杆

E、横向扫地杆

53、【多选题】《特种设备使用管理规则》规定，特种设备安全管理机构的职责有（）。（  ABC  ）

A、贯彻执行特种设备有关法律、法规和安全技术规范及相关标准

B、负责落实使用单位的主要义务

C、承担高能耗特种设备技能管理职责时负责开展日常节能检查，落实节能责任制

D、全面管理租赁的特种设备使用安全

54、【单选题】建筑施工企业应当（）特种作业人员违章操作的危害。（  C  ）

A、口头

B、口头或书面

C、书面

D、其他形式的

55、【单选题】润滑脂的稠度是"安全生产模拟 考试一点通"指在规定的剪力或剪速下，润滑脂结构体系的变形程度。其影响着润滑脂的保持能力和密封性能，以及泵送及加注方式。其评定指标为：（）。（  C  ）

A、蒸发度

B、强度极限

C、锥入度

56、【多选题】根据燃烧的特点，灭火的方法主要包括（）。（  ABCD  ）

A、冷却法

B、隔离法

C、窒息法

D、抑制法

E、加热法

57、【多选题】建筑施工企业违反《中华人民共和国建筑法》，转让、出借资质证书，可能承担的法律责任有（）。（  ABCD  ）

A、责令改正

B、没收违法所得，并处罚款

C、降低资质等级

D、责令停业整顿

E、构成犯罪的，依法追究刑事责任

58、【单选题】施工现场出入口应满足消防车通行要求，且宜在不同方向布置，其总数不宜少于（）个。（  A  ）

A、2

B、3

C、4

D、5

59、【单选题】根据《广西壮族自治区生产安全事故报告和调查处理条例》规定，事故发生单位主要负责人不立即组织事故抢救，情节较重的，处上一年年收入（）的罚款。（  B  ）

A、40%以上50%以下

B、50%以上60%以下

C、60%以上70%以下

D、70%以上80%以下

60、【单选题】建设工程实行施工总承包的，由（）对现场的安全生产负总责。（  C  ）

A、监理单位

B、建设单位

C、总承包单位

D、分包单位

61、【多选题】根据《建筑施工企业主要负责人、项目负责人和专职安全生产管理人员安全生产管理规定》，下列关于主要负责人、项目负责人未按规定履行安全生产管理职责的说法，正确的有（）。（  BCE  ）

A、由市级上人民政府住房城乡建设主管部门责令限期改正

B、逾期未改正的，责令建筑施工企业停业整顿

C、造成生产安全事故的，依法暂扣或吊销安全生产考核合格证书

D、构成犯罪的，依法追究民事责任

E、构成犯罪的，依法追究刑事责任

62、【多选题】自动人行道的导轨系统（）。（  AB  ）

A、没有转向壁

B、没有副轮导轨

C、有转向壁

D、有副轮导轨

63、【多选题】《建设工程安全‘最新解析 ‘生产管理条例》规定，施工单位应当在施工组织设计中编制安全技术措施和施工现场临时用电方案，对（）等达到一定规模的危险性较大的分部分项工程编制专项施工方案。（  ABCDE  ）

A、基坑支护与降水工程

B、土方开挖工程

C、起重吊装工程

D、拆除、爆破工程

E、模板工程

64、【判断题】国产润滑油是按粘度大小编号的，号数越大，表示机油的粘度越大。（）（  √  ）

65、【判断题】“敬人者，人恒敬之”，只有尊敬别人，才能赢得别人对你的尊敬。（  √  ）

66、【判断题】建设工程实行施工总承包的，由监理单位对施工现场的安全生产负总责。（）（  ×  ）

67、【判断题】“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。（  √  ）

68、【判断题】信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。（  ×  ）

69、【判断题】车辆的轮距越大横向稳定性越好。（）（  √  ）

70、【判断题】冲泡茉莉花茶一般是选用三才杯。（  √  ）

71、【判断题】制作黄茶的原料是单芽。（  ×  ）

72、【判断题】古人在茶叶中加入其他的配料，其目的是要增加茶的香味，另一方面是借助茶来治疗疾病。（  √  ）

73、【判断题】建筑施工企业安全生产教育培训应贯穿于生产经营的全过程。（  √  ）

74、【判断题】叉车满’安全生产模拟考试一 点通’载将货物起升到最大高度进行码垛时，由于门架合成重心升高会使叉车横向侧翻的可能性加大。（）（  √  ）

75、【判断题】分层施工的楼梯口和梯段边，必须安装临时护栏。顶层楼梯口应随工程结构进度安装正式防护栏杆。（）（  √  ）

76、【判断题】在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。（  √  ）

77、【判断题】如遇雨天，茶艺服务人员要主动为客人套上伞套或寄存雨伞。（  √  ）

78、【判断题】孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。（  √  ）

79、【判断题】生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力。（）（  √  ）

80、【判断题】为了保证叉车的作业安全，必须使叉车沿车身前后方向具有必要的稳定性，这种稳定性称为纵向稳定性。（）（  √  ）

81、【判断题】客人离店时，应主动拉门道别，真诚礼貌地感谢客人，并欢迎其再次光临。（  √  ）

82、【判断题】将乐擂茶具有养生保健、美容养颜等功效。（  √  ）

83、【判断题】人员密集场所室内装修、装饰，应当按照消防技术标准的要求，只能使用不燃材料。（  ×  ）

84、【判断题】当地温为8～10℃时，茶树根系生长开始加强。“安全生 产模拟考试一点 通“（  √  ）

85、【判断题】普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红，而生茶不会。（  √  ）

86、【判断题】防护棚搭设与拆除时，应设警戒区，并应派专人监护，可以上下同时拆除。（）（  ×  ）

87、【判断题】根据茶叶的发酵程度划分，白茶属于不发酵茶。（  ×  ）

88、【判断题】建筑施工企业不得冒用安全生产许可证或者使用伪造的安全生产许可证，可以转让安全生产许可证。（  ×  ）

89、【判断题】雨雪后作业前，应检查制动器是否灵敏可靠。 （  √  ）

90、【判断题】汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。（  √  ）

91、【判断题】清代，普洱茶开始入贡朝廷，名声大振。（  √  ）

92、【判断题】夜间通过无交通信号控制的交叉路口时，不得变换远、近光灯。（）（  ×  ）

93、【判断题】白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。（  ×  ）

94、【判断题】白茶茶艺表演时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50ml容量用茶1g。（  √  ）

95、【判断题】相传宋高僧从谂禅师，每说话之前总要说声“吃茶去”。（  ×  ）

96、【判断题】紫砂壶的选购看功能，即出水是否流畅；壶盖是否紧密，按住气孔不能出水等。（  √  ）

97、【判断题】职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。（  √  ）

98、【判断题】若至维吾尔族人家作客，一般由男主人用托盘向客人敬第一碗茶。（  ×  ）

99、【判断题】茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。（  √  ）

100、【判断题】蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，喜欢喝甜奶茶。（  ×  ）

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