2022茶艺师（初级）考试题模拟考试题库及答案

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1、【单选题】( )作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。（  C  ）

A、时大彬

B、陈鸣远

C、惠孟臣

D、邵大亨

2、【单选题】( )又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。（  B  ）

A、紫砂壶

B、盖碗

C、兔毫盏

D、茶盅

3、【单选题】《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为( )。（  A  ）

A、≤0.2mg/kg

B、≤0.5mg/kg

C、≤2mg/kg

D、≤60mg/kg

4、【单选题】《茶叶卫生标准》规定茶叶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。（  A  ）

A、DDT

B、敌敌畏

C、甲胺磷

D、杀螟硫磷

5、【单选题】一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。（  A  ）

A、按要求着装，保持洁净、整齐

B、自备服装

C、必须穿旗袍

D、着干净、整洁的便装

6、【单选题】不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。（  C  ）

A、传热慢

B、透气

C、传热快，不透气

D、传热快，透气

7、【单选题】为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。（  C  ）

A、看喝茶人的心情

B、看喝茶人的身份

C、看人数

D、看茶具的大小

8、【单选题】为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、、操作轻。（  B  ）

A、“点茶”轻

B、走路轻

C、“送客”轻

D、“奉茶”轻

9、【单选题】井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质( )。（  D  ）

A、汤色加深，汤味变淡

B、汤色加深，汤味变涩

C、汤色变淡，汤味带咸

D、汤色黑褐，汤味苦涩

10、【单选题】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、( )、完成阶段。（  D  ）

A、冲泡阶段

B、奉茶阶段

C、待客阶段

D、操作阶段

11、【单选题】又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。（  B  ）

A、紫砂壶

B、盖碗

C、兔毫盏

D、茶盅

12、【单选题】长直载流导线周围的磁场,离导线越近,磁力线分布越()。（  B  ）

A、.疏

B、.密

C、.不确定

13、【单选题】 在生产或者贮存易燃易爆物品场区内进行施工作业属()级动火区域。（  A  ）

A、一

B、二

C、三

14、【单选题】唐代茶叶的种类有( )。（  B  ）

A、绿、白、粗、散茶

B、粗、散、末、饼茶

C、团、粒、末、饼茶

D、黄、粒、粗、散茶

15、【单选题】 上杆塔作业前,应先检查根部、基础和()是否牢固。（  B  ）

A、杆身

B、脚钉

C、拉线

16、【单选题】超高压电力电缆是指()电压等级的电缆。（  B  ）

A、1

B、220-500kV

C、35-110kV

17、【单选题】在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是( )，不喷洒香水。（  B  ）

A、化彩妆

B、化淡妆

C、为了保持朴素，不化妆

D、一定要将头发盘起

18、【单选题】对“茶醉”无缓解作用。（  A  ）

A、饮酒

B、喝糖水

C、吃点心

D、吃水果

19、【单选题】|XLPE电缆采用单端接地方式时,接地线电流为()。（  B  ）

A、阻性电流

B、容性电流

C、感性电流

20、【单选题】星-三角降压启动，是起动时把定子三相绕组作( )联结。（  B  ）

A、三角形

B、星形

C、延边三角形

21、【单选题】干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。（  C  ）

A、密披茸毛

B、稍带白毫

C、较多白毫

D、略显茸毛

22、【单选题】当下列水中( )称为硬水。（  D  ）

A、Cu2+、Al3+的含量大于8mg/L。

B、Fe2+、Fe3+的含量大于8mg/L。

C、Zn2+、Mn2+的含量大于8mg/L。

D、Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L。

23、【单选题】收购毛茶的质量标准称为( )。（  A  ）

A、毛茶标准样

B、精茶标准样

C、外销标准样

D、内销标准样

24、【单选题】毛茶标准样是( )的质量标准。（  C  ）

A、茶叶销售

B、加工验收

C、收购毛茶

D、成交计价

25、【单选题】 镀铝钢板缝焊时,粘附现象比镀锌钢板()。（  C  ）

A、相似

B、弱小

C、严重

26、【单选题】 不同的可燃液体有不同的闪点,闪点越低,火险()。（  C  ）

A、不变

B、越小

C、越大

27、【单选题】江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水。（  B  ）

A、含泥砂少

B、含污染物少

C、含矿物质少

D、含氧气较多

28、【单选题】电缆绝缘表面的半导电颗粒要去除和擦拭,但不能用()擦拭。（  A  ）

A、擦过半导电层的清洁纸

B、擦过绝缘层的清洁纸

C、擦过绝缘层的清洁布

29、【单选题】泡茶时冲泡器具选择，一般来说饮用花茶为了保持香气可用( )泡茶。（  A  ）

A、壶

B、盅

C、碗

D、杯

30、【单选题】泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是( )优点之一。（  A  ）

A、紫砂茶具

B、竹木茶具

C、金属茶具

D、玻璃茶具

31、【单选题】潮汕工夫茶第一次冲水后，内要将茶汤倒出，也称温润泡。（  B  ）

A、20秒钟

B、15秒钟

C、30秒钟

D、5秒钟

32、【单选题】玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。（  B  ）

A、慢朝杯中注水

B、高冲注水

C、低位倒水

D、水平倒水

33、【单选题】备用电源自动投入装置工作时,当电压互感器二次断线时,自投装置应( )。（  C  ）

A、延时动作

B、加速动作

C、不动作

D、可靠动作

34、【单选题】在铝绞线中加入钢芯的作用是( )。（  C  ）

A、提高导电能力

B、增大导线面积

C、提高机械强度

35、【单选题】用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代。（  A  ）

A、豆子茶

B、薄荷茶

C、葱头茶

D、黄豆茶

36、【单选题】电动机起动时间过长保护动作于( )。（  A  ）

A、跳闸

B、信号

C、减负荷

37、【单选题】白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤( )，此时，方可端杯品尝。（  D  ）

A、呈杏黄色

B、呈绿黄色

C、呈浅黄色

D、呈橙黄色

38、【单选题】砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。（  B  ）

A、黄曲霉

B、黑曲霉

C、灰绿曲霉

D、新月弯孢霉

39、【单选题】社会鼎盛是唐代( )的主要原因。（  A  ）

A、饮茶盛行

B、斗茶盛行

C、习武盛行

D、对弈盛行

40、【单选题】福建工夫茶冲泡过程中，洗杯时用沸开水注入品杯后，用茶夹夹住杯壁，向内摇晃数下，将烫杯水倒入( )。（  D  ）

A、水桶

B、面盆

C、水缸

D、水盂

41、【单选题】 以下不属于电阻焊可调节的焊接参数的有()。（  B  ）

A、热量调节

B、气流量

C、顶锻量

42、【单选题】在电路中,电源产生的功率()负载消耗功率与内阻损耗的功率之和。�（  C  ）

A、大于

B、小于

C、等于

43、【单选题】绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶。（  D  ）

A、已粗老

B、梗片多

C、回味干醇

D、已淡

44、【单选题】与组装式相比,整体式预制型电缆中间接头现场安装时间()。（  B  ）

A、基本相同

B、减小

C、增大

45、【单选题】在纯电容交流电路中,电路的无功功率()。（  C  ）

A、.大于电路电压与电流的有效值的乘积

B、.等于零

C、.等于电路电压与电流的有效值的乘积

46、【单选题】绿茶根据( )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。（  D  ）

A、做青

B、晒青

C、凉青

D、杀青

47、【单选题】绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、( )、蒸青绿茶等。（  B  ）

A、天山绿茶

B、烘青绿茶

C、晒青绿茶

D、石亭绿茶

48、【单选题】有一台防爆标志为ExdⅡBT4的直流电动机,可。安 全生产模拟考试一点通。用于同时存在____两种物质的1区危险场所。（  C  ）

A、氢气和乙醛

B、乙炔和硫化氢

C、硫酸和汽油

49、【单选题】绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等。（  C  ）

A、天山绿茶

B、晒青绿茶

C、蒸青绿茶

D、西湖龙井

50、【单选题】频率为50赫兹的交流电,其周期是()。（  A  ）

A、.0.02秒

B、.0.2秒

C、.2秒

51、【单选题】茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的。（  A  ）

A、身份

B、职务

C、姓名

D、兴趣

52、【单选题】茶艺师在茶艺服务时，下列选项中做法不妥。（  D  ）

A、准备勇气，适时说“不”字

B、巧言诱导，委婉拒绝

C、道明原委，互相理解

D、顾客第一，绝不说“不”

53、【单选题】茶艺师导购中推介商品和服务时，可以采用多种方式和技巧，下列选项中( )是不正确的。（  B  ）

A、让顾客了解茶商品和服务物有所值

B、少上一些品种，使顾客印象深刻

C、让顾客品尝，加深其感官印象

D、告诉顾客茶叶商品的实际用途和选用方法

54、【单选题】电缆水分在线监测系统是在电缆结构中内置一个分布式的水传感器,通过测量其()来判断水分的侵入情况。（  B  ）

A、含水量

B、直流电阻

C、交流阻抗

55、【单选题】 下列不是脚手架施工方案主要内容的是()。（  C  ）

A、高度限制和卸载要求

B、连墙点设置要求

C、材料运输的要求

56、【单选题】干粉灭火器可适用于( )kV以下线路带电灭火。（  C  ）

A、10

B、35

C、50

57、【单选题】茶艺馆领班的主要职责有。（  D  ）

A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作

B、每天负责准备好充足的货品及用品

C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡

D、负责对本班组员的考勤

58、【单选题】 在水下操作时,如焊工不慎跌倒或气瓶用完更换新瓶时,常因供气压‘安全 生产模拟考试一 点通‘力低于割炬所处的水压力而失去平衡,这时极易发生()。（  B  ）

A、熄火

B、回火

C、火焰变强

59、【单选题】 在气瓶运输过程中,下列操作不正确的是()。（  B  ）

A、装运气瓶中,横向放置时,头部朝向一方

B、同车装载不同性质的气瓶,并尽量多装

C、车上备有灭火器材

60、【单选题】 在电路中,电阻的联接方法主要有()。（  C  ）

A、串联和混联

B、并联和混联

C、串联、并联和混联

61、【单选题】适宜冲泡绿茶水温是。（  B  ）

A、75℃

B、80℃

C、90℃

D、100℃

62、【单选题】闽红“三大工夫”茶，由于茶叶( )不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。（  A  ）

A、产地

B、制法

C、采摘

D、栽培

63、【单选题】黄茶冲泡时，用70℃左右的开水冲泡后的君山银针，往往，这’安 全生产模拟 考试一点通’时常用玻璃片盖在茶杯上。（  B  ）

A、直立在茶汤中

B、浮卧汤面

C、半浮半沉

D、茶芽挂在水面下

64、【单选题】 ISO14000标准制定于()年。（  B  ）

A、1992

B、1993

C、1990

65、【单选题】黑茶的品饮，重在。（  C  ）

A、寻香、观型

B、探色、求味

C、寻香、探色

D、寻香、求味

66、【判断题】 安全钢丝绳应固定在建筑物可靠位置上。（  √  ）

67、【判断题】在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。（  √  ）

68、【判断题】 工作环境阵风风速大于4级风力时,作业人员不能上电动吊篮工作。（  √  ）

69、【判断题】 安全带可挂在管件的自由端上。（  ×  ）

70、【判断题】铁壳开关可用于不频繁启动28kW以下的三相异步电动机。（  √  ）

71、【判断题】夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，是在自然环境中直接晒干，不炒不揉。（  ×  ）

72、【判断题】电力系统短路中三相短路为不对称短路。（  ×  ）

73、【判断题】铝热焊获得的焊缝金属组织细小,韧性塑性较好。（  ×  ）

74、【判断题】开展道德评价时，自我批评对提高道德品质修养最重要。（  ×  ）

75、【判断题】 万用表测量电压时是通过改变并联附加电阻的阻值来改变测量不同电压的量程。（  ×  ）

76、【判断题】 在防雷装置中用以接受雷云放电的金属导体称为接闪器。（  √  ）

77、【判断题】 电渣压焊焊接直径14mm的钢筋时的焊接电流200A~220A。（  √  ）

78、【判断题】用避雷针、避雷带是防止雷电破坏电力设备的主要措施。（  ×  ）

79、【判断题】 浓硫酸、液碱可用铁制品做容器,因此也可用镀锌铁桶。（  ×  ）

80、【判断题】 焊接接头部位形成的焊瘤只能在焊后热态下用火焰切割法切除。（  ×  ）

81、【判断题】微机保护硬件结构由数据采集系统、开关量输入/输出系统、微机主系统组成。“安全 生产模拟考 试一点通“（  √  ）

82、【判断题】 跨越高压电力线装拆电话线,不用先联系,自行断电后就可以工作。（  ×  ）

83、【判断题】接触电压是指人站在带电外壳旁(水平方向0.8m处),人手触及带电外壳时,其手脚之间承受的电位差。()（  √  ）

84、【判断题】 超声波焊接时,在其他焊接条件不变的情况下,选用偏高的静压力,可以在较短的焊接时间内得到同样强度的焊点。（  √  ）

85、【判断题】零序电压可采”安全生产模 拟考试 一点通”用三个单相式电压互感器取得。（  √  ）

86、【判断题】 脚手架应按相关规定编制施工方案,施工单位分管负责人审批签字,项目分管负责人组织有关部门验收,经验收合格签字后,方可作业。（  √  ）

87、【判断题】常用的辅助安全用具有绝缘手套绝缘靴绝缘垫绝缘棒等。()（  ×  ）

88、【判断题】 《中华人民共和国安全生产法》规定,生产经营单位对重大危险源应当登记建档。（  √  ）

89、【判断题】当工作电源因故障自动跳闸后,自动迅速地将备用电源投入的一种自动装置称为自动重合闸装置。（  ×  ）

90、【判断题】 高处作业上下梯子时人员面向梯子上下。（  √  ）

91、【判断题】按照标准的管理权限，《茉莉花茶》标准属于行业标准。（  ×  ）

92、【判断题】 过厚的氧化物层不会阻碍电流通过。（  ×  ）

93、【判断题】两个电阻串接线时电阻值增大。（  √  ）

94、【判断题】 横向扫地杆应采用直角扣件固定在纵向扫地杆上方。（  ×  ）

95、【判断题】零序功率方向由零序电压与零序电流计算取得。（  √  ）

96、【判断题】演示冲泡绿茶时，茶杯的每50毫升容量用茶1克。（  √  ）

97、【判断题】由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（  √  ）

98、【判断题】红曲霉是砖茶“发花”的有益的霉菌。（  ×  ）

99、【判断题】茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到直接说“不”字。（  ×  ）

100、【判断题】贸易标准样是对外贸易成交计价和货物交接的实物依据。（  √  ）

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