2022茶艺师（初级）考题模拟考试平台操作

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2022年茶艺师（初级）操作证考试题为茶艺师（初级）操作考试题上机考试练习题！2022茶艺师（初级）考题模拟考试平台操作依据茶艺师（初级）最新教材汇编。茶艺师（初级）考试模拟题通过安全生产模拟考试一点通智能考场练习。

1、【单选题】( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。（  B  ）

A、河水

B、雪水

C、湖水

D、自来水

2、【单选题】( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（  B  ）

A、青花瓷

B、广彩

C、秘色瓷

D、釉里红

3、【单选题】一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。（  D  ）

A、必须着长裙

B、可以穿自备的中式服装

C、着干净、整洁的便装

D、保持工作服洁净、整齐

4、【单选题】世界上第一部茶书的作者是。（  B  ）

A、熊蕃

B、陆羽

C、张又新

D、温庭筠

5、【单选题】从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味( )。（  C  ）

A、浓而不鲜

B、醇而不爽

C、淡而不爽

D、厚而不香

6、【单选题】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、( )、完成阶段。（  D  ）

A、冲泡阶段

B、奉茶阶段

C、待客阶段

D、操作阶段

7、【单选题】劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、( )、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。（  C  ）

A、不服从值班安排的权利

B、选择排班时间的权利

C、取得劳动报酬的权利

D、按个人要求选择工作分工

8、【单选题】台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来( )茶汤。（  D  ）

A、冷却

B、保温

C、冲淡

D、中和

9、【单选题】唐代茶叶的种类有。（  A  ）

A、粗、散、末、饼茶

B、绿、白、粗、散茶

C、青、红、末、饼茶

D、黑、黄、散、粗茶

10、【单选题】在与宾客服务交流时，下列( )的现象是错误的。（  B  ）

A、注意语言简练、突出中心

B、注意力不集中，插话的频率高

C、关注顾客的需求，做到主动服务

D、注意语言的准确和恰当

11、【单选题】导致乳房衰老的因素中不包括()。（  D  ）

A、女性哺乳

B、青春期乳房发育过快

C、生活压力过大

D、青春期开始的时间

12、【单选题】下列关于矿山建设项目和用于生产、储存危险物品的建设项目的说法中,正确的是( )。（  A  ）

A、安全设计应当按照国家有关规定报经有关部门审查

B、竣工投入生产或使用前,由监理单位进行验收并对验收结果负责

C、涉及生命安全、危险性较大的特种设备的目录应由国务院建设行政主管部门制定

D、安全设施设计的审查结果由建设单位负责

13、【单选题】分包单位应当服从总承包单位的安全生产管理,分包单位不服从管理导致生产安全事故的,分包单位承担( )责任。（  C  ）

A、全部

B、连带

C、主要

D、部分

14、【单选题】在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、、闻香杯、品茗杯、杯托。（  C  ）

A、茶巾

B、茶则

C、茶海

D、随手泡

15、【单选题】在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。（  C  ）

A、喝茶人的多少来定

B、壶的二三成满

C、壶容积的八成满为宜

D、喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领

16、【单选题】在冲泡茶的基本程序中，( )的主要目的是为了提高茶具的温度。（  D  ）

A、将水烧沸

B、煮水

C、用随手泡

D、温壶（杯）

17、【单选题】在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，( )易感受酸味。（  A  ）

A、舌尖

B、舌心

C、舌根

D、舌两侧

18、【单选题】以下不属于施工项目现场管理内容的是( )。（  D  ）

A、规划及报批施工用地

B、设计施工现场平面图

C、建立施工现场管理组织

D、为项目经理决策提供信息依据

19、【单选题】根据肌纤维的和结构，肌肉可分为骨路肌心肌和平滑肌三类。（  C  ）

A、功能

B、运动特点

C、形态

D、组成

20、【单选题】抛撑与地面的夹角应( )。（  B  ）

A、＜45°

B、45°—60°

C、60°

D、＞60°

21、【单选题】不发火水磨石制品用石粒应符合( )的要求。（  D  ）

A、《室内管道支架及吊架》03S402

B、《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》GB50242

C、《给水排水管道工程施工及验收规范》GB50268

D、《建筑地面工程施工质量验收规范》GB50209

22、【单选题】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、。（  B  ）

A、送客

B、收具

C、奉茶点

D、喝茶

23、【单选题】汽车()吸收或缓和车轮在不平路面上受到的冲击和振动。（  C  ）

A、车架

B、车桥

C、悬架

D、车身

24、【单选题】深基坑施工中变形观测的内容不包括( )。（  D  ）

A、支护结构顶部的水平位移观测

B、邻近建筑物的垂直位移、倾斜、裂缝观测

C、支护结构的倾斜观测

D、支护结构的挠度观测

25、【单选题】室内给水与排水管道平行敷设时,两管之间的最小净距不得小于( )m。（  B  ）

A、0.4

B、0.5

C、0.8

D、1

26、【单选题】一般事故,是指造成3人以下死亡,或者( )重伤,或1000万元以下直接经济损失的事故。（  B  ）

A、10人以上

B、10人以下

C、10人以上50人以下

D、50人以下

27、【单选题】在茶馆营业中，以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。（  A  ）

A、茶艺师留着不清洁指甲

B、使用对人体安全、无害的洗涤剂、消毒剂

C、对营业场所通风条件要求高

D、使用符合卫生标准的水源

28、【单选题】直埋管道接头的一级管网的现场安装的接头密封应进行( )的气密性检验。（  D  ）

A、20%

B、50%

C、80%

D、100%

29、【单选题】天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证的茶叶。（  A  ）

A、有机茶

B、农业部

C、茶叶检测

D、茶叶公司

30、【单选题】水泥存放期超过( )必须进行复检。（  B  ）

A、1个月

B、3个月

C、半年

D、年

31、【单选题】以下法规属于建设行政法规的是( )。（  C  ）

A、《工程建设项目施工招标投标办法》

B、《城乡规划法》

C、《建设工程安全生产管理条例》

D、《实施工程建设强制性标准监督规定》

32、【单选题】宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为。（  B  ）

A、《北苑别录》

B、《大观茶论》

C、《茶录》

D、《茶疏》

33、【单选题】当从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或在采取可能的应急措施后撤离作业场所,这里的权是指( )。（  C  ）

A、拒绝权

B、批评权和检举、控告权

C、紧急避险权

D、自我保护权

34、【单选题】下列说法错误的是( )。（  B  ）

A、水准测量是利用仪器提供的水平视线进行量测,比较两点间的高差

B、两点的高差等于前视读数减后视读数

C、高差法适用于一个测站上有一个后视读数和一个前视读数

D、视线高程法适用于一个测站上有一个后视读数和多个前视读数

35、【单选题】下列对施工现场主要材料、半成品堆放的叙述,不正确的是( )。（  D  ）

A、大型工具,应当一头见齐。

B、砂应堆成方,石子应当按不同粒径规格分别堆放成方。

C、混凝土构件堆放场地应坚实、平整,按规格、型号堆放。

D、各种模板应当按规格分类堆放整齐,地面应平整坚实,叠放高度一般不宜超高2.6m,大模板存放应放在经专门设计的存架上。

36、【单选题】装饰抹灰分项工程室内每个检验批应至少抽查( ),并不得少于3间;不足3间时应全数检查。（  A  ）

A、10%

B、30%

C、50%

D、5%

37、【单选题】隔汽层的作用是防止水蒸气渗入到( )。（  C  ）

A、防水层

B、保护层

C、保温层

D、结构层

38、【单选题】用1000VMΩ表测量封闭插接式母线槽冷态绝缘电阻,每段不得小于( )MΩ。（  B  ）

A、10

B、20

C、30

D、40

39、【单选题】审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量。（  B  ）

A、180ml

B、200ml

C、220ml

D、160ml

40、【单选题】当劳资关系发生纠纷时，纠纷初起阶段解决纠纷的机构有。（  C  ）

A、劳动仲裁委员会

B、劳动争议仲裁委员会

C、本单位劳动争议调解委员会

D、人民法院

41、【单选题】潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来( )的工具。（  A  ）

A、陈放盖碗和品杯

B、贮积茶渣和废水

C、用来烫杯和洁具

D、陈放茶叶和茶具

42、【单选题】大修的城市道路竣工后( )年内不得挖掘。（  C  ）

A、1

B、2

C、3

D、5

43、【单选题】施工作业人员的义务包括:( )。（  D  ）

A、有权获得安全防护用具和安全防护服装

B、有权知晓危险岗位的操作规程和违章操作的危害

C、在施工中发生危及人身安全的紧急情况时,作业人员有权即停止作业或采取必要的应急措施后撤离危险区域

D、应当遵守安全施工的强制性标准

44、【单选题】用( )泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、茶船。（  B  ）

A、花茶茶具

B、玻璃杯用具

C、瓷壶用具

D、乌龙茶用具

45、【单选题】下列哪项符.安全 生 产模拟考试一 点通 .合吊顶工程施工工艺的要求( )。（  B  ）

A、必须先同定吊筋,再安装次龙骨

B、必须先固定吊筋,再安装主次龙骨

C、必须先安装主龙骨,再固定吊筋

D、必须先安装次龙骨,再安装主龙骨

46、【单选题】柱子安装前,先将柱子按轴线编号,在每根柱子的( )个侧面弹出柱中心线,并做好标志。（  C  ）

A、一

B、二

C、三

D、四

47、【单选题】换入冬季维护时，有预热阀装置的调整到()位置。（  D  ）

A、春

B、夏

C、秋

D、冬

48、【单选题】用玻璃杯用具泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、( )。（  C  ）

A、随手泡

B、茶巾

C、茶船

D、茶荷

49、【单选题】用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、、盖置、杯托、茶船。（  B  ）

A、随手泡

B、品茗杯

C、茶巾

D、茶匙

50、【单选题】用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。（  B  ）

A、葱头茶

B、豆子茶

C、姜汤茶

D、薄荷茶

51、【单选题】作品有了色彩主调，画面才能统一，达到感人的()。（  C  ）

A、色相效果

B、彩色效果

C、颜色效果

D、艺术效果

52、【单选题】用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。（  A  ）

A、豆子茶

B、薄荷茶

C、葱头茶

D、黄豆茶

53、【单选题】茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（  B  ）

A、均匀茶汤浓度

B、盛取干茶

C、放置茶杯

D、储放茶渣

54、【单选题】要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、( )、雅室、冲泡、品尝。（  C  ）

A、紫砂壶

B、随手泡

C、备器

D、盖碗杯

55、【单选题】防止茶叶陈化变质，必须要了解陈化原因( )，水分含量过高，储存于高温高湿，有阳光直射。（  A  ）

A、存放时间1年以上

B、存放2年以上

C、存放半年以上

D、存放1季度以上

56、【单选题】对水平混凝土构件模板支撑系统高度超过( ),或跨度超过18m的高大模板工程,建筑施工企业应当组织专家组进行论证审查。（  B  ）

A、3m

B、8m

C、12m

D、18m

57、【单选题】干性皮肤按摩时，以按抚法为主进行()按摩10—15min。（  D  ）

A、浅层

B、大面积

C、小面积

D、深层

58、【单选题】青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。（  A  ）

A、白瓷

B、青瓷

C、金属

D、竹木

59、【单选题】面对下列。安 全生产模拟 考试一 点 通。( )情况时，茶艺师一般不与顾客行握手礼。（  A  ）

A、初次来馆的顾客

B、熟人之间

C、对方首先伸出手

D、同行为切磋交流技艺而来时

60、【单选题】黑森林蛋糕和是()均是我国较有名的西方风味蛋糕。（  D  ）

A、奶油蛋糕

B、黄油蛋糕

C、清蛋糕

D、巧克力核桃蛋糕

61、【单选题】首层两处检验两股充实水柱同时达到消火栓应到的最远点的能力,充实水柱一般取为( )m。（  A  ）

A、10

B、15

C、20

D、25

62、【单选题】项目经理部的成本管理应包括成本计划、成本控制、成本核算、成本分析和成本( )。（  A  ）

A、考核

B、认证

C、预算

D、概算

63、【多选题】施工成本控制的原则包括( )。（  ABCE  ）

A、成本最低化原则

B、全面成本控制原则

C、动态控制原则

D、项目负责人负责原则

E、目标管理原则

64、【多选题】全部管道连接好后,按规范要求进行灌水、通水试验,下面哪种情况会产生漏水现象( )。（  ABCD  ）

A、管口剪切断面与轴向垂直度不大于3°

B、密封带长度小于规定值

C、胶圈与端口位置偏差过大

D、紧固带未拧紧

E、在预留管口做灌水试验

65、【单选题】压力排水管安装时,水管道不可采用( )。（  D  ）

A、钢管

B、钢塑复合管

C、给水型的塑料管

D、排水U-PVC管

66、【单选题】关于启动汽车发动机前的准备，、安全 生 产模拟 考试 一点通、甲认为：应进行燃、润料量的检查。乙认为：应进行蓄电池电量的检查。认为正确的是()。（  C  ）

A、甲

B、乙

C、甲和乙

D、均不是

67、【多选题】施工组织设计编制的主要内容有( )。（  ABCD  ）

A、工程概况

B、施工部署

C、说明各项技术经济指标

D、施工准备计划

E、现场情况调查资料

68、【单选题】关于驱动桥异响的原因。甲认为：轴承间隙过大是其中之一。乙认为：齿轮磨损过小是其中之一。丙认为：齿轮油油量不足是其中之一。看法不正确的是()。（  B  ）

A、甲

B、乙

C、丙

D、均对

69、【多选题】卷材防水层的基面应( )。（  ABCD  ）

A、坚实

B、平整

C、清洁

D、阴阳角处应做圆弧或折角

E、毛化处理

70、【单选题】强度极限值出现在( )阶段中。（  C  ）

A、弹性阶段

B、屈服阶段

C、强化阶段

D、颈缩阶段

71、【多选题】水力警铃的基本原理( )。（  AB  ）

A、一种水力驱动的机械装置

B、当消防用水的流量不大于一个喷头的流量时,压力水流沿报警支管进入水力警铃驱动叶轮,带动铃锤敲击铃盖,发出报警声响

C、当消防用水的流量不大于一个喷头的流量时,压力水流沿报警支管进入水力警铃驱动叶轮,带动铃锤敲击铃盖,发出报警声响

D、一种电力驱动的机械装置

E、当消防用水的流量小于一个喷头的流量时,压力水流沿报警支管进入水力警铃驱动叶轮,带动铃锤敲击铃盖,发出报警声响

72、【单选题】古希腊妇女发明的用在脸上的化妆品有()及颊红。（  B  ）

A、珍珠粉

B、铅粉

C、米粉

D、锑粉

73、【多选题】下列说法错误的项是( )。（  ACD  ）

A、每块脚手板的重量必须是30kg

B、每块脚手板的重量不宜﹥30kg

C、每块脚手板的重量不宜﹤30kg

D、每块脚手板的重量可重可轻

74、【判断题】企业必须在安全带使用达到规定年限‘安 全生产模拟 考试一 点通‘时，每批次中随机抽取2条安全带送检，只要有一条不合格，全批次安全带必须停止使用、报废。（  √  ）

75、【判断题】一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。（  √  ）

76、【判断题】为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。（  √  ）

77、【判断题】冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。（  √  ）

78、【判断题】哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（  √  ）

79、【判断题】接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。（  √  ）

80、【判断题】清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶1克。（  √  ）

81、【判断题】基础压实作业,应采取振动轮的宽度和直径都适中的振动压路机。（  ×  ）

82、【判断题】()烫睫毛时需从内眼角向外眼角依次用牙签将睫毛一根根挑起粘贴于卷杠上。（  ×  ）

83、【判断题】用玻璃杯冲泡，奉茶时左手轻握杯身，右手托杯口，双手将茶奉到客人面前。（  ×  ）

84、【判断题】白茶品饮时，冲泡大约5分钟后，茶汤呈浅黄色，此时，方可端杯品尝。（  ×  ）

85、【判断题】()根据肌肉运动特点可以把肌肉分为随意肌和不随意肌。（  √  ）

86、【判断题】施工过程的作业质量控制,是在工程项目质量实际形成过程中的事后质量控制。（  ×  ）

87、【判断题】生产经营规模较小的,可以不建立应急救援组织,但应当指定兼职的应急救援人员。（  √  ）

88、【判断题】()进气管堵塞会导致柴油机排放污染物中碳烟浓度变大。（  √  ）

89、【判断题】()轮胎气压不一致会引“安 全生 产模拟考试一点 通 “起制动跑偏。（  √  ）

90、【判断题】福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶罐、茶荷、茶巾、水盂。（  ×  ）

91、【判断题】经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。（  ×  ）

92、【判断题】绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。（  ×  ）

93、【判断题】生产经营单位在员工宿舍未设有符合紧急疏散需要、标志明显、保持畅通的出口的,责令限期改正,对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员予以处罚,构成犯罪的,依照刑法有关规定追究刑事责任。（  √  ）

94、【判断题】职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心和职业自豪感等。（  √  ）

95、【判断题】茶树性喜温暖、湿润的环境，通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜。（  √  ）

96、【判断题】茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株的性状和特性。（  √  ）

97、【判断题】茶艺师着短裙在服务时，坐下前先捋平裙子打开双膝坐下。（  ×  ）

98、【判断题】茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。（  ×  ）

99、【判断题】茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。（  ×  ）

100、【判断题】茶艺馆的迎宾员的职责不仅仅是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客，还包含有导客入座，合理安排宾客入座等工作。（  √  ）

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