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2022年茶艺师（初级）上岗证题目系茶艺师（初级）理论题库考前押题！2022年茶艺师（初级）考试试题模拟考试平台操作依据茶艺师（初级）最新教材汇编。茶艺师（初级）考试100题通过安全生产模拟考试一点通智能考场练习。

1、【单选题】( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。（  B  ）

A、氨基酸

B、茶多酚

C、叶绿素

D、氟化物

2、【单选题】( )是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。（  B  ）

A、茶荷

B、茶海

C、茶壶

D、茶通

3、【单选题】一般要求茶艺馆服务人员营业时。（  D  ）

A、必须着长裙

B、可以穿自备的中式服装

C、着干净、整洁的便装

D、保持工作服洁净、整齐

4、【单选题】下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。（  B  ）

A、茶叶感官审评方法

B、检验方法标准

C、衡量检验方法

D、微生物检验

5、【单选题】下列水中是属于软水。（  D  ）

A、Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。

B、Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。

C、Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。

D、Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。

6、【单选题】下列选项中，( )不属于培养职业道德修养的主要途径。（  A  ）

A、努力提高自身技能

B、理论联系实际

C、努力做到“慎独”

D、检点自己的言行

7、【单选题】不同年龄的人选择不同茶饮，更年期女性宜饮有助于疏肝解毒、理气调经。（  D  ）

A、绿茶

B、红

C、白茶

D、花茶

8、【单选题】世界上第一部茶书的书名是( )。（  B  ）

A、《茶谱》

B、《茶经》

C、《茶酒论》

D、《采茶录》

9、【单选题】为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：、看人数、看茶叶。（  A  ）

A、看场合

B、看喝茶人的身份

C、看喝茶的心情

D、看现有的条件

10、【单选题】以下( )现象中，违反了《消费者权益保护法》。（  D  ）

A、禁止顾客在营业场所吸烟

B、在消费前向顾客介绍消费细则

C、依法成立消费者社团

D、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任

11、【单选题】冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性。（  C  ）

A、比青茶强

B、比绿茶差

C、比绿茶强

D、适中

12、【单选题】氧-乙炔焰中，当氧与乙炔的比值1～1.2时的火焰称为（）焰，其火焰温度为3050～3150OC。（  C  ）

A、氧化焰

B、碳化焰

C、中性焰

D、弱碳化焰

13、【单选题】冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是( )克绿茶，冲入开水50—60mL。（  B  ）

A、2g

B、1g

C、3g

D、4g

14、【单选题】判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、( )、香气、净度来看。（  A  ）

A、色泽

B、滋味

C、汤色

D、叶底

15、【单选题】塔式起重机起重力矩限制器的主要作用是（）。（  B  ）

A、限制塔机回转半径

B、防止塔机超载

C、限制起升高度

D、防止塔机出轨

16、【单选题】劳资关系发生纠纷，当事人可以向( )申请调解。（  D  ）

A、当地的仲裁委员会

B、向人民法院

C、民事纠纷委员会

D、本单位劳动争议调解委员会

17、【单选题】梯脚底部应坚实，不得垫高使用。立梯工作角度以（）为宜。（  D  ）

A、60°±5°

B、65°±5°

C、70°±5°

D、75°±5°

18、【单选题】《《建筑法》规定，延筑施工企业应当建立健全劳动安全生产教育培训制度，加强对职工安全生产的教育培训;未经安全生产教育培训的人员，（）.（  A  ）

A、不得上岗作业

B、应当下岗

C、可以上岗作业

D、调到适当岗位

19、【单选题】可调托撑螺母厚度不得小于（）mm（  C  ）

A、25

B、28

C、30

D、32

20、【单选题】在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。（  D  ）

A、不违反传统的道德规范

B、要用自我道德意识的来束缚

C、提高自我的法律保护意识

D、遵守劳动纪律和职业道德

21、【单选题】当劳资关系发生纠纷时，纠纷初起阶段解决纠纷的机构有。（  C  ）

A、劳动仲裁委员会

B、劳动争议仲裁委员会

C、本单位劳动争议调解委员会

D、人民法院

22、【单选题】时兴的地点是潮汕和漳泉（  D  ）

A、黑茶茶艺

B、茉莉花茶艺

C、红茶茶艺

D、乌龙茶艺

23、【单选题】景瓷宜陶是( )茶具的代表。（  C  ）

A、宋代

B、元代

C、明代

D、现代

24、【单选题】《条例》规定，（）应当按照负责事故调查的人民政府的批复，对本单位负有事故责任的人员进行处理。（  B  ）

A、安监部门

B、事故发生单位

C、有关部门

25、【单选题】晶闸管式弧焊整流器电源的电流调节是利用晶闸管元件组来代替（）。（  A  ）

A、磁饱和电抗器和二极管整流器

B、整流器组

C、三相降压变压器

D、输出电抗器

26、【单选题】毛茶标准样是的质量标准。（  D  ）

A、茶叶产品

B、产品检验

C、交接验收

D、收购毛茶

27、【单选题】江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水。（  B  ）

A、含泥砂少

B、含污染物少

C、含矿物质少

D、含氧气较多

28、【单选题】泡茶和饮茶是的主要内容。（  D  ）

A、茶道

B、茶礼

C、茶学

D、茶艺

29、【单选题】某工程项目施工发生了设备坠落事故。在进行施工所用钢筋骨架吊装时。采用人字桅杆吊运，施工人员缓慢向下启动设备时，滑轮组的销钉突然断裂，致使设备坠落，砸到现场施工人员数名，造成3名人员死亡，1名重伤，直接经济损失30万元。经过调查，本次事故主要是由于安全检查不到位引起的。施工人员在吊装前没有对吊装索具进行详细检查，没有发现滑轮组的销钉被磨损，有明显裂痕导致设备坠落造成事故。请回答：
（4）滑车组中绳索有普通穿法和花穿法两种。（）（  A  ）

A、正确

B、错误

30、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。（  A  ）

A、50

B、150

C、200

D、250

31、【单选题】狭义茶文化的含义是( )。（  C  ）

A、茶的艺术价值

B、茶的物质财富

C、茶的精神财富

D、茶的文化价值

32、【单选题】下列关于单排脚手架说法正确的是（）。（  A  ）

A、应设剪刀撑

B、应设横向斜撑

C、应设剪刀撑和横向斜撑

D、可以不设任何斜撑

33、【单选题】从业人员发现（）人身安全的情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。（  B  ）

A、影响

B、直接危及

C、可能危及

D、可能出现

34、【单选题】瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。（  D  ）

A、玉瓷、青瓷和黑瓷

B、玉瓷、青瓷和彩瓷

C、白瓷、青瓷和红瓷

D、白瓷、青瓷和黑瓷

35、【单选题】塔式起重机起吊前．当吊物与地面或其他物件之间存在吸附力或摩擦力而（）采取处理措施时．不得起吊，（  A  ）

A、未

B、不需

C、严禁

D、不可

36、【单选题】白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水( )，一般七八成满为宜。（  B  ）

A、100-150毫升

B、100-120亳升

C、120-150毫升

D、90-100毫升

37、【单选题】真诚守信是一种社会公德,安全生 产模 拟考试 一点通,，它的基本作用是( )。（  A  ）

A、树立个人信誉

B、获得个人名利的资本

C、树立个人威望

D、提高技术能力

38、【单选题】氧气瓶内剩余气体的压力不应小于（）MPa（  A  ）

A、0.1

B、0.5

C、0.7

D、1

39、【单选题】福建工夫茶冲泡的全部器具包括( )。（  B  ）

A、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾

B、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂

C、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐

D、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）

40、【单选题】茶叶中含有( )多种化学成分。（  B  ）

A、500

B、600

C、800

D、1000

41、【单选题】茶叶的低温贮存方法，正确的做法是( )。（  D  ）

A、直接将购回的茶叶放进冷藏箱（柜）

B、为防潮，将茶叶放入透明塑料袋里放进冷藏箱（柜）

C、为避光，将茶叶放在纸盒内，在放进冷藏箱（柜）

D、先将茶叶干燥后，在密封装入冷藏箱（柜）

42、【单选题】实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向（）负责，服从（）对施工现场的安全生产管理。（  C  ）

A、建设单位

B、监理单位

C、总承包单位

D、项目管理单位

43、【单选题】茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列姿势是错误的。（  A  ）

A、直接坐下进行茶艺表演

B、转动身体时注意调整头、胸、髋三轴的角度

C、站立时两手合握于腰部

D、保持微笑、含蓄

44、【单选题】雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。（  B  ）

A、瓷文化

B、茶文化

C、酒文化

D、竹文化

45、【单选题】青花瓷是在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。（  D  ）

A、玻璃

B、黑釉瓷

C、白瓷

D、青瓷

46、【单选题】安全生产工作不力，发生重大事故或（）个月内发生3起较大事，由国务院安委会办公室负责人约谈市人民政府主要负责人。（  D  ）

A、3

B、4

C、5

D、6

47、【单选题】黑茶的品饮，重在( )。（  C  ）

A、寻香、观型

B、探色、求味

C、寻香、探色

D、寻香、求味

48、【多选题】施工现场突发停电时（）。（  ABC  ）

A、要尽可能用应急照明灯照明

B、要及时切断处于使用状态的电器电源，即关闭电源开关或拔掉插头。

C、要采用有玻璃罩的油灯

D、可以用汽油代替煤油或柴油做燃料使用

49、【单选题】行政处罚实施机关与（）机关之间应当加强协调配合，建立健全案件移送制度。（  C  ）

A、公安

B、检察

C、司法

D、上级

50、【多选题】施工现场的管理规定包括（）。（  ABCDE  ）

A、施工现场的重点防火部位或区域应设置防火警示标

B、施工单位应做好施工现场临时消防设施的日常维护工作，对已失效、损坏或丢失的消防设施应及时更换、修复或补充

C、临时消防车道、临时疏散通道、安全出口应保持畅通，不得遮挡、挪动疏散指示标识，不得挪用消防设施

D、施工期间，不应拆除临时消防设施及临时疏散设施

E、施工现场严禁吸烟

51、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，县级以上人民政府建设行政主管部门应当根据本级人民政府的要求，制定本行政区域内（）。（  C  ）

A、重大建设工程施工方案实例

B、建设工程施工生产安全管理制度

C、建设工程特大生产安全事故应急救援预案

D、建设工程生产和安全管理检查办法

52、【单选题】门座式起重机“变幅机构驱动油泵电动机正常，但扳动变幅控制器手柄无任何动作”现象，引起的可能原因有（）。（  C  ）

A、主令控制器该方向的联锁触头未闭合

B、控制器反方向联锁触头接触不良

C、行程限位开关常闭触头损坏，接触不良

53、【多选题】关于下图隐患描述正确的是（）。
（  ABD  ）

A、施工现场临时用电线路架设不规范

B、施工用电不能用护套线

C、未划分出施工区域

D、未设置安全警示标语

54、【多选题】下列关于临边防护栏杆的规定（）是正确的。（  ACD  ）

A、防护栏杆应由上、下两道横杆及栏杆柱组成

B、上杆离地高度为1.5～1.8m

C、下杆离地高度为0.5～0.6m

D、上杆离地高度为1.0～1.2m

E、下杆离地高度为0.6～0.8m

55、【多选题】《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》要求建设单位在申请办理安全监督手续时，应当提交（）等资料。（  AB  ）

A、危大工程清单

B、危大工程安全管理措施

C、单位工程施工组织设计

D、安全专项施工方案及应急预案

E、具体安全技术措施

56、【单选题】落地式操作平台高度宽比不应大于（）（  C  ）

A、1:1

B、2：1

C、3：1

D、4：1

57、【多选题】按照降水强度的大小可将降雨划分几个等级，其中包含（）。（  BCE  ）

A、细雨

B、小雨

C、大雨

D、阵雨

E、暴雨

58、【多选题】下列属于违法分包行为的有（）。（  ABD  ）

A、总承包商将建设工程分包给不具备相应资质的分包商

B、分包商将其承包的部分非关键工程分包给某公司

C、分包商将工程施工中的劳务作业分包给某劳务分包企业

D、总承包合同中没有约定且没有经建设单位认可，总承包商将某分项工程分包给分包商

E、提倡对建筑工程实行总承包

59、【多选题】施工单位在使用施工（）等自升式架设设施前，应当组织有关单位进行验收，也可以委托具有相应资质的检验检测机构进行验收。
（  BCE  ）

A、悬挑脚手架

B、超重机械

C、整体提升脚手架

D、混凝土输送泵

E、模板

60、【多选题】计算立杆稳定性时，应选取其危险部位（或称最不利部位），当脚手架以相同步距、纵距、横距和连墙件布置，且风荷不大时，危险部位在（）。（  CD  ）

A、脚手架顶层立杆段

B、脚手架半高处立杆段

C、脚手架底层立杆段

D、双管立杆变截面处的单立杆段

E、双管立杆的双管立杆段

61、【多选题】在选择导线截面时，有按机械强度选择、按允许电流选择、按允许电压降选择三项基本要求，须遵循下列（）来确定导线截面。（  CD  ）

A、现场所选用的导线截面仅须满足三项要求之一

B、现场所选用的导线截面应至少按其中两项要求，并以求得的截面最大者为准

C、现场所选用的导线截面应同时满足三项要求

D、以按三种方法求得的截面中最大者为准以按三种方法求得的截面中最小者为准

E、以按三种方法求得的截面中最小者为准

62、【多选题】某工地一台TC5510塔机，小车在向前运行时突然冲出臂端，哪些因素引起这起事故？（）（  ABCD  ）

A、小车刹车失灵

B、小车臂端无止挡装置

C、小车无远端限位

D、司机操作不当

63、【单选题】腐蚀性是指能灼伤人体组织并对金属物品造成损坏的物质，包括接触皮肤在（ ）小时出现可见坏死的现象。（  B  ）

A、1

B、4

C、8

D、24

64、【多选题】下列支护方式中，属于隧道初期支护的是（）。（  ABD  ）

A、喷射混凝土

B、喷锚支护

C、管棚

D、钢支撑

E、拱架

65、【单选题】建设单位未将保证安全施工的措施或者拆除工程的有关资料报送有关部门备案的，责令（）。（  C  ）

A、工程停工

B、限期整改，给予警告

C、给予罚款

D、给予刑事罚款

66、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，安装、拆卸施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施，应当编制拆装方案、制定安全施工措施，并由（）现场监督。（  A  ）

A、专业技术人员

B、项目经理

C、设计人员

D、建设单位技术人员

67、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》规定，施工中发生危及人身安全的紧急情况时，作业人员有权立即停止作业或者在采取必要的应急措施后撤离（）。（  B  ）

A、作业场所

B、危险区域

C、施工场地

D、办公地点

68、【多选题】关于电石的储存，下列说法正确的是（）。（  ABDE  ）

A、严禁雨天进行运输

B、电石本身不会燃烧，但遇水会迅速分解出乙炔气体

C、未经处理的空电石桶，可以接触明火

D、电石不要和易燃易爆物质混合存放在一个库内

E、严禁用铁工具开启电石桶

69、【多选题】用人单位应采取哪些职业病防治管理措施（）。（  ABCDE  ）

A、设置或者指定职业卫生管理机构或者组织，配备专职或者兼职的职业卫生专业人员，负责本单位的职业病防治工作

B、制定职业病防治计划和实施方案

C、建立、健全职业卫生管理制度和操作规程

D、建立、健全职业卫生档案和劳动者健康监护档案

E、建立、健全工作场所职业病危害因素监测及评价制度

70、【多选题】施工起重机械和整体提升脚手架等自升式架设设施安装、拆卸单位有下列（）行为之一的，责令限期改正，处5万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，降低资质等级，直至吊销资质证书。（  ABDE  ）

A、未编制拆装方案、制定安全施工措施的

B、未由专业技术人员现场监督的

C、未领取拆除许可证的

D、未出具自检合格证明或者出具虚假证明的

E、未向施工单位进行安全使用说明，办理移交手续的

71、【多选题】县级以上人民政府及有关部门对在改善安全生产条件、（）以及职业健康工作等方面取得显著成绩的单位和个人，给予。安全生 产模 拟考 试一 点通。表彰和奖励。（  ABCD  ）

A、防止生产安全事故

B、参加抢险救护

C、研究和推广应用先进安全技术

D、推进安全文化建设

E、合理使用企业安全保障资金

72、【判断题】决定氧化速度的因素是在点火前可燃物质与助燃剂的混合均匀程度。（  √  ）

73、【判断题】钢丝绳所受的张力与起吊重物的重量有关，而与重物上升的速度无关。（）（  ×  ）

74、【判断题】超载限制器的功能是防止起重机超负荷作业。当起重机超负荷时，能够停止起重机向不安全方向继续动作，但应能允许起重机向安全方向动作，同时发出声光报警。（）（  √  ）

75、【判断题】持证锅炉水处理人员须树立良好的职业道德，应对其承担的工作质量负责。（  √  ）

76、【判断题】施工单位应当制‘安全生产模 拟考 试 一点通‘定本单位生产安全事故应急救援预案，建立应急救援组织或者配备应急救援人员，配备必要的应急救援器材、设备，并定期组织演练。（）（  √  ）

77、【判断题】只有氯化钠被称为盐。（  ×  ）

78、【判断题】《茶叶卫生标准》规定紧压茶中DDT的含量不能超过0.4mg/kg。（  ×  ）

79、【判断题】乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈橙红或深红色。（  ×  ）

80、【判断题】《建筑法》规定，建筑施工单位应当建立应急救援组织，配备必要的应急救援器材、设备和物资，并进行经常性维护、保养，保证正常运转。（）（  √  ）

81、【判断题】从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优。（  ×  ）

82、【判断题】移动式压力容器的设计温度是指罐体在正常工作温度下的介质温度。（  ×  ）

83、【判断题】事故发生后，事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告。（  √  ）

84、【判断题】基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。（  ×  ）

85、【判断题】泡茶用水的pH值小于5，茶汤品质较好。（  √  ）

86、【判断题】临边防护栏杆中，钢管横杆及栏杆均采用符合要求的管材，以扣件或电焊固定。（  √  ）

87、【判断题】东平建筑公司是原南市一建筑施工企业，单位主要负责人是张三，该公司现承建原北市市政府办公楼项目，由李四担任项目经理，王五担任项目副经理，赵六是东平建筑公司的安全生产部门经理。
（4）赵六对本单位的安全生产工作全面负责。（）（  ×  ）

88、【判断题】清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“清、香、活、甘”。（  ×  ）

89、【判断题】玻璃茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（  √  ）

90、【判断题】紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是供春。（  √  ）

91、【判断题】二甲醚接触空气或在光照条件下可生成具有潜在爆炸危险性的过”安全生产模拟考试 一点通 ”氧化物。（  √  ）

92、【判断题】职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心和职业自豪感等。（  √  ）

93、【判断题】炉管金属表面杂质越多，越易遭受腐蚀。（）（  √  ）

94、【判断题】职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。（  ×  ）

95、【判断题】茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。（  √  ）

96、【判断题】茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株的性状和特性。（  √  ）

97、【判断题】茶海是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。（  √  ）

98、【判断题】茶点大致可以分为果仁类、水果类、甜点、咸点四大类。（  ×  ）

99、【判断题】茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据茶艺馆的经营状况进行推荐。（  ×  ）

100、【判断题】黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐、茶匙、烧水炉具。（  √  ）

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