2022茶艺师（中级）考题及在线模拟考试

题库来源：安全生产模拟考试一点通公众号小程序

2022年茶艺师（中级）试题为茶艺师（中级）复习题的多种练习模式！2022茶艺师（中级）考题及在线模拟考试根据茶艺师（中级）新考试大纲。茶艺师（中级）考试资料随时根据安全生产模拟考试一点通上手机同步练习。

1、【单选题】( )其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。（  B  ）

A、正山小种

B、白琳工夫

C、政和工夫

D、坦洋工夫

2、【单选题】( )的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。（  C  ）

A、传统红碎茶

B、洛托凡红碎茶

C、C、T.C红碎茶

D、L.T.P红碎茶

3、【单选题】( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。（  A  ）

A、女性顾客

B、男性顾客

C、青年顾客

D、老年顾客

4、【单选题】VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合( )，茶具要进行精心的挑选和消毒。（  D  ）

A、国家标准

B、宾客要求

C、特殊要求

D、质量要求

5、【单选题】“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人( )以示欢迎。（  B  ）

A、三点头

B、三鞠躬

C、三叩首

D、三道谢

6、【单选题】一般来说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用泡( )茶，然后斟入瓷杯饮用。（  C  ）

A、玻璃杯

B、盖碗

C、壶

D、紫砂杯

7、【单选题】下列关于陆羽沏茶择水的理解错误的是( )。（  B  ）

A、选水以山泉水为上

B、井水不适合泡茶

C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分

D、在无污染，只要是远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水

8、【单选题】下面不属于工夫红茶类别的茶叶是( )。（  D  ）

A、滇红

B、祁红

C、闽红

D、正山小种

9、【单选题】人们在交往时( )，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系。（  A  ）

A、以礼相待

B、保持距离

C、互相谦让

D、热情友好

10、【单选题】从滋味上看普洱熟茶具有( )。（  D  ）

A、口感强烈

B、茶汤清香

C、苦而带涩

D、无苦涩感

11、【单选题】劳动合同依照《中华人民共和国劳动合同法》规定被确认无效，给一方造成损害的，（）承担赔偿责任。（  C  ）

A、双方共同

B、双方均不

C、有过错的一方

D、协商调解决定由哪方

12、【单选题】以下( )不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。（  B  ）

A、铁观音

B、大红袍

C、佛手

D、本山

13、【单选题】入座时，如果椅子不正，茶艺服务人员需将它先摆正，从椅子( )入座。（  B  ）

A、正前方

B、左边

C、右边

D、左右边均可

14、【单选题】冲泡乌龙茶的水温一般选择( )。（  D  ）

A、70℃

B、90℃

C、80℃

D、100℃沸水

15、【单选题】遇有（　　）时不能在塔吊导轨旁边和物料提升机的周围作业。（  D  ）

A、大风

B、大雨

C、大雪

D、雷雨

16、【单选题】下列灯具中功率因数最高的是（　　）。（  B  ）

A、节能灯

B、白炽灯

C、日光灯

D、LED灯

17、【单选题】劳动者享有( )。（  A  ）

A、接受职业技能培训的权利

B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利

C、没有参与职业技能培训的权利

D、不能私自参加职业技能培训

18、【单选题】古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。（  A  ）

A、茗战

B、比茶

C、赛茶王

D、评茶

19、【单选题】当司机发现他不能完全控制他操纵的设备时，发出（　　）音响信号。（  C  ）

A、一短声

B、二短声

C、长声

D、询问

20、【单选题】全国重点营运车辆联网联控系统包括全国道路运输车辆动态信息公共服务平台、地方政府管理部门监管平台、（）、社会化监控平台。（  A  ）

A、道路运输企业监控平台

B、行业主管部门监管平台

C、行业协会监控平台

D、中国交通通信信息中心监控平台

21、【单选题】品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。（  A  ）

A、看、闻、品味

B、品味、闻、看

C、闻、看、品味

D、嗅、尝、回味

22、【单选题】在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。（  C  ）

A、水质

B、壶温

C、茶叶的浸泡时间

D、水量

23、【单选题】TY220型推土机起动后检查是否有漏（　　）、润滑油、水的现象。（  B  ）

A、机油

B、柴油

C、汽油

D、煤油

24、【单选题】在曲柄摇杆机构中，（　　）的长度最短。（  B  ）

A、摇杆

B、曲柄

C、机架

D、支架

25、【单选题】关于建筑施工特种作业从业人员应具备的基本条件表述不正确的是（　）。（  A  ）

A、年满16周岁且符合相应特种作业规定的年龄要求

B、近三个月内经二级乙等以上医院体检合格且无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷

C、初中及以上学历

D、符合相应特种作业规定的其他条件

26、【单选题】运行中的线路的绝缘电阻每伏工作电压为（　　）欧。（  A  ）

A、1000

B、500

C、200

D、800

27、【单选题】在宋代，( )是茶道活动的主要群体。（  C  ）

A、诗人

B、市民

C、文人

D、贵族

28、【单选题】《建筑施工企业安全生产许可证管理规定》指出，国家对建筑施工企业实行（）制度。（  A  ）

A、安全生产许可

B、封闭管理

C、群防群治

D、安全生产教育

29、【单选题】在茶席设计中，器具的选择与搭配应符合茶性，色彩协调，简洁实用，( )。（  C  ）

A、美观

B、合理

C、方便操作

D、凸显个性

30、【单选题】起重机工作级别共分为（　　）级。（  B  ）

A、7

B、8

C、9

D、10

31、【单选题】大明湖畔第一泉是( )。（  D  ）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

32、【单选题】客人进房后，通常请宾客坐上位，因此入座时常请宾客坐在主人的( )。（  B  ）

A、对面

B、右侧

C、旁边

D、左侧

33、【单选题】基坑开挖深度超过（）时，必须在边沿设两道护身栏杆，夜间加设红色标志。（  A  ）

A、1.5m

B、2.0m

C、2.2m

D、2.5m

34、【单选题】下列说法正确的是（）。（  A  ）

A、安全色中的对比色为黑白两种。

B、安全色中的对比色为黑、白、红三种。

C、安全色中的对比色为黑、白、红、黄四种。

D、安全色中的对比色为红、黄两种

35、【单选题】店长要负责管理专柜的( )，监督考核员工的工作表现。（  A  ）

A、日常工作

B、重要工作

C、量化考评

D、一切工作

36、【单选题】文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重( )。（  B  ）

A、品质

B、意境

C、器具

D、氛围

37、【单选题】根据茶叶发酵程度分( )为不发酵茶。（  C  ）

A、白茶

B、黑茶

C、绿茶

D、红茶

38、【单选题】瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。（  D  ）

A、白瓷、彩瓷和黑瓷

B、白瓷、青瓷和彩瓷

C、白瓷、青瓷和黄瓷

D、白瓷、青瓷和黑瓷

39、【单选题】特种设备安全监督管理部门应当制定（）。（  B  ）

A、特种设备生产预案

B、特种设备应急预案

C、特种设备使用预案

D、特种设备安全预案

40、【单选题】某,安 全生产模 拟考试一 点通,建筑企业在安全生产许可证有效期内，未发生死亡事故的，则安全生产许可证届满时（）。（  D  ）

A、必须再次审查，审查合格延期3年

B、不再审查，有效期直至发生死亡事故时终止

C、按照初始条件重新申请办理

D、经原安全生产许可证颁发管理机关同意，不再审查，有效期延期3年

41、【单选题】某商住楼已经封顶，顶层屋盖的粉刷已基本结束，当时由于工地吊运工作任务不大，工地技术员兼安全员王某安排两名塔吊司机在二楼地面抄平。约14点30分，因顶层屋盖需要二斗砂浆，王某没有叫塔吊司机操作，自己爬到塔吊操作室亲自操作，当吊完二斗砂浆后，为了图省事，王某即从塔吊前臂攀爬，想通过塔臂直接跳到楼屋盖检查工作。当王某攀爬至六楼屋盖上方，两手臂吊在塔吊下方准备往屋盖下跳时，突然刮来一阵大风，将吊臂刮离屋盖，王某因体力不支，坠落地面，经抢救无效死亡。
（2）王某利用吊臂攀爬而坠落地面事故以下说法正确的是。（）（  C  ）

A、主要原因是因为大风的影响，是自然灾害

B、是安全员操作塔吊没有问题是可行的

C、工作场所工作时间应该认定工伤

D、自己违章应视同工伤

42、【单选题】某建设工程已委托某施工单位作为总承包单位。该施工单位提出由另一家施工单位作为分包，承担主体施工。所有安全责任由分包单位负责，如果发生生产安全事故也由分包单位上报，并已签订了分包合同。
（1）主体结构工程由（）承担施工。（  A  ）

A、总承包单位

B、分包单位

C、劳务公司

D、都可以

43、【单选题】凡在坠落高度基准面（）米及以上，有可能坠落的高处进行作业，均称为高处作业。（  A  ）

A、2

B、3

C、5

D、10

44、【单选题】根据《建筑法》规定,建筑施工企业应当（）。（  A  ）

A、依法为职工参加工伤保险缴纳工伤保险费

B、依法为职工参加意外伤害保险缴纳保险费

C、必须为从事危险作业的人员办理意外伤害保险，支付保险费

D、应当为从事危险作业的人员办理意外伤害保险，支付保险费

45、【单选题】由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。（  C  ）

A、70～80℃

B、90℃左右

C、100℃

D、80～90℃

46、【单选题】白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、( )，回味无穷。（  C  ）

A、涩

B、甘

C、辣

D、鲜

47、【单选题】茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )5%时，就会加速茶叶的变质。（  B  ）

A、达到

B、超过

C、没有

D、不足

48、【单选题】茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。（  D  ）

A、济南趵突泉

B、北京玉泉

C、镇江中泠泉

D、庐山谷帘泉

49、【单选题】设计茶单要灵活，注意各大茶类品种的搭配，要考虑季节因素，安排( )，推陈出新，同时还要顾及宾客的个性爱好要求。（  B  ）

A、主流茶类

B、时令茶类

C、特色茶类

D、优质茶类

50、【单选题】进入受限空间前，所进行的监测点位应有代表性，容积较大的纵向受限空间，应采取（）各部位进行监测分析。（  B  ）

A、左、中、右

B、上、中、下

C、上、下

D、左、右

51、【单选题】建筑施工现场的围挡高度，一般路段应高于（）。（  B  ）

A、1.5m

B、1.8m

C、2.0m

D、2.5m

52、【单选题】对于图示作业行为，管理人员做法错误的是（）（  B  ）

A、要求工人使用防护面罩

B、必须有管理人员现场监督

C、禁止工人现场吸烟

D、作业现场应配备灭火器

53、【单选题】金骏眉制作采摘鲜叶的标准是( )。（  A  ）

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、一芽二叶

54、【单选题】陆羽在《茶经》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣( )、石池慢流者上。”（  C  ）

A、源头

B、上游

C、乳泉

D、清流

55、【单选题】鞠躬是中国的传统礼仪，一般用在茶艺人员( )、茶艺表演始终及送客之时。（  B  ）

A、表示感谢

B、迎宾

C、表示支持

D、表示满意

56、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，注册执业人员未执行法律、法规和工程建设强制性标准的，责令停止执3个月以上1年以下；情节严重的，吊销执业资格证书，（）年内不予注册；造成重大安全事故的，终身不予注册；构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。（  A  ）

A、5

B、3

C、2

D、1

57、【多选题】库房内严禁使用明火，库房外动火作业必须办理动火证，动火证必须注明（）等内容。（  ABCDE  ）

A、动火地点、时间

B、动火人

C、现场监护人

D、批准人

E、防火措施

58、【多选题】建筑起重机械不得出租、安装和使用的情形包括（）。（  ABCDE  ）

A、属国家明令淘汰或禁止使用的品种、型号

B、超过规定使用年限经评估不合格的产品

C、没有完整安全技术档案的产品

D、没有齐全有效的安全保护装置

E、经检验达不到安全技术标准规定

59、【多选题】超高、超重、大跨度模板支撑系统是指（）或集中线荷载大于15KN/M的模板支撑系统。（  ABC  ）

A、高度超过8m

B、跨度超过18m

C、施工总荷载大于15KN/m2

D、高度超过5m

E、跨度超过15m

60、【判断题】建筑施工安全生产“三类人员”是指建筑施工企业主要负责人、建筑施工企业项目负责人和建筑施工安全监管人员。（  ×  ）

61、【判断题】高强度螺栓安装时穿插方向宜采用自上而下穿插，即螺母在下方。（  ×  ）

62、【判断题】“凤凰三点头”的寓意为向来宾鞠躬三次以示欢迎。（  √  ）

63、【判断题】制定《特种设备安全监察条例》的宗旨·安 全生产模 拟考试一 点 通·是：为了加强特种设备的安全监察，防止和减少事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济发展。（  √  ）

64、【判断题】申请从事货运站经营的，应有与其经营规模相适应的安全、消防、装卸、通讯、计量等设备。（  √  ）

65、【判断题】建设工程施工前，施工单位负责项目管理的技术人员应当对有关安全施工的技术要求向施工作业班组、作业人员作出详细说明，并由双方签字确认。（）（  √  ）

66、【判断题】《生产安全事故报告和调査处理条例》规定，事故发生之日起30日内，事故造成的伤亡人数发生变化的，应当及时补报。（）（  √  ）

67、【判断题】俄罗斯民族一向以好客而自豪，许多家庭都有以酒店奉客的习惯。（  ×  ）

68、【判断题】根据《企业安全生产费用提取和使用管理办法》规定，安全生产费用是指企业按照规定标准提取在成本中列支，专门用于完善和改进企业或者项目安全生产条件的资金。 （）（  √  ）

69、【判断题】力的平衡条件是两个或几个力的合力等于零。（  √  ）

70、【判断题】回转斟水时，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来！来！来！”的意思。（  √  ）

71、【判断题】土耳其人喜欢喝黑茶。（  ×  ）

72、【判断题】按现行国家标准，建筑卷扬机有慢速（M）、中速（Z）、快速（K）三个系列。（）（  √  ）

73、【判断题】两个以上生产经营单位在同一作业区域内进行生产经营活动，应当签订安全生产管理协议。（  √  ）

74、【判断题】事故处理的情况由负责事故调查的人民政府或者其授权的有关部门、机构向社会公布，依法应当保密的除外。（  √  ）

75、【判断题】在生活、工作和社交场合中，同样一种意思，表达不一样，效果也会相差甚远。（  √  ）

76、【判断题】当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。（  ×  ）

77、【判断题】当客人在交际场合说了错话或做了不自然的动作时，茶艺服务人员就不要再老是看着他的脸。（  √  ）

78、【判断题】氨‘安全生产模拟考 试一点通‘气的密度大于空气。（  √  ）

79、【判断题】用人单位违章指挥，强令冒险作业危及劳动者人身安全，劳动者可以与用人单位解除劳动合同。（  √  ）

80、【判断题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备使用单位应当对其使用的特种设备进行经常性维护保养和定期自行检查，并作出记录。（  √  ）

81、【判断题】根据“关于实施《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》有关问题的通知”规定，危大工程专项施工方案中工程概况应当包括危大工程概况和特点、施工平面布置、施工要求和技术保证条件。（）（  √  ）

82、【判断题】严禁在施工现场吸烟。（  √  ）

83、【判断题】安全带使用中，要低挂高用，防止摆动。（  ×  ）

84、【判断题】移动式压力容器液位计的精度等级不得低于1.6级。（  ×  ）

85、【判断题】市区建筑工程施工现场四周必须用硬质材料进行围档封闭，其高度不得低于 2m。（）（  ×  ）

86、【判断题】斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。（  √  ）

87、【判断题】装卸软管耐”安 全生产模拟考试一 点通”压试验合格后，即使出现裂口，依然可以安全使用。（  ×  ）

88、【判断题】浓香型铁观音具有明显的“三绿”特点。（  ×  ）

89、【判断题】清代，普洱茶开始入贡朝廷，名声大振。（  √  ）

90、【判断题】芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。（  ×  ）

91、【判断题】移动式压力容器安全检查人员在卸车完成后，应进行现场清理并符合安全要求。（  √  ）

92、【判断题】施工暂设拆除时，操作人员站在构件上采用晃动、撬动或大锤砸钢架的方法进行拆卸。（  ×  ）

93、【判断题】建筑工地中开关箱与机械设备必须做到“—机—闸—漏—箱”。（  √  ）

94、【判断题】移动式压力容器罐体工作压力大于等于0.2MPa。（  ×  ）

95、【判断题】《山东省特种设备安全监察条例》规定，检验检测机构应当在现场检验检测结束后、特种设备使用前，与使用者办理检验检测结束告知手续。（  ×  ）

96、【判断题】茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来，其速度与温度成反比。（  ×  ）

97、【判断题】茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。（  √  ）

98、【判断题】茶的香气多种多样，铁观音具有绿茶的清香又有红茶的甜醇。（  √  ）

99、【判断题】违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。（  ×  ）

100、【判断题】鞠躬礼按照的角度大小,分为全礼和半礼，通常对尊贵客人、长辈用半礼。（  ×  ）

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