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2022年茶艺师（中级）操作考试题是茶艺师（中级）考试题目上机考试练习题！2022茶艺师（中级）操作证考试题库模拟考试平台操作根据茶艺师（中级）新考试大纲。茶艺师（中级）模拟考试试题通过安全生产模拟考试一点通上查找答案。

1、【单选题】( )不是罐罐茶的配料。（  D  ）

A、枣

B、桂圆

C、冰糖

D、芝麻

2、【单选题】( )入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。（  B  ）

A、西湖龙井

B、太平猴魁

C、南京雨花茶

D、雀舌

3、【单选题】( )又名三生汤，是客家的一种特色食品。（  B  ）

A、三道茶

B、擂茶

C、咸奶茶

D、罐罐茶

4、【单选题】下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。（  D  ）

A、劳动者享有平等就业和选择职业的权利

B、取得劳动报酬的权利

C、休息休假的权利

D、不享有劳动安全卫生保护的权利

5、【单选题】下列关于陆羽沏茶择水的理解错误的是( )。（  B  ）

A、选水以山泉水为上

B、井水不适合泡茶

C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分

D、在无污染，只要是远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水

6、【单选题】下列冲泡手法中( )寓意为客人为茶中知音。（  C  ）

A、凤凰三点头

B、双手内旋

C、高冲法

D、回旋斟水法

7、【单选题】中国茶道成熟于( )。（  B  ）

A、初唐

B、中唐

C、盛唐

D、晚唐

8、【单选题】乌龙茶制作的关键工序是( )（  C  ）

A、萎凋

B、杀青

C、做青

D、发酵

9、【单选题】乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中，“重洗仙颜”的含义是( )。（  D  ）

A、刮沫

B、洗壶

C、温壶

D、淋壶

10、【单选题】关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )（  C  ）

A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄

B、水温越高，溶解度越小

C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮

D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶

11、【单选题】安全生产监督管理部门、煤矿安全监察机构及其工作人员应当坚持（）的原则，颁发资质证书。（  D  ）

A、公开

B、公平

C、公正

D、以上都正确

12、【单选题】关于茶艺馆卫生管理，以下描述错误的是( )。（  D  ）

A、认真执行《公共场所卫生管理条例》和《文化娱乐场所卫生标准》，服从卫生监督部门的监督、检测

B、必须持有有效的《公共场所卫生许可证》，从业人员每年应进行一次健康检查

C、建立日常卫生保洁制度，并应有专人负责督促检查

D、加强卫生宣传工作，不用设置吸烟室

13、【单选题】某在建项目楼层层高为3m，在满足相关安全规定要求的前提下，电梯井内应按（）设置一道安全网最经济。（  C  ）

A、每一层

B、每二层

C、每三层

D、每四层

14、【单选题】劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。（  C  ）

A、检察院

B、税务工商局

C、人民法院

D、卫生局

15、【单选题】劳资关系发生纠纷，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，调解不成；以下描述错误的是( )（  C  ）

A、调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁

B、调解不成，可申请仲裁，对仲裁又不服可向上一级提起诉讼

C、调解不成，当事一方也可以直接向人民法院申请仲裁

D、申请仲裁对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼

16、【单选题】施工现场应该设置“两栏一报”，即（）。（  D  ）

A、读报栏、宣传栏和墙报

B、悬挂栏、张贴栏和黑板报

C、防护栏、隔离栏和简报

D、读报栏、宣传栏和黑板报

17、【单选题】在( )书中就有记载的一种烹煎方法。（  B  ）

A、《大观茶论》

B、《茶经》

C、《茶录》

D、《神农本草》

18、【单选题】在茶汤中加入( )以上的铅时，味涩有毒。（  D  ）

A、0.03mg/L

B、0.05mg/L

C、0.08mg/L

D、1mg/L

19、【单选题】宗教茶艺特别讲究( )，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。（  C  ）

A、礼貌

B、礼节

C、礼仪

D、茶礼

20、【单选题】宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺，比较有名的有( )代的清明茶宴。（  A  ）

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

21、【单选题】（）应负责做好影响拆除工程安全施工的各种管线的切断、迁移工作。（  A  ）

A、建设单位

B、施工单位

C、设计单位

D、监理单位

22、【单选题】当地温( )以上时，茶树的根系停止生长。（  B  ）

A、25℃

B、35℃

C、40℃

D、28℃

23、【单选题】下列不属于人体的形态测量的是（）。（  D  ）

A、人体长度

B、人体体形

C、人体的重量

D、人体的疲劳

24、【单选题】有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩，夏天则如同一个健壮有力的青年，秋天则是一个( )，冬天恰如一个铁面无私的判官。（  C  ）

A、风韵犹存的女人

B、稳重的中年人

C、沉思的哲人

D、清高的诗人

25、【单选题】泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。（  D  ）

A、快、低

B、快、高

C、慢、低

D、慢、高

26、【单选题】《建筑工程安全生产管理条例》颁布实施是工程建设领域贯彻落实（）的具体表现。（  A  ）

A、《建筑法》和《安全生产法》

B、《安全生产条例》和《安全生产法》

C、《建筑法》和《招投标法》

D、《安全生产条例》

27、【单选题】按照《环境噪声污染防治法》的规定，在城市市区范围内，建筑施工过程中使用机械设备可能产生环境噪声污染的，施工单位必须在工程开工15日以前向工程所在地县级以上地方人民政府（）申报。（  B  ）

A、建设行政主管部门

B、环境保护行政主管部门

C、建设行政主管部门或环境保护行政主管部门

D、纪检监察部门

28、【单选题】现代茶道更加突出整个茶道活动过程中的( )和精神追求。（  C  ）

A、精神内涵

B、历史内涵

C、文化内涵

D、哲学内涵

29、【单选题】绿茶的冲泡方法中其上投法是( )。（  B  ）

A、先投茶后注水

B、先注水后投茶

C、先润茶后注水

D、先注水后润茶

30、【单选题】施工现场配电室内的裸母线与地面通道的垂直距离不应小于（）。（  C  ）

A、1.8m

B、2.0m

C、2.5m

D、3.0m

31、【单选题】若客人选择茶饮，首次沏茶入杯不要倒得太满，通常( )即可。（  C  ）

A、半杯

B、全满

C、七分满

D、八分满

32、【单选题】建筑施工企业在编制施工组织设计时，应当根据____制定相应的安全技术措施。（  A  ）

A、建筑工程的特点

B、建设单位的要求

C、本单位的特点

D、主管部门的要求

33、【单选题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。（  C  ）

A、色素或蛋白质

B、维生素或蛋白质

C、色素或脂质

D、色素或维生素

34、【单选题】建筑起重机械在使用过程中需要顶升的，使用单位委托原（）或者具有相应资质的安装单位按照专项施工方案实施后，即可投入使用。（  B  ）

A、租赁单位

B、安装单位

C、使用单位

D、总承包单位

35、【单选题】茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。（  B  ）

A、茶褐素

B、茶黄素

C、维生素

D、茶色素

36、【单选题】因生产安全事故受到损害的从业人员，除依法享有工伤社会保险外，依照有关民事法律尚有获得赔偿的权利的，有权向本单位提出____。（  B  ）

A、任何要求

B、赔偿要求

C、辞职要求

D、保护要求

37、【单选题】茶席布置时器具搭配要合理，色彩应( )，具有艺术感。（  B  ）

A、统一

B、协调

C、多样

D、朴素

38、【单选题】在膨胀土地区开挖时，开挖前要做好（）。（  C  ）

A、土体加固

B、回填土准备工作

C、排水工作

D、回填方案

39、【单选题】茶树的叶片有叶脉，主脉由( )引伸到叶尖。（  A  ）

A、叶柄

B、叶基

C、叶中

D、叶缘

40、【单选题】茶道，成为现代人澡雪心灵、远离浮躁、陶冶情操、( )的一个重要途径。（  B  ）

A、潜心静修

B、修身养性

C、天人合一

D、杂念顿消

41、【单选题】黄山毛峰外形的品质特点是( )。（  B  ）

A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

42、【单选题】风速仪应安装在起重机顶部至吊具的（）。（  B  ）

A、中间部位

B、最高的位置间的不挡风处

C、最高的位置间的挡风处

D、最高位置

43、【单选题】（）原则认为管理中的激励就是利用某种外部诱因的刺激调动人的积极性和创造性。（  C  ）

A、动力

B、能级

C、激励

D、封闭

44、【单选题】下列属于施工现场活动式临时房屋的是（）。（  B  ）

A、砖木结构房屋

B、彩钢板房

C、砖石结构房屋

D、砖混结构房屋

45、【单选题】泵送混凝土过程中，因供料中断被迫暂停时，停机时间不得超过____min。（  A  ）

A、30

B、40

C、20

D、50

46、【多选题】《建设工程安全生产管理条例》规定，施工单位应当在施工现场建立消防安全责任制度，可采取的措施有（）。（  ABCD  ）

A、确定消防安全责任人

B、制定用火、用电、使用易燃易爆材料等各项消防安全管理制度和操作规程

C、设置消防通道、消防水源

D、配备消防设施和灭火器材

E、在施工现场设置安全标志

47、【多选题】建设工程施工企业以建筑安装工程造价为计提依据，以下安全费用提取符合标准的是（）。（  ABC  ）

A、房屋建筑工程为2.0%

B、城市轨道交通工程为2.0%

C、机电安装工程为1.5%

D、电力工程为1.5%

E、市政公用工程为1.0%

48、【单选题】从法律关系主体应具备的能力来讲，限制行为能力，是指行为能力受限制的自然人只有不完全的行为能力的资格，即只有部分的行为能力。我国司法实践中通常以（）的人为限制行为能力的人。（  B  ）

A、未满18周岁

B、满8周岁未满18周岁

C、满8周岁未满16周岁

D、未满16周岁

49、【多选题】依据《生产安全事故报告和调查处理条例》，按照生产安全事故造成的人员伤亡或者直接经济损失进行分类，事故等级可分为（）。（  ACDE  ）

A、一般事故

B、严重事故

C、较大事故

D、重大事故

E、特别重大事故

50、【单选题】建筑工程五方责任主体，项目负责人质量终身责任，是指参与新建、扩建、改建的建筑工程项目负责人按照国家法律法规和有关规定，在（）内对工程质量承担相应责任。（  A  ）

A、工程设计使用年限

B、工程实际使用年限

C、工程报废期

D、工程竣工期

51、【多选题】根据《建筑施工作业劳动防护用品配备及使用标准》（JGJ184-2009）规定，属于面部防护类劳动防护,安 全生 产模拟 考试一 点通,用品的有（）。（  CDE  ）

A、安全帽

B、工作帽

C、护目镜

D、防腐型防护罩

E、防辐射型防护罩

52、【单选题】依据《建筑施工模板安全技术规范》（JGJ162-2008）规定，胶合模板板材表面应平整光滑，具有防水、耐磨、耐酸碱的保护膜，并有保温性能好、易脱模和可以两面使用等特点，板材厚度不应小于（）mm。（  D  ）

A、15

B、14

C、13

D、12

53、【单选题】分包单位应当服从建筑施工总承包单位的安全生产管理，分包单位不服从管理导致生产安全事故的，由分包单位承担（）责任。（  B  ）

A、全部

B、主要

C、次要

D、连带

54、【多选题】依.安全生 产模拟考试 一点 通.据《建筑施工碗扣式钢管脚手架安全技术规范》（JGJ166），不得固定在脚手架上的设施设备有（）。（  BCD  ）

A、安全带

B、混凝土输送管

C、缆风绳

D、混凝土布料杆

E、安全网

55、【多选题】模板工程安全技术交底通常应包括（）等内容。（  ABCE  ）

A、模板及支架的构造要求

B、模板及支架的施工顺序

C、模板工程施工过程的危险部位和危险因素

D、模板工程专项施工方案的编制与审批

E、现场发生事故后应采取的避险和急救措施

56、【单选题】门式脚手架上下棉门架立杆应在同一轴线位置上，门架立杆轴线的对接偏差不应大于（）mm。（  B  ）

A、1

B、2

C、3

D、4

57、【多选题】施工现场的外电防护的技术措施有（）。（  ABCDE  ）

A、绝缘

B、屏护

C、安全距离

D、限制放电能量

E、24V及以下安全特低电压

58、【多选题】施工单位的项目负责人应当由取得相应执业资格的人员担任，对建设工程项目的安全施工负责，落实安全生产责任制度、安全生产规章制度和操作规程，确保安全生产费用的有效使用，并根据工程的特点组织制定安全施工措施，消除安全事故隐患，（）报告生产安全伤亡事故。（  BC  ）

A、暂缓

B、及时

C、如实

D、分析

E、查清后

59、【多选题】安全生产管理能力考核内容包括（）。（  ABCD  ）

A、建立和落实安全生产管理制度

B、辨识和监控危险性较大的分部分项工程

C、发现和消除安全事故隐患

D、告和处置生产安全事故

E、协助技术人员编制专施工方案

60、【多选题】《中华人民共和国安全生产法》规定，生产经营单位发生生产安全事故后（）。（  ABCD  ）

A、应当迅速采取有效措施，组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失

B、不得隐瞒不报、谎报或者迟报

C、不得故意破坏事故现场、毁灭有关证据

D、按照国家有关规定立即如实报告当地负有安全生产监督管理职责的部门

E、按照国家有关规定8小时内如实报告当地负有安全生产监督管理职责的部门

61、【多选题】施工现场拆除作业中，要严格按照（）的顺序拆除（  BD  ）

A、从内到外

B、从上到下

C、从左到右

D、从外到内

E、从中间到两侧

62、【单选题】在遂道内施工，照明电源电压不应大于（）。（  A  ）

A、36V

B、24V

C、12V

D、6V

63、【多选题】当脚手架搭设尺寸的步距、立杆纵距、立杆横距和连墙件间距有变化时，除计算底层立杆段外、还必须对哪些部位的立杆段进行验算。（  ABDE  ）

A、最大步距

B、最大立杆纵距

C、立杆荷载

D、立杆横距

E、连墙件间距

64、【多选题】根据《广西壮族自治区建筑工程施工安全监督暂行规定》，监督机构对于（）情形，应发出停工整改通知书责令整改。（  AC  ）

A、监督机构发出隐患整改通知书后，施工单位拒不整改继续使用有隐患设施的

B、监督机构发出隐患整改通知书后，施工单位积极整改的

C、施工现场存在重大安全隐患，不立即停工整改难以保证生产安全的

D、有安全隐患但已整改完毕的

E、安全防护局部不符合规范要求的

65、【单选题】2000年2月，公安部制定下发了《公安部关于保安服务公司规范管理的若干规定》，对保安服务公司的性质、经营范围和管理体系等作出了明确规定。同年3月，公安部在深圳召开了首次全国保安工作会议，进一步提出了规范保安服务业发展的（）（  A  ）

A、“五统一＂原则

B、“统一领导”原则

C、保安服务管理条例

D、保安服务操作规程与质量控制

66、【多选题】下列选项中，属于脚手架构配件自重的有（）。（  CDE  ）

A、剪刀撑

B、扣件

C、脚手板

D、挡脚板

E、安全网

67、【判断题】《建设工程安全生产管理条例》规定，施工现场的安全防护用具、机械设备必须由专人管理，定期进行检査、维修和保养。（  √  ）

68、【判断题】“二开茶”，一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了，这时可佐以茶点，以增茶兴。（  ×  ）

69、【判断题】《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。（  √  ）

70、【判断题】世界，安全生产模 拟考试一点通 ，上第一部茶叶专著共分五卷十章。（  ×  ）

71、【判断题】建筑工程食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。（  √  ）

72、【判断题】低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80℃。（  ×  ）

73、【判断题】在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。（  √  ）

74、【判断题】蛙式打夯机作业时，应一人扶夯，一人传递电缆线，并应戴绝缘手套和穿绝缘鞋。（  √  ）

75、【判断题】水泥路面切缝时，应打开冷却水，冷却水中断时应停止切缝 （  ×  ）

76、【判断题】建筑施工特种作业人员的执业资格考试，应当在省建设行政主管部门认定的考核基地进行。（）（  √  ）

77、【判断题】安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明。（  √  ）

78、【判断题】安静型顾客主观体验深刻，对外界。安全 生产模拟 考试一点通。反应速度慢而不灵活，敏感多疑，言行谨慎。（  ×  ）

79、【判断题】宋代的饮茶之风非常盛行，形成了奢华极致的宫廷茶道。（  √  ）

80、【判断题】成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一，具体是指通过茶礼仪式，对已满16岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育。（  ×  ）

81、【判断题】脚手架拆除应’安全生产模 拟考试 一点通’从上而下逐层进行，必要时，可以上下同时作业。（  ×  ）

82、【判断题】卷扬机制动器制动片与制动轮之间的接触面应均匀，间隙调整应适宜，制动应平稳可靠。（  √  ）

83、【判断题】文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重意境，与会茶友，须人品高雅，有较好修养。（  √  ）

84、【判断题】二氧化碳含量超过0.4%时，应采取通风措施，对含量虽不超过规定，但作业人员有呼吸不适感觉时，亦应采取通风或换班作业等措施；（  ×  ）

85、【判断题】安全生产许可证由省、自治区、直辖市人民政府安全生产监督管理部门规定统一的式样。（  ×  ）

86、【判断题】斗茶的主要内容是通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定品质优劣和调茶技术的一种品茶艺术。（  √  ）

87、【判断题】《特种设备安全法》规定，特种设备安装单位在验收后十日内未将相关技术资料和文件移交特种设备使用单位的，责令限期改正。（  ×  ）

88、【判断题】在当地气象部门发布强对流（台风）天气预报后，在以塔机高度为半径的地面范围内的临时设施内的人员必须全部撤出。（  √  ）

89、【判断题】生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。（  √  ）

90、【判断题】高大模板支撑系统搭设前，施工单位项目经理应当根据专项施工方案和有关标准、规范的要求，对现场管理人员、操作班组作业人员进行安全技术交底，并履行签字手续（）。（  ×  ）

91、【判断题】安装大型盆式橡胶支座，墩上两侧应搭设操作平台，墩顶作业人员应待支座吊至墩顶稳定后再扶正就位。（  √  ）

92、【判断题】祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。（  √  ）

93、【判断题】罐罐茶是甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。（  √  ）

94、【判断题】美国是个移民国家，很有包容性，饮茶习惯与中国人相同。（  ×  ）

95、【判断题】《突发事件应对法》规定，建筑施工单位应当制定具体应急预案，并对有危险物品的建筑物、构筑物及周边环境开展隐患排查，及时采取措施消除隐患，防止发生突发事件。（  √  ）

96、【判断题】芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。（  ×  ）

97、【判断题】茶树对土壤的酸碱度很敏感，它只能生在酸性土壤中。（  √  ）

98、【判断题】茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐，健康抒情的流行曲也可以选用。（  √  ）

99、【判断题】行为表情是构成礼仪最基本的三大要素之一。（  √  ）

100、【判断题】黄茶是在高温干热条件下，形成黄色物质的。（  ×  ）

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